10 Amazing fordele og anvendelser af chili olie

Nogle af de imponerende fordele ved chili olie omfatter beskytte huden, øge kognition, lindre smerter, beroligende betændelse, forebygge kronisk sygdom, styrke immunforsvaret, øge hjerte sundhed, bistand vision sundhed, hjælpe med vægttab og lindre bihuler. Der er nogle bemærkelsesværdige bivirkninger af chili olie, der også bør overvejes, såsom maveproblemer, hudirritation og nerve-prikken. Når det bruges ansvarligt, og når forberedt korrekt, er chili olie betragtes harmløs for de fleste mennesker, omend magtfulde for deres generelle sundhed!

Chili olie er en populær fremstilling af en vegetabilsk olie, der er blevet tilført med chili peber. Chili peber er den (typisk tørret) frugt fra planter i Capsicum-slægten, og mens disse peberfrugter opstod i Mexico, denne olie er nu tilgængelig globalt, og forskellige sorter af chili peber dyrkes i lande over hele verden. Selv om de fleste almindeligt anvendt i kulinariske applikationer, ofte i asiatiske lande og køkken, kan chili olie også bruges til en bred vifte af medicinske tilstande, på grund af sin potent antioxidant og anti-inflammatoriske virkninger. Chili peber er rige på det aktive stof capsaicin, som kan have en dybtgående indvirkning på kroppen. Desuden er denne olie har sporniveauer af vitamin C og vitamin A, samt visse vigtige antioxidanter og gavnlige fedtsyrer.

10 Amazing Fordele og anvendelser af Chili Oil

Mange mennesker bruger chili olie, både lokalt og internt, hvis de lider af gigt, bihuler, gastrointestinale problemer, oxidativ stress, et svagt immunforsvar, makuladegeneration, fedme, forhøjet kolesterol, kroniske smerter, Alzheimers, demens, psoriasis og eksem , såvel som dem med høj risiko for kræft.

Antioxidanter: Antioxidantevnen af ​​chili olie er temmelig utroligt, på grund af den høje koncentration af capsaicin, en antioxidant forbindelse, der giver de fleste af sundhedsmæssige fordele i chili peppers. Denne antioxidant, sammen med forskellige andre beslægtede forbindelser, kan opsøge og neutralisere frie radikaler overalt i kroppen, hvilket kan sænke oxidativ stress og sænke din risiko for at udvikle kronisk sygdom.

Immunsystem: Capsaicin er også i stand til at stimulere immunsystemet, og chili olie er kendt for at have moderate niveauer af vitamin C. Dette kan bidrage til at øge produktionen af ​​hvide blodlegemer, og samtidig arbejder som en antioxidant til aflastning på immunsystemet. Hvis du har en hoste, forkølelse eller overbelastning, kan en lille dosis af chili olie hjælpe fremskynde inddrivelsen.

Mave problemer: Antiinflammatoriske forbindelser, der findes i denne olie hjælp det lindre oprevet maver og eliminere betændte væv i tarmen. Mens mange mennesker tænker på krydret mad som værende dårlig for fordøjelsen, kan capsaicin og andre forbindelser i denne olie faktisk forbedre disse betingelser, stimulere fordøjelsen og afbalancering den bakterielle miljø i tarmen.

Bihuler: Når du er fyldt op som et resultat af allergi eller en forkølelse, afløbsrensemidler din bihuler er helt afgørende. Sommetider indånde duften af ​​chili olie er nok til at klare dine bihuler, eller kan du bare forbruge en lille mængde, eller endda gnide nogle på huden under næsen. Selv de aromatiske forbindelser af denne olie har slimløsende og dekongestanter egenskaber!

Makuladegeneration: Selvom det ikke findes i enorme mængder, chili olie gør tilbyde nogle vitamin A, som kan give et stort løft til vision sundhed. Vitamin A virker som en antioxidant og kan forhindre makuladegeneration og tørre øjne, samt langsom udvikling af grå stær, som du alder.

smertestillende: Som et aktuelt smertestillende, nogle ting er bedre end chili olie, og i virkeligheden er capsaicin populært bruges i farmaceutiske smertestillende. De kraftige antiinflammatoriske egenskaber kan hurtigt fjerne hævelse og smerte, hvorvidt ubehag er kronisk eller akut karakter.

Kognitive problemer: Talrige undersøgelser har knyttet capsaicin til forbedrede kognitive niveauer, på grund af sin antioxidant aktivitet. Findes i høje niveauer i chili olie, kan capsaicin reducere mængden af ​​beta-amyloid plaque deposition, som kan bidrage til at bremse eller endog vende symptomerne på Alzheimers sygdom, demens og andre neurodegenerative sygdomme.

Kræft: Nogle tidlige forskning om effekten af ​​chili olie på kræft har vist imponerende resultater. Anti-kræftfremkaldende virkninger af capsaicin er veldokumenteret, hvilket betyder, at det kan bremse spredningen og spredning af kræftceller i kroppen, især i prostata.

Hud Inflammation: Mens sætte krydret chili olie på huden kan ikke lyde som den bedste idé for irritation eller kløe, anti-inflammatoriske virkninger af denne olie er ubestridelige. Hvis du lider af alt fra eksem og bug bider på psoriasis, allergiske reaktioner eller nældefeber, anvende en lille mængde af chili olie kan hurtigt lindre ubehaget.

Kolesterol: Nylige undersøgelser har vist, at capsaicin kan stimulere cirkulation og også øge niveauet af HDL-kolesterol, som kroppen behøver for at fungere ordentligt. Dette kan bidrage til at sænke blodtrykket og forhindre pres på det kardiovaskulære system.

Hvordan gør Chili Oil?

Chili olie er en af ​​de nemmeste olier til at gøre derhjemme, da det kræver intet andet end en vegetabilsk olie af en slags (olivenolie er populære) og dine chili peppers (tørrede eller friske) af valg. I forskellige dele af verden, kan chili olie fremstilles med en mere kompleks opskrift, eller involverer flere olier og andre krydderier, men en traditionel chili olie er yderst simpel. En endnu mere potent forberedelse olie kan fremstilles ved at ekstrahere olie fra frø af chili peppers. Den ”varme værdi” af olien, vil afhænge af, hvilken type chilipeber, du vælger.

Opskrift

Ingredienser:

• 4 spsk ekstra jomfru olivenolie (mandelolie og jordnøddeolie er også populære muligheder)
• 4-6 chili peppers (tørret eller frisk)

Trin 1 - Skær chili peppers længde-wise (fjern kernerne for at eliminere nogle af de ”varme værdi”)

Trin 2 - Tilsæt olie og snittede peberfrugter til en stegepande.

Trin 3 - Steg chili peppers i olien i mindst 10 minutter på medium varme.

Trin 4 - Si olien i en glaskrukke og lad den afkøle.

Trin 5 - Opbevar olien på et tørt, mørkt og køligt sted.

Ernæring i Chili Oil

Den ernæringsmæssige værdi af chili olie består primært af aktiv ingrediens, capsaicin, selvom olien også indeholder andre beslægtede forbindelser, kendt som capsaicinoider, der har lignende antioxiderende virkninger på kroppen. Afhængig af fremstillingsmetoden, nogle chili olie indeholder også små til moderate mængder af C-vitamin, D-vitamin, A-vitamin og folinsyre. Den olie, du gennemtrænge med chili peppers vil også give særlig sundhed attributter til olien, såsom varierende niveauer af polyumættede, monoumættede og mættede fedtstoffer. Chili olie har også et lavt niveau af kalorier, forudsat at du ikke bruger en vegetabilsk olie, der er høj i kalorier, såsom sojaolie. Olivenolie, for eksempel, har kun omkring 40 kalorier pr spiseskefuld.