Hvad er antioxidanter, og hvad gør antioxidanter gøre?

indhold

• Hvad er antioxidanter?
• Hvad gør antioxidanter gøre for vores krop?
• Hvad er frie radikaler?
• Antioxidanter fordele
• Antioxidanter fødevarer

Du har sikkert hørt eller fået at vide, at spise en kost rig på antioxidanter. Og antioxidanter gøre dig tidløs, rynke fri og år yngre.

Denne brummer sigt er blevet centrum for diskussioner blandt sundhedsmæssige nødder. Men på trods af, hvordan almindelige `antioxidanter` er blevet stadig meget få virkelig forstå denne populære sigt.

Hvad det betyder, og hvordan det rent faktisk virker.

Det er ganske chokerende.

Så jeg tænkte det ville være værd at tage et dybere kig på `hvad antioxidanter er`, hvad de gør, og hvordan de virker.

Med dette, vil du se, hvor tanken om at tage antioxidanter er godt for dit helbred virkelig kommer fra.

Wersquo-ll også se på beviserne for, om antioxidanter er faktisk godt og kan virkelig gøre dig sundere.

Så vi kan endelig virkelig forstå antioxidanter, menneskeligt.

Herersquo-s hvad yoursquo-re kommer til at lære af denne artikel.

• Hvad er antioxidanter?
• Hvad gør antioxidanter gøre?
• Frie radikaler / oxidanter
• Antioxidanter fordele
• Antioxidanter fødevarer
• Fødevarer med højt indhold af antioxidanter

Hvad er antioxidanter?

Antioxidanter er en kollektiv gruppe af nutrients- mineraler og vitaminer, der forekommer naturligt i plante-baserede fødevarer, såsom frugt og grøntsager.

Nogle af disse mineraler og vitaminer er:

• Beta-caroten
• Lutein
• Lycopen
• Mangan
• Resveratrol
• flavonoler
• carotenoider
• phenoler
• phytoøstrogener
• Selen
• vitamin A
• vitamin C
• vitamin E

Der er ganske mange.

Men overraskende disse er ikke de eneste antioxidanter.

Der er hundredvis, hvis ikke tusinder af dem til at modvirke skader virkninger af iltning af celler.

Og fordi de er så varieret, forskellige antioxidanter give fordele til forskellige dele af kroppen eller sundhed.

Dette er en del af grunden til, at så mange forskellige udvalg af fødevarer med tilsyneladende forskellige mineral og vitamin indhold kan påstå at de er antioxidanter fødevarer.

Mens vi umuligt kan liste alle fødevarer, kan du finde naturlig forekommende antioxidanter stoffer i disse fødevarer nedenfor:

Blåbær, grønkål, broccoli, te (grøn te, sort te), kaffe, mørk chokolade-hvor sød er det? Og selv alkohol (vin) indeholder disse nyttige forbindelser, der er i stand til at gøre os sundere.

Også inden vi hoppe på "hvad antioxidanter gør?"Lad os tage et kort kig på nogle af de mest kendte antioxidant mineraler og vitaminer og hvilke fødevarer giver disse mineraler.

• flavonoler: Flavonoler er en antioxidanter egenskaber findes i mørk chokolade, te, rødvin, løg broccoli, kales og boghvede.
• C og A-vitamin: C-vitamin og A findes i grønkål og appelsiner er afgørende for sundheden for dine celler, knogler, organer og hjerte. Det er vigtigt at få nok af dem alle til at maksimere deres fordele.
• Lycopen: Lycopen tilhører en generel gruppe på mere end 600 fedtopløselige plante forbindelser kendt som carotenoider. Nogle af de frugter og grøntsager, der er kendt for at være rig på lycopen er tomater, pink grapefrugt, papaya, ulv bær og tomater.
• Beta-caroten: Mens beta-caroten findes i gulerødder, appelsiner, sød kartoffel, spinat, squash og tomater.
• katekiner: Katekiner findes i te (grøn te er rig på denne forbindelse).

Alt i alt, for at opretholde et højt niveau af antioxidanter på alle tidspunkter, intet er mere effektivt end at spise en velafbalanceret kost.

Så vi har lige lært, at antioxidanter er intet andet end en samling af mineraler og vitaminer. Men det næste spørgsmål, jeg stiller, er, hvad der gør disse næringsstoffer virkelig relevant og gavnligt?

Lad os finde ud af det.

Hvad gør antioxidanter gøre for vores krop?

Kort sagt, antioxidanter hjælpe med at forhindre eller stoppe celleskader forårsaget af oxidationer.

Lad os udgøre en anden. Erkend, at der er to relevante dele af dette: oxidanter og antioxidanter.

• Oxidanter = frie radikaler, beskadige celler i vores krop.
• Antioxidanter = forebygge og reparere celler i vores krop.

Kort sagt antioxidanter fungerer som et forsvarssystem i din krop og hjælpe med at beskytte eller forhindre celler skader forårsaget af skadelige molekyler kaldet -fri radikaler.

Hvad er frie radikaler?

Frie radikaler er en naturlig biprodukt af vores mange kropsfunktioner.

Vi ved alle, at vi har brug for ilt for at leve.

I kroppen ilt er afgørende for de kemiske reaktioner, der holder os i live og sunde.

Men disse reaktioner producerer også gratis radicals.-A stærkt ustabile molekyler med uparrede elektroner.

Frie radikaler produceres, når kroppen nedbryder fødevarer til brug eller opbevaring.

Men de er også produceret, når vi udsættes for tobaksrøg, stråling, og luftforurening.

Disse ustabile molekyler gøre deres vej gennem vores kroppe, scavenging celler til at forsøge at snuppe manglende brik-elektroner danner andre molekyler, beskadige disse molekyler i processen.

Ukontrolleret frie radikaler-har været knyttet til alle former for sygdomme, herunder kræft, hjertesygdomme, Alzheimerrsquo-sygdom.

Selvom frie radikaler har et velfortjent ry for at forårsage cellulære skader, kan de også være nyttigt, også.

"Dr. Dariush Mozaffarian, MD", Forklarede-Når vores immunsystemets celler mønstre til at kæmpe ubudne gæster, den ilt, de bruger spins væk en hær af frie radikaler, der ødelægger virus, bakterier og beskadigede kroppens celler i en oxidativ burst.

Antioxidanter virker som dusørjæger og dermed hjælpe til at holde disse frie radikaler i skak.

Kraftfuld antioxidant, såsom C-vitamin findes i appelsiner og grønkål har vist sig at have en positiv effekt, der kan hjælpe afvæbne de frie radikaler.

Tag væk: Antioxidanter menes at bekæmpe dannelsen af ​​frie radikaler og kan hjælpe med at forhindre cellerne beskadiget, der kommer fra oxidering.

Antioxidanter fordele

Antioxidanter er en afgørende del af vores kost, fordi vi canrsquo-t undgå oxidering.

Tænk over det.

Alle de forurenende stoffer, såsom luftforurening, stråling, bilos, sollys, bliver vi udsat for i dag til dag basis.

Disse typer af eksponeringer kan forårsage frie radikaler til at få fart i kroppen skadelige alt på deres vej og efterlader en større risiko for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og kræft.

Antioxidanter er dit forsvarssystem mod disse frie radikaler.

Tænk på den tid, du skåret et æble.

Jeg vil vædde på den udsatte kødet vendt fra hvid til brun, før du selv vidste det.

Denne brunfarvning opstår på grund af oxidation.

Så sker der noget magisk, når du anvender en dråbe appelsin eller citronsaft til frisk skåret æble.

Det holder det hvidere længere.

Det er ganske forbløffende, hvor en simpel handling kan holde æbleskiver søger friske for en god halvdel af dagen.

Dette er alt sammen på grund af antioxidanten C-vitamin i saften, der beskytter kødet.

Hvis noget kan illustrere, hvad antioxidanter gør, og hvordan de gavner, ville det være det.

Det hjælper vores krop kamp off forskellige skader, der kan opstå i daglige aktiviteter og normale kropsfunktioner.

Mere teknisk, antioxidant fordele er blot, at det bidrager til at opretholde balancen i vores kroppe ved at neutralisere og fjerne de frie radikaler fra blodbanen.

Spise en kost høj i antioxidanter såsom vitamin C, E og betakaroten betyder bedre beskyttelse til din krop og generelle sundhed.

Og fordelene ved antioxidanter går ud over æblet, bare så du ved det.

Det omfatter alt fra at sænke dig LDL (dårlig kolesterol), hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og øge din hjerne sundhed i alderdommen.

For eksempel polyfenoler, som flavonoider og catechiner, der alle fungerer som kraftige antioxidanter i kroppen. Og de er alle fundet i grøn te.

Flere undersøgelser viser, at de katekiner findes i grøn te kan have forskellige beskyttende effekt på neuroner i reagensglas og dyremodeller, potentielt sænke risikoen for sygdom som Alzheimerrsquo-s og Parkinsonrsquo-s. (1, 2, 3).

Parkinsonrsquo-sygdom er den anden mest almindelige neurodegenerative sygdomme, næsten en million mennesker lever med sygdommen i USA.

Parkinsonrsquo-sygdom involverer død af dopaminproducerende neuroner i hjernen.

Kort sagt har nogle antioxidanter egenskaber vist sig at være effektiv til at beskytte hjernen, mens andre viser at være gavnlig for øjne og hud sundhed.

Tag væk: Antioxidanter er gavnlige for vores sundhed, herunder skind, øjne, hjerne, og forhindre annullere celler.

De har vist sig at reducere dannelsen af ​​frie radikaler i kroppen, beskyttelse af celler og molekyler mod skader.

Antioxidanter modvirker frie radikaler skadelige virkninger.

Til dine antioxidanter i kroppen, sigter 5-9 portioner frugt og grønt om dagen.

Nedenfor Irsquo-ll indeholde en liste over antioxidanter rige fødevarer.

Antioxidanter fødevarer

Denne liste over frugterne af grøntsager omfatter en bred vifte af mineraler og vitaminer, inklusive bedstefar til den traditionelle af de antioxidanter, C-vitamin og mange andre.

Sigt på at få 5 til 9 portioner om dagen for at drage fordel af de antioxidanter findes i forskellige råvarer.

Ifølge WebMD, disse er de mest antioxidanter kompakte fødevarer til at tilføje til din kost for at fremme et godt helbred og velvære.

Der har du det!

Vi gik lige over hvad antioxidanter er, og hvad antioxidanter gøre for os, og hvordan vi kan få gavn af dem.

Antioxidanter er intet andet end en kollektiv grupper af mineraler og vitaminer primært i plante-baserede fødevarer, der hjælper vores kroppe forsvare sig mod frie radikaler oxidanter.

Denne liste over fødevarer her i dag er fulde af dem. Så rigere vores kost er i disse fødevarer, jo flere antioxidanter, vi kan opnå.

Var denne artikel hjælpe med at besvare dine spørgsmål om antioxidanter?

Lad mig en kommentar nedenfor eller eventuelle spørgsmål, du har om antioxidanter.