13 Overraskende fordele ved rødvin

Nogle af de sundhedsmæssige fordele ved rødvin har gjort det til en af ​​de mest skrevet om alkoholholdige drikkevarer i de seneste år. Det er blevet vist at være aktiv i forebyggelsen af ​​tilstande, der spænder fra kardiovaskulære sygdomme til kræft. Nogle andre fordele rødvin omfatte forebyggelse af demens, bekæmpelse modningen, og kontrollere hypertension.

Rødvin kan også støtte i at reducere risikoen for at udvikle galdesten og nyresten. Det spiller en rolle i at øge den generelle modstand mod allergener og antioxidanter fra vin er indholdsstoffer i nogle high-end kosmetiske formler. En daglig dosis af en moderat mængde rødvin kan virkelig gøre underværker for kroppen.

De sundhedsmæssige fordele ved rødvin har udmærket det fra mange andre drikkevarer. I modsætning til andre alkoholer, er vin ikke signifikant føje til kalorie optælling og i virkeligheden, det holder fedme i skak. Vin forbrug fører til lavere niveauer af LDL-kolesterol, som har en positiv effekt på hjertet. Det giver en rig kilde til antioxidanter, der omfatter flavonoider og polyphenoler, især resveratrol, som er et aktivt element i forebyggelse af kræft. Vin har vist sig at være en rig kilde til antioxidanter og som et kraftfuldt stof for at forhindre hjertekarsygdomme. Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele af rødvin:

Sundhedsmæssige fordele af rødvin

Anti-Cancer Egenskaber: Rødvin er en rig kilde til en polyphenol kaldet resveratrol, der fungerer som en antioxidant. Den beskytter cellerne i kroppen mod skader og afdelinger fra kroniske sygdomme. Disse antioxidanter spiller en stor rolle i forebyggelsen af ​​kræft, herunder tarmkræft og lungekræft.

Forhindrer aldersrelateret hukommelsestab: Nyere forskning tyder på, at resveratrol findes i rødvin og røde druer kan hjælpe med at forebygge aldersrelateret hukommelsestab.

Forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme: Ifølge resultaterne af tidsskriftet Nature, rødvin hæmmer syntesen af ​​endotelin-1, et protein, der er ansvarlig for opbygningen af ​​fedtstoffer langs væggene i blodkarrene, der fører til åreforkalkning. Vin har også høje niveauer af procyanidiner, en klasse af phenoler, som spiller en rolle i oxidation af LDL (dårligt) kolesterol, hvilket reducerer risikoen for hjertekarsygdomme.

Anti-inflammatorisk og anti-koagulation egenskaber: American Chemical Society har fundet, at fenoler findes i rødvin forhindre trombocytaggregation, således at modvirke blodpropper, der kan tilstoppe indvendige foring af blodkar. Det har blod udtynding egenskaber og scorer højere end aspirin i denne henseende. Aspirin er normalt tages som en forebyggende foranstaltning for hjerteanfald.

Forebyggelse af demens og Alzheimers: Resveratrol i vin spiller også en neuro-beskyttende rolle og forbedrer nedbrydningen af ​​plaques, der kan forårsage Alzheimers. Det modvirker også den aldersbetingede degeneration af neuroner.

Bremser aldringsprocessen: Harvard Medical School anbefaler en daglig dosis af resveratrol til et længere og sundere liv.

Forhindrer Diabetes: Vin forebygger komplikationer forårsaget af oxidativ stress under udbruddet af diabetes mellitus. Dette reducerer også risikoen for hjerte-kar-sygdomme blandt type 2-diabetikere.

Øget knogledensitet og forebyggelse af osteoporose: Det høje indhold af rødvin silicium sikrer forbedret knogletæthed og kan også fungere som en beskytter af knogle sundhed i menopausale kvinder på grund af de fytoøstrogener til stede i det. Østrogen er almindeligt anvendt i hormonerstatningsterapi for menopausale kvinder.

Forhindrer Hypertension: En rødvin bestanddel, provinol, er effektiv til at lette nitrogenoxid (NO) synthase-deficient hypertension.

Reduceret risiko for galdesten og nyresten: Undersøgelser foretaget af Harvard Medical School viser en reduceret forekomst af galdesten blandt regelmæssige drikker en moderat servering af vin hver dag. Vin reducerer også forekomsten af ​​nyresten når de indtages i moderate mængder.

Lindrer Allergier: Rødvin har vist sig at lindre allergi hos nogle personer og øge deres modstandsdygtighed over for allergener.

vanddrivende: Ligesom andre alkoholer, vin har vanddrivende egenskaber og skyller ud giftstoffer fra kroppen under vandladning.

Tandpleje: Ifølge en nylig undersøgelse, kan rødvin og vindruekerneekstrakt potentielt bidrage til at forebygge huller i tænderne.

Kosmetiske egenskaber: Resveratrol findes i vin er også blevet vist at reducere ardannelse forårsaget af stråling og er en bestanddel af mange kosmetiske produkter og anvendelser.

Økologisk Rødvin

Økologisk rødvin er en sundere drikke end normalt rødvin. Selvom smagen er en meget personlig problem med hensyn til vin, og alle har sine egne præferencer, stadig, de fleste af de appreciators vin er af den opfattelse, at rødvin er bedre end den hvide vin i mange henseender. Disse mennesker er blevet ivrigt venter på noget, der kunne gøre det endnu sundere, endnu bedre. Derfor her er noget, de kan glæde sig over: det faktum, at rødvin er tilgængelig med en tiltalende ”Økologisk” tag på det - ”økologisk rødvin”.

Selvom rødvin er naturligt rigere på sundhedsfordele og smag end sin hvide modstykke, er en betydelig del af dens antioxidanter ødelagt, hvis den ikke behandles organically- tilstedeværelsen af ​​kemiske gødningsstoffer, pesticider og fungicider til stede i det, ikke er organisk, yderligere frarøver sin godhed. Det er også fyldt i miljøvenlige organiske beholdere. Af disse grunde, økologisk rødvin er et meget sundt valg i stedet for almindelig vin. Dog må jeg nævne noget her. I forbindelse med vine, er en simpel ”Økologisk” etiket på flasken ikke bekræfter, at det er 100% økologisk. Økologisk røde vine kommer i tre kategorier.

Først dem med en ”100% Økologisk” etiket på dem. Som navnet antyder, 100% af de druer, der anvendes i disse vine er økologiske og absolut ingen kemiske tilsætningsstoffer er blevet føjet til forarbejdning eller konservering. Næste er de økologiske røde vine, der blot har den ”Organic” etiket på dem. Som pr USA eller europæiske standarder, skal mindst 95% af druerne skal økologisk dyrket. Nogle tilladelige mængder af kemiske stabilisatorer og konserveringsmidler (for det meste forbindelser med svovl) kan også anvendes i dem. Disse vine kan indeholde op til 10 mg sulfitter og stadig kaldes økologisk. Endelig er der økologiske rødvine med ”Made af økologiske druer” skrevet på deres etiketter. Dette betyder, at mindst 70% af de druer i fremstillingen er af organisk natur. De er ikke nødvendigvis lavet gennem organisk behandling. De indeholder også tilladte mængder af sulfitter.

Fremstillingsprocesser rødvin: Fremstillingsprocesserne for økologisk rødvin og ikke-økologisk rødvin væsentligt forskellige. Her er de væsentligste forskelle. Økologisk rødvin er lavet af økologisk dyrkede druer, der behandles i en organisk måde, så de fleste af dens naturlige godhed bevares. I økologiske teknikker, er lagt vægt på brugen af ​​træ presser eller lignende værktøjer, således at en minimal mængde af metaller komme ind i vinen. Økologisk rødvin heller ikke bruge nogen kunstige smagsstoffer eller farver.

Hvem er Påfyldning af Fade? Alle top producenter af regelmæssige vine er top-producenter af økologisk rødvin så godt. Frankrig og Italien er de mest berømte dem.

Hvem Certificerer Disse Wines? Jeg vidste, at dette ville være dit næste spørgsmål, og jeg er klar med svaret. Der er visse organer som ECOCERT, BIOFRANC, Nature et Progres, Terre et Vie, og andre, der gør denne ædle opgave. Disse er igen styret af USDA og NOP-direktiver.

Markedet Buzz: Økologisk rødvin har modtaget en stor respons, og det lader til, at folk har ventet på dette. Dog er producenterne stadig gør kun en begrænset produktion. Årsagerne hertil er mange. Først og fremmest, produktion af økologiske druer er langt mindre end for normale druer. Så er der spørgsmålet om bevaring og stabilisering. Eftersom nul til meget små mængder af kemiske konserveringsmidler anvendes i organiske røde vine, er de efterfølgende mindre stabile, så producenterne ikke investerer så meget i deres produktion.

Så næste gang du vil have en dejlig, romantisk aften, gør det rødt og sundt med et glas økologisk rødvin. Drik til din sundhed og være lykkeligere at vide, at du hjælper miljøet også. Sprut godt min ven. Farvel!

Tilbage til sundhedsmæssige fordele ved Food