Jo hurtigere du spiser, jo mere du tager på i vægt

En masse mennesker spiser deres mad hurtigt og mindlessly.

Det er en meget dårlig vane, som kan føre til overspisning, vægtøgning og fedme.

Denne artikel forklarer hvorfor spiser for hurtigt kan være en af ​​de førende årsager til vægtøgning.

Spiser hurtigt kan gøre dig Spise

I dagens travle verden, folk ofte spiser hurtigt og i en fart.

Men din hjerne har brug for, tid til at behandle signaler af fylde (1).

Faktisk kan det tage op til 20 minutter for hjernen til at indse, at du er fuld.

Når du spiser hurtigt, det er meget lettere at spise en masse mere mad, end din krop virkelig behov. Over tid, kan overskydende kalorieindtag føre til vægtøgning.

En undersøgelse hos børn viste, at 60% af dem, der spiste hurtigt også overate. De hurtige spisere var også tre gange større sandsynlighed for at være overvægtige (2).

Bundlinie: Det tager din hjerne omkring 20 minutter til at indse, at du har fået nok at spise. At være en hurtig eater er forbundet med overspisning.

Spise fast er forbundet med en øget risiko for fedme

Fedme er et af de største sundhedsproblemer i hele verden. Det er en kompleks sygdom, der ikke blot er forårsaget af dårlig kost, inaktivitet eller mangel på viljestyrke.

I virkeligheden er der komplicerede miljø- og livsstilsrelaterede faktorer på spil (3).

For eksempel har hurtig spise blevet undersøgt som en potentiel risikofaktor for at blive overvægtige og fede (4, 5, 6, 7, 8).

En nylig gennemgang af 23 undersøgelser vist, at hurtige spisere var omtrent dobbelt så stor risiko for at blive overvægtige, sammenlignet med langsomme spisere (9).

Bundlinie: Hurtig spise er forbundet med overvægt. Faktisk kan hurtige spisere være op til dobbelt så stor risiko for at blive overvægtige i forhold til dem, der spiser langsomt.

Spise Hurtigt kan føre til mange andre helbredsproblemer

Spiser hurtigt ikke blot kan øge din risiko for at blive overvægtige og fede.

Det kan også føre til andre sundhedsproblemer, herunder:

• Insulin resistens: Spiser for hurtigt har været forbundet med en højere risiko for insulinresistens. Denne betingelse, kendetegnet ved højt blodsukker og insulin niveauer, er kendetegnende for type 2-diabetes og metabolisk syndrom (10, 11, 12).
• Type 2-diabetes: Spiser hurtigt har været forbundet med en højere risiko for type 2-diabetes. En undersøgelse viste, hurtige spisere var 2,5 gange større sandsynlighed for at få sygdommen i forhold til dem, der spiste mere langsomt (13, 14).
• Metabolisk syndrom: Hurtig spise kan øge risikoen for metabolisk syndrom, en gruppe af risikofaktorer, der kan øge din risiko for diabetes, hjertesygdomme og mange andre almindelige sundhedsproblemer (15, 16).
• Dårlig fordøjelse: Hurtig spisere almindeligvis rapporterer de oplever dårlig fordøjelse som en konsekvens af at spise for hurtigt. De kan tage større bid og tygge deres mad mindre end langsomme spisere gøre, hvilket kan påvirke fordøjelsen.
• Lavere tilfredshed: Det kan ikke være et sundhedsproblem, men det er stadig meget vigtigt. Hurtig spisere har tendens til at klassificere deres måltider som mindre behageligt, sammenlignet med langsomme spisere (17).

Bundlinie: Spise fast kan bidrage til udviklingen af ​​type 2 diabetes, insulinresistens og metabolisk syndrom. Det kan også føre til dårlig fordøjelse og nedsat nydelse af mad.

Sådan bremse din Eating

Spise langsommere kan levere forskellige sundhedsmæssige fordele.

Det kan øge din niveauer af mæthed hormoner, hjælpe dig med at føle sig mere fuld og mindske dit kalorieindtag (1, 17).

Det kan også forbedre din fordøjelse og øge din nydelse af mad.

Hvis du ønsker at spise langsommere, her er et par teknikker, du kan prøve:

• Spis ikke foran skærmene: Spise foran et tv, computer, smartphone eller andet distraktion kan føre dig til at spise hurtigt og mindlessly. Det kan også gøre dig miste overblikket over, hvor meget du har spist.
• Sæt din gaffel ned mellem hver mundfuld: Dette vil hjælpe dig langsomt ned og nyde hver bid mere.
• Må ikke blive for sulten: Undgå at blive ekstremt sulten mellem måltiderne. Det kan gøre du spiser for hurtigt og træffe dårlige fødevarer beslutninger. Hold nogle sunde snacks rundt for at forhindre dette i at ske.
• Sip på vand: Drikkevand i hele dit måltid vil hjælpe du føler dig fuld og opfordrer dig til at sætte farten ned.
• Chew grundigt: Tygge maden oftere før indtagelse. Det kan hjælpe at tælle, hvor mange gange du tygger hver bid. Til formål at tygge hver mundfuld mad 20-30 gange.
• Spis fødevarer rige på fibre: Fiberrige fødevarer som frugt og grøntsager er ikke kun meget påfyldning, de tager også ganske lang tid til at tygge.
• Tag små bidder: Tager mindre bidder kan hjælpe dig med at bremse din spise tempo og gøre dit måltid holder længere.
• Spis mindfully: Opmærksomme spise er et kraftfuldt værktøj. Det grundlæggende princip bag det er at være opmærksom på den mad, du spiser. Nogle af øvelserne ovenstående praktiseres i bevidst spise.

Som alle nye vaner, spise langsomt kræver øvelse og tålmodighed. Start med blot én af de tips ovenfor og udvikle den vane derfra.

Hvis du vil vide mere om, hvordan at spise langsomt kan hjælpe dig med at tabe, læse denne artikel.

Bundlinie: Langsom spise teknikker omfatter tygge mere, drikke masser af vand, spise uden distraktioner og undgå ekstrem sult.

Take Home Message

Spiser hurtigt er en almindelig praksis i dagens tempofyldt verden.

Selv om det kan spare dig et par minutter under måltiderne, kan det også øge din risiko for en række sundhedsproblemer, herunder fedme og type 2 diabetes.

Hvis vægttab er dit mål, kan spise hurtigt være hindre dine fremskridt.

Spise langsommere, på den anden side, kan give stærke fordele. Så sætte farten ned og nyde hver eneste bid.