15 De fleste antioxidant-pakket frugt & veggies-rangeret!

Superhelte kommer i alle former og størrelser: Batman er høj og LEAN de Teenage Mutant Ninja Turtles, er, godt, virkelig talentfuld turtles- og frugt og veggies-nok den mest kraftfulde superhelte på planten-er små nok til at blive holdt mellem din palmer.

Selvom æbler og artiskokker `t flyve gennem himlen som Batman eller problemfrit udføre Ninjitsu ligesom Leonardo (han` s den ene iført den blå bandana), de beskytter os ved at nære vores kroppe med sygdomsbekæmpende antioxidanter, der afværge de negative virkninger af aldring og sygdomme som kræft og type 2 diabetes. Men som frugt og grøntsager pakke de mest potente slag? For at finde ud, vi gravede gennem en gigantisk database over ORAC score (hvilket er simpelthen et mål for en food`s ilt radikale absorbans kapacitet inde i et reagensglas) og identificeret de mest magtfulde sygdomsbekæmpende fødevarer, man kender! Og efter du er gennem læsning gennem denne liste, lære at bo for evigt ung med hjælp af disse 30 Fødevarer at spise til aldrig føle Gammel!

15

kogt
broccoli

ORAC score, Per 100 gram, 0,65 kopper: 2.160

Mens børnene kan vise deres næser op på de ting, den gennemsnitlige amerikaner spiser over 4 pounds af broccoli om året, ifølge National Landbrugsstatistiske Komité service. Og at `s en god ting, fordi der er betydelige beviser for, at broccoli kan støtte forebyggelse af kræft. Forskere tilskriver de anti-cancer egenskaber primært af sin høje ORAC score og sulforaphane indhold. Forbindelsen virker på et genetisk niveau til effektivt "slukke" cancer-gener, der fører til den målrettede død af cancerceller og aftagende på sygdomsprogression. For mere mad, der kan afværge den store-C, så tjek disse 7 Fødevarer, der bekæmper kræft.

Spis det her!: Par kogt broccoli med en krydret mad som sennep, peberrod, wasabi, eller pebret arugula. Disse fødevarer indeholder enzymet myrosinase, som kræves til sulforaphane at dannes.

14

kogt Lilla
Blomkål

ORAC score, Per 100 gram, 0,8 kopper: 2210

Nej, dette blomkål isn `t dækket i en vanvittig psykedelisk mug, er det meningen at være lilla-og Vi` re store fans! Ikke alene tilføjer en uventet pop af juvel-tonet farve til din middagstallerken, dette lidt sød og nøddeagtig veggie også packs tre gange antioxidant kapacitet end sin hvide modstykke. Dens rige farver er alle takket være antioxidant anthocyanin, som har vist sig at styrke korttidshukommelse, afværge diabetes og hjertesygdomme og berolige virkningen af ​​fedt-storage gener. Det `s også en af ​​vores favorit højt fiber fødevarer, pakning 4 g maven-udfladning næringsstof pr kogte kop.

Spis det her!: Skær op veggie og stege på en bageplade indtil de er møre, ligesom du ville "almindelige" blomkål. Vi kan godt lide at top vores buketter med hakket hvidløg, ekstra jomfru olivenolie, og frisk citronsaft før popping dem i ovnen. Du kan spise blomkål varm med et protein og et fuldkorn ligesom quinoa, eller lad veggie køle af, før du tilføjer den til en farverig, frisk salat.

13

Medjool
Datoer

ORAC score, Per 100 gram, 4, udstenede: 2387

Mens disse små, squishy godbidder ikke kan gøre en almindelig udseende på din indkøbsliste, måske er det tid de starter. Én Medjool dato giver din krop et gennemsnit på 1,6 gram energi-styrke fiber og lidt af kalium, vitamin B6 og magnesium, også!

Spis det her!: Bland denne tørrede frugt med nogle mandler eller valnødder til en påfyldning eftermiddag snack, der er rig på protein, sunde fedtstoffer, og fiber. Eller hvis du har lyst til at rulle ærmerne op lidt efter noget mere involveret, lave en batch af dato-baseret, ingen ovn energi bider.

12

Red Leaf
Salat

ORAC score, Per 100 gram, 3,5 kopper: 2.426

Denne dekorativ flotte salat grøn, undertiden kaldet "Galactic salat" eller "Red Fire Salat," er fyldt med fibre og vitamin A, et næringsstof, der hjælper formular og opretholde en sund hud, tænder, og knogler.

Spis det her!: Tilføj rød blad salat i din sandwich sammen med nogle løg og agurk eller gøre det din go-to grønne næste gang du laver en Mason Jar salat.

11

kogt
Rødkål

ORAC score, Per 100 gram, 0,7 kopper: 3145

Når du spiser det råt, rødkål har en ORAC Score 2496, som absolut isn `t for lurvet. Men ved blot at koge det op, en proces, der hjælper udtrække sundhedsrelaterede beskyttende næringsstoffer fra plant`s celler, dens score skyrockets til 3145.

Spis det her!: Hvis du er ikke en stor fan af kål, men ønsker at give det en anden skud for at høste de sundhedsmæssige fordele, tilføje nogle bacon til mix. Fordi, ja, alt smager bedre med bacon! Har jeg ret?! For at gøre det, simpelthen kombinere 1,5 pounds af kål med ¼ pund hakket, tyk bacon og 5 spiseskefulde æble cider eddike i en kop vand. Lad blandingen komme i kog over medium-høj varme. Derefter reduceres til lav varme og lad simre i ca 2 timer eller indtil de er møre. I en separat skål, piskeris sammen en spiseskefuld mel og 1/2 kop vand, og derefter gradvist føje til kål, når det er næsten tid til at tage det ud af ovnen. Lad blandingen simre indtil det tykner, top med stødt peber og server.

10

Rå
figner

ORAC Score Per 100 gram, 2, medium: 3383

Mens figner kan bedst kendt for deres optagelse i den berømte Fig Newton cookies, du `ll nødt til at spise frugten rå-og uden belægning af sukker og mel-til bedst høste de sundhedsmæssige-beskyttende fordele.

Spis det her!: Nyd slik-lignende frugt på egen hånd som en hurtig snack, tilføje figner til en grønkål, løg, og avocado salat eller blandes med Zoodles, valnødder, gedeost og en hvidløg vin sauce til en lys tage på pasta nat. Loving den sidste idé? Vi `ve fik masser flere veggie noodle ideer i vores historie, 21 Læskende Spiralizer Opskrifter!

9

kirsebær

ORAC score, Per 100 gram, 12 stykker: 3747

En kop kirsebær har omkring 260 milligram kalium (næsten så stor som en lille banan), som hjælper med at holde blodtrykket i skak. Kirsebær indeholder også gode mængder af antioxidanter af quercetin og anthocyanin, som hjælper med at beskytte mod kræft og hjerte-kar-sygdom. De pack også et solidt hit af fiber, som hjælper fordøjelse, afværger sult, og efterfølgende, hjælpemidler vægttab.

Spis det her!: Intet behov for særlig vejledning her, er kirsebær bedst nydes plain, eller blandet med andre frugter i en skål, i sommermånederne. Hvis du hellere nyde din frugt? Puré op en håndfuld kirsebær og kombinere blandingen med is og mousserende vand til en forfriskende drik.

8

jordbær

ORAC score, Per 100 gram, 8 mellemstore stykker: 4302

Jordbær er fyldt med polyfenoler, kraftige naturlige kemikalier, der kan hjælpe dig med at tabe-og endda stoppe fedt fra formning! I en nylig Texas kvinde `s University undersøgelse, fandt forskerne, at fodring mus tre daglige portioner af bær faldt dannelsen af ​​fedtceller med op til 73 procent!

Spis det her!: Tilsæt søde, røde bær til korn, overnight havre eller lave en spinat, jordbær, grillet kylling og gedeost salat. De smager også dejligt på egen hånd.

7

Red Delicious Apple

ORAC score, Per 100 gram, 1 kop, skåret: 4275

Så længe du holder huden på, røde lækre æbler er en af ​​de mest sunde frugter på planeten, slå ud Empire, McIntosh, og Mutsu til toppen udmærkelse. Hvorfor har du at holde huden på? Fordi `s hvor 80 procent af en Apples antioxidanter findes, ifølge én canadisk undersøgelse. For ikke at nævne, at `s, hvor alle fibrene gemmer sig ud, også. Bortset fra dens flade mave fordele, fiber er også blevet vist at skrubbe ud arterievægge, sænke cholesterolniveauer.

Spis det her!: Top æbler med en af ​​disse 36 Top Peanut Butters at høste en ideel blanding af kulhydrater, fibre og protein!

6

granatæbler

ORAC Score Per 100 gram, 0,6 kop frøkappen: 4479

Granatæbler frø, også kendt som frøkappen, indeholder tre typer af antioxidant polyfenoler, herunder tanniner, anthocyaniner og ellagsyre, som alle hjælpe kampen og forhindre skader på din krop forårsaget af frie radikaler (molekyler, der er blevet tæt knyttet med gigt, hjertesygdomme , cancer, slagtilfælde og luftvejssygdomme.) giver One granatæble også omkring 30 mg C-vitamin, som er vigtig for huden og immunforsvaret.

Spis det her!: Pop frøkappen solo som en snack eller drys dem på salater, græsk yoghurt, eller havre. Hvis du tilfældigvis har madrester, de også gøre en festlig foruden en fløjte champagne! Måske ikke den "sundeste" forslag, men hey, YOLO!

5

Blåbær

ORAC score, Per 100 gram, 0,7 kopper: 4669

Blåbær: `re lille, blå, sød, og de kan bare redde dit liv! En Harvard-undersøgelse af 93,600 kvinder viste, at spise blåbær (og jordbær!) Kan mindske risikoen for hjerteanfald med en imponerende 34 procent!

Spis det her!: Tilføj blåbær til din smoothies eller bruge frugt-sammen med en tvangsindløsning af limesaft og nogle hakkede rød peber, jalapeño, og løg-at gøre en frugtagtig salsa.

4

Brombær

ORAC score, Per 100 gram, 0,7 kopper: 5905

En kop brombær packs næsten 8 gram fiber og næsten halvtreds procent af C dag `vitamin, et næringsstof, som kan medvirke til at sænke kolesterol niveauer og øge hjerte sundhed. Men ikke `s alt: Nutritionist, Oz Garcia elsker brombær for deres vitamin K indhold og exceptionel phytonutrient magt. "Det er vigtigt for mænd, fordi det` s vist sig at medvirke til at sænke risikoen for prostatakræft," siger han. "` S også høj i mineralet mangan, der hjælper med at støtte optimal testosteron produktion." For mere sunde fødevarer bør du tilføje til din plade, så tjek disse 23 Sund Foods Kendte kan ikke få nok!

Spis det her!: Tilsæt potente bær til din smoothie skål eller frugtsalat, bruge det som en yoghurt eller hele korn pandekage Topper. Ikke i humør til at lave mad? Nyd en skål af bær med en spiseskefuld eller to af flødeskum.

3

blommer

ORAC score, Per 100 gram, 0,6 kopper, skåret: 6100

Tænk på blommer som nature`s Jolly Rancher- en lav-cal vitamin-pakket slik, som kan hjælpe dig med at passe ind i dine skinny jeans. Undersøgelser tyder på, at blommer kan hjælpe med at afværge metabolisk syndrom-et navn for en gruppe af risikofaktorer, hvoraf mave fedt er en fremherskende determinant.

Spis det her!: Nyd tærte frugt som en on-the-go snack.

2

kogt Ocean
Mist Artiskok

ORAC score, Per 100 gram, 0,6 kopper, hjerter: 9416

Artiskokker kan se spiny og skræmmende, men de er potente fiberkilder (1 kop = 8 gram), bloat-banishing kalium og antioxidanter, knock-out sundhedsskadelige frie radikaler. Den nederste linje: Hvis du don `t allerede har den viden, de` re værd at lære at lave mad, så du kan tilføje dem til din kost.

Spis det her!: Når du `ve dampet veggie i en gryde med kogende vand eller en langsom komfur, kan du bruge de kødfulde blade og hjerter til amp op fiberindholdet for alt omeletter og sandwich til mac og ost og pasta. Vi har også en stor opskrift på artiskok kylling i vores runde-up 35 bedste nogensinde kylling Opskrifter til vægttab!

1

Sort
hindbær

ORAC score, Per 100 gram, 0,8 kopper: 19.220

For så vidt angår sunde fødevarer, der kan redde dit liv gå, sorte hindbær gøre i toppen af ​​listen. De indeholder mere end to gange de antioxidanter end nogen anden stykke af produkter! Og ifølge en nylig rapport i tidsskriftet åbent kemi, sorte hindbær har tre gange de antioxidanter som røde hindbær. `Re også en mere potent kilde af sekundære metabolitter, en type af organiske forbindelser, der er gavnlige for menneskers sundhed.

Spis det her!: Toss sorte hindbær med honning, citronsaft, usødet revet kokosnød og mandel tops for sprød og sød frugtsalat. De smager også stor blandet ind i morgenmad quinoa skåle.