Metabolisme død fødevarer: 10 ting alle spiser der ødelægger stofskiftet

Når vi tænker på stofskiftet, vi straks tænker på, hvor hurtigt vi kan forbrænde fedt og kaste pounds. Men vores stofskifte er så meget mere end det.

Metabolisme omfatter alt kroppen gør for at holde os i live ... såsom vejrtrækning, cirkulerende blod, kontrollerende kropstemperatur, fjerne affald, holde vores hjerne og nerver fungerer og, naturligvis, fordøje mad og næringsstoffer.

Fordi hver enkelt funktion i vores krop er afhængig af energi konvertering, kan en dårlig metabolisk funktion føre til et væld af ubehagelige bivirkninger som hovedpine, lav energi, Hudlidelser, humørsvingninger, dårlig søvnmønster, vægtøgning, fordøjelses problemer, fødevarer følsomheder og meget mere.

Med så mange negative symptomer, kan du se, hvorfor det er så vigtigt, at vi holder vores stofskifte fungerer effektivt.

Alt fra stress og søvnmangel til en mangel på motion og visse medikamenter kan have en negativ indflydelse vores metaboliske funktion. Eftersom de fødevarer, vi spiser brændstof hele vores krop, giver det mening, at vores måltid valg kan spille en stor rolle også.

Lad os tage et kig på nogle af de fælles ’stofskifte død fødevarer’ i vores pantries.

Sukker

Det er næppe overraskende, at sukker er på denne liste givet alle de måder, det kan have en negativ indvirkning på kroppen. Når vi spiser sukker, det hurtigt kommer ind i vores blodbanen skaber en stigning i blodsukkerniveauet og vores kroppe er udløst til at lagre ekstra fedt. Denne type proces til sidst sinker vores stofskifte.

Det har vist sig, at kost med højt energi fra fruktose (sukker) kan føre til et øget indtag af kalorier eller et fald i afbrænding disse kalorier og dermed bidrage til vægtøgning og fedme.

Sukker gemmer sig i så mange af vores forarbejdede fødevarer (herunder tomatsaucer og salatdressinger) og er noteret under så mange forskellige navne (høj fruktose majssirup, dextrose, saccharose, maltose), at det kan være rigtig svært at undgå.

Prøv at lave dine egne saucer og dressinger og tjek denne liste over 10 Naturlig Sugar Alternativer.

Anbefalet læsning: Sådan Afslut Sukker: 10 tricks fra en tidligere Sugar Addict

’Fat-Free’ Foods

Spise ’fedtfattig’ og ’fedt fri’ konstant markedsført af store mærker som den sunde måde at tilfredsstille trangen til typisk højt fedtindhold fødevarer som yoghurt, desserter og oste. Men disse fødevarer blot erstatte (ofte sunde) fedt med kunstige sødestoffer, der forårsager en haste sukker og snart ser sult stiger igen.

Disse nul-kalorie kunstige sødestoffer faktisk narre din krop til at tro kalorier er på vej, simpelthen fordi de smager ligesom sukker. Når dette sukker aldrig ankommer, du begynder at tørste sukkerholdige fødevarer at gøre op for de kalorier din krop aldrig modtaget. Animal emner, der forbruges kunstige sødestoffer spiste mere, deres stofskifte bremset og de fik 14% mere kropsfedt - på bare to uger!

Det samme koncept gælder for ’diæt’ sodavand. En undersøgelse fremhævet af American Diabetes Association viste en sammenhæng mellem kost soda drinkers og en øget livvidde, versus ikke-drinkers. De, der forbruges to eller flere diæt sodavand om dagen havde en talje på op til 500% større end dem, der ikke spiser kost soda.

Den nederste linje er, at kunstige sødestoffer, der findes i lavt fedtindhold, fedtfri og kost fødevarer tilskynde sukker trang og sukker afhængighed og i sidste ende langsom metabolisme. Du er bedre stillet gå for fuldfed version og bare forbruge dem sjældnere.

Frugtjuice

Ofte ses som den ’sunde valg’, frugtsaft er lidt bedre end sodavand, når det kommer til deres indvirkning på vores stofskifte.

Medicinske forskere fra University of Glasgow har advaret om, at frugtsaft er potentielt lige så slemt for dig som at drikke sukkersødede drikkevarer. De anfører, at en kop æblesaft typisk indeholder 110 kcal og 26 g sukker- mens en kop cola indeholder typisk 105kcal og 26,5 g sukker. Så du faktisk får flere kalorier fra saften, og den samme mængde sukker ... ikke ser så sundt nu, er det?

Sure, frugtsaft har dog visse vitaminer og mineraler, at sodavand ikke, men forskerne hævder næringsindholdet kan stadig ikke være tilstrækkelig til at afbøde de negative virkninger på vores metaboliske funktion.

Derudover har for meget frugtsaft været forbundet med fedme blandt børn samt en øget risiko for diabetes hos voksne.

Spar dig selv for besværet med at rense din juicer og spise den orange hele - du vil tage i færre kalorier, mindre sukker, og du vil have den ekstra fordel af fiber.

Salt

Salt er et vigtigt næringsstof, som vores krop har brug for en sund nerve og muskel funktion, så vi er nødt til at sikre, at vi får nok salt i vores kost.

Men ifølge American Heart Association de fleste mennesker får, to gange lige så meget som den anbefalede daglige tilførsel af salt. Og 75% af, der kommer fra lav kvalitet salt tilsættes til forarbejdede og restaurant fødevarer.

For meget natrium får din krop til at holde på vand, at sætte ekstra byrde på dit hjerte og blodkar, såvel som dine nyrer. Dette kan have den virkning at hæve blodtrykket, hvilket igen kan påvirke hele systemet, og selvfølgelig dit stofskifte.

Selvom du ikke skal skære salt fuldstændigt, anbefales det du begrænse indtagelsen du får fra forarbejdede fødevarer og tilføje en høj kvalitet naturlige salt, såsom Himalaya pink salt, til din kost i stedet.

Simple kulhydrater

Kulhydrater er nødvendige til brændstof vores kroppe, giver os energi og bidrage til en sund funktion af vores hjerne, hjerte og muskler.

Men vær opmærksom på, at ikke alle kulhydrater er skabt lige! En god tommelfingerregel er at undgå ’hvide kulhydrater’ - som hvidt brød, hvide pasta, hvide ris og bagværk som kager. Disse kulhydrater nedbrydes i kroppen på samme måde, at sukker gør - ved at forårsage insulin niveauer til spike og så drop, bremse vores stofskifte.

Målet for komplekse kulhydrater i stedet, som nedbryder meget langsommere og fortsætter med at give energi til meget længere. Medtag en sund blanding af hele hvede pasta, quinoa, brune ris, søde kartofler, linser og mere.

Disse fødevarer også øge din fiber indtagelse, hvilke undersøgelser viser kan hjælpe hjælp vægttab og vægt vedligeholdelse. Forskning viser også, at kvinder, der spiser mere fiber vinde mindst vægt over tid, uanset fysisk aktivitet og kostindtag fedt. Hele frugter og grøntsager er også gode stofskifte-styrke kilder til fiber.

morgenmad Korn

Det føles som om du bliver rask, når du vågner op til en fedtfattig morgenmadsprodukter gør det ikke? Men disse er stofskifte dræbere på mange niveauer. Bortset fra de kunstige sødestoffer og andre tvivlsomme tilsætningsstoffer, disse korn er dybest set simple kulhydrater.

Start dagen med nogle af disse korn er en opskrift på metabolisk katastrofe. Mange folks insulin niveauer er højest om morgenen, så hvis du spiser en høj carb måltid du vil bevirke en yderligere stigning. Du vil gå ned godt før frokosttid og ofte give efter trang til en sukkerholdig snack.

Start dagen ud til højre med et højt proteinindhold måltid, som holder dig fyldigere længere. En undersøgelse har vist, at høj-protein Morgenmad spise (de, der spiste mellem 30 og 39 gram) rapporterede følelse mindre sulten efter deres måltid og endda forbruges 175 færre kalorier til frokost, versus lav-protein spisere (dem, der spiste kun 3 gram) - på trods af de kalorier af begge gruppers måltider lige!

Prøv røræg med røget laks eller en græsk yoghurt smoothie for en stofskifte øge morgenmad.

Forarbejdet fast Foods

Efter en lang dag, er det svært at stå i den enorme opgave med at udarbejde en sund afbalanceret middag. Take-out eller en færdig måltid virker som en langt mere attraktiv mulighed. Men disse måltider er chockfull salt, sukker, hvide kulhydrater og usunde fedtstoffer og gøre noget for dit stofskifte.

Professor Naveed Sattar, en professor i metabolisk medicin, hedder det, at folk har brug for at skære ned på deres overdreven indtagelse fedt for at høste store fordele, herunder mindske fedme og risikoen for hjerteanfald. Selvfølgelig vil dette også have en positiv indvirkning på stofskiftet.

I en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet ’Fedme’ i 2015, er det blevet vist, at mennesker, der spiste en kost med højt fedtindhold for blot fem dage ændret deres stofskifte. Dette kunne have en afsmittende effekt på deres risiko for insulinresistens og diabetes. Fem dage er en temmelig kort periode - tænk på hvad du spiser på ferier, jul og ved andre fester!

Hertil kommer, en 2010 undersøgelse viste, at de, der spiste et måltid, der hovedsagelig består af hele fødevarer brændt flere kalorier i løbet af dagen end dem, der spiste en bearbejdet måltid, selv når mængden af ​​kalorier var lige.

Selv hvis det betyder at smide sammen en simpel salat efter arbejde eller frysning partier af hjemmelavede måltider i weekenden, at lidt ekstra indsats vil have en enorm effekt på dit stofskifte og generelle sundhed.

Vegetabilske olier

Ligesom vi har brug for kvalitet salte og komplekse kulhydrater i vores kost, vi også brug for sunde fedtstoffer som avocado, nødder, frø og fed fisk.

Men usunde fedtstoffer, ligesom visse vegetabilske olier, beskadige det endokrine system og skjoldbruskkirtlen. En langsom stofskifte og lav energi ofte i forlængelse af at spise noget, der indeholder, eller kogt i, vegetabilske olier. Et dyreforsøg undersøge, hvordan forskellige olier påvirke metabolisme, viste, at de emner, fodret med solsikkeolie havde den værste stofskifte (sammenlignet med palmer og rapsolie).

Grøft gule madolier som sojabønneolie, vegetabilsk olie, solsikkeolie og rapsolie. Begynde at kigge på etiketter og du vil se disse olier er i alt - fra cookies og pandekage mix til kiks og salatdressinger.

Brug i stedet kokosolie til madlavning, nyde ekstra jomfru olivenolie i dressinger og lave dine egne bagværk til at skære ned på disse ubehagelige tilsætningsstoffer.

Ikke-organiske produkter

Mange af vores kropsfunktioner kan blive smidt ud af sync med kemikalierne i pesticider, og vores stofskifte er ikke anderledes.

Ifølge en canadisk undersøgelse på mus, har kemikalier i almindelige pesticider vist sig at bremse metaboliske funktion, og samtidig øge risikoen for fedme og diabetes.

Vælg økologisk når det er muligt, og sørg for at tjekke den ’beskidte dusin’ (nedenfor) - en liste over de 12 mest pesticid lastet frugter og grøntsager. Tilsvarende Clean 15 `angiver de produkter, der har tendens til at blive udsat for den mindste mængde af kemikalier.

Det Beskidte Dusin

• æbler
• ferskener
• nektariner
• jordbær
• vindruer
• Selleri
• Spinat
• Søde peberfrugt
• agurker
• Cherrytomater
• Snap Peas
• Kartofler
• Hot Peppers
• Kale / grønkål

Clean 15

• avocadoer
• Søde Corn
• Ananas
• Kål
• Søde Ærter Frosne
• Løg
• Asparges
• mangofrugter
• papaya
• kiwi
• Aubergine
• Grapefrugt
• Melon
• Blomkål
• Søde kartofler

Vask og skræl alle producere, der ikke er økologisk at minimere din eksponering for pesticider og holde dit stofskifte kører effektivt.

Alkohol

Alkohol er et giftstof, og så din krop forsøger at slippe af med det så hurtigt som det kan. Som et resultat, din metaboliske funktioner droppe alt andet de gør, og fokusere på at eliminere alkohol fra dit system.

Selvfølgelig, det betyder, at hvad du spiste før du begyndte at drikke bliver lagret som fedt. Forskning har endda vist, at alkohol især reducerer fedtforbrænding omkring maven ... deraf udtrykket ’øl mave’. En tung indtag i sidste ende vil føre til permanent vægtøgning og endda fedme.

Hvis du nyde et glas vin om aftenen, føler ikke, at du er nødt til at gå glip af. Faktisk en undersøgelse foretaget i løbet af 13 år og over 19.000 kvinder viste, at de, der nyder en eller to alkoholiske drikke dagligt var mindst 30% mindre tilbøjelige til at tage på i vægt i løbet af midten af ​​livet end dem, der helt undlod at stemme.

Bare sørg for at holde sig til en eller to drinks og styre fri af cocktails - disse frugtsaft baseret, syrupy sammenblandede er ikke godt for stofskiftet.

Selv om det virker som om du måske nødt til at skære en hel ladning af fødevarekategorier, bare huske, at der er så mange lækre hele fødevare alternativer derude. Ved at gøre gradvise ændringer, og nyder dine livretter i moderate mængder, vil du ikke føle, at du går glip af. Dit stofskifte - og hele din krop - vil takke dig for det!

Fortsæt med at læse: 10 Videnskab Backed Snyd At Rev Up Metabolisme Forbrænde flere kalorier