Pommes frites sundhedsmæssige fordele, risici og ernæring fakta

Historie

Der er ingen nøjagtige historie pommes frites. Spansk, fransk og belgisk hævdede, at de er en eksklusiv frites opfinder. Belgisk kaldte det pommes frites. Fransk hævde, at det først blev solgt af gadehandlere på Pont Neuf broen i 1789. I 1802 blev kartoflerne stegt i fransk stil af Jefferson på White House middag.

Næringsværdi

Den portionsstørrelse på 170 g pommes frites tilbyder 73,42 g vand, 491 kalorier, 5,93 g protein, 23,87 g total lipid fedt, 3,54 g aske, 63,24 g kulhydrat, 6,6 g total kostfiber, 0,48 g totalsukker, 0,1 g saccharose, 0,24 g glucose, 0,15 g fructose og 57,14 g stivelse. Det giver også 23,87 g total lipid fedt, 61 ug vitamin K, 63,24 g kulhydrat, 607 mg natrium, 0,401 mg vitamin B6, 211 mg phosphor, 4,359 mg niacin, 0,19 mg kobber, 926 mg kalium, 0,413 g valin, 1,55 mg jern, 0,083 g tryptophan, 0,927 mg vitamin B5, 6,6 g total kostfiber, 0,399 mg mangan, 0,187 mg vitamin B1, 0,204 g isoleucin, 5,93 g protein , 49 mg magnesium, 1,7 mg vitamin E og 0,185 g threonin.

Sundhedsmæssige fordele af pommes frites

Pommes frites er almindeligt kendt fra børn til ældre. Det kunne let findes på caféer, bistroer og fast food restauranter. Det vil være mere lækkert hvis de indtages med ketchup, eddike og salt. Det har nogle sundhedsmæssige fordele sammen med ulemper såsom tilstoppede arterier, sundhedsspørgsmål og fedme. Det er fyldt med forskellige mængder af næringsstoffer og fedt.

1. Behandl indre blødning

K-vitamin sænker blødning i leveren, gulsot og dårlig optagelse af næringsstoffer. Mangel på K-vitamin fører til colitis, Crohn`s sygdom, sprue og forhindringer. (1)

1. forbedre immunitet

B6-vitamin har en vital rolle for at styrke immunsystemet i kroppen samt dets funktioner. Det understøtter kroppen til at modvirke forskellige infektioner, der kunne offer krop i mangel på dette vitamin. (2)

1. Understøtter fordøjelsen

Fosfor er afgørende for at lette fordøjelsen i kroppen. Niacin og riboflavin er nødvendig for metabolismen af ​​energi til følelsesmæssig reaktion og neurologiske systemer. Det hjælper til at behandle diarré, forstoppelse, fordøjelsesbesvær og regulerer sunde afføring. Det rejser fordøjelsessystemet sundhed. (3)

1. sænker kolesterol

Højt indtag af niacin hjælper med at sænke det dårlige kolesterol-niveau og øge niveauet af gode kolesterol. Det forhindrer de tilstande, såsom aterosklerose og fortykkelse af arterievæggene. (4)

1. Behandl gigt

Kobber har anti-inflammatoriske egenskaber, som sænker arthritis symptomer. Det menes, at kobber er en hjælp for gigt, som bidrager til at styrke muskulære system. Vandet skal opbevares i en kobber beholder og forbruges om morgenen, som er nyttigt for gigtpatienter. (5)

1. Undgå kramper

Den mangel på kalium i blodet er årsagen til muskelkramper som også kaldes hypokaliæmi. De fødevarer rige på kalium bidrage til at forebygge muskelkramper. (6)

1. Hjælpemidler funktion af hjernen

Jern bidrager til at øge hjernens udvikling. Det hjælpemidler levering af oxygen som hjernen kræver ca. 20% oxygen. Blodet flyder i hjernen forbedrer kognitiv aktivitet og hjælpe til at danne nye nervebaner. Det forhindrer også de kognitive lidelser såsom Alzheimer`s sygdom og demens. (7)

1. Reducere stress

Pantothensyre bidrager til at sænke stress og psykiske problemer som depression og angst. Det fremmer også fitness i sindet. Det organiserer hormoner, som er årsag til disse betingelser. (8)

1. Fjerner frie radikaler

Mangan har antioxidant egenskaber, der hjælper til at fjerne frie radikaler fra kroppen. Frie radikaler skader cellerne og forårsage kræft samt andre sygdomme. De fødevarer rige på mangan er med til at forebygge disse sygdomme. (9)

1. giver energi

Sukker betragtes som energikilde som oxideres af vitamin B1 i brugbar energi. Det er også den del af pyruvatdehydrogenase-system, der hjælper ved sukker oxidation. Vitamin B1 er afgørende for enzymet funktioner samt normale funktioner. (10)

Forholdsregler

• Det er højt indhold af fedt, der kan føre til overvægt.
• resultater De høje indtag i type 2-diabetes, fedme, kræft og hjertesygdomme.
• Sygepleje og gravide kvinder bør undgå det, fordi det indeholder kræftfremkaldende og neurotoksisk middel kaldet acrylamid.
• Den indeholder dårlige fedtstoffer.
• Det øger også niveauet af blodsukker og øger chancerne for slagtilfælde og hjerteanfald.

Sådan Eat

• Den serveres varmt enten sprød eller blød.
• Det indtages som en snack, frokost eller middag.
• I USA er det saltet og serveret sammen med ketchup.
• Det kunne være toppede i chili ost fries og poutine retter.
• Det bruges som en vigtig ingrediens i canadisk skålen, som består af stegte kartofler, der er dækket med sovs og ost ostemassen.
• Den serveres med frikandel, fishsticks, burgere, croquette eller frikadeller.
• Det er også parret med fisk, citron skive og remoulade.
• Den serveres med salt, eddike, Cajun krydderier, peber, revet ost, grødet ærter, smeltet ost, opvarmede karrysauce, hot sauce, karry ketchup, chutney, mayonnaise, sennep, remoulade, bearnaise sauce, chili, tzatziki, hvidløg sauce , steger feta ost, smør, sovs, creme fraiche, barbecue sauce, ranch dressing, citronsaft, sovs, aioli, honning, brun sovs, ketchup, syltede agurker, piccalilli, syltede agurker, syltede æg og syltede løg.
• I Rumænien er det serveret med hvidløg sauce.
• I Tyrkiet er det en side parabol til hamburger.
• Det er også serveres med sauce af persille, tomat, citron, olivenolie og hvidløg.
• Pommes frites kan drysses med krydderier.

Andre fakta

• Befolkningen i Belgien spise mere pommes frites.
• I Amerika blev pommes frites anlagt af Thomas Jefferson.

Pommes frites fakta

Pommes frites er skåret kartofler, som er dybt stegt. Det kunne være forberedt i hjemmet, som kan være forskellige i vejen for at gøre, men anses for at være sund. Pommes frites indeholder kostfibre, som forhindrer risikoen for stigningen i kolesterolniveau, der øger chancerne for hjerteproblemer. Det er den hurtige fødevarer, som er velkendt for unge såvel som ældre mennesker. Det kunne findes i enhver restauranter, cafe og bistroer. Udover sundhedsmæssige fordele, den er rig på stivelse, som kan føre til diabetes. Man bør indtage pommes frites i begrænsede mængder.