Hele fødevarer bliver grim (men på en god måde)

Gå ind i en Whole Foods Market er som at gå ind i en sundhed foodie paradis, fyldt med farvestrålende frugter og grøntsager, aromatiske friske dufte, og prøver langt ud over en grundlæggende terning af ost. Men denne populære (og lidt overpris) købmand kan reducere at elskede skønhed i håb om at mindske madspild-med nogle ekstra fordele, der vil appellere til vores bankkonti.

Whole Foods vil begynde sourcing "grim" fødevarer ved partnering op med Imperfect Produce, en Californien-baserede selskab, der leverer kosmetisk udfordrede frugt og grøntsager til forbrugerne. Typisk købmandsforretninger afviser de mindre attraktive frugter og grøntsager, da forbrugerne er mindre tilbøjelige til at udvælge den forslået, mærkeligt formet, og misfarvet råvarer. Denne form for ofte unødvendige afvisning har ført til mere end 133 milliarder pounds af madspild i USA hvert år.

I bestræbelserne på at ændre 31 procent af maden går levnet i USA, vil hele fødevarer begynde at teste dette program i udvalgte nordlige Californien butikker ved at sælge den mangelfulde råvarer til en lavere pris omkring begyndelsen af ​​april. Med håb om, at programmet i sidste ende udvide til alle hele fødevarer i hele landet-og ændre de æstetiske forventninger forbrugerne har, når de køber produkter-dette kunne hjælpe med at gøre en stor forskel i at reducere problemerne mad affald.

Mens andre lande som Frankrig har haft stor succes med programmer som disse, er USA bare at hoppe på vognen med supermarkeder som Raley, Giant Eagle, og nu Whole Foods sælger ufuldkomne, perfekt-nærende frugt og grøntsager med rabat. Så hvis du har været at undgå Whole Foods på grund af priserne, så dette kunne være din chance for at dykke i uden at sprænge banken. Og for flere smarte måder at spare, så tjek disse 17 enkle måder at spare $ 255 om måneden på Købmand!