7 Større grunde til, at du bør undgå at spise stegt mad

Ens mund bliver våde, når folk omkring dig prale af stegte fødevarer. ene Vejret er mand eller kvinde, ung eller gammel, maksimum mennesker har forkærlighed for den skinnende, fedtet mad.

Men, kun få er klar over, hvad skade de gør for at themselvesand byhow meget, unødvendige kalorier sammen-med ekstra fedt, at nogen bidrager til deres krop, mens gumlede på den udsøgte skadelige stegt mad, Itjust føjer dig til listen over sygdomme dæmon er, hvor du kunne være deres næste mål.

Efter alle de berømte citat, som de-scripts det alle, at "ethvert menneske kan siges som forfatter og de er ophavsmandens for alle sygdomme, der påvirker dem".

Så hvis du søger efter et godt brand restaurant, der sælger berømt stegt mad med stor smag og awesome aroma, stoppe og har et hurtigt blik på disse grunde før du er ved at gnaske på nogen af ​​disse, fedtet stegt mad.

7. Kalorier er gode, men ekstra kalorier kan være skadelig!

Først har vi de kalorier. Når noget er dybt stegt i olie, det ganger kaloriefattige tæthed. Hvis en fødevare i olie er neddykket, uanset om det er en kartoffel eller noget mel emner, olie øger kalorier, som fedt bliver gennemblødt op i hver ledig plads, i den mad bliver stegt, og også olie stjæler naturligt mineralvand og oxidanter kræves for vores krop, og vender maden i en smagfuld fad med noget at byde på. Og som vi alle ved ekstra fedt bly er til fedme, som i sig selv er årsag til mange sygdomme. Og så er vi nødt til at gøre kampen for at slippe af med de ekstra pounds.

6. Olien er i brug, altid ikke den gode

Bortset fra de kalorier, den større problem er faktisk, hvad den naturlige føde er stegt i. I restauranter, næsten hele verden, hydrogeneret eller anvendes delvist hydrogenerede vegetabilske olier, som er koden for Trans-fedt. Trans fedt er en menneskeskabt fedt, der forbedrer holdbarheden af ​​forarbejdede fødevarer, men på samme tid, øger kolesterol og øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Alle fedtstoffer og olier en "røg point" - en typisk temperatur, ved hvilken den kemiske struktur forringes og begynder dannelse af toksiske forbindelser. Dette er, når olier harsk / Giftigt og spise fødevarer, stegt i harsk olie årsag øget oxidativt stress på vores krop, hvilket fører til nogle komplikation er ligesom glucoseintolerance, protein funktionsfejl, hypertension og forhøjet kolesterol. Uheldigvis sundere olier som oliven, og vegetabilsk olie har lavere røg point, hvilket betyder at de danner giftige forbindelser hurtigere end de typiske usunde fedtstoffer som smør. Olien bruges igen og igen i de fleste af de udvendige fuger. Hvilket betyder, yderligere oxidation og nedbryde af olier. Så uvidenhed kan ikke være lyksalighed altid, man må tage maksimal pleje, når vi stoppe ved, at have uden mad.

5. Er vi invitere kræft?

Ændring i den kemiske struktur af olier sker på grund af oxidation, som stegning også ændrer strukturen af ​​andre næringsstoffer i, hvad det er ved at blive kogt. Fødevarer også miste vitaminer og mineraler efter stegt, og alt ændringer til brun som maksimum af kulstof baserede mineraler bliver brændt, mens madlavning, hvilket ikke er et godt varsel.

Når kulhydrater rige produkter opvarmes til høje temperaturer i madlavning og stegning, de producerer acrylamid, kræftfremkaldende forbundet med kræft. Så vores krop kan blive udsat for kræft, som det høje forbrug af dybstegte fødevarer confersrisk for at udvikle prostatakræft dybest set findes hos mænd, er ændringer på det cellulære niveau også forbundet med kræft.

Friturestegning øger også dannelsen af ​​fremskreden glycosylering slutprodukter (AGE) på overfladen af ​​fødevarer, der i sidste ende udløser dannelsen af ​​visse carcinogener, såsom acrylamider (findes i kulhydratrige fødevarer såsom pommes frites), heterocykliske aminer og polycykliske aromatiske kulbrinter ( kemikalier, der dannes, når kødet tilberedes ved høje temperaturer), aldehyd-og acrolein.

Kost, der indeholder stegt mad er blevet postuleret at være en ansvarlig risikofaktor for inflammatoriske tilstande i lungerne og endda kræft i bryst, bugspytkirtel, hoved og hals.

5. Stegt mad gør vores krop filtre aka "nyre" funktioner dårlige.

Dødsrisikoen stiger fordi nyrepatienter har en nedsat evne til at filtrere de skadelige fedtstoffer bestod i en typisk kogt stegt mad. Folk, der har nyresygdom har en hårdere tid at komme af med en masse af stoffet i fedtet gennemblødt mad. Det skal dog bemærkes, at undersøgelsen var kun i stand til at påvise en sammenhæng mellem kost og risikoen for dødsfald hos personer med nyresygdom.

De, der spiser stegt mad havde mere procent stigning i deres risiko død. De fleste af død af en nyresygdom er relateret til hjertesygdomme, som om nogen udvikler nyresygdom, en er meget mere tilbøjelige til at dø af hjertesygdomme hjerteanfald, hjertesvigt strokethan person, der ikke har en nyresygdom. Som nyrepatienter, der spiste en plantebaseret kost syntes at have en forbedret overlevelse sats og derved ændre kost og gøre sundere valg i, hvad man spiser, kan hjælpe selv hvis nogen lider af en nyresygdom.

4. Stegt mad er næringsstoffer destroyer.

Friturestegning er slemt, som det tilføjer masser af dårlige fedtstoffer og tomme kalorier til din mad det ødelægger de gode næringsstoffer i maden, så vi ender med at spise tomme kalorier. Der er intet i det vores krop kan bruge til at forbedre dets funktioner. Mange bærer myten, at dybstegte grøntsager ligesom svamp eller blomkål er nærende. Men faktum er, friturestegning proces kan faktisk ødelægge en masse gavnlige mineraler og vitaminer, som noget, der har været dybstegte nogensinde vil være endnu tæt på sund.

3. Vi bliver sat på risikoen for forhøjet kolesterol og hjertesygdomme ved den dybe stegte fedtet mad.

Den ene er i større risiko for forhøjet kolesterol og hjertesygdomme, hvis vi spiser en kost, der ofte omfatter dybstegte, der er højt indhold af fedt. Kost med højt indhold af mættet fedt og kolesterol tendens til at hæve total kolesterol og LDL-kolesterol .Whether det være dyb eller pan-stegning, én gang, mens fryingwe kan se, er der en masse bobler. Disse bobler kommer fra, Vand inde i kødet, at få tørret op, så længe, ​​at fødevarer er rart og fugtig, vil den holde på boblende, da fugten kæmper mod tryk og varme af olien omkring det, og stopper det fra iblødsætning i. men når fugten løber ud, maden bliver en fedtet olie mad. Fødevarer, der er stegt er højt indhold af fedt, da de er kogt i fedt. Når vi steger fødevarer, såsom nogle specifikke kød som kylling eller skinke, der allerede består af mættet fedt, yderligere stegning tilføjer mere fedt, så bagning og stegning af kød er en mere klog løsning.

2. Stegt mad kan føre til funktionsfejl i den menneskelige hjerne.

Nogle olier som solsikke og hørfrø olier nedbrydes ved opvarmning op til mange timer, og er dem, der skaber den mest giftige aldehyd er i det mindste beløb af stegning tid. Disse olier er høj i flerumættede fedtstoffer og opdeling hurtigt at danne de sundhedsrelaterede degradere aldehydforbindelser der gennemtrænger luft og trænger ind i fødevaren. Men det modsatte, kun få olier som olivenolie, kendt for at være høj i mono-mættet fedt, genererer aldehyd i mindre grad, selvom opvarmet ved lave temperaturer. Det er vigtigt at undgå madlavning med lavt flammepunkt olier, der producerer aldehyd s og øger risikoen for neurologi lidelser, såsom, forårsager ukorrekt funktion af hjernen.

1. Kan Transfedtsyrer være så skadeligt?

Menes af mange kendte forskere Trans -fat giver en legeplads for, bred arena af sygdomme. Da denne type fedt øger risikoen for åreforkalkning (åreforkalkning), er betændelse i kroppen, insulinresistens, autoimmun sygdom og Alzheimers diseasewhile Inflammation og insulinresistens selv knyttet til højere risiko for mange andre sundhedsmæssige forhold, herunder kræft.

Trans fedt rejser også low-density lipoprotein (LDL) kolesterol (almindeligvis kendt som "dårlige" kolesterol), mens faldende high-density lipoprotein (HDL) kolesterol ( "god" kolesterol). Endvidere kan det medføre forsinkelser spædbarn udvikling, når moderen bruger for meget Trans fedt. Stegte fødevarer tilstoppe arterierne og føre til slagtilfælde og Alzheimers. Arteriel plaque øger blodtrykket.

Tilstoppede vener og arterier er fremmest årsag til hjerteanfald. De fleste stegte fødevarer indeholder MSG (giftige salte), som igen er en skadelig substans til ens krop. Forskere har fundet, at antacida stede i opvarmet olie forhindre naturlige enzym produceres af kroppen. Den tilføjer også dårligt calcium. Stegte fødevarer forårsager betændelse i kroppen, hvilket kan skabe problemer med leddene .Den indre del af arterierne menes at være glat og uhindret, men jamming forårsaget af disse mættede fedtstoffer og transfedtsyrer kan forårsage hårde aflejringer ie., Plak til dannelse . Derefter, ligesom en clog i et afløb, blodgennemstrømning kan blive fuldstændigt blokeret og resultere i et hjerteanfald eller slagtilfælde, især hvis et stykke af plak brækker. , Jo tættere fedt er også i hjertet, jo mere hjertet er anstrengt. Det er værre for mænd, fordi maven er tættere på hjertet end hofter og lår, hvor kvinderne er mere tilbøjelige til at holde de fødevarer, der er gemt.

Man skal afgifte ens blod og refortify organer. Indtagelse af masser af økologiske B-vitaminer og forøgelse af naturlige fødevarer samt mejeri elementer kan hjælpe.

Så er det ekstremt vigtigt at se vidne og granske, mens, på en spise amok som, det er vores overordnede kostvaner, der betyder noget. Jo mere vi bruger på disse udsøgte dårlige stegt mad den moreof at vi bliver nødt til at bruge til at slippe af med de ekstra kilo samt, at frigøre os fra den sygdom, der er begavet til os af de stegte fødevarer. Vi kan helt sikkert vælge et sundt liv, og samtidig have vores nærmest hjertet måltider, men medmindre lejlighedsvis ikke gør det til en daglig regime. Som den meget berømte italienske designer, Elsa Schiaparelli, når citeret

"At spise er ikke blot en væsentlig fornøjelse. At spise godt giver en spektakulær glæde til livet og bidrager enormt til goodwill og glad kammeratskab. Det er af stor betydning for moralen"

Så ønsker du en glad og sund kost!