Hvad er virkelig i din dåse sodavand

Af David Zinczenko

`S lyden jeg hører hver dag på 14:00, da jeg stopper ved hjørnet deli at købe min eftermiddag snack. It `s lyden af ​​et dusin Cokes åbning og et dusin taljemål ekspanderende.

America`s mest problematiske drik er også en af ​​sine mest geniale i hvert fald med hensyn til det at være en præstation af omhyggelig kemiingeniør. Som Malcolm Gladwell engang berømt observeret, Coke og Pepsi problemfrit blande de store smag grupper for at skabe en perfekt afbalanceret drik hvoraf vore ganer vil aldrig bliver træt. Den overflod af sødme er holdt i skak med syrlige smag fra citronsyre, krydrede noter fra den hemmelige "naturlig aroma", og blot et strejf af salt. Så at `s hvorfor vi drikker det så meget!

Men hvad, præcist, er vi drikker? Og hvordan, præcis, det gør os fede? Forskerholdet på spise dette, ikke at! tog en 12 fl. oz. kan cola i vores mad laboratorium for at bestemme præcist, hvad er indeni. Læs videre for at se den procentvise-by-procentvise fordeling-og derefter lære mere forbløffende sandheder om fødevareindustrien i vores særlige rapport: 24 måder fødevareindustrien Er Making Du Fat-Exposed!

<1% coffein

Når Downing en sodavand, du tror du er at få et energitilskud fra den store mængde af koffein, men i virkeligheden, en kan af koks har kun 29 mg alles favorit legaliseret narkotisk. For at sætte det i perspektiv, en grande Starbucks Caffe Mokka har 175 mg, en mellemlang Dunkin` Donuts Sort Kaffe har 164 mg og et skud af 5-timers Energy har 135 mg-med Red Bull kommer ind på 80 mg.
Den væsentligste årsag vi føler høj efter at have en cola skyldes, at koffein er parret med sukker-og hovedårsagen vi føler dårligt senere er fordi både sammen med til at gøre dig tage på i vægt. En pludselig infusion af glucose kan forårsage dit blod sukker og insulin niveauer at stige, signalering din krop til at stoppe forbrænder fedt. Og en berømt New Zealand undersøgelse viste, at koffein kombineret med sukker, kan være nok til midlertidigt at hæmme din kroppens `s evne til at brænde fedt!
Drik Dette, ikke at! tip: For alle brummer uden chub, drikke te! Berberis, rooibos, pu-erh og hvid te er bevist fedt-blastere, og vi `ve inkluderet dem i vores bedst sælgende kost plan (som test paneldeltagere mistet en fantastisk 10 pounds i en uge): Deltag i Den 7-Day Fladskærms-Belly Tea Cleanse i dag!

<1% naturlig aroma

...såsom vanilje, kanel, muskat, kalk, coca ekstrakt, kola møtrik ekstrakt
Dette kunne være en hvilken som helst af de ingredienser, vi netop opført-eller ingen af ​​dem. De soda virksomheder holder deres nøjagtige formler hemmelighed, og FDA gør ingen seriøs indsats for at kontrollere brugen af ​​ordet "naturlig" på næringsdeklarationen. Sag i punkt: 7UP praler med, at det `lavet med "100% naturlige smagsstoffer", når det i virkeligheden er sodavand sødet med et decideret un-naturlige dosis af høj fruktose majssirup.

<1% karamel farve (0,2% - 0,4%)

Dette tilsætningsstof ville ikke være farligt, hvis du gjorde det den gammeldags måde-med vand og sukker, på toppen af ​​et komfur. Men fødevareindustrien følger en anden opskrift: De behandler sukker med ammoniak, som kan producere nogle grimme kræftfremkaldende stoffer. Hvor kræftfremkaldende er disse forbindelser? Et center for videnskab i rapporten fra Public Interest hævdede, at de høje niveauer af karamel farve findes i sodavand konto for omkring 15.000 kræftformer i USA årligt. Ikke underligt det `en af ​​disse 8 Ingredienser du aldrig ønsker at se på din ernæring Label!

1% phosphorsyre og citronsyre

Tilsættes for at tilvejebringe en sur smag at afbalancere sugar`s sødme, citronsyre naturligt kommer fra lækre frugter, såsom citroner eller limefrugter. Men i virkeligheden, i mange cola, det `s sandsynligvis stammer fra majs. I mellemtiden, fosforsyre forhindrer fordærv, og tilføjer en skarp smag-men har vist sig i undersøgelser at erodere dine tænder, hvis du drikker det hver dag.

8,9% høj-fructose majssirup

Ved nu, medmindre du er gemmer sig under en bunke af Pop-Tarts, du kender HFC er i høj grad ansvarlig for America`s fedmeepidemi. Hvad du måske ikke ved er det genialt sindssyg proces, hvorved det `s lavet.
Første skal processorer skib majs til et anlæg, der kan knuse det i en opslæmning af fiber, protein og stivelse. En iblødsætning proces hjælper særskilt ud stivelsen og resten er proppet ind i en centrifuge, et motoriseret, roterende stykke udstyr (en perfekt symbol på utrættelige opfindsomhed af den industrielle fødevarer kompleks) at spinde ud kimen. At stivelsen blandes med enzymer, som omdanner det til dextrose, og blandes derefter igen med flere enzymer til at konvertere det til fructose. Endelig glucose og fructose omrørt sammen for at skabe et stof, der har en smag svarende til tabel sukker.
Glug glug glug. Ahhh?
Og `s ikke det mest skræmmende Frankenfood derude: Klik her for at opdage 5 Tilsætningsstoffer endnu værre end High-fructose corn syrup!
Drik Dette, ikke at! tip: Tag ikke fejl: sukker er sukker. Coke og Pepsi har for nylig udgivet versioner af deres populære drikkevarer forherlige udskiftning af høj fruktose majssirup med almindelig rørsukker (ligesom Coca-Cola Life). Problemet er, der `s ingen beviser rørsukker er bedre for dig. Don`t sluge markedsføringen.

89% carboniseret vand

Endelig en ingrediens vi kan drikke, skyld-fri! Hvis bare det var 100% med et stænk af grapefrugt og strejf af mynte-en af ​​vores foretrukne hjemmelavede sodavand udskiftninger.
Drik Dette, ikke at! tip: Hvis vi tilflugtssted `t endnu overbevist dig til at opgive cola, vil-don` t denne glip af 5 Amazing ting, der sker til din krop, når du giver op Soda!

MELT OP TIL 10 pounds i en uge!

MED VORES bedst sælgende nye kostplan, Den 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Test paneldeltagere mistet op til 4 inches fra deres taljen! Fås nu-klik her!