9 Fantastiske fordele ved hvedekim

De sundhedsmæssige fordele ved hvedekim omfatter et løft til immunsystemet og en forebyggende foranstaltning mod hjerte-kar-sygdomme og kræft. Det har anti-aging egenskaber, og kan have en positiv indflydelse på mental adræthed, muskeludvikling, udholdenhed, og den helbredende sats for sår. Næringsstofferne i hvedekim kan også støtte i fordøjelsen, forebygge skader på arterierne, og hjælp i bestræbelserne på at tabe sig.

Hvedekim er den lille, næringsmiddelholdigt midten af ​​en hvede kerne, der kun omfatter ca. 2,5% af vægten af ​​kernen, men pakning en meget gavnlig liste over attributter.

Visse typer af fødevarer kan være nærende ”samlet”, hvilket betyder, at når de forbruges i deres fulde form, både de normale dele og de gavnlige dele forbruges, så fødevarer er ”sund”. Hvede er en af ​​disse eksempler, og hvedekim er den sunde del, der indeholder langt de fleste næringsstoffer. En hvede kerne består af den udvendige skal (hvedeklid), den stivelsesholdige endosperm (bruges til mølle mel), og hvedekim (den reproduktive element).

Den hvedekim er den del af hver kerne, der hjælper med at gengive planten, så naturligvis, det indeholder mange næringsstoffer er nødvendige for at vokse og udvikle sig til en sund, ny organisme. I årevis blev hvedekerner hovedsageligt bruges til mølle mel, i hvilket tilfælde klid og kim dele blev kausalt smidt væk og hvidt mel blev produceret, som holdt lidt eller ingen næringsværdi af nogen art. I virkeligheden, når syntetiske vitaminer og blegemidler føjes til, at mel, det kan faktisk gøre mere skade end gavn.

Når det er udvundet fra kernen og isoleres i naturlige olier, eller når kornet er spist i sin helhed, ernæringsmæssige fordele ved kimen kan føres ind i en persons system. Det er ofte forvandlet til madlavning eller bagning olie til meget koncentrerede doser af hvedekim på salater eller i pasta saucer, men det bør ikke bruges som fritureolie, fordi meget af næringsstofferne tabt, når det opvarmes til dette niveau.

Det kan virke som et tilsætningsstof i desserter eller smoothies, eller endda som en erstatning for rasp eller mel i mange opskrifter, der giver et væld af ernæringsmæssige fordele på dem, der vælger at føje den til deres kost.

I sundhedsbevidste tider som vi lever i, vil næsten alle butikker sælger rå hvedekim i eller omkring korn midtergangen, så vær kreativ, og få madlavning!

Næringsværdi af hvedekim

Selvom hvedekim er lille, mængden af ​​næringsstoffer, den indeholder, er imponerende og frygtindgydende. Den ydre skal af hveden kernen, klid, er gavnlig samt, men kimen har endnu flere nødvendige næringsstoffer, der gør det så ønskeligt.

Hvedekim er en sprudlende kilde til energi, fiber, protein og komplekse kulhydrater, som alle interagerer på mange måder med kroppens interne systemer. Vigtige daglige vitaminer såsom folat, vitamin E og vitamin B (Niacin, thiamin, og B6) kan også findes i høje niveauer i det. Mineraler er normalt ikke langt bagefter vitaminer, og hvedekim giver enorme niveauer af kalium og jern til folks kostvaner, samt meget god niveauer af zink, calcium, kalium, fosfor og selen.

Det har også omega-3 fedtsyrer, en af ​​de nødvendige og gavnlige former for kolesterol findes i kroppen, som kræver hyppig efterfyldning fra kosten kilder som hvedekim!

Sundhedsmæssige fordele af hvedekim

Immunsystem: Ved at tilføje hvedekim til din kost, kan du positivt styrke dit immunforsvar til at bekæmpe en række sygdomme og tilstande som hjertesygdomme og kræft. Hvedekim proteinhydrolysater er blevet vist at positivt øge antioxidant aktivitet i organiske systemer. Antioxidanter opsøge og ødelægge frie radikaler og andre sygdomsfremkaldende mikroorganismer i kroppen, reducere eller eliminere risikoen for alvorlig sygdom. Det er blevet vist at naturligt indeholder høje niveauer af disse hydrolysater, der stimulerer antioxidanterne i immunsystemet.

Cardiovascular Health: Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af hele korn hvede og hvedekim kan reducere risikofaktorer forbundet med hjertesygdomme og kan øge sundheden for hele kardiovaskulære system. LDL kolesterol er kolesterol, der er blevet oxideret, og derfor svulmer i arterier og vener. Dette er et fælles tegn og risikofaktor for hjerteanfald og slagtilfælde. Herunder hvedekim i din kost øger mængden af ​​kostfibre, som også er blevet videnskabeligt knyttet til en reduktion i hjertesygdomme. Tilstedeværelsen af ​​octacosanol i hvedekim har også vist sig at reducere kolesteroltallet og dermed mindske risikoen for slagtilfælde og andre skadelige emner. Høje niveauer af omega-3 fedtsyrer i hvedekim arbejder også for at neutralisere de negative virkninger af omega-6 fedtsyrer, yderligere at beskytte dit hjerte-kar-system.

Cancer Prevention: Tilføjelse hvedekim eller visse typer af hvedekimekstrakter til din kost kan hjælpe dig med at reducere de risikofaktorer for flere typer af kræft. Det er blevet vist at afbryde glucosemetabolisme på et grundlæggende niveau og inhibere ekspressionen af ​​forskellige kinaser, som kan stimulere kræft aktivitet i celler. Undersøgelsen viser, at testpersoner med hvedekimekstrakt i deres kost har øget TNF-sekretion fra makrofager og stimulere NK-celleaktivitet (naturlige dræberceller). Begge disse fordele resulterer i apoptose (celledød) for cancerøse celler og tumorceller. Den lille kim inde hvede kan ikke se meget imponerende, men dens virkninger er meget kraftfuld!

Anti-aging egenskaber: Hvedekim er fyldt med næringsstoffer og vitaminer i så høje niveauer, at det kan have væsentlig indvirkning på forskellige anti-aging effekter som hudens kvalitet og hårtab. Som et kosttilskud, hvedekim er en naturlig måde at få disse fordele, men nogle mennesker vælger også at gå til en mere kosmetisk tilgang, ved hjælp af sin ekstrakt direkte, eller blande det med andre kosmetiske materialer. E-vitamin er pakket ind i det så godt, og undersøgelser har vist en lang række fordele til folk, der fylder deres daglige krav i denne vitamin. Når spises regelmæssigt, kan de proteiner og vitaminer inden hvedekim positiv indflydelse folk med lidelser som psoriasis, solskoldning, eksem, rynker, kedelig teint, og vigende fine streger.

Athletic Performance: Nylige populære undersøgelser har vist hvedekim at have høje niveauer af naturligt forekommende octacosanol, der har visse ergogenic kvaliteter. Det betyder, at når de tages som en del af en almindelig kost, kan det øge udholdenhed og ydeevne ved at regulere biokemiske veje, der producerer energi, hvilket i praksis strømliner besparelse på energireserver i kroppen. Disse virkninger er blevet vist flere gange, men så mange variabler spiller ind, at et solidt videnskabeligt grundlag for hvedekim som en præstationsfremmende kostvalg er moderat til svag.

Cellulær metabolisme: En anden af ​​de gavnlige vitaminer findes i hvedekim er Vitamin B, som består af en række forskellige vitaminer. De mest almindelige typer findes i hvedekim er Niacin, thiamin, og folater (beskrevet nedenfor). Disse vitaminer er afgørende for cellulær metabolisme, hjælper med at omdanne næringsstoffer fra kulhydrater, lipider og glukose til forbrugsmaterialer energi til cellerne. Thiamin kan også kæmpe mod metaboliske lidelser som kronisk fedme. En højere fungerende stofskifte betyder mere naturlig energi, såvel som mere vellykket vægttab, styrke og årvågenhed. B-vitaminer kan findes i mange fuldkorn, og især en høj forsyning inden hvedekim.

muskel Sundhed: En af de bedste kilder til protein i en kost kan komme fra hvedekim, og protein har et vaskeri liste af gavnlige egenskaber. Protein er integreret i at opretholde sunde muskler, reparere beskadigede væv, regulering energiniveauet i kroppen, og medvirken i homeostase og samlede system balance. Protein er også et vigtigt diæt for mennesker ønsker at komme i form og øge muskelmasse. Hvis du søger at bulk op på en sund måde, tilsæt hvedekim til dit helbred regime få store resultater!

Graviditet: Hvedekim er fyldt med folinsyre, som er en vigtig faktor for at sikre et sundt spædbarn for gravide kvinder. Kvinder, der har sunde niveauer af folater i deres system har en stærkt reduceret chance for deres barn at have neuralrørsdefekter og andre komplikationer. Tilføjelse det i din kost, når gravide kan være gavnligt på mange måder, givet sin næringsstof-pakket natur, men de høje niveauer af folinsyre gør det særligt attraktivt og populært.

Diabetes: Tilstedeværelsen af ​​så meget folinsyre i hvedekim har en sekundær effekt for mennesker med risiko for diabetes. Folinsyre er negativt korreleret med en forbindelse kaldet ”homocystein” i kroppen, som er tæt forbundet med en række skadelige betingelser, såsom vaskulær sygdom, diabetes og hjertesygdomme. Folinsyre er til stede i mange fuldkorn, og i særligt høje niveauer i hvedekim. Derfor, hvis du tilføjer normale, sunde doser af hvedekim til din kost, vil du reducere niveauet af homocystein i din krop, og reducere dine chancer for at pådrage disse farlige eller dødelige betingelser.

Hvede Germ - Sundhedsrisici

Gluten-fri kost: Et stigende antal af befolkningen ikke længere kan spise gluten, som er en primær komponent i korn som hvede. Denne glutenallergi kan ofte være forårsaget af sygdom, ligesom cøliaki sygdom. Spise gluten kan være smertefuldt og skadeligt for fordøjelseskanalen, og endda dødelig i nogle ekstreme forhold. På trods af de andre ernæringsmæssige fordele ved hvedekim, hvis du er forpligtet til at opretholde en ”glutenfri” kost, ikke forbruge hvedekim eller hvedekim ekstrakt.

Høj i kalorier: Udover at være næringsrige, hvedekim er også meget høj i kalorier. De positive fordele ved hvedekim kan annulleres, hvis indtagelsen af ​​andre daglige kalorier ikke er overvåget, fordi vægtøgning og efterfølgende sundhedsspørgsmål kan opstå uanset hvor sund maden var, at bidraget til din høje kalorieindtag.