Top 10 sundeste urter og krydderier på planeten

Top 10 sundeste krydderier og urter på planeten

I århundreder vores forfædre indsamlet vilde urter og krydderier og brugt dem til at lave eliksirer og potions at helbrede lidelser og sygdomme, men det er kun for ganske nylig, at lægevidenskaben er begyndt at tage urter og krydderier lidt mere alvorligt og tage et nærmere kig på hvorfor de kan være til gavn for vores sundhed. De fleste mennesker har en samling af urter og krydderier i deres køkken til madlavning, men kun få mennesker realisere det fulde potentiale af disse produkter. Krydderurter og krydderier kan gøre meget mere for dig end tilføje smag til din mad, så, så læs videre, og find ud af mere om ti af de sundeste urter og krydderier på planeten.

1. Sage

Sage har haft et ry for sin evne til at helbrede i lang tid, og man mente, i middelalderen, at det kunne hjælpe med at afværge pesten. Mens dens evne til at bekæmpe pesten kan være diskutabelt, har den moderne videnskab fundet, at salvie kan forbedre funktionen af ​​hjernen og hukommelse. Salvie hæmmer nedbrydningen af ​​en kemisk budbringer i hjernen kaldet acetylcholin, som har vist sig at mangle i patienter, der lider af Alzheimers sygdom. I en undersøgelse blev det konstateret, at for patienter med mild til moderat Alzheimers, viste en mærkbar forbedring efter at have taget salvie ekstrakt, i løbet af en periode på fire måneder.

2. Gurkemeje

En anden af ​​de sundeste krydderier på planeten er gurkemeje. Udbredt i indiske køkken, er gurkemeje siges at have en lang række fantastiske sundhedsmæssige fordele, der spænder fra at sænke kolesterol og helende sår, at lindre gigt, behandling af acne og medvirke til at forebygge kræft. Hvad ved vi om gurkemeje er, at den indeholder et stærkt anti-inflammatorisk stof kaldet curcumin, som er stærkere end nogle ordineret anti-inflammatoriske lægemidler, og det menes, at betændelse spiller en rolle i mange kroniske sygdomme, herunder kræft og hjertesygdomme. (Du er velkommen til at læse mere om vidunderlige fordele af gurkemeje for skønhed og sundhed her).

3. Basil

Basil er kendt for at være en carminative, som kan anvendes til behandling af mavelidelser og gas, og basilikum indeholder også en forbindelse kaldet eugenol, som letter muskelspasmer. En anden, af de mange egenskaber af denne urt, er dens evne til at blive brugt som slimløsende at lette symptomerne på forkølelse og luftvejsinfektioner.

4. Oregano

Oregano er en anden af ​​de urter, der har flere sundhedsmæssige fordele. En af de største fordele ved oregano er sin antioxidant egenskaber, der bekæmper skader forårsaget af frie radikaler, som bidrager til mange sygdomme, herunder kræft og virkningerne af aldring. Oregano er også en af ​​de stærkeste naturlægemidler svampemidler og antibiotika.

5. Ginger

En af de bedst kendte egenskaber ingefær er dens evne til at dulme maven og reducere kvalme. Det kan bruges effektivt til at reducere symptomerne på morgenkvalme og køresyge, samt generelle klager mave. Ingefær indeholder også et stærkt anti-inflammatorisk stof kaldet GINGEROL, som har vist sig i undersøgelser at være en effektiv behandling for mennesker med gigt. (Du er velkommen til at læse mere om fabelagtige sundhedsmæssige fordele af ingefær og ingefær te her).

6. Kryddernelliker

Kryddernelliker kan være lille, men de helt sikkert pack en punch når det kommer til sundhedsmæssige fordele. For det første er de en stærk smertestillende og fed olie kan bruges til at behandle smerter af ting såsom tandpine. Kryddernelliker har også stærke anti-bakterielle og anti-svampe egenskaber, og de har vist sig at være meget effektiv til at gøre kroppen brug insulin mere effektivt, hvilket kan hjælpe mennesker, der lider med diabetes.

7. Timian

En anden af ​​de sundeste krydderier er timian. De sundhedsmæssige fordele ved timian er meget veldokumenteret og mange af dem er på grund af et stof kaldet, thymol, som timian indeholder, sammen med en bred vifte af flavonoider, herunder naringenin, luteolin og apigenin. Timian har også stærke antibiotiske egenskaber, og det er ofte anvendes til behandling af hudinfektioner. Det kan også være nyttig til behandling af forkølelse, influenza og ondt i halsen.

8. Hvidløg

Fed hvidløg indeholder en aminosyre kaldet allicin, som forskning har vist, er effektiv til at sænke kolesterol og reducere blodtryk. Hvidløg er også kendt for at reducere risikoen for at udvikle blodpropper, og det kan også hjælpe med at forhindre åreforkalkning. Hvidløg har stærke anti-bakterielle egenskaber, og det kan dræbe bakterier og vira, der forårsager influenza, forkølelse og andre infektioner. (Du er velkommen til at læse mere om magtfulde sundhedsmæssige fordele af hvidløg her).

9. Persille

Persille er et diuretikum, så det er særligt god til at holde fluider, der strømmer gennem kroppen, som hjælper forhindrer blære infektioner og nyresten. Persille er også en rig kilde til vitaminer, herunder vitamin A, B12, C og K, hvilket gør det meget god til at holde immunforsvaret fungerer effektivt.

10. Cinnamon

Vores liste over de sundeste krydderier og krydderurter ville ikke være komplet uden at nævne kanel. Kanel ekstraheres fra barken af ​​et træ, og den indeholder et kemisk stof kaldet kanelaldehyd, der fungerer som et antibakterielt middel, som kan dræbe bakterier, såsom e-coli og salmonella. Kanel har vist sig at være at stabilisere blodsukkeret ved at reducere den hastighed, hvormed maven fordøjer fødevarer. (Du er velkommen til at læse mere om sundhedsmæssige fordele af kanel her).

Hvad er dine yndlings sundeste krydderier og krydderurter?

Hold dig sund!