Hvad der præcist er biodynamisk mad?

Fødevarer slået med "biodynamiske" klistermærker og etiketter dukker op på supermarkedernes hylder i hele nationen. Men hvad dælen betyder det nye buzzword selv betyde? Skulle du ignorere det, eller er disse produkter bogstaveligt talt de næste bedste ting siden skiveskåret brød? Svaret er ja-til begge.

Biodynamiske fødevarer er dem, der foretages med ingredienser, der er blevet dyrket i en über-miljøvenlig og bæredygtig måde. Biodynamiske landbrugsmetoder handler om healing planeten gennem landbrug ved at sikre, at jord til plade proces er så holistisk og etisk som overhovedet muligt. Disse specialiserede gårde hus fritgående husdyr, bruge fisk-venligt vandingssystemer, naturlig gødning og pesticider, og selv plante og høst i henhold til den himmelske kalender. Dette system gør det muligt for landmændene at maksimere kvaliteten af ​​hele farm`s økosystemet, så gårdene er selvbærende-som dybest set betyder, at disse awesome operationer don `t kræver meget mere end deres egne ressourcer. Tal om self-made!

Relaterede: 17 Billige økologiske fødevarer du skal købe

Så bør du helt sikkert være boarding biodynamiske vognen? At købe biodynamiske fødevarer er en fantastisk måde at øve miljøforvaltning og er værd at gå den ekstra mil for-men kun hvis du er super miljøvenlige. Ud over de typiske fordele ved at spise økologiske fødevarer (som er rigeligt!), Der aren `t nogen større yderligere sundhedsmæssige frynsegoder. Både økologiske og biodynamiske fødevarer er fri for syntetiske pesticider, kemikalier, gødning, tilføjede hormoner og GMO, så deres ernæringsmæssige profiler er uhyre højere end traditionelt dyrkede fødevarer, men relativt lig med hinanden.

Spis det her! Tip

Demeter Association Inc., rammende opkaldt efter den græske gudinde for landbrug og høst, er den internationale non-profit dedikeret til lovligt certificere biodynamiske gårde. `Re dem bag pudsning fødevarer med den kunstneriske biodynamiske etiket, som du kan finde på Whole Foods steder landsdækkende! Vær sikker på at lede efter deres blåstempling, hvis du ønsker at begynde at tilføje biodynamisk billetpris til din kost.