Mekanisk og kemisk fordøjelse

Fordøjelse er processen med at bryde mad i sine forskellige næringsstoffer og derefter næringsstofferne anvendes af kroppen til vækst, energi og reparation af cellulære strukturer. Alt, hvad vi spiser og drikker skal fordøjes i meget mindre former, før de kan blive absorberet af blodbanen og før de kan gå til de forskellige celler i vores krop. Processen med fordøjelsen involverer nedbrydningen af ​​fødevarer og drikkevarer til fedt, protein, kulhydrater og vitaminer. Men ved du, at der er to typer af fordøjelse? Disse er mekanisk og kemisk fordøjelse.

Hvad er mekanisk og kemisk fordøjelse?

Både mekanisk fordøjelse og kemisk fordøjelse er nødvendige for fordøjelsen af ​​fødevarer og drikkevarer i stykker og molekyler, der er små nok til at blive absorberet i tyndtarmen. Begge typer af fordøjelse er vigtige og supplerer hinanden i fordøjelsesprocessen. Der er dog stor forskel på de to typer af fordøjelsen.

mekanisk fordøjelse indebærer processen med fysisk at nedbryde maden i stadig mindre dele. Den største spiller i mekanisk fordøjelse er tygning, hvilket er den handling at tygge og bruge tænderne til at bryde maden i stykker små nok til at blive slugt i spiserøret.

• Denne type fordøjelse generelt starter og forekommer i munden. Der er også muskler i mavevæggen, der bidrager til mekanisk fordøjelse.
• Det kan faktisk ses i kan du faktisk se de større fødemiddelstykker vender i stadig mindre stykker ved virkningen af ​​tænderne.

Imidlertid, kemisk fordøjelse betyder fødevarer er opdelt i små molekyler ved kemisk energi. En stor del af kemisk fordøjelse involverer enzymerne placeret i maven. De begynder at nedbryde fødevarer, så snart den kommer ind i maven.

• Kemisk fordøjelse faktisk starter i munden, når vores spyt blander i med maden. Spyt har et enzym kaldet amylase, der er vigtig at nedbryde kulhydrater. Som et enzym, amylase er en type protein, som gennemgår en biokemisk reaktion at ændre et molekyle til et andet molekyle. Mest kemisk fordøjelse imidlertid forekommer i maven, med nogle happening i tarmene. Saltsyren, placeret i maven, fungerer med henblik på kemisk fordøjelse.
• Kemisk fordøjelse er helt usynlig. I processen med kemisk fordøjelse, er stivelse, vi spiser forvandlet til simple sukkerarter. Pepsin fik store proteiner til peptider, der omdannes til aminosyrer for absorption.

Specifik fordøjelsesprocessen trin for trin

Mekanisk og kemisk fordøjelse følger et simpelt mønster fra munden gennem tarmkanalen. Følgende viser hele vejen, at fordøjelsen faktisk virker:

1. Mouth

I munden er større stykker mad tygges i stykker ved tænderne og ved tygning. Der er 32 voksne tænder, som hver har et særligt formål. Nogle slibe de fødevarer-andre tygge maden, mens atter andre rive den mad, vi spiser. Tungen er en lille skeletmuskulatur under frivillig kontrol. Dens rolle er at overføre maden til bagsiden af ​​munden og til at flytte det rundt, så det kan nedbrydes. Der er også spytkirtlerne i og omkring munden, der udskiller de enzymer i spyt, der begynder fordøjelsesprocessen. I munden, både mekanisk og kemisk fordøjelse finder sted.

2. svælg

Den svælg er det sted, hvor maden synkes. Den svælg er den del af fordøjelseskanalen, der fører til spiserøret. Epiglottis er beliggende inden svælget. Dens opgave er at lukke så maden ikke kommer ind i luftrøret under handling synke.

3. Spiserør

Spiserøret er blot forbindelsen mellem svælg og mave. Det har glatte muskulatur, at kontrakter for at give maden til at passere gennem esophageal sphincter, som er den del af spiserøret, der adskiller det fra miljøet i maven.

4. mave

Maven holder maden efter den har passeret ned i spiserøret. De tre vigtigste roller maven er at opbevare fødevarer før blive fordøjet, at udskille enzymer og saltsyre så fødevarer er mere fordøjeligt, og at holde maden fra dumpning i tyndtarmen på én gang.

Maven er hvor kemisk fordøjelse hovedsagelig sker, især af protein. Det betyder, at ved at secernere næsten to liter saltsyre dagligt, som indeholder pepsin og andre væsker, der er en del af mavesaften. Den gastrisk væske er meget acidic- det dræber bakterierne, hvis der er nogle dårlige fra fødevarer.

Maveslimhinden er belagt med en tyk type slim der forhindrer erosion af maveslimhinden ved saltsyre. Hvis der er for meget syre eller ikke nok slim, kan folk få mavesår. Ting som rygning, stress, alkohol, og arvelighed kan bidrage til at få mavesår. Fødevarer forbliver i maven i mindst 3-4 timer før pylorusringmusklen åbner op for at tillade delvist fordøjet fødevarer at indtaste tyndtarmen.

5. tyndtarmen

De små tarme er omkring 7 meter lang og er rullet op inde i maven. Inde foring af tyndtarmen er villi, som er små fremspring, der øger overfladearealet så absorption kan finde sted hurtigt. På dette tidspunkt, er maden nedbrydes til dens mindste form, så den let kan absorberes af mikrovilli.

Tyndtarmen er lavet af tre dele. Disse omfatter duodenum, jejunum og ileum. Duodenum tager på omkring 9 liter væske om dagen. Leveren og bugspytkirtlen spiller store roller i secernerende stoffer, der hjælper i duodenal fordøjelse. Jejunum og ileum ikke gøre meget digestion- de er i stedet involveret i absorption af de mindste fødevarer molekyler.

6. tyktarm

Tyktarmen eller colon tager uanset materiale ikke absorberes i tyndtarmen. Der er meget lidt næringsstoffer i colon- der er kun ufordøjet mad materiale, cellulose og vand tilovers. Tyktarmen er ansvarlig for absorption af vand fra hulrummet, så afføringen kan danne.

7. endetarm

Det endetarmen er den sidste del af fordøjelsessystemet. Det fungerer som et sted at holde afføring, før det er endeligt skidt.

Du kan også se videoen nedenfor for at kende processen levende.