De skjulte farer af GMO-fødevarer & hvordan man undgår dem

Tror ikke du skal være bekymret for gensplejsede fødevarer? Tænk igen - de er overalt, også i baby formel og multi-vitaminer! Man mener, at over 60% af maden i de amerikanske supermarkeder er genetisk modificeret, eller indeholder genmodificerede ingredienser.

Disse ’frankenfood’ er unaturlige hybrider, som krydser en art med en anden helt forskellige arter. Nogle af disse fusioner selv lyde som de kom lige ud af en Stephen King roman - tror jordbær injiceret med fisk gener og geder, der kan producere spider-web mælk stærkere end kevlar, og du er på rette spor.

Heldigvis, de genmodificerede fødevarer på supermarkedernes hylder er ikke så oprørende ... endnu. De konstruerede produkter, vi køber, er lidt mere diskret, og ser ud, som deres konventionelle modstykker. Desværre, deres effekt på vores krop og miljøet, er helt anderledes.

GMO vs Moder Natur

Genetisk modificerede fødevarer potentielt kunne have en ødelæggende effekt på vores miljø i en række forskellige måder:

forurenende Afgrøder Vilde Planter

Pollen fra GM-afgrøder kan nemt forurene nærliggende afgrøder og vilde planter. I North Dakota, var genetisk modificeret raps fundet voksende i naturen - langt væk fra plantede afgrøder. Det samme sker i Mexico med arv majs afgrøder. Og det lader til, at GM lucerne allerede har forurenet ikke-lucerne og ikke-GM-lucerne afgrøder.

Fordi denne type krydsbestøvning udføres typisk af insekter, er det praktisk taget umuligt at stoppe. Og selvfølgelig er det rent faktisk umuligt at fjerne forurening når den er opstået.

Det er endnu ikke kendt, hvad der vil ske, hvis alle vores afgrøder er forurenet med kemikalier og giftstoffer, men unødvendigt at sige, det er en alvorlig bekymring for menneskers sundhed og dyreliv konservering.

Vandforurening

GM pesticider forgifter vores vandforsyning. I forsøg udført i Catalonien i Spanien, over 40% af grundvandsprøver indeholdt glyphosat, (det aktive stof i Monsantos herbicid ’Roundup’). Undersøgelser har knyttet dette toksin til mindst 15 sundhedsskadelige virkninger.

Naturligvis vil der et giftigt stof som dette i vandforsyningen har en afsmittende virkning på miljøet, den fulde virkning af som endnu skal ses.

Avl Super Weeds

Ligesom bakterier tilpasser sig antibiotika, ukrudt tilpasse sig ukrudt-killer. Når det sker, vi står tilbage med ’super ukrudt’. Og hvordan kan vi bekæmpe dem?

Ved at bruge anderledes, stærkere og mere herbicider, hvilket yderligere forurener vores miljø og vandforsyning.

Udryddelse af Økologisk Jordbrug

Med vilde og ikke-GM-afgrøder cross gødningsværdi med genetisk manipulerede stammer og forurenet grundvand, disse hybrid-fødevarer er en reel trussel for økologisk og bæredygtigt dyrkningsmetoder.

En ud af tre økologiske landmænd har allerede behandlet med forurening på deres gård. Og disse landmænd, som regel mindre operationer, der bliver uretfærdigt bebyrdet med ekstra arbejde, længere arbejdstid og finansielle usikkerhed takket være truslen om GMO`er.

Foruroligende vores Delicate Eco-System

Pesticider dræbe vores dyrebare bestøvere, bierne. En verden uden bier kunne se over en tredjedel af vores afgrøder forsyning forsvinder, en stigning i udgifterne til fødevarer produktioner og en afsmittende effekt på overlevelsen af ​​andre plante- og dyreliv, for ikke at nævne vores egen.

Selvfølgelig, det er ikke kun bierne, at GMO`er er skader. Sommerfugle, fugle og flere er ved at dø af disse giftige kemikalier. Hvad vil der ske, hvis vi vippe den skrøbelige balance i naturen for langt?

GMO Vores sundhed

Hvad der virkelig bekymre sig om GMO er, at glyphosat, det samme kemikalie, som forurener vores vandforsyning, er blevet påvist i humant blod, urin og endda modermælk.

Selvfølgelig, Monsanto, virksomheden er ansvarlig for genmodificerede fødevarer i USA vil med glæde fortælle dig, at der ikke er sundhedsmæssige risici forbundet med deres produkter. FDA tilbage op disse påstande.

Imidlertid har de pesticider, der anvendes i gensplejsede afgrøder været forbundet med kræft og andre alvorlige sundhedsmæssige risici. En kontroversiel undersøgelse viste, at pesticidet Roundup, anvendes i GM-afgrøder, der forårsager alvorlige hormon forstyrrelser. (Undersøgelsen blev trukket tilbage på grund af kommercielt pres men derefter senere genudgivet.)

Den amerikanske Academy of Environmental Medicine rapporterer også, at flere dyreforsøg indikerer alvorlige sundhedsmæssige risici, der er forbundet med genmodificerede fødevarer herunder:

• Infertilitet
• immun problemer
• Accelereret ældning
• Problemer, der regulerer insulin
• Ændringer i større organer og det gastrointestinale system

Temmelig skræmmende, er det ikke?

Læs videre for at opdage, hvilke fødevarer er almindelige GM-afgrøder, og deres mulige konsekvenser for vores helbred.

De mest almindelige GM-afgrøder

Her er nogle af de mest almindelige GM-afgrøder til salg i USA. Husk, at disse ikke vil blive mærket som genetisk manipuleret, takket være USA mærkning lovgivning (selvom du bør holde øje med ’USDA certificeret økologisk’ eller ’ikke-GMO Project Verified’ etiketter).

Soja

Næsten 95% af sojabønner er genetisk modificerede - hvilket gør det temmelig svært at undgå GM soja.

Check etiketter til: hydrogenerede olier, lecithin, emulgeringsmidler, vegetabilsk stivelse og hydrolyseret planteprotein. For at være på den sikre side, så prøv at skære forarbejdede fødevarer og lave dine egne lækrere og sundere versioner fra bunden!

GM sojabønner har vist sig at være mindre nærende end organiske sojabønner, der indeholder mindre protein, zink og fiber- men mere mættet fedt og omega-6 fedtsyrer. De genmodificerede bønner indeholder også spor af pesticider og har været knyttet til pancreas problemer.

majs

En af de mest almindeligt dyrkede genmodificerede afgrøder rundt, er over 90% af majs genetisk manipuleret.

Majs er også en meget almindelig tilsætningsstof - have et kig på nogle fødevarer etiketter, næste gang du er i supermarkedet. Dens mest almindelige (og dødbringende form) er høj-fructose majssirup, som tilsættes til forarbejdede fødevarer som desserter, sodavand, salatdressinger, tomatketchup og endda brød. Du vil også finde GM majs i din mad under navne som ’majsstivelse’ og ’majssirup’.

Genetisk modificeret majs føres også til husdyr - kilden til kød og mejeriprodukter. Hvis du mener at ’du er hvad du spiser’, Så er det temmelig bekymrende. Manipuleret majs er blevet forbundet med et ton af forskellige sundhedsmæssige problemer med rotter på GM majs lider skade på deres nyrer og lever, hjerte, binyrerne, milt og blodceller.

Sukkerroer

I USA 95% af sukkerroer er GM, og omkring halvdelen af ​​alle sukker kommer fra roer. Hvis du gør det math, vil du se, at modificeret sukker kan være en vanskelig at undgå for dem med en sød tand.

Brug økologiske sukker eller naturlig sukker alternativer i hjemmet bagning i stedet for at købe kommercielt producerede søde sager.

Canola

Canola er en rigtig almindelig ingrediens i salatdressinger, margarine og afkortning.

Og som 90% af amerikanske raps afgrøder gensplejset, skal du klippe ud forarbejdede fødevarer for at være sikker på at du undgår denne bio-tech produkt. Sørg for at bytte vegetabilske olier for sunde alternativer som avocado, oliven og kokos olier.

Mejeri

Fordi ca. 20% af alle amerikanske køer får væksthormoner til at øge mælkeproduktionen, er det bedst at spille det sikkert og købe økologisk eller grøft mejeriet. Hjem produceret, økologisk gedemælk er en anden god mulighed.

Bovint væksthormon (rBGH) anvendes i USA, selv om det har været forbudt i flere lande, herunder EU-landene. Dette hormon er blevet forbundet med en øget risiko for brystkræft og den producerede mælk ved anvendelse af dette toksin siges at være ernæringsmæssigt ringere.

Alfalfa

Mens GM lucerne hovedsageligt bliver brugt til at fodre dyrene, medmindre du er plantebaseret du kan stå tilbage med spor af pesticider i dit system.

Og da lucerne synes at forurene økologiske lucerne afgrøder, kan det ikke vare længe, ​​før virkelig økologisk lucerne er en saga blot.

Bomuld Frø

Vidste du, at bomuldsfrø olie kan findes i vegetabilsk olie og margarine? Nogle af disse kan komme fra GM-afgrøder. Denne olie er blevet forbundet med allergi, betændelse, dårlig immunitet og blødning. Undgå det!

squash

Denne lækre og nærende sommer squash, sammen med sin fætter den gule squash, bliver genetisk modificeret til at modstå skadedyr og vira.

eksisterer meget få data om virkningerne af denne særlige form for GM-afgrøde, sandsynligvis fordi det er vokset i for lille et antal til at berettige meget undersøgelse. Men vi kan antage at det har lignende sundhedsmæssige effekter til dem, der forårsages af andre modificerede afgrøder.

papaya

Hvis du er en fan af Hawaii papaya i dine smoothies, så sørg for du køber økologisk. Eller i det mindste vælge en sort, der ikke normalt konstrueret.

Kartofler

Heldigvis GM-kartofler er ikke til salg bare endnu. Men FDA gjorde godkende seks nye ikke-blå mærker sorter i marts i år.

Skal vi være bekymret for, at ikke engang Frito-Lay eller McDonalds vil røre ved dem ?!

æbler

Sammen med de ’monster mash’ taters, FDA gav også grønt lys til to typer af bio-tech æbler, som ikke vil gå brun.

Center for Science i offentlighedens interesse har opfordret til en mere stringent godkendelsesprocessen, da de føler sig visse GM-afgrøder er bliver hastet på supermarkedernes hylder uden ordentlig afprøvning

I det mindste vil vi ikke behøver at bekymre sig om de bivirkninger af denne frugt, indtil det går på salg i USA i 2017.

Hvad andre GM Foods Er vi spise?

Det er sikkert at sige, at vi alle kommer i kontakt med GM-afgrøder og pesticider eller andet sted - enten gennem friske råvarer, forarbejdede fødevarer, spise ude eller endda vores drikkevand.

Ovenstående liste dækker mange af GM friske råvarer eller ingredienser på det amerikanske marked. Men med de fleste af fødevarer til salg, der indeholder genmodificerede ingredienser, ville det ikke være muligt at opregne alle de produkter, der genetisk modificerede komponenter.

Når det er sagt, her er et par af de mere chokerende dem.

Baby Formula

Dette må være den mest skandaløse GM indeholder mad på listen. Tre af de bedste modermælkserstatning mærker i USA anvender genetisk modificerede ingredienser som soja.

Det er værd at bemærke, at de skadelige virkninger af GM-soja og mejeriprodukter kan være endnu mere udtalt, når det gives til børn. Efter alt, er deres systemer stadig udvikling.

Øl

Fordi alkohol ikke kræver ingredienser blive noteret på produktet, kunne noget lurer i en flaske din foretrukne bryg (herunder fisk blærer og frostvæske!).

Store mærker som Miller, Corona, Budweiser og Coors Light har alle vist sig at indeholde genmodificerede ingredienser som høj-fruktose majssirup og GM sukker.

For at skære disse skadelige bioteknologiske afgrøder, drikker økologisk øl, brygge din egen, finde et velrenommeret mikro-bryggeri eller prøve nogle tyske øl, der overholder strenge ’renhed’ love.

Kosttilskud vitamin

Vi tager syntetiske vitaminer for at være sund og give vores krop en lille skub, ikke?

Nå, medmindre du køber økologisk, du måske være bedre stillet stikning til hele fødevarer til dine vitamin behov.

E-vitamintilskud omfatter normalt sojabønneolie og C-vitamin er næsten helt sikkert afledt af GM majs.

Hvordan man undgår GMO når dagligvarer

• Kig efter produkter, der er ’USDA certificeret økologisk’ eller ’ikke-GMO Project verificeret’
• Undgå majs, soja og raps - medmindre det udtrykkeligt er mærket
• Få at kende de andre navne, som majs og soja er lurer i vores fødevarer
• Køb hele fødevarer og gøre dine egne produkter fra bunden
• Head til de lokale Farmers’ Market og tale med de mennesker, der producerer maden. Selv hvis de ikke er mærket som sådan, kan de godt være organisk og GMO-fri.
• Tjek flere tips til at købe økologiske og GMO-fri fødevarer her

Selvfølgelig denne artikel blot berører den fascinerende og gruopvækkende genstand for GMO`er og de farer, de frembyder.

Hvis du er bekymret over GMO`er sørg for at sætte dig ind i emnet, blive på toppen af ​​lovgivning og kigge efter nye genmodificerede fødevarer bliver frigivet til markedet. Måske vigtigst af alt, tale med dine hårdt tjente dollars ved at støtte ikke-GMO og økologiske fødevareproducenter