10 Køkken gadgets ernæringseksperter sværger ved

Vi alle komme af med lidt hjælp fra vores venner. Og nogle gange de venner kommer i form af praktiske køkken gadgets og enheder, der bistår med at gøre måltid prep glattere og sund madlavning lettere. Eller måske de udføre nogle superhelte-lignende opgaver, ligesom swooping i at holde citron frø fra snige deres vej ind i din hjemmelavede vinaigrette. (Tak for at være der for os, gutter).

Vi henvendte sig til de professionelle at lære, hvilke køkken værktøjer, gadgets og enheder, de sværger ved og bruge den hyppigst. (Psst! Vi har bemærket, at et par af dem kan også findes på vores liste over 21 Værktøjer til at hjælpe dig gøre alvor af at tabe, også.) Gør klar til at blive inspireret til at gøre nogle shopping!

1

den Spiralizer

På billedet: Spiralizer Tri-Blade Vegetable Slicer
Køb det online!

"Jeg er en gadget pige, så plukke min favorit er ikke let!" siger Tieraona Lav Hund, Chief Medical Officer i Well At være og direktør for første tværfaglige Fellowship i Integrativ Sundhed og medicin. "Men hvis jeg skulle vælge en, ville det være min spiral grønsagsskærer. Jeg dyrker en bred vifte af squash i min have, og denne lille perle forvandlet hvad jeg var i stand til at gøre med dem!"

Lav Hund siger hun bruger hendes spiralizer at skære op zucchini samt squash og derefter spiser de spiraliserede veggies rå eller kokke dem i stedet for pasta, som skal supplere de Zoodles med en lys sovs. Inspireret? Her er 21 Læskende Spiralizer Opskrifter at få dig i gang!

2

den Nutribullet

På billedet: NutriBullet 12-Piece High-Speed ​​Blender
Køb det online!

"Vores foretrukne køkken apparat, der hjælper os med vores sund livsstil er ikke noget fancy. Det er en Nutribullet!" aktien Ernæring Twins Lyssie Lakatos og Tammy Lakatos bringer skam over. "Det er super nemt at bruge og bærbare og en af ​​den hurtigste måde at gøre en morgenmad smoothie eller snack, der kan pakke i næringsstoffer fra grøntsager, kalcium og protein fra græsk yoghurt og fibre fra frugt." De Nutrition Twins bruger også extractor næringsstof til at træffe sunde, skyld-fri desserter ligesom chokolade avocado mousse eller koldhærdende kokos eller chokolade chia bolde ved hjælp variationer af datoer, nødder, kokos, chiafrø og kakaopulver. Yum!

3

Zester og rivejern

På billedet: Clever Chef Gourmet Håndholdt Silikone rivejern med Multi-Function Rivejern og måling Cover
Køb det online!

En to-i-en zester og rivejern hjælper Jackie Newgent, RDN, kulinarisk ernæringsforsker og forfatter All-Natural Diabetes Kogebog, tilføje frisk citrus til retter. Saften og citronskal oversætter til mindre tilsat salt til krydrede mad og mindre tilsat sukker i søde retter, siger Newgent. "Jeg bruger en masse citrus, især citroner og limefrugter, i sund madlavning-næsten hver dag!" hun siger. "Jeg riv peelinger først og bruge gejst som aromaer til fødevarer samt stansning op antioxidanter og farve."

4

Slow Cooker

På billedet: Crock-Pot 6-Quart, Countdown Programmerbar Ovale Slow Cooker med komfur-top Browning, Rustfri Finish
Køb det online!

"Jeg elsker min langsom komfur, fordi det hjælper mig gøre sunde måltider som supper, chili, lasagne og havregryn, når jeg er presset på for tiden," siger Kara Lydon, RD, LDN, ryt, forfatter Nourish Din Namaste e-bog og The Foodie diætist blog. Lydon bare smider i ingredienser og går væk for at lade hende langsom komfur gøre resten af ​​arbejdet, mens hun får arbejde eller gøremål gjort. Vi er overbeviste om en langsom komfur er det tætteste ting at en personlig kok! Sæt din crock pot til at arbejde med en af ​​disse 35 Sunde Crock Pot Opskrifter.

5

Immersion Blender

Afbilledet: Epica 4-i-1 El Stavblender
Køb det online!

Nogensinde havde at udslette ærtesuppe fra din loft på grund af en over-ivrig blender? (Hand rejst!) Marisa Moore, MBA, RDN, LD, og ​​nationale medier talsmand for Academy of Nutrition og diætetik tilbyder op en løsning: "Jeg bruger en nedsænkning blender til nemt puré suppe med mindre ren up-især denne tid af året. Det er meget nemmere (og mere sikkert!) Til at gøre dette versus overføre varm suppe til en fritstående blender og håber det ikke ender på loftet,"

6

Chef og skrælle Knive

På billedet: Solutionelle Keramisk Chef og skrælle Knive Køkken Set
Køb det online!

Det vigtigste redskab til at låne en assist i køkkenet? En god, skarp kniv, siger Moore. Mere specifikt en høj kvalitet kokkens kniv og en skrælle kniv er to væsentlige, fordi de kan hjælpe dig magt gennem måltid prep som du opdele og op disse veggies at holde på lager i dit køleskab for ugen der kommer. Plus, kan knive, der ikke er skarpe eller er billigt lavet være farligt.

7

spritzer

På billedet: The Fine Life Ideel Olivenolie Mister
Køb det online!

"Jeg elsker en olivenolie spritzer, kan du stadig nyde ristning grøntsager eller madlavning med olivenolie uden at overdrive det på kalorier," siger Ilyse Schapiro, RD og medforfatter af Skal jeg øse ud Min Bagel? For flere smarte måder at spare dig selv fra overskydende kalorier, så tjek disse 36 veje til at nedbringe 50 kalorier eller mere!

8

Mini Food Processor

På billedet: Cuisinart Mini Prep Plus Food Processor
Køb det online!

Nancy Guberti, en certificeret ernæringsforsker, elsker sin miniature Cuisinart foodprocessor. "Du kan gemme det i et skab, og komme til det hurtigt, når du ønsker at terninger nogle hvidløg, løg, gøre møtrik smør, og så meget mere!" Guberti siger. "Det er en af ​​disse gadgets til at holde tæt ved."

9

Avocado Slicer

På billedet: OXO Good Grips 3-i-1 Avocado Slicer
Køb det online!

Avocadoer, vi elsker dig. Men, dang du kan være rodet at prep.

Guberti siger hun elsker sin pålægsmaskine, fordi det kan hjælpe med at indarbejde flere avocadoer i hendes retter. "Du kan få kreativ med din avocado," hun siger. "Du laver chokolade budding med det ved at tilføje nogle kakao eller smadre avocado og tilsæt æble cider eddike til at skabe en tangy sauce til salater og dypning. Du kan endda bruge den på kogte kød."

Avocadoer indeholder mere kalium end bananer og er pakket med sunde, gode-til-din-hjerte enkeltumættet fedt, der kan hjælpe lavere kolesterol og triglycerid-niveauer, så de er også fantastisk at smide ind i din smoothies.

10

Citron og Lime Juicer

På billedet: Zulay Lemon Lime Squeezer
Køb det online!

For hendes næste trick, Guberti sværger ved en citron og lime squeezer. "Denne gadget holder citron frø væk, og får al saften presses ud," hun siger. Pro tip: Sørg blot at vaske det efter hver brug, ellers syren kan ætse ydre maling emalje, Guberti advarer. Bonus: Citroner er en af ​​de bedste detox fødevarer-finde ud af resten med vores liste over De 25 bedste fødevarer til øjeblikkelig Detox!