697 Proteinpulver varianter testet: resultaterne?

Færre end 2% af protein pulver anbefales

Proteinet pulver industrien er booming- i 2014, blev det vurderet på omkring $ 5,6 milliarder, og det er forventes at vokse med yderligere 10% i de følgende år. Af alle de protein-baserede kosttilskud, pulver fortsat det mest dominerende, der tegner sig for næsten 80% af markedet.

Med alle disse muligheder, er det ingen overraskelse, at nogle af dem kunne være fyre. Men ifølge Reviews.com, der skabte en stringent metode til at teste og bedømme disse produkter, kun 1,14% af protein pulver formler faktisk mødte deres ernæringsmæssige standarder.

At kortlægge markedet, Reviews.com holdet brugt 180 timer forske i protein pulver industrien, interviewe ernæring og fitness fagfolk, studerer etiketter, poring over undersøgelser, og selv smage-testing formlerne selv. Af 697 varianter at de testede, kun 8 varianter fra tre mærker blev anset både ernæringsmæssigt lyd, sikker og velsmagende.

De er:

• Garden of Life: Rå Protein (vanilje, chokolade, original)
• Optimal Ernæring: 100% Whey Gold Standard (naturlig chokolade og naturlig vanilje)
• Vega: Performance Protein (mokka, chokolade og vanille)

Hvad resulterede i et helt eller smag bliver skåret? Ifølge Reviews.com, de største forbrydere var kunstige sødestoffer og kontroversielle farvestoffer til levnedsmidler og farver.

Ofte protein pulver forsøge at holde deres sukker lavt, hvilket betyder, at gøre deres formler smager godt, producenter vil tilføje rigelige mængder af aspartam, polydextrose og andre sødestoffer, der ikke er teknisk sukker, men stadig ikke ligefrem godt for dig .

Her er et par af de kunstige sødestoffer mest almindeligt forekommende i protein pulver:

• Aspartam - kendt for at fremkalde en lang række bivirkninger, herunder hovedpine, svimmelhed, forvirring og problemer med synet
• Acesulfamkalium - Methylenchlorid (et kendt carcinogen) er et biprodukt af acesulfamkalium oprettelsen
• Splenda - kendt for oppustethed, gas og diarré
• Polydextrose - inducerer mavekramper, oppustethed, og overdreven gas
• Glycerin (glycerol) - kendte bivirkninger er diarré, opkastning og hovedpine

Ikke alene har kunstige sødestoffer have negative virkninger, de er også stort set ubrugelig. Rigtig sukker kan bruges af kroppen som brændstof-kunstige sødemidler, i mellemtiden, tilbyder bogstaveligt talt intet i vejen for brug.

"Kunstige sødestoffer er ikke fordøjes af kroppen, så de ikke kan udnyttes til energi," siger Alissa Rumsey, MS, RD, CDN, CNSC, CSCS. "Derfor behøver de ikke giver næring til brændstof kroppen under træning, eller hjælpe med genopretning efter træning."

Derudover forventer forbrugerne ofte forskellige varianter af protein pulver til se tiltalende, selv om udseende har intet at gøre med næringsværdi.

For at imødekomme dette forventninger, skaberne af disse produkter bruger farvestoffer, ligesom karamel farve, en mistænkt carcinogen, og Yellow 5, der har været forbundet med alt fra hudproblemer til hyperaktiv adfærd.

Af de kunstige farver, de skåret fra deres produkter, disse var de mest almindelige:

• Rød 40
• Blå 1
• Blå 2
• Gul 5
• Caramel Color

Den Reviews.com Holdet fandt også, at mange protein pulver ikke er verificeret eller testet af en tredjepart, som kan betyde, at de indeholder alt fra fyldstof ingredienser til aktuelle steroider.

"Hvis det ikke er tredjepart verificeret, kunne det have ulovlige steroider eller stimulanser i det uden at man ved," sagde Jackie Buell, PhD, RD, CSSD, ATC, Ohio State University, Sports Nutrition, der advarede om, at "atleter ved hjælp af kosttilskud bør vide, hvad ingredienser er i det, og hvad risikoen for disse ingredienser er."

Selv hvis du ikke er en professionel atlet, dog kan disse ingredienser være unødvendig i bedste fald, og ligefrem farligt ved worst en række retssager er begyndt at målrette fabrikanter, der er involveret i en praksis kaldet "protein-spiking" -som betyder, at de sniger sig i aminosyrer og andre vildledende ingredienser.

Desværre er protein pulver (og deres etiketter) ikke reguleret af Food and Drug Administration, så det er vigtigt for forbrugerne at se til andre betroede tredjeparter for information om ingredienser og sikkerhed.

For sin undersøgelse, Reviews.com kiggede til tre tillid indikatorer: Informed-Choice.com, NSF Certified for Sport® programmet, og Labdoor. De fandt, at protein pulver er certificeret under NSF-certificeret for Sport® aldrig indeholder steroider, og Labdoor og Informed-Choice.com havde gennemført omfattende formel forskning for at gennemskue andre potentielt skadelige eller blot unødvendige ingredienser.

Labdoor testet 73 forskellige tillæg produktlinjer (hvoraf mange er blevet inkluderet i vores forskning) og fandt, at i gennemsnit de indeholdt 12,7% mindre protein end angivet på Supplement Facts etiket. Gennemsnitlige natriumindhold for partiet var en hele 70,4% højere end påstået, og 52% af pulverne indeholdt målelige mængder af free-form aminosyrer, som spike proteinindhold og producere vildledende laboratorieresultater.

Disse betroede tredjeparter er vigtigt at overveje, også fordi ofte, måske andre tredjeparter, som kroppen opbygning af hjemmesider, Amazon anmeldelser, og andre områder af internettet ikke være helt så stringent som kilder som Labdoor.

"Overvej dette: BSN Ægte Masse, et protein pulver mærket `fremragende` BodyBuilding.com, viste sig at afvige fra sin hævdede proteinindhold med over 40%," Reviews.com indgået.

Bundlinjen

Efter skæring formler og smag, der ikke opfylder disse standarder, blev Reviews.com tilbage med blot tre brands og otte varianter. Disse tre mærker-Garden of Life, Optimum Nutrition, og Vega-ikke stole på gimmicks eller markedsføring kneb, hvilket også betyder, at de ikke omfatter en masse unødvendige eller usunde ingredienser. I modsætning til nogle mærker, som gør løfter om, hvad de tilbyder, disse tre gøre præcis, hvad de siger: De supplerer din kost med ekstra protein.

Og de gør det godt. Deres proteinkilder er sunde (to af de tre er plante-baseret), og de har udeladt farvestoffer og kunstige sødestoffer.

Dette er en vigtig takeaway fra Reviews.com resultater: Et protein pulver er ikke en erstatning for en varieret kost, og det kan kun give så meget for din generelle sundhed.

Pulvere og kosttilskud, der gør krav, der synes for godt til at være sandt (ligesom oprørende vægttab eller gevinst eller dramatisk forbedring af muskelmasse) normalt er. Protein er vigtigt for din kost, især hvis du tilbringer mange timer i gymnastiksalen. Men denne industri er i vid udstrækning ureguleret, og en masse producenter gør løfter, de kan bare ikke holde. Vær realistisk, når shopping-og se ud for fyldstoffer, farvestoffer og sødestoffer, der kan faktisk være usundt.

Del på sociale netværk: