15 Spil skiftende tempeh opskrifter

I årevis har tofu domineret søgelyset for protein alternativer. Vi her på Eat Dette ønskede at sætte et andet centralt protein indstilling i rampelyset: tempeh! Tilbyder en kæmpestor 21 gram protein pr 4 ounce, denne hot shot slår ud tofu proteinindhold med 12 gram. Tjek disse 15 lækre måltider byder denne veganer-venlig protein og bogmærke vores Ultimate Protein guide for alle-ting-protein.

Serverer: 4
Ernæring: 379 kalorier, 23,1 g fedt (4,7 g mættet fedt), 416 mg natrium, 33 g kulhydrater, 5 g fiber, 10,1 g sukker, 16,6 g protein (beregnet 4 portioner med 1 spiseskefuld tamari og 1/2 avocado)

For de inkarnerede bacon-fans, der er et stort behov for at sænke deres kolesteroltal, du er i lykke! Heldigvis er lavet af gærede sojabønner, tempeh koster dig nul kolesterol, så du kan høste smagen af ​​bacon uden en blokering af HDL omfatter dine skrøbelige arterier. Denne opskrift giver dig endda mulighed for at kopiere den samme tekstur af bacon-du ved, sprød saftig og lækker.

Spis dette Tip: Swap ud den franske brød til nogle 100 procent fuldkornsbrød, og du vil score nogle ekstra fiber! For flere ideer til, hvordan man kan nå dit daglige indtag fiber, læse op på højt fiber fødevarer.

Få opskriften fra Én ingrediens Chef

Serverer: 3
Ernæring: 450 kalorier, 14,6 g fedt (2,6 g mættet fedt), 773 mg natrium, 68,5 kulhydrater, 5,8 g fiber, 25,6 sukker, 18,0 g protein (beregnet 3 portioner med 1 spiseskefuld sesamfrø, 1 spiseskefuld tamari, 8 ounces ris nudler, 2 spiseskefulde ahornsirup og 3 scallions)

Pisk ud disse spisepinde, fordi dette måltid er en vil du ikke være i stand til at modstå Twirling dine redskaber i (eller stikkende, for dem, der ikke er alt for yndefuld med hele spisepind + mad prøvelser). Uanset hvad, er du i for en godbid, fordi denne version af takeout ikke har en ounce af, at et skadeligt MSG. Faktisk vi erstattet selv de soba nudler til risnudler at reducere mængden af ​​natrium. Dit hjerte vil takke os for, at man, fordi det ikke bliver nødt til at pumpe så kraftigt for dig at forkæle dig selv med denne skål!

Få opskriften fra The Simple Veganista.

Serverer: 4
Ernæring: 424 kalorier, 8,1 g fedt (1,6 g mættet fedt), 762 mg natrium, 73,0 g kulhydrater, 2,6 g fiber, 9,0 g sukker, 16,9 g protein

Vent ... sorte ris? Du betcha, og denne grill tempeh par gevaldigt med det. Denne mørke ris faktisk går tilbage til det gamle Kina, hvor det var eksklusivt til kejseren og hans familie på grund af dens høje næringsindhold! I modsætning til hvide eller brune ris (selv, vælger brun, hvis du ikke har adgang til sort), sorte ris er lastet i en antioxidant kaldet anthocyanin, som er kendt for at behandle højt blodtryk, forkølelse, og selv urinvejsinfektioner. Tak gosh du ikke længere behøver at være af royalty for at få dine hænder på denne perle. Par dette måltid med en minty grøn te til at føle sig udhvilet, når du chomp på nogle grill belagt tempeh.

Få opskriften fra Mad Fitness frisk luft.

Serverer: 6
Ernæring: 272 kalorier, 16,3 g fedt (7,1 g mættet fedt), 812 mg natrium, 24,5 g kulhydrater, 4,4 g fiber, 3,0 g sukker, 9,9 g protein (beregnet med 3 kopper grønkål, ½ kop kokosmælk og uden arrowroot pulver eller vegetabilsk bouillon )

Når du tænker på gryderet, kan nogle af de ting, der dukker op i dit hoved være tung eller vinter. Denne løgnehistorie, men vil gøre dig tænke anderledes. På omkring 272 kalorier per portion og lavet med kokosmælk og blomkål, vil du ikke føle, at du bærer en fødevare barn efter du spiser det. Gurkemeje giver denne gryderet en strålende appelsin pigment, som vil hjælpe dig med at bekæmpe betændelse, da det rejser gennem dit fordøjelsessystem. Men pas på, fordi supper og gryderetter er berygtet for at være høj i natrium. Så sørg for at begrænse dig selv til en eller to skåle en uge!

Få opskriften fra The Organic diætist.

Serverer: 2
Ernæring: 591 kalorier, 30,6 g fedt (5,6 g mættet fedt), 460 mg natrium, 64,9 g kulhydrater, 28,8 g sukker, 10 g fiber, 22,2 g protein (beregnet 2 portioner med 1 kop mango, 6 ounce tempeh, og 2 små mel tortillas )

"Woohoo, det er tempeh taco nat!" Har en dejlig klang, ikke? Alle elsker en lækker fisk eller bøf taco, men vi vædde du ikke har prøvet en fyldt med tempeh. Næste taco nat, grøft standard taco og vælge en tempeh én. Efter alt, det har omkring halvdelen af ​​mængden af ​​mættet fedt en bøf taco ville tilbyde. Husk, når du arbejder din booty off denne sommer til tabe mave fedt.

Få opskriften fra Vegan Richa.

Serverer: 2
Ernæring: 632 kalorier, 28,4 g fedt, (5,8 g mættet fedt), 729 mg natrium, 71,3 g kulhydrater, 11,2 g fiber, 7,1 g sukkerarter, 28,9 g protein (beregnet 2 portioner med 1 kop tempeh, 1 tsk sukker, 1/4 kop salat, 1/2 avocado, 1/2 spiseskefuld kokos fløde og uden granola)

Put ned, som er stærkt bearbejdet McDonalds morgenmad fordi denne morgenmaden kommer til at rocke din verden. Vi ved, hvad du er tænke- Er det ikke soja behandlet? Det kan være, ja- men heldigvis er tempeh fremstillet af delvist kogte sojabønner, dvs. sin naturlige, hele skemaet. Hvad giver soja en dårlig rep er, når det omdannes til en anden form, måske du har hørt om delvist hydrogenerede sojabønner olier? Ja, holde din mund en langt afstand fra dette stof og kickstart din dag med denne sunde, ægte morgenmad.

Få opskriften fra Til Hendes Core.

Serverer: 4
Ernæring: 431 kalorier, 15,8 Fat (3,2 g mættet fedt), 800 mg natrium, 60.1 g kulhydrater, 7,7 g fiber, 12,7 g sukker, 17,6 g protein (beregnet 4 portioner med 2 spiseskefulde ernæringsmæssige gær, 1 spiseskefuld citronsaft)

Ah, kartoffel hud, en amerikansk klassiker! Men vidste du, at tempeh stammer fra Indonesien? Tempeh har ikke sat sit præg i USA helt ligesom tofu har, hvis etymologi stammer fra Kina, så det er derfor, du måske ikke har hørt om det indtil denne artikel. Og det er A-OK! I stedet for at gå til Applebees og spise to af de seks kartoffel skins-der, ved den måde, har 15 gram mættet fedt-blive hjemme og bage dit eget! To af disse tempeh dem kun koster dig 3,2 gram mættet fedt, næsten fem gange mindre end hjertet sygdomsfremkaldende fedt Applebees versionen indeholder. Det ser ud til tempeh er det oplagte valg for hurtige tab vægt.

Få opskriften fra Én ingrediens Chef.

Serverer: 8
Ernæring: 430 kalorier, 13,6 g fedt (3,6 g mættet fedt), 37 mg natrium, 68,4 g kulhydrater, 4,1 g fiber, 8,6 g sukker, 10,7 g protein (beregnet med 3 kopper brune ris, 7 kopper squash og zucchini, balsamic eddike og uden valgfrie krydderier)

Få at smagen af ​​Fall tidligt i år med denne smukke græskar, tranebær, og tempeh skål! Chock-fuld af yummy grøntsager og med nok til at brødføde en hær af venner, vil du være den hit på enhver cookout, hvis du sætter dette som din overdækket fad. Dens lette, farverige tekstur vil tiltrække alle øjne. For ikke at nævne, det er betydeligt lavere i natrium end de fleste risretter, registrering blot 37 milligram. Imponerende ting!

Få opskriften fra Averie Cooks.

Serverer: 2
Ernæring: 492 kalorier, 20,4 g fedt (3,7 g mættet fedt), 683 mg natrium, 57,3 g kulhydrater, 5,5 g fiber, 20,2 g sukker, 27,1 g protein (beregnet 2 portioner med 1 spiseskefuld sojasovs, 1 spiseskefuld olivenolie, 1 spiseskefuld ahorn sirup og uden smør eller flydende røg)

Tal om krydrede! Gør dette klassiske, franske café-wannabe sandwich din go-to frokost menupunktet denne sommer. Hvad står mest i denne parabol (udover tempeh, naturligvis) er drys af koriander, der er spækket hele lag af sandwich. Koriander, eller bedre kendt som koriander, er en urt, der bruges som garniture og ofte går ubemærket hen. Det bør ikke, selv om, fordi det har 11 komponenter i æteriske olier, som i øjeblikket er til behandling i det videnskabelige samfund. Hvorfor? De kan udnyttes til at behandle sygdomme som kræft, HIV, astma, bronkitis og slagtilfælde. Gå amok og tilføje et par ekstra teskefulde (eller spiseskefulde!) Oven denne sammy for nogle ekstra sundhedsmæssige fordele!

Få opskriften fra Mad Fitness frisk luft.

Serverer: 3
Ernæring: 541 kalorier, 26,1 g fedt (7,5 g mættet fedt), 843 mg natrium, 60,5 kulhydrater, 7,0 g fiber, 10,2 g sukker, 27,7 g protein (beregnet 3 portioner med 1 kop nudler, honning, 1 bundt af broccoli og ingen soja sovs)

Hvem tænkte på spiralizing nudler ud af grøntsager var et geni-fordi wow, gør denne taktik skåret ud de kulhydrater, så du kan tilføje sjove toppings til din pasta! Hold det mave fedt med denne high-protein pastaret. Disse nudler sidde under det protein-pakket stjernen i showet: tempeh. Læg mærke til inddragelse af broccoli i denne parabol, også. Broccoli faktisk huser en dynamisk trio af phytonutrients, der understøtter ikke bare én, men alle trin af din krops detox behandle. Sig farvel til bloat og goddag til bikini bod, fordi du kommer til at føle sig renset efter at have spist denne skål.

Få opskriften fra Tales of et køkken.

Serverer: 1 (4 kødboller)
Ernæring: 264 kalorier, 14 g fedt (2,8 g mættet fedt), 180 mg natrium, 24,4 g kulhydrater, 2,4 g sukker, 1 g fiber, 13,6 protein (beregnet 4 frikadeller uden nudler eller marinara)

"Det er en krydret frikadelle!" For dem, der for nylig gik vegetar eller veganer kan mangle den korte spaghetti og kødboller fad. Hvis det er dig, ikke ærgre sig, fordi denne blogger har fået den perfekte løsning for dig. Lavet af tempeh og et udvalg af krydderier som tørret basilikum og oregano, disse frikadeller har potentiale til en ægte italiensk frikadelle, minus kolesterol og mættet fedt!

Få opskriften fra Minimalistisk Baker.

Serverer: 2
Ernæring: 400 kalorier, 28,5 g fedt, (4,8 g mættet fedt), 776 mg natrium, 22,6 g kulhydrater, 1,2 g fiber, 1,0 sukker, 19,7 g protein (Beregnet 2 portioner under anvendelse af timian, spidskommen, 1/4 kop cashewnødder, 6 ounces tempeh og ingen bolle)

Sommeren er tiden for solskin og flippin` burgere på terrassen. Igen, for dem, der for nylig er blevet kendere af veggies og alle ting plante-baserede, en oksekød burger er ikke i dit ordforråd. Med en tempeh burger, men du kan stadig være adskilt af partiet og få dobbelt så meget jern som dine oksekød-spisere vil modtage! Et 3-ounce 85-procent-lean-hakket oksekød patty fylder kun 12 procent af dit daglige jern behov, hvorimod tempeh variation tilbyder en forbløffende 33 procent.

Få opskriften fra Vegan Richa.

Serverer: 3
Ernæring: 520 kalorier, 20,4 g fedt (3,3 g mættet fedt), 15 mg natrium, 61,4 g kulhydrater, 8,6 g fiber, 4,6 g sukker, 28,1 g protein (beregner 3 portioner med balsamisk eddike, 1,25 kopper quinoa og uden rød miso pasta)

Orange kylling er absolut et yndet kinesisk takeout valg. Chokerende, denne tempeh version har kun 15 mg natrium i det. Balsamico erstatter tamari eller soya i denne parabol, der er en lav-cal måde at spare nogle natrium samtidig med at tilføje nogle sødme. Desuden er denne opskrift er super enkel at følge og har minimal ingredienser. Vi byttes ud brune ris til quinoa at sikre, at du får alle 9 af de essentielle aminosyrer i dette måltid.

Få opskriften fra The Simple Veganista.

Serverer: 4
Ernæring: 465 kalorier, 11 g total fedt (1,8 g mættet fedt), 504 mg natrium, 68,8 g kulhydrater, 9,3 g fiber, 5,7 g sukker, 24,8 g protein (beregnet med 2,5 kopper vegetabilsk bouillon og 2 hvidløgsfed)

Apropos quinoa, her er en awesome fad at tilføje til din liste over go-to quinoa skåle. Blot en servering pakker 94 procent af dit daglige behov for C-vitamin og 36 procent af dit daglige jern behov. Hvad en aftale!

Få opskriften fra Én ingrediens Chef.

Serverer: 3
Ernæring: 439 kalorier, 14,3 g fedt (2,1 g mættet fedt), 415 mg natrium, 70,2 g kulhydrater, 10,8 g fiber, 9,9 g sukker, 10,8 g protein (beregnet 3 portioner med 2 spiseskefulde sojasauce)

Sidst men bestemt ikke mindst, har vi denne fiberrig tempeh og aubergine fyldt skål. Hvis disse tempeh-inspirerede retter ikke fange din interesse fra get-go, måske denne endelige oplysninger vil. Ifølge en nylig analyse af befolkningen i USA, ville amerikanere øge deres indtag af vigtige vitaminer og mineraler (herunder folat, vitamin K, calcium, magnesium og jern) hvis de erstattet kød og mejeriprodukter med soja-baserede produkter. Desuden ville vores kolesterol indtag falde med omkring 125 milligram om dagen, også. Det er utroligt, hvad bytte ud kød til tempeh i et fad som dette kan gøre for dig og din generelle trivsel.

Få opskriften fra Mad Fitness frisk luft.