Den kiwano: den skæve frugt med flere personligheder

Jeg husker den dag, som var det i går. For fem år siden, jeg waltzed ind i en Kroger, på udkig efter en saftig frugt at rehydrere med efter en forrygende varm løb. Jeg burde prøve noget nyt, Jeg troede. Desperat for energi, jeg scannet hurtigt gangene i producere sektion og plettet en quirky, orange frugt, der havde miniature horn stikker ud fra sin blanke overflade.

kiwano er navnet på den mystiske frugt jeg stødte halvt årti siden. Også opfundet som den "Horned Melon," "Jelly Melon," eller-min personlige favorit-"Cucumis Metuliferus," denne melon er en værd at prøve mindst én gang. Navnet på frugt ville føre dig til at tro det korrelerer til kiwier, men, men det ender med at blive biologisk tættere i forhold til agurker og courgetter.

Smag

Da fra det sydlige Afrika og dyrkes i dele af Australien, New Zealand, og selv USA, denne geléagtige frugt først smager ligner en agurk. Men når en kiwano er helt moden, det faktisk ligner smagen af ​​en banan! De grønne, slimede indmad vedlægge græskar-lignende frø, der er sikre at indtage. Uanset om sit udseende (inde og ude) skræmmer eller intriger dig, udfordre dig selv til at hage den fra hylden, fordi denne frugt er lastet i ernæring.

Ernæring

Først og fremmest, denne frugt er fantastisk til vægttab. Helt seriøst! Frugten selv omfatter mere end 80 procent af vand, så du kan føle sig fuldt ud uden at forbruge en overvældende mængde kalorier. En ekstra frynsegode: Kiwanos kan også hjælpe tamme anfald af stress og angst. Forskning har knyttet flere organiske forbindelser, der findes i kiwano at have evnen til at regulere adrenalin hormon, som har en tendens til at fyre op under tider med stress. Næste gang du føler starten af ​​angst, buste åbne denne frugt til at hjælpe dig igen med en mere afbalanceret tilstand af følelser.

Prep og Eating

Selvom den ydre hud er uspiselig, bør du vaske sært skræmmende musling ligesom alle frugter og grøntsager, når du punkterer ydersiderne, giver dig bakterier og pesticider en åbning til at indgå i dets spiselige kerne. For en liste over andre fødevarer, der har brug for en skylning, så tjek disse seks fødevarer, som du bør være vaske- men som ikke er.

Efter vask væk fra huden grundigt, skal du følge disse trin for at fordybe sig i denne funky frugt!

skær lodret

Snup en Spoon

Når det er opdelt i to kiler, kan du enten skære hver kile vandret eller umiddelbart dykke i med en ske. Spis din kiwano som den er, kaste den over på en salat, eller bland ind til en af ​​dine favorit cocktails til en ambitiøs twist!