Hvordan til at spise græskarkerner

De fleste mennesker tænker ikke spise frøene ud af græskar, efter de har åbnet det op og skåret det. De græskarkerner, også kaldet Pepitas, dog er faktisk meget godt at spise og er sunde for dig. De er som regel flad, mørk grøn farve og bud ligesom frø, du finder i squash. De smager mildt sødt. De fleste græskarkerner er indkapslet i en cremefarvet shell, der er spiselige. Så ved du, hvordan man spiser græskarkerner?

5 måder at spise Græskarkerner

Græskarkerner er faktisk ganske god. Der er flere måder at forberede dem, at du gerne vil vide om og forsøge:

1. Spis dem rå

Du kan blot spise dem lige ud af græskar. Uanset om du spiser dem ud af skallen eller med skallen er op til dig. Det er helt sikkert at spise græskarkerner shell hvis du vil. Nogle personer vil fjern kernerne fra skallerne til børn, så de ikke kvalt på skaller. Skallen tygger ikke let, og hvis du ikke tygge dem helt, kan skallen sidde fast i din hals eller kan ridse indersiden af ​​halsen under synke. Nogle personer får ondt i maven af ​​at spise hele græskarkerner, så de bør tage forsigtighed, når de spiser frøene med skaller. Men så længe du tygger omhyggeligt og fuldstændigt, græskarkerner er generelt sikkert at spise med eller uden skallen.

2. Fry Them

Græskarkerner smager godt når stegt, så det er også et godt svar når du bliver spurgt, hvordan man spiser græskarkerner. Alt det kræver er lidt varm olivenolie, hvor du sætter frø i. Du steger frøene, indtil de begynder at poppe. Tilføj en spiseskefuld almindelig sukker i panden og caramelize frøene, indtil de begynder at poppe. Det giver en sød græskar frø godbid.

3. stege dem

Sæt ovnen til 375 grader Fahrenheit. Du bliver nødt til at adskille frø fra kødet af græskar. Du kan gøre dette i hånden eller brug en ren kam for at få den papirmasse fra frø. Så rense ud den ydre skal af frøene, så der er ingen spor af papirmasse på dem. Hvis du lader noget af papirmasse på frøene, det tilføjer en lille smule af smag. Du kan også nyde de græskarkerner i vand i et par timer, og derefter stamme frøene med en almindelig maske si. Når frøene skydes ud af sien, vil de sandsynligvis være meget ren. Så tørre frø med et stykke køkkenrulle og læg dem ud på en bageplade. Du behøver ikke at sæson dem, men lidt karry, chipotle flager, eller cayennepeber vil være rigtig gode måder at tilføje smag. Hvis du vil have søde græskarkerner, kan du tilføje nogle fed, kanel, eller muskatnød. Salt og peber er gode muligheder, også. Efter at sætte græskarkerner i ovnen i ca 20 minutter, hvorefter de vil være gyldenbrune og sprøde i tekstur. Køl dem ud, før gumlede på dem.

4. Toast Them

Vil du vide, hvordan man spiser græskarkerner ved ristning dem? Sæt ovnen til 400 grader Fahrenheit. Kog vand og derefter sætte græskarkerner i det i cirka ti minutter. Glem ikke at adskille frø fra græskar papirmasse i hånden eller ved kæmning af pulpen ud med en ren kam. Når græskarkerner er adskilt fra papirmasse og kogt, kan du dræne frøene ved hjælp af et dørslag. sætte Så olivenolie i bunden af ​​en bradepande og smid de græskarkerner med olien. Sæt dem i ovnen ved den øverste hylde, og bag dem i 5 til 20 minutter. Hvis frøene er lille, vil det tage kun 5-7 minutter til brun, mens mellemstore frø vil stege i ca 10-15 minutter. Big græskarkerner kan tage så meget som 20 minutter at stege helt igennem. Lad græskarkerner køle ned, før du spiser dem.

5. indarbejde dem i Opskrifter

Græskarkerner smager godt af sig selv, men de kan blive tilføjet som en del af nogle store retter, herunder salater, brød, flan, pesto og sprøde. Nu hvor du ønsker at vide, hvordan man spiser græskarkerner, bør nogle opskrifter ikke ignoreres. Her er to lækre og nemme opskrifter til at få dig i gang:

• Pesto med Ristede græskarkerner

Brug en foodprocessor og puls de første seks ingredienser omkring ti gange. Støvregn olivenolie over de tørre ingredienser og puls yderligere seks gange. Dæk blandingen og lad den afkøle, indtil du kan tjene det.

• Spicy Chili Peanuts og Pepitas

Sæt ovnen til 350 grader Fahrenheit. Omrør jordnødder med smørret i en skål og derefter røre i brunt sukker og krydderier. Kaste hele blandingen til pels helt, før lægge jordnødder på en let smurt bradepande (enkelt lag). Bage blandingen i 10-15 minutter under omrøring, indtil jordnødder er gyldenbrune. Efter fjernelse af jordnødder fra ovnen, bland i græskarkerner og lad hele blandingen afkøle på en rist i omkring tyve minutter.

Da der er så mange fordele ved græskarkerner som anført i den følgende video, bare forsøge at indarbejde frø i din kost som du vil.