10 Sjældne og mærkelige grøntsager, som du måske aldrig har prøvet

10 Sjældne Og Weird Grøntsager som du måske aldrig har prøvet

Da jeg var barn, min mor altid bruges til at forsøge at få mig til at spise flere grøntsager. Hun ville sætte spinat og sukkermajs på min tallerken, og lejlighedsvis Broccoli og gulerødder. Jeg har ikke rigtig lide disse muligheder, og så jeg besluttede fra en ung alder, at jeg ikke rigtig lide grøntsager. Jeg vil spise min burger og stikke på den sjove leder ting at mor kunne lide at kalde en majroe.

Men måske en af ​​de største årsager mange af os siger vi ikke kan lide grøntsager er simpelthen fordi vi ikke kan lide de samme gamle veggies vi er tilbudt. Hvis du spurgte nogen til at opremse mere end 10 grøntsager, ville de sandsynligvis kæmpe. Sandheden er, at vi ikke er meget eventyrlysten, og min mor var bestemt ikke. Jeg kan huske første gang jeg spiste beetroot- jeg troede, det var blevet fløjet ind fra Mars, det var, at eksotisk. Jeg havde aldrig set mad før der ikke var grøn eller orange-farvet.

Men det er på høje tid, at flere af os blev mere kulinarisk eventyrlystne. I ånden af ​​at prøve noget andet, så lad os tage et kig på 10 ekstraordinære, sjældne og mærkelige grøntsager, som du sikkert har ikke engang hørt om, endsige prøvet.

Oca

Oca har en dominerende okker farvet krop med lyserøde sprækker. Det er helt sikkert farverige, og dens også temmelig velsmagende.

Dyrkes oprindeligt i Sydamerika, er det også nævnt af den lokale som den newzealandske Yam. Men da alle andre fundet ud af om Oca i 1800, har sin produktion migreret nord. På trods af dette, Sydamerikansk er stadig elsker at få deres Oca fix, især takket være sit høje indhold af kalium, jern og vitamin C.

Smag-wise, de minder en af ​​en sød kartoffel, men med lidt mere tang. De er også temmelig inkonsekvent også, og kan enten ved stivelsesholdige eller frugtagtig. Der er en abrikos sort også, som smager, yup, abrikoser.

Tiger Nut

Du har uden tvivl hørt om mandler, paranødder og pistacienødder, men har du nogensinde hørt om tiger møtrik?

Tiger nødder er ikke nødder i den sande tekniske betegnelse, og er i stedet roden af ​​chufa sedge plante findes i sydfor Europa.

For at få dem ret til forbrug, er tiger nødder dyppet i mild vand, som bringer deres søde, nøddeagtig smag. Den spanske også tilføje dem til en drink, kaldet horchata, som faktisk er en stor vegansk erstatning for mælk. Det er laktosefri. Gå ud, veganere.

Romanesco

Vi havde blot at omfatte den romanesco grøntsager på vores liste over mærkelige grøntsager, på grund af hvordan det looks- dybest set, det har alle de æstetiske charme af en obskur men smukke shell lever i fred på bunden af ​​havet.

Faktisk dens hypnotiserende udseende skyldes det faktum, at det er hvad der er kendt som en ”naturlig tilnærmelse af en fraktal.” Gentagne mønstre og psykedeliske hvirvler udgør sin krop, og det ligner mere en delikat ornament end noget du slugten på.

Stadig, vi nødt til at spise det, før det går helt mugne, så alt hvad du skal gøre er at lob en af ​​disse skønheder i en stir-fry og du er alle sorteret.

(Det er også en bred vifte af broccoli)

skorzoner

Der er rygter om, at skorzoner anlægget i forbindelse med solsikke, men mens du ikke rigtig kan spise en solsikke, kan du helt sikkert spise en skorzoner grøntsag - godt, roden af ​​det alligevel.

Det er heller ikke ser noget lignende en solsikke.

Skorzoner har været brugt som en fødevare afgrøde i hele Europa i århundreder, og har også været populær i Mellemøsten, hvor det er kendt for at have medicinske fordele: Folk troede, det kunne være med til at helbrede slangebid.

Skorzoner er fremstillet på den samme måde som hele rod veggies, og smager som artiskokhjerter, som vi alle elsker.

afrikansk Agurk

Dette er endnu et af fantastiske og mærkelige grøntsager, som du absolut bør prøve, hvis du endnu ikke har. Den afrikanske agurk er en smule anderledes end den almindelige agurk du udsnit og sætte på din sædvanlige sandwich. Det er også kendt som den hornede melon, og er en af ​​verdens mest smukkeste grøntsager. Den har en lys orange udvendig, at når skåret op giver vejen til en grøn og gul interiør.

Dens smag minder om almindelige agurker, men der er også en hellig knivspids citroner og bananer også. Mærkeligt nok, betyder det ”hornede melon” faktisk ikke smage noget som en melon. Det er faktisk ligne en enten. Den vegetabilske dyrkes i Chile, Australien, Californien og New Zealand.

Sort Radise

Ingen sagde, at hver grøntsag på denne liste skulle være smuk, og for hver romanesco der er en sort radise.

Den sorte radise er ingen tvivl om den grimme ælling af den vegetabilske verden-store, besværlige, og farven på jorden, de er en haveplante, at selv almindelige i Frankrig og England tilbage i det 19. århundrede, har set deres popularitet mindskes. Men de er meget velsmagende, og har en krydret smag, der skærer pletter væk fra deres røde kolleger.

Sort sapote

Sort sapote er en anden af ​​sjove og mærkelige grøntsager, der er temmelig unattractive- dens udseende vil ikke blive overbevise børn helst snart at bytte deres burgere til veggies. Ja, hvis du plonked en af ​​disse dårlige drenge foran dit barn, kan du bare give dem mareridt.

Alligevel sit kælenavn er chokolade budding, som er temmelig awesome, og det har endda tekstur af choc budding. Vinde.

I Mellemamerika, er den sorte sapote fermenteret med henblik på at lave en mørk spiritus.

mexicanske Drueagurker

Mexicanske Drueagurker ligne miniature vandmeloner, men de er faktisk mundrette agurker. De smager sødere end agurker, selv om, og du kan endda forbedre deres smag ved bejdsning dem.

Den store ting om mexicanske agurker er, at på grund af deres størrelse, ville de være perfekt til at holde fast på enden af ​​en tandstikker og medtage i din fest buffet.

Den Yardlong Bean

Du kan være undrende, hvorfor i verden denne bønne har fået sådan et sjovt navn. Efter alt, kan bønner ikke vokse til et værft på bare 60 dage!

Tja, faktisk, det yardlong bønne kan! Denne ranglet grønne bønner dyrkes i Asien, og de helt sikkert skære udgør en slående, da de hænger på vinstokken. De smager også lækre.

Samphire

Samphire ligner en alien. Også kaldet ”Sea Asparges”, det ligner også et hav monster.

Dyrket i England og Vesteuropa, det er faktisk en harmløs grøntsag, der smager fantastisk og er ofte spises sammen stegt fisk. Det er også en fantastisk kilde til biodiesel og bør nok spises oftere.

Dig først. Jeg har en ting om søuhyrer.

Hvad er dine yndlings sjældne og mærkelige grøntsager?

Forbliv glad!