Har mangel på næringsstoffer forårsager cravings?

Cravings er defineret som intense, presserende eller unormale ønsker eller længsler.

Ikke alene er de meget almindelige, men de er også velsagtens en af ​​de mest intense følelser, du kan opleve, når det kommer til fødevarer.

Nogle mener, at cravings er forårsaget af mangel på næringsstoffer og se dem som kroppens måde at rette dem.

Alligevel andre insistere på, at i modsætning til sult, trang er i høj grad om, hvad din hjerne ønsker, snarere end hvad din krop rent faktisk har brug for.

Denne artikel undersøger, om mangel på bestemte næringsstoffer forårsager mad cravings.

Foreslået Link mellem mangel på næringsstoffer og Cravings

Et stigende antal mennesker tror, ​​at mad cravings er kroppens ubevidste måde at fylde et ernæringsmæssigt behov.

De antager, at når kroppen mangler bestemte næringsstoffer, det naturligt craves fødevarer, der er rige på dette næringsstof.

For eksempel er chokolade cravings ofte skylden på lav magnesium niveau, hvorimod trang til kød eller ost ofte ses som et tegn på lavt jern og calcium niveauer.

Opfyldelse din trang menes at hjælpe din krop at opfylde sine behov næringsstoffer og korrigere næringsstof mangel.

Resumé: Nogle mennesker tror, ​​at cravings er kroppens måde at øge indtaget af visse næringsstoffer, der kan mangle fra din kost.

Mangel på næringsstoffer, der kan forårsage Cravings

I nogle tilfælde kan cravings afspejler en utilstrækkelig indtagelse af visse næringsstoffer.

Pica

Et særligt eksempel er pica, en tilstand, hvor en person craves ikke-nærende stoffer, såsom is, snavs, jord, vasketøj eller majsstivelse, blandt andre.

Pica er mest almindelig hos gravide kvinder og børn, og dens nøjagtige årsag er i øjeblikket ukendt. Imidlertid er mangel på næringsstoffer menes at spille en rolle (1, 2).

Undersøgelser konstatere, at personer med symptomer på pica ofte har lave jern-, zink- eller calciumniveauer. Hvad mere er, at supplere med de manglende næringsstoffer synes at stoppe pica adfærd i nogle tilfælde (3, 4, 5, 6).

Når det er sagt, undersøgelser også indberette tilfælde af pica ikke er knyttet til mangel på næringsstoffer, såvel som andre, hvor tilskud ikke stoppe pica adfærd. Således kan forskerne ikke definitivt sige de mangeltilstande pica-relaterede cravings (6).

Natrium Mangel

Natrium spiller en afgørende rolle i at opretholde kroppens væskebalance og er nødvendigt for at overleve.

Af denne grund, trang til høj natrium, salt mad er ofte menes at betyde, at kroppen kræver mere natrium.

Faktisk individer der mangler natrium rapporterer ofte stærke trang til salt mad.

Ligeledes mennesker, hvis blod natrium niveauer er blevet målrettet sænket, enten gennem diuretika (vand piller) eller motion, også generelt melder en forøget præference for saltholdige fødevarer og drikkevarer (7, 8, 9).

I nogle tilfælde, salt cravings kan være forårsaget af natrium mangler eller lav blod natrium niveauer.

Men det er vigtigt at huske på, at natrium mangler er ret sjældne. Faktisk overskydende natrium indtag er mere almindelige end utilstrækkelige indtag, især i de udviklede dele af verden.

Så simpelthen trang salt mad kan ikke nødvendigvis, at du er natrium mangelfuld.

Der er også tegn på, at regelmæssig indtagelse af høj natrium fødevarer kan føre dig til at udvikle en præference for salt mad. Dette kan skabe salt cravings i de tilfælde, hvor ekstra natrium indtag er unødvendig og endda skadeligt for dit helbred (7, 8).

Resumé: Trang til salt mad og ikke-nærende stoffer som is og ler kan være forårsaget af mangel på næringsstoffer. Men dette er ikke altid tilfældet, og der er behov for mere forskning, før stærke konklusioner kan foretages.

Hvorfor mangler kan ikke knyttes til Cravings

Cravings er anekdotisk knyttet til mangel på næringsstoffer i temmelig lang tid.

Men når man ser på beviser, flere argumenter kan gøres mod denne ”næringsstof mangel” teori. Følgende argumenter er den mest overbevisende.

Cravings er kønsspecifikke

Ifølge forskning, er en persons cravings og deres hyppighed dels påvirket af køn.

For eksempel, kvinder synes at være op til dobbelt så stor sandsynlighed for at opleve mad cravings som mænd (9, 10, 11).

Kvinder er også mere tilbøjelige til at tørster søde fødevarer, såsom chokolade, mens mænd er mere tilbøjelige til at tørster krydrede fødevarer (11, 12, 13).

De, der tror, ​​at mangel på næringsstoffer forårsager cravings ofte foreslå, at chokolade cravings skyldes en magnesiummangel, mens krydrede fødevarer ofte er knyttet til utilstrækkelige indtag af natrium eller protein.

Men der er lidt dokumentation til støtte for kønsforskelle i risikoen for mangel for nogen af ​​disse næringsstoffer.

En undersøgelse rapporterer, at mænd generelt mødes 66-84% af deres anbefalede daglige indtagelse (FUI) for magnesium, mens kvinder mødes omkring 63-80% af deres RDI (14).

Desuden er der er lidt dokumentation til støtte for, at mænd er mere tilbøjelige mangelfuld i enten natrium eller protein end kvinder. Faktisk mangler i nogen af ​​disse næringsstoffer er meget sjældne i de udviklede dele af verden.

Begrænset Link mellem Cravings og Næringsstoffer behov

Antagelsen bag ”næringsstof mangel” teori er, at dem med lave indtag af visse næringsstoffer er mere tilbøjelige til at tørster fødevarer, der indeholder disse næringsstoffer (15).

Men der er tegn på, at dette ikke altid er tilfældet.

Et eksempel er graviditet, hvor barnets udvikling kan fordoble krav på visse næringsstoffer.

Den ”næringsstof mangel” hypotese ville forudsige, at gravide kvinder ville tørster næringsrige fødevarer, især i de senere faser af barnets udvikling, når næringsstoffer behov er størst.

Alligevel rapporterer undersøgelser, at kvinder har en tendens til at tørster høj Carb, højt fedtindhold og fastfood under graviditeten, snarere end næringsrige alternativer (16).

Hvad mere er, mad cravings tendens til at dukke op i løbet af første halvdel af graviditeten, hvilket gør det usandsynligt, at de er forårsaget af et øget kaloriefattige behov (17).

Vægttab undersøgelser giver yderligere argumenter mod ”næringsstof mangel” teori.

I et vægttab undersøgelse, deltagerne efter en low-carb diæt i to år rapporteret meget lavere trang til carb-rige fødevarer end dem, efter en fedtfattig kost.

Tilsvarende deltagerne sat på fedtfattig kost i samme periode rapporterede færre cravings for fødevarer med højt fedtindhold (18).

I en anden undersøgelse meget lavt kalorieindhold, flydende diæter faldt hyppigheden af ​​trang samlet (19).

Hvis cravings virkelig var forårsaget af en lav indtagelse af visse næringsstoffer, ville den modsatte effekt forventes.

Specifikke og næringsfattig mad cravings

Cravings er generelt meget specifikke og ofte ikke opfyldt ved at spise noget andet end den higede mad.

Men de fleste mennesker har en tendens til at tørster høj Carb, højt fedtindhold fødevarer, snarere end nærende hele fødevarer (20).

Følgelig er de tørstede fødevarer er ofte ikke den bedste kilde til næringsstoffer ofte forbundet med trangen.

For eksempel er ost trang ofte som kroppens måde at kompensere for en utilstrækkelig calciumindtagelse.

trangen fødevarer som tofu, ville dog være mere tilbøjelige til at korrigere en calciummangel, da det giver op til dobbelt så meget calcium pr 1-ounce (28 gram) (21).

Desuden kan der argumenteres for, at mennesker med mangel på næringsstoffer ville drage fordel kræver en bredere vifte af fødevarer, der indeholder den nødvendige næringsstoffer, snarere end en enkelt kilde.

For eksempel ville det være mere effektivt for dem mangelfulde i magnesium til også beder magnesium-rige nødder og bønner, snarere end chokolade alene (22, 23, 24).

Resumé: Argumenterne ovenfor giver videnskabeligt baserede beviser for, at mangel på næringsstoffer er ofte ikke den vigtigste årsag til trang.

Andre sandsynlige årsager til din cravings

Cravings sandsynligvis forårsaget af andre end mangel på næringsstoffer faktorer.

De kan forklares ved følgende fysiske, psykiske og sociale motiver:

• Undertrykt tanker: Visning af visse fødevarer som ”forbudt” eller aktivt forsøger at undertrykke din lyst til at spise dem ofte intensiverer cravings for dem (25, 26).
• Kontekst foreninger: I nogle tilfælde, hjernen associerede spiser en fødevare med en bestemt sammenhæng, såsom at spise popcorn under en film. Dette kan skabe en trang for den specifikke fødevare, næste gang den samme kontekst vises (26, 27).
• Specifik humør: Mad cravings kan være udløst af bestemte stemninger. Et eksempel er ”komfort fødevarer”, som ofte længtes når der ønsker at komme over en negativ stemning (28).
• Høje stressniveau: Stressede personer rapporterer ofte oplever flere cravings end ikke-stressede individer (29).
• Utilstrækkelig søvn: Få for lidt søvn kan forstyrre hormon niveauer, hvilket kan øge sandsynligheden for trang (30, 31).
• Dårlig hydrering: Drikke for lidt vand eller andre væsker kan fremme sult og cravings i nogle mennesker (32).
• Utilstrækkelig protein eller fiber: Protein og fiber hjælper du føler dig fuld. Spise for lidt enten kan øge sult og trang (33, 34, 35).

Resumé: Cravings kan være forårsaget af en række fysiske, psykiske eller sociale signaler, som intet har at gøre med mangel på næringsstoffer.

Hvordan man kan reducere Cravings

Enkeltpersoner ofte oplever cravings kan prøve følgende strategier for at reducere dem.

Til at starte med, springe måltider og ikke drikke nok vand kan føre til sult og cravings.

Således forbrugende regelmæssige, nærende måltider og opholder sig godt hydreret kan mindske sandsynligheden for trang (32, 36).

Også, at få tilstrækkelige mængder af søvn og regelmæssigt at engagere sig i stress-lindring aktiviteter som yoga eller meditation kan hjælpe med at reducere sandsynligheden for trang (29, 30).

I tilfælde af at en trang kommer frem kunne det være nyttigt at forsøge at identificere dens aftrækkeren.

For eksempel, hvis du har tendens til at tørster fødevarer som en måde at komme over en negativ stemning, så prøv at finde en aktivitet, der giver den samme stemning-styrke følelse som maden.

Eller hvis du er vant til at vende sig til cookies, når keder sig, så prøv at tage del i et andet end at spise for at reducere din kedsomhed aktivitet. Opkald til en ven eller læse en bog er nogle eksempler, men finde, hvad der virker for dig.

Hvis en trang fortsætter trods dine bestræbelser på at fjerne det, erkende det og forkæle i det mindfully.

Nyder den mad, du tørster samtidig fokusere alle dine sanser på smagning erfaring kan hjælpe dig med at tilfredsstille din trang med en mindre mængde mad.

Endelig kan en andel af mennesker, der oplever konsistente trang til visse fødevarer faktisk lider af afhængighed mad.

Mad afhængighed er en tilstand, hvor folks hjerner kan reagere på visse fødevarer på en måde, der ligner hjerner af dem, der er afhængige af narkotika (37).

De, mistanke om, at deres trang skyldes afhængighed fødevarer bør søge hjælp og finde potentielle behandlingsmuligheder.

For mere, denne artikel lister 11 måder at stoppe og forhindre cravings.

Resumé: De tips ovenfor, er beregnet til at hjælpe med at reducere cravings og hjælpe dig med at håndtere dem, hvis de synes.

Bundlinjen

Cravings er ofte menes at være kroppens måde at vedligeholde næringsstofbalance.

Mens mangel på næringsstoffer kan være årsag til visse cravings, dette er kun sandt i de færreste tilfælde.

Generelt er cravings mere sandsynligt forårsaget af forskellige eksterne faktorer, som intet har at gøre med din krop kræver specifikke næringsstoffer.