De 15 bedste fødevarer at spise, når du er syg

Hippokrates berømt sagde, ”Lad mad være din medicin og medicin være din mad.

Det er rigtigt, at mad kan gøre meget mere end at levere energi.

Og når du er syg, spise de rigtige fødevarer er vigtigere end nogensinde.

Visse fødevarer har stærke egenskaber, der kan understøtte din krop mens den kæmper en sygdom.

De kan lindre visse symptomer og endda hjælpe dig heler hurtigere.

Det er de 15 bedste fødevarer at spise, når syg.

1. Chicken Soup

Kylling suppe er blevet anbefalet som et middel mod forkølelse i hundreder af år - og med god grund (1).

Det er en nem-at-spise kilde til vitaminer, mineraler, kalorier og proteiner, som er næringsstoffer, din krop har brug for i større mængder, mens du er syg (2).

Kylling suppe er også en glimrende kilde til væsker og elektrolytter, som begge er nødvendige for hydrering, hvis du laver hyppige ture til badeværelset.

Din krop vil også brug for endnu mere væske, hvis du har feber (3).

Hvad mere er, at en undersøgelse viste, kylling suppe være mere effektive til at rydde nasal slim end nogen anden væske undersøgt. Dette betyder, at det er en naturlig decongestant, måske delvis fordi den afgiver varm damp (4).

En anden grund til denne effekt er, at kylling indeholder aminosyren cystein. N-acetyl-cystein, en form for cystein, bryder ud slim og har anti-virale, anti-inflammatoriske og antioxiderende virkning (5, 6).

Kylling suppe hæmmer også virkningen af ​​neutrofiler, som er hvide blodlegemer, der kan forårsage symptomer såsom hoste og tilstoppet næse.

Kylling suppe evne til at hæmme disse celler kunne delvist forklare, hvorfor det er så effektivt mod nogle kolde og influenza symptomer (1).

Bundlinie: Kylling suppe er en god kilde til væsker, kalorier, proteiner, vitaminer og mineraler. Det er også en naturlig decongestant og kan blokere celler, der forårsager hoste og en stoppet næse.

2. Bouillon

Svarende til kylling suppe, bouillon er fremragende kilder til hydrering, mens du er syg.

De er fulde af smag og kan indeholde kalorier, vitaminer og mineraler såsom magnesium, calcium, folat og fosfor (7, 8).

Hvis du drikker dem, mens varm, bouillon har også den vidunderlige fordel ved at fungere som en naturlig decongestant på grund af den varme damp (4).

Drikke bouillon er en god måde at holde sig hydreret, og de rige varianter kan hjælpe du føler dig tilfreds. Dette er især nyttigt, hvis din mave er urolig, og du er i stand til at holde nede fast føde.

Hvis du er salt-følsomme og købe bouillon fra butikken, skal du sørge for at købe en low-natrium sort som de fleste bouillon er meget høj i salt.

Hvis du foretager bouillon fra bunden, kan det have endnu flere fordele - herunder en højere kalorieindhold, protein- og næringsindhold.

Mange mennesker rave om fordelene ved knogle bouillon og hævder, at det har mange helbredende egenskaber, selvom øjeblikket er der ingen undersøgelser af dens fordele (8).

Læs denne artikel for mere information om knogle bouillon.

Bundlinie: Drikke bouillon er en lækker og nærende måde at blive hydreret, og det fungerer også som en naturlig decongestant varm tilstand.

3. Hvidløg

Hvidløg kan give alle mulige sundhedsmæssige fordele.

Det har været anvendt som lægemiddel urt i århundreder og har vist antibakterielle, antivirale og antifungale virkninger (9, 10).

Det kan også stimulere immunforsvaret (11).

Kun få humane studier af høj kvalitet har udforsket effekten af ​​hvidløg på en almindelig forkølelse eller influenza, men nogle har fundet lovende resultater.

En undersøgelse viste, at mennesker, der tog hvidløg blev syg så ofte. Samlet set hvidløg gruppen brugt omkring 70% færre dage syge end placebogruppen (12).

I en anden undersøgelse mennesker tager hvidløg ikke blot blev syg så ofte, men de fik bedre 3,5 dage hurtigere end placebogruppen i gennemsnit (13).

Derudover viste flere undersøgelser, at alderen hvidløg ekstrakt kosttilskud kan forbedre immunfunktion og nedsætte sværhedsgraden af ​​forkølelse og influenza (14).

Tilføjelse hvidløg til kylling suppe eller bouillon kan både tilføje smag og gøre dem endnu mere effektive til at kæmper for at undgå forkølelse eller influenza symptomer.

Flere detaljer her: Hvordan Hvidløg Fights Forkølelse og influenza.

Bundlinie: Hvidløg kan bekæmpe bakterier, vira og stimulere immunsystemet. Det hjælper dig med at undgå sygdom og kommer sig hurtigere, når du bliver syg.

4. Coconut vand

Opholder godt hydreret er en af ​​de vigtigste ting, du kan gøre, når syg.

Hydration er især vigtigt, når du har feber, sveder meget eller har opkastning eller diarré, som kan medføre, at du mister en masse vand og elektrolytter.

Kokos vand er den perfekte drik til at nippe på, når du er syg.

Udover at være sød og smagfuld, det indeholder glucose og elektrolytter, der er nødvendige for re-hydrering.

Undersøgelser viser, at kokos vand hjælper dig re-hydrat efter træning og milde tilfælde af diarré. Det medfører også mindre ubehag i maven end tilsvarende drikkevarer (15, 16, 17).

Derudover flere undersøgelser på dyr fundet, at kokosvand indeholder antioxidanter, der kan bekæmpe oxidativ skade og kan også forbedre blodsukkerkontrol (18, 19, 20, 21).

Men en undersøgelse viste, at det forårsager mere oppustethed end andre elektrolyt drikkevarer. Det kan være en god idé at begynde langsomt, hvis du aldrig har prøvet det (22).

Bundlinie: Coconut vand har en sød, lækker smag. Det giver væsker og elektrolytter, du har brug for at blive hydreret mens syge.

5. Varm te

Te er en favorit middel mod mange symptomer forbundet med forkølelse og influenza.

Ligesom kylling suppe, varm te virker som en naturlig decongestant, hjælper klare bihuler af slim. Bemærk, at te skal være varm til at fungere som en decongestant, men det bør ikke være så varmt, at det yderligere irriterer din hals (4).

Du behøver ikke at bekymre sig om te væsen dehydrerende. Selv om nogle te gør indeholder koffein, beløbene er alt for små til at forårsage nogen øget vandtab (23).

Det betyder, at nipper til te i løbet af dagen er en god måde at hjælpe dig med at holde hydreret, mens lindre overbelastning på samme tid.

Te indeholder også polyfenoler, som er naturlige stoffer, der findes i planter, der kan have et stort antal af sundhedsmæssige fordele. Disse spænder fra antioxidant og antiinflammatorisk virkning til anti-cancer virkninger (24, 25, 26, 27).

Garvesyre er en type af polyfenoler findes i te. Ud over at virke som antioxidanter, tanniner har også antivirale, antibakterielle og anti-fungale egenskaber (28).

En undersøgelse på rotter fandt, at garvesyre i sort te kan nedsætte mængden af ​​en almindelig type af bakterier, der vokser i halsen (29).

I en anden undersøgelse hibiscus te reducerede væksten af ​​fugleinfluenza i et reagensglas. Echinacea te også afkortet den forkølelse og influenza symptomer (30, 31).

Desuden har flere typer af te specielt udviklet til at lindre hoste eller ondt i halsen blev vist at være effektive i kliniske undersøgelser (32, 33).

Alle disse effekter gør te en vigtig del af din kost, når du er syg.

Bundlinie: Te er en god kilde til væsker og fungerer som en naturlig decongestant når varm. Sort te kan nedsætte væksten af ​​bakterier i halsen, og echinacea te kan forkorte længden af ​​forkølelse eller influenza.

6. Honning

Honning har kraftige antibakterielle virkninger, sandsynligvis på grund af sit høje indhold af antimikrobielle forbindelser.

Faktisk er det har så stærke antibakterielle virkninger, som det blev anvendt i sårforbindinger af de gamle egyptere, og stadig anvendes til dette formål i dag (34, 35, 36, 37, 38).

Nogle tyder på, at honning også kan stimulere immunforsvaret (38).

Disse kvaliteter alene gør honning en fremragende mad at spise, når syge, især hvis du har ondt i halsen forårsaget af en bakteriel infektion.

Mange undersøgelser viser, at honning undertrykker hoste hos børn. Men husk, at honning ikke bør gives til børn under 12 måneder gamle (39, 40, 41, 42, 43).

Bland omkring en halv teskefuld (2,5 ml) af honning med en varm glas mælk, vand eller en kop te. Dette er en fugtende, hoste-beroligende, antibakterielle drink (43).

Bundlinie: Honning har antibakterielle virkninger og stimulerer immunforsvaret. Det kan også hjælpe med at lindre hoste hos børn over 12 måneder.

7. ingefær

Ingefær er nok mest kendt for sine anti-kvalme effekter.

Det har også vist sig effektivt at lindre kvalme i forbindelse med graviditet og kræftbehandling (44, 45, 46, 47).

Hvad mere er, ingefær virker ligner ikke-steroide anti-inflammatoriske lægemidler. Det har også vist antioxidant, antimikrobielle og anti-cancer effekter (44, 48).

Så hvis du føler kvalme eller kaste op, ingefær er den bedste mad til rådighed til at lindre disse symptomer. Selv hvis du ikke er kvalme, ingefær mange andre gavnlige effekter gør det en af ​​de øverste fødevarer at spise, når syg.

Brug frisk ingefær i madlavningen, brygge nogle ingefær te eller hente nogle ginger ale fra butikken for at få disse fordele. Bare sørg for, at uanset hvad du bruger indeholder ægte ingefær eller ingefær ekstrakt, ikke bare ingefær smag.

Bundlinie: Ingefær er meget effektiv til at lindre kvalme. Det har også anti-inflammatoriske og antioxiderende virkning.

8. Spicy Foods

Spicy fødevarer som chili peber indeholder capsaicin, som forårsager en varm, brændende fornemmelse ved berøring.

Når høj nok koncentration, kan capsaicin har en desensibiliserende virkning og anvendes ofte i smertestillende geler og plastre (49).

Mange mennesker rapporterer, at spise krydret mad forårsager en løbende næse, bryde op slim og rydde ud sinus passager.

Mens få undersøgelser har testet denne effekt, er capsaicin synes at tynde ud slim, hvilket gør det lettere at udvise. Nasal capsaicin sprays er blevet anvendt med gode resultater til at aflaste og kløe (50, 51, 52).

Imidlertid capsaicin stimulerer også slim produktion, så du kan bare ende med en løbende næse i stedet for en udstoppet en (51).

Hoste relief kan være en anden fordel af capsaicin. En undersøgelse viste, at der finder capsaicin kapsler forbedrede symptomer hos mennesker med en kronisk hoste ved at gøre dem mindre følsomme over for irritation (53).

Men for at opnå disse resultater, har du sandsynligvis vil være nødvendigt at spise krydret mad dagligt i flere uger.

Derudover skal du ikke prøve noget krydret, hvis du allerede har en dårlig mave. Krydret mad kan forårsage oppustethed, smerter og kvalme hos nogle mennesker (54).

Bundlinie: Spicy fødevarer indeholder capsaicin, som kan hjælpe med at bryde op slim, men også stimulere slim produktion. Det kan være effektiv til at lindre hoste forårsaget af irritation.

9. Bananer

Bananer er en stor mad at spise, når du er syg.

De er nemme at tygge og intetsigende i smag, men også give en anstændig mængde kalorier og næringsstoffer.

Af disse grunde, de er en del af den knægt kost (bananer, ris, æblemos, toast), der ofte anbefales til kvalme (55).

En anden stor fordel ved bananer er den opløselige fiber, de indeholder. Hvis du har diarré, bananer er en af ​​de bedste fødevarer, du kan spise, fordi fiber kan hjælpe med at lindre diarré (56, 57, 58).

Faktisk nogle hospitaler benytte banan flager til behandling af patienter med diarré (59).

Bundlinie: Bananer er en god kilde til kalorier og næringsstoffer. De kan også hjælpe med at lindre kvalme og diarré.

10. Havregryn

Ligesom bananer, havregryn er kedelig og let at spise samtidig med at de kalorier, vitaminer og mineraler, du har brug, når syg.

Den indeholder også noget protein - omkring 5 gram i en 1/2 kop (60).

Havregryn har nogle andre magtfulde sundhedsmæssige fordele, herunder at stimulere immunforsvaret og forbedrer blodsukkerregulering (61).

En rotte undersøgelse viste også, at beta-glucan, en type fibre findes i havre, hjalp fald betændelse i tarmen. Dette kunne hjælpe med at lindre symptomer såsom tarm kramper, oppustethed og diarré (62).

Men undgå at købe kunstigt aromatiseret havregryn med masser af tilsat sukker. I stedet tilføje en lille mængde af honning eller frugt til at give endnu flere fordele.

Bundlinie: Havregryn er en god kilde til næringsstoffer og let at spise. Det kan stimulere dit immunforsvar, forbedre blodsukkerkontrol og mindske betændelse i fordøjelsessystemet.

11. Yoghurt

Yoghurt er en fremragende mad at spise, når syg.

Det giver 150 kalorier og 8 gram protein per kop. Det er også koldt, som kan berolige din hals.

Yoghurt er også rige på calcium og fuld af andre vitaminer og mineraler (63).

Nogle yoghurt indeholder også gavnlige probiotika.

Erfaringen viser, at probiotika kan hjælpe både børn og voksne får forkølelse sjældnere, heler hurtigere, når syge og tage færre antibiotika (64, 65, 66, 67, 68).

En undersøgelse viste, at børn, der tager probiotika følte sig bedre i gennemsnit to dage hurtigere, og deres symptomer var omkring 55% mindre alvorlig (64).

Nogle mennesker har rapporteret, at indtagelse mejeri tykkere slim. flere undersøgelser viser imidlertid, at indtagelse mejeri forårsager ingen ændring i hoste, overbelastning eller slim produktion, selv blandt dem, der er syge (69).

Ikke desto mindre, hvis du føler, at mælkeprodukter forværre din overbelastning, prøve andre gærede fødevarer, der indeholder probiotika eller en probiotisk supplement i stedet.

Bundlinie: Yoghurt er let at spise og en god kilde til kalorier, proteiner, vitaminer og mineraler. Nogle yoghurt indeholder også probiotika, som kan hjælpe dig med at få syge mindre ofte og få bedre hurtigere

12. Visse Fruits

Frugter kan være gavnligt, når syge.

De er rige kilder til vitaminer, mineraler og fibre, der understøtter din krop og immunsystem (70).

Nogle frugter indeholder også gavnlige forbindelser kaldet anthocyaniner, som er typer af flavonoider, der giver frugter deres røde, blå og lilla farve. Nogle af de bedste kilder er jordbær, tranebær, blåbær og brombær (71).

Anthocyaniner gøre bær gode fødevarer at spise, når syge, fordi de har stærke anti-inflammatoriske, antivirale og immun-styrke effekter.

Adskillige undersøgelser konstateret, at frugtekstrakter høj i anthocyaniner kan inhibere almindelige virus og bakterier fra knyttet til celler. De stimulerer også kroppens immunforsvar (72, 73, 74, 75, 76, 77).

Især granatæbler har stærke antibakterielle og antivirale virkninger, som hæmmer levnedsmiddelbårne bakterier og vira, herunder E coli og salmonella (78).

Selv om disse effekter ikke nødvendigvis har den samme effekt på infektioner i kroppen som i laboratoriet, de sandsynligvis har en vis indflydelse.

Faktisk er en gennemgang konstateret, at flavonoid kosttilskud kan reducere antallet af dage folk er syge med den kolde med en kæmpestor 40% (79).

Tilsæt lidt frugt til en skål havregryn eller yoghurt til flere ekstra fordele eller blend frosne frugt i en kold smoothie, der beroliger din hals.

Bundlinie: Mange frugter indeholder flavonoider kaldet anthocyaniner, der kan bekæmpe virus og bakterier og stimulerer immunforsvaret. Flavonoid kosttilskud kan også være gavnligt.

13. Avocadoer

Avocado er en usædvanlig frugt, fordi den er lav i kulhydrater, men højt indhold af fedt.

Især den er høj i sunde monoumættet fedt, den samme type fedt findes i olivenolie.

Avocadoer er også en god kilde til fibre, vitaminer og mineraler (80, 81).

Avocadoer er en stor mad, når syge, fordi de giver kalorier, vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. De er også bløde, relativt kedelig og let at spise.

På grund af de sunde fedtstoffer avocado indeholder, især oliesyre, de bidrager til at mindske betændelse og samtidig spiller en rolle i immunforsvaret (82, 83).

Bundlinie: Avocadoer er fulde af vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer, der kan nedsætte inflammation og stimulerer immunforsvaret.

14. Blad, grønne grønsager

Det er vigtigt at få alle de vitaminer og mineraler din krop har brug mens syg, men det kan være svært at gøre med en typisk ”syge fødevarer” kost.

Bladgrøntsager grønne grøntsager såsom spinat, romaine salat og grønkål er pakket fuld af vitaminer, mineraler og fibre. De er især gode kilder til vitamin A, vitamin C, vitamin K og folat (84).

Mørkegrønne grøntsager er også fyldt med gavnlige plante forbindelser. Disse fungerer som antioxidanter for at beskytte cellerne mod skader og hjælpe med at bekæmpe betændelse (85).

Bladgrøntsager er også blevet anvendt for deres antibakterielle egenskaber (86).

Tilføj spinat til en omelet til en hurtig, næringsstof-pakket, proteinrigt måltid. Du kan også prøve at kaste en håndfuld grønkål i en frugt smoothie.

Bundlinie: Bladgrøntsager grønne grøntsager er fulde af fibre og næringsstoffer, som du skal bruge, mens syg. De indeholder også gavnlige plante forbindelser.

15. Laks

Laks er en af ​​de bedste proteinkilder at spise, når syg.

Det er blødt, let at spise og fuld af den høje kvalitet protein din krop har brug for.

Laks er særlig rig på omega-3 fedtsyrer, som har stærke anti-inflammatoriske virkninger (87).

Laks er også en god kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder D-vitamin, som mange mennesker mangler i. D-vitamin spiller en rolle i immunforsvaret (88).

Bundlinie: Laks er en glimrende kilde til protein. Den indeholder også omega-3-fedtsyrer og vitamin D, som bekæmper inflammation og øge immunforsvaret.

Take Home Message

Resting, drikke væske og få ordentlig ernæring er nogle af de vigtigste ting, du kan gøre for at føle sig bedre og komme sig hurtigere, når syge.

Men nogle fødevarer har fordele, som rækker ud over bare at give din krop med næringsstoffer.

Mens ingen mad alene kan helbrede sygdom, spise de rigtige fødevarer kan understøtte kroppens immunforsvar og hjælpe med at lindre visse symptomer.