Chokolade kan gøre dig et geni

Du sandsynligvis allerede ved, at spise cacao kan hjælpe dig tabe sig, sænke dit blodtryk og endda mindske din risiko for hjerteanfald. Men nu, takket være en ny fund afsløret af et hold af chokolade-elskende videnskabsmænd, der `s endnu en grund til at give efter for din søde tand: Det kan gøre dig klogere. (Cue konfetti!) I videnskaben taler, fandt forskerne en positiv sammenhæng mellem at spise chokolade og forbedret kognition.

Hvordan de kommer til dette liv-ændre fund? Efter at have analyseret data fra 1000-personers Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS), opdagede holdet at de, der spiste chokolade mindst en gang om ugen udført stærkere på visuel-rumlig hukommelse, arbejdshukommelse, og abstrakte ræsonnement test i forhold til dem, der rapporterede spise chokolade "Sjældent" eller "aldrig". Bly undersøgelse forsker Georgina Crichton forklarede, at disse funktioner oversætte til dagligdags opgaver "såsom at huske et telefonnummer, eller din indkøbsliste, eller være i stand til at gøre to ting på én gang, som at tale og køre på samme tid." Disse positive associationer mellem chokolade indtag og kognitiv præstation-med undtagelse af arbejdshukommelsen-forblevet betydelig selv efter justering for variabler som alder, uddannelse, og kostvaner. Men `s ikke alt: Som tidligere undersøgelser har antydet, blev chokolade elskere også fundet at have lavere forekomst af forhøjet blodtryk og type 2-diabetes, sammenlignet med ikke-forbrugere.

Selvom forskerne aren `t sikker hvorfor spise chokolade forbedrer hjernens funktion, de spekulere at tre vigtigste cacao forbindelser er at takke: flavanoler, koffein, og theobromin. Førstnævnte er en antioxidant, der øger blodtilførslen til hjernen, mens de to sidstnævnte er forbindelser, som har vist sig at forbedre koncentration. Disse aktive bestanddele findes specifikt i kakao, der anvendes i meget højere procentdele i mørk chokolade (overalt 30-100%) end i mælk eller hvid chokolade (kun 7-15%). Så selvom undersøgelsen gjorde `t sted en bestemt type eller mængde chokolade, hvis du ønsker at høste hjerne-styrke fordele-uden at forbruge overskydende kalorier-din bedste chance er at holde sig til ikke mere end en en-tommer kvadrat af den mørke ting om dagen.