11 Incredible grøn te fordele

De mange veldokumenterede sundhedsmæssige fordele af grøn te gør det en stor drik at medtage i din kost til forebyggelse og behandling af kræft, hjerteproblemer, hjerte-karsygdomme, højt kolesterolniveau, leddegigt, infektion, huller i tænderne, og mange andre. Grøn te indeholder en antioxidant kaldet epigallocatechin-3 gallate (EGCG), som også er nyttige i behandling af forskellige sygdomme.

Grøn te har erhvervet en prestigefyldt plads blandt drikkevarer, og det er en af ​​de første drikkevarer, der kommer til at tænke i form af antioxidant komponenter. Inden for en relativt kort tid, har det fået en global følgende af milliarder og mange elskere af normal te har skiftet over til grøn te på grund af sine ubestridelige sundhedsmæssige fordele. De, der er vant til normal te kan ikke lide den slående smagen af ​​grøn te første gang, men mellem løft til dit helbred, den lette adgang, og den lidt vanedannende kvalitet smag, vil det sandsynligvis vinde over normale te elskere på ingen tid.

Spørgsmålet er, hvad er der i grøn te, der gør den så speciel og sundt? Også, hvad er den rigtige måde at bruge det? Hvilke produkter tilgængelige på markedet, er baseret på grøn te? Med enhver vildt populære sundhed fænomen, er der masser af spørgsmål, og vi har forsøgt at besvare de store foretagender nedenfor.

Hvad er grøn te?

Ukendt for mange, grøn te faktisk kommer fra den samme plante, hvor den normale te er opnået. Videnskabeligt, er det kendt som Camellia Sinensis. Faktisk er det den samme te, men det er forarbejdet forskelligt. Den normale sort te opnås ved gæring af tebladene. Denne gæring skifter farve og smag, samtidig med at niveauet af koffein og garvesyre i det. På den anden side, i tilfælde af grøn te, er tebladene tørret eller let dampet, men ikke fermenteret. Dette er, hvad gør det ser grønt, når den er brygget.

Næringsværdi: Grøn te

Sammen med koffein, som giver grøn te sin karakteristiske smag, bitterhed og stimulerende effekt, grøn te er også rig på en gruppe af kemikalier, kaldet katekine Polyfenoler (almindeligvis kendt som tanniner, der bidrager til bitter smag og astringens). Disse katekine polyfenoler omfatter catechin, epicatechin epicatechingallat (EKG), epigallocatechingallat (EGCG) og forskellige Pro-Anthocyanidins. De er også kendt som Flavonoider, og er meget kraftige antioxidanter. Flavonoider, sammen med nogle aminosyrer, såsom Thianine, er ansvarlige for den potente smag af grøn te.

Desuden grøn te indeholder, også aminosyrer, såsom Theanine, smørsyre Liganin- xanthin-alkaloider, såsom adenin, dimethylxanthin, theobromin, theophyllin og Xanthine- Pectin (også findes i frugt) - saccharider (sukker), klorofyl og triterpensaponiner. Nogle vitaminer, som vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, B3-vitamin, C-vitamin og E-vitamin findes også i grøn te. Efter at imponerende liste, måske du er begyndt at forstå, hvordan pakket grøn te er med næringsstoffer og gavnlige komponenter.

Sundhedsmæssige fordele af grøn te

De sundhedsmæssige fordele ved grøn te er primært på grund af sin antioxidant egenskaber, der kommer fra dens koffein, katekine polyfenoler og threonin-indhold. De store sundhedsmæssige fordele, der stammer fra antioxiderende virkning er angivet nedenfor.

Anti aldring: De frie radikaler skabt i kroppen er ansvarlige for korroderende kroppen på forskellige måder, hvoraf vi ser som tegn på ældning og relaterede symptomer. Den vigtigste opgave af antioxidanter er at neutralisere de oxidanter eller frie radikaler til stede i kroppen og grøn te er meget rig på antioxidanter. Catechin polyfenoler stede i grøn te er enormt ansvarlige for den antioxiderende virkninger, den mest magtfulde heriblandt var den epigallocatechingallat. Derfor kan regelmæssig indtagelse af grøn te effektivt forsinke de tegn og symptomer på ældning.

Stimulering: En af de primære årsager til den popularitet og forbrug af alle former for te af menneskelige civilisationer er dens stimulerende virkning. Denne effekt, igen, skyldes det Koffein og tanniner til stede i tebladene. Koffein Tanniner, på trods af deres potentielt skadelige virkninger på sundheden i det lange løb, fungere som meget kraftige stimulanser. Det er grunden til en kop te gør du føler dig frisk og meget energisk. Te er en nem og ideel løsning til at imødegå træthed, dovenskab, søvnighed og mangel på energi, og for at forbedre blodcirkulationen. Det er derfor, det er så populært med en bred vifte af mennesker i forskellige industrier, herunder fagfolk, husmødre, studerende og alle andre, der nogensinde har følt en smule døsig i løbet af dagen!

Immunitet Boosting: Forskning viser, at mennesker, der regelmæssigt drikker grøn te ikke bliver ofre for almindelige bakterielle og virale infektioner så let som dem, der ikke tilføjer grøn te til deres kost. Budskabet er klart. Grøn te øger styrken af ​​immunsystemet. De Katekiner stede i grøn te forhindre bakterier og vira fra knyttet sig til cellevæggene for at inficere dem. Disse Katekiner counter også toksiner frigivet af mikrober. Denne antimikrobielle egenskab beskytter dig også fra dårlig ånde, dysenteri, diarré, huller i tænderne, fordøjelsesbesvær, influenza, hoste kold, og colitis, som alle er forårsaget på en vis måde, ved mikrobiel fungal handling.

astringens: Dette er endnu et kraftfuldt fordel af grøn te. Adstringerende stoffer udløse sammentrækninger i muskler og væv, mens toning muskler og hud. Selv hvis du ikke ønsker at drikke grøn te, kan en enkel, daglig mundskyl med grøn te forårsage tilstrækkelig sammentrækning i dit tandkød for at holde dem fast og stramt på tænderne, hvilket forhindrer at løsne og tab af tænder. Du kan også vaske dit hår med grøn te og føler det vokse sig stærkere og sundere hver dag.

Anti-kræftfremkaldende: Bortset fra at forårsage for tidlig aldring, frie radikaler er også ansvarlige for at forårsage visse former for kræft. Den Katekiner stede i grøn te neutralisere disse frie radikaler, forhindre dannelse af kræftfremkaldende stoffer som nitrosaminer og mindske risikoen for kræft for mennesker, der regelmæssigt indtager grøn te. Grøn te er nu ved at blive klinisk brugt og ordineret som et hjem middel til at hjælpe i forebyggelsen af ​​kræft, især for de patienter med høj risiko for kræft i tyktarm, endetarm, bugspytkirtel og tarme.

Reduktion Kolesterol: Grøn te har vist sig at være effektive til at reducere kolesteroltallet til en vis grad, sandsynligvis på grund af dens alkalinitet.

Cardiac Arteriel Sundhed: Visse komponenter i grøn te forhindre fortykkelse af blodet, og derved reducere chancerne for arteriosklerose, trombose, samt Cardiac og hjerneinfarkt.

Anti-diabetiker: Hvis ikke taget med sukker, den alkaliske natur grøn te hjælper med at reducere blodsukkerniveauet. Desuden er de antioxidant og astringerende kvaliteter af grøn te sikre et godt helbred og bedre fungerende i bugspytkirtlen. Forbedring af funktionen af ​​pancreas betyder en mere effektiv og reguleret sekretion af insulin og den efterfølgende forbedring af nedbrydning og absorbere sukker. Denne stigning i effektive funktioner kan hjælpe med at forhindre udbrud af diabetes.

Vægttab: Tro det eller ej, men grøn te hjælper også folk til at tabe ved at øge hastigheden af ​​stofskiftet og dermed fremme en hurtigere forbrug af fedt oplagring af kroppen. For nylig har grøn te erstattet mange andre drikkevarer i den vestlige verden som sin hjælper med vægttab, og fedme er stadig et kronisk problem i mange steder. Drik en kop eller to af grøn te hver morgen og du er bundet til at tabe et par pounds af overvægt i løbet af en uges tid.

Udholdenhed Endurance Booster: Du kan bevise denne kvalitet til dig selv ganske nemt. Bare have en kop varm grøn te efter nogle strenge motion og inden for ingen tid, vil du være klar til et par flere sæt. Desuden er det effektivt modvirker muskelsmerter på grund af overanstrengelse af muskler. Selvom grøn te er ikke så meget opreklameret for vestlige atleter på grund af de dominerende energi drikke virksomheder på markedet, hvis du besøger Japan Kina, vil du se, at grøn te er premiere drik brugt af udøvere af kampsport og forskellige andre sportsgrene.

afgiftende: Grøn te er den bedste kur mod særligt vilde tømmermænd og træthed forårsaget af indtagelse af alkoholholdige drikkevarer og mangel på søvn på grund af sene nat parter. Start din tømmermænd med en stor kop grøn te med citron og tømmermænd vil hurtigt falme til en dårlig hukommelse. Grøn te med citronsaft er en meget god og populær løsning til at fjerne de udmattende virkninger af alkohol næsten øjeblikkeligt.

Typer af grøn te: Grøn te har fire vigtigste sorter udarbejdet i Japan, som afhænger af dens blad-længde, metode til behandling, og sæson af høst. De er som følger;

Gyokurocha: I denne sort, er tebladene plukket fra spidsen af ​​grenene. Når brygget, farven er klar grøn. Saettes fra spidsen, denne sort har den bedste smag og duft, og denne sort er også betragtes som den bedste med hensyn til sundhed. Desuden er det mindre bitter, da det indeholder mindre garvesyre og koffein, da de plukkede blade er yngre og stadig spirende. Den eneste ulempe til gyokurocha er de høje omkostninger, men som vi alle ved, virkelig høj kvalitet løsninger til sundhed kommer aldrig billigt!

Sencha: Sencha kommer fra den samme plante, men i denne grønne te variation, bladene er fra midten af ​​filialen og er større, ældre og mindre bud end Gyokurocha. Denne sort giver et klart, lys grøn te, når brygget så godt. Naturligvis er det mere bitter og stærkere end den tidligere sort. At være af mindre ædle oprindelse (midten af ​​filial), og som har mere koffein og tannin, er det billigere og mere populære end Gyokurocha.

bancha: Bancha er lavet af de bud kviste af den te anlæg, som gør det meget stærk og bitter. Når brygget, det giver en gylden brun te. Dette er en endnu billigere version af grøn te end de to foregående.

Matcha: Dette er sidesten pulver af grøn te, også kaldet ”Støv”. Det gør en smukt grøn-farvet te og danner en masse skum (skum), men har en svagere aroma end de grønne sorter. Denne række af grøn te er meget populær i traditionelle ceremonier, og er undertiden også kaldet ceremonielle grøn te. Det er langt mindre bitter end de tre andre sorter, så når du SIP det, det ser ud til at holde en naturlig sødme, især hvis du er fortrolig med de andre sorter.

Houjicha: Også stavet som ”Hojicha”, dette er ikke en ren eller absolut grøn te. Det er snarere blanding af grøn te og pulveriserede ristede korn såsom hvede, byg, eller ris. Kvaliteten og prisen på denne sort afhænger af procentdel eller forholdet mellem grøn te til indhold korn. De bedre af slagsen, der har mere grøn te i dem, er dyrere og giver grønnere te, når brewed- mens dem, der har højere indhold korn giver en gylden brun farve og er billigere.

Genmaicha: Ligesom Houjicha, er det ikke en ren te enten. Det er blanding af grøn te og ristet brune ris. Efter udblødning, det giver en gylden gul te, meget behagelig i både smag og aroma, på grund af tilstedeværelsen af ​​ristede brune ris.

Koffeinfri grøn te: Dette er ikke en særlig sort, men det er værd at nævne her. Enhver af de ovennævnte sorter kan komme i en koffeinfri formular.

Andre sorter: De vigtigste sorter er nævnt ovenfor blandes i forskellige kombinationer for at producere mange flere sorter med forskellige navne, hvis antal gør det meningsløst at liste her. Dybest set, gå til en te butik og udforske for dig selv!

Risici: De risici, der er forbundet med grøn te er de samme som dem, der er forbundet med enhver anden form for te (fælles sort te, hvid te etc.) og er primært på grund af indholdet af koffein og tannin. De kontraindikationer kan variere med den procentdel af koffein og garvesyre i det. De fleste mennesker kan være bekendt med disse modgang, men det er stadig vigtigt at gennemgå og opsummere de komponenter, der er ansvarlig, samt de dermed forbundne risici.

Triterpensaponiner: Disse forbindelser ødelægge de røde blodlegemer (erythrocytter), som kan forværre allerede eksisterende tilstande af anæmi og forårsage træthed.

Koffein: Alle ved, at koffein er en ekstern stimulans og øger blodtrykket, og er faktisk giftige i naturen (det kan være fatalt for lavere dyr). Koffein er også vanedannende og kan have negative virkninger på leveren og indre organer i løbet af mange år. Det er sagt, er det den del af te, som gør det energigivende og forfriskende, hvilket er grunden til folk er villige til at risikere det.

Garvesyrer: Tanniner forstyrre nedbrydningen af ​​komplekse proteiner til enklere proteiner og deres efterfølgende optagelse i kroppen.

Xanthin Alkaloider: Nogle forskere mener, at disse alkaloider forværre og stimulere dannelsen af ​​urinsyre i kroppen, og de derved kan udløse og støtte dannelsen af ​​sten i galdeblæren og nyrerne.

Andre risici: Langsigtede forbrug i overdrevne mængder kan give anledning til problemer såsom søvnløshed, rastløshed, irritation, irritabilitet, hovedpine, hypertension, unormal hjerterytme, appetitløshed, krampe, forstoppelse og akut afhængighed koffein. Mange gange, folk der er afhængige af koffein ikke føle sig normal uden stoffet og lider af akut forstoppelse, irritation og manglende koncentration om noget i fraværet af grøn te.

Tilgængelighed af Grøn te: Asiatiske lande som Japan og Kina er de største producenter af grøn te (de producerer den bedste kvalitet også) og er også dens største forbrugere. Grøn te også i andre markeder findes i langt mindre mængder end sort te. Desuden er det stadig stigende popularitet, fordi med undtagelse af et par asiatiske lande, mennesker rundt om i verden er stadig mere fortrolige med sort te. Alligevel disse dage kan du få den til enhver rimelighed moderne butik. Du kan også bestille det fra en lokal te leverandør, over telefonen eller på internettet. Det er næsten altid importeret fra Kina (billigere) og Japan (dyrere), og er pakket i forseglede pakker af 200 gram, 250grams og 500grams. Det er bedre ikke at gå for de større pakker, hvis det er let tilgængelige omkring dig, så den te vil forblive frisk. Også altid tjekke datoen for fremstilling og pakning, før du køber.

Industriel proces-1: I denne procedure, er grøn te blade behandlet med ethylacetat, der dræner det meste af koffein. Desværre, du mister mange af de antioxidante polyfenoler og vitaminer sammen med koffein.

Industriel Process-2: Dette involverer behandling af teblade med vand og carbondioxid og er bedre med hensyn til at fastholde de gavnlige polyphenoler.

Indenlandsk Proces: Dette er en meget simpel proces. Det indebærer gentagen Støbningen af ​​te i varmt vand og derefter bortskaffelse af vandet (du kan bruge denne te til at tjene dem, der ikke har noget imod at have koffeinholdige te). Jo mere du gentage processen, jo mindre koffein der vil blive efterladt i te, men det samme gælder for den smag og aroma. Dybest set, ikke over gøre det. To eller tre afgrunde er nok sikkert. Efter alt, ønsker du te og ikke almindeligt, varmt vand, ikke?

Yderligere Information: Ved du, hvad begrebet ”Cha” betyder, som ofte findes i navnene på forskellige kvaliteter af grøn te som Gyokurocha, Sencha, bancha, Matcha, og Houjicha? Det betyder blot, ”te”, og te er meget populær over hele Indien som ”Cha” (I Bengal tilstødende stater) og ”Chai” i de andre områder. Bare nogle sjove fakta for dig at dele med andre te elskere end din næste kop grøn te!