Er hvedegræs glutenfri?

Gluten, en kombination af proteiner, der findes almindeligt i forskellige kornsorter som hvede og byg. Nogle mennesker er tvunget til at undgå gluten i deres kost på grund af gluten følsomhed, cøliaki og andre sundhedsrisici, der kan føre til mavesmerter, oppustethed, diarré, problematisk tarm vævsskader mv Mennesker med visse typer glutenallergi, der ønsker at indarbejde wheatgrass i deres måltider spekulerer på, om wheatgrass indeholder gluten.

Så Er Hvedegræs Gluten Free?

Ifølge en forskning af US Department of Agriculture, frø kerne (endosperm) wheatgrass er den eneste del, der indeholder gluten, og dens stilk og blade er glutenfri. Så længe hvad du høster og spiser kun involverer stilk og blade, kan man sige, at wheatgrass er glutenfri.

Dog skal der udvises forsigtighed ved høst af wheatgrass fordi selv en enkelt frø kan forårsage forurening af produktet. En måde at forhindre en sådan forurening er at indsamle wheatgrass før frøene er blevet produceret.

Når du køber wheatgrass eller dens saft på mærket, vil du øge dine chancer for at forbruge gluten, fordi du ikke ved, om disse produkter er forurenet med frø kerne eller ej. Så den pengeskabe måde er at plante din egen wheatgrass og forbruge før frøene kommer ud.

Ernæring Fakta fra wheatgrass

Hvedegræs er en stor kilde til mange vitaminer og mineraler og mængden af ​​disse næringsstoffer, der findes i wheatgrass svarer til den der findes i friske grøntsager. Vitaminer i wheatgrass er B12, A og E og mineraler, der findes i wheatgrass er calcium, magnesium, jern og selen, hvoraf nogle er vigtige antioxidanter.

Hvorfor har mange Forbruge wheatgrass?

Nu da vi har fundet svaret på spørgsmålet, "Er hvedegræs glutenfri?" Lad os diskutere, hvorfor at bruge wheatgrass i vores daglige rutiner.

Det hævdes

• Hvedegræs bruges til at bekæmpe mange sygdomme som AIDS og kræft.
• Hvad mere er, kan hvedegræs også dulme mindre forhold som hoste, forkølelse, forstoppelse og mange hudsygdomme.
• Mange der forbruger wheatgrass mener, at det grønne farvestof klorofyl findes i wheatgrass, ligesom der findes i persille, arugula og spinat, kan fungere som hæmoglobin (en oxygen-transporterende protein i de røde blodlegemer) og give kroppen med øget iltindhold.

Hvad Science Says

Videnskabeligt, meget få beviser er til rådighed til at støtte sådanne påstande om, at wheatgrass kan forebygge, behandle eller helbrede sygdomme. Her er nogle videnskabelige undersøgelser om funtion af wheatgrass:

• En undersøgelse fra 2002 i Israel viste, at hvedegræs juice kan dulme betændelse i tyktarmen forårsaget af colitis ulcerosa, en inflammatorisk tarmsygdom. Selvom flere undersøgelser stadig er behov for, betyder det tyder på, at wheatgrass har potentielle fordele.
• Ifølge WebMD, selvom der ikke er noget videnskabeligt bevis for at sikkerhedskopiere teorien om at bruge wheatgrass at skrumpe tumor eller øge kræft overlevelsesraten, det kan bruges til reducere bivirkningerne af kemoterapi. En foreløbig undersøgelse med 60 brystkræftpatienter kvinder viste, at wheatgrass kan reducere visse bivirkninger af kemoterapi uden at påvirke effektiviteten af ​​denne procedure.

Er der nogen risiko ved indtagelse af wheatgrass?

"Er Hvedegræs glutenfri?" Ja, det er så længe der ikke frø komme ind i din wheatgrass juice. Men selvom spise hvedegræs generelt anses for at være sikker, idet store mængder er blevet rapporteret, at vise nogle bivirkninger.

• Du kan opleve hovedpine, kvalme og nogle alvorlige allergiske reaktioner som hals hævelse og bistader.
• Man skal passe på, når de spiser wheatgrass rå, fordi det kan være forurenet med bakterier, der findes på området, hvor det blev dyrket.

Så kan du spørge "Skal jeg bruge wheatgrass?" Der er ikke rigtig nogen skade i at prøve en lille mængde af wheatgrass fra et velrenommeret selskab. alle med kompromitteret immunitet bør imidlertid være forsigtige af bakteriel forurening.

Se følgende video for at vide 3 sikre og nemme måder at forbruge wheatgrass:

Udover Wheatgrass, Hvad at spise og undgå med Gluten Intolerance

Ved nu dit spørgsmål "Er hvedegræs glutenfri

Del på sociale netværk: