Padma lakshmi er en hemmelighed til opholder sig så tynd

Tænk det `s svært at tabe 10 eller 15 pounds? `S udfordringen Padma Lakshmi, 45, står ved slutningen af ​​hver sæson af hendes populære Bravo-serien, Top Chef. Men efter feasting i månedsvis med de bedste kokke i verden, den New York-baserede vært isn `t om at nøjes med kedelig "kost" mad. Vi fangede ikonet foodie over hendes morgen kop te og lært, hvad fødevarer holde hende ser så godt.

Hvad får du normalt til morgenmad?

Jeg starter altid med ingefær te, som er sort te med mælk, honning, ingefær, og kardemomme. Så I `ll har en grøn saft med grønkål, rødbeder, mynte, æble, gulerødder og ingefær eller en tre-æg-hvid, én-æggeblomme scramble. Hvis I`m sulten, `ll tilføje en halv kop 1 procent hytteost til æggene.

Ingen brød?

Jeg er ikke en stor brød Æderen. Hvis det sidder foran mig i en restaurant, er det svært at modstå, så jeg beder dem om at tage det væk.

Hvad `s altid på din indkøbsliste?

Ingefær, hvidløg, skalotteløg-jeg foretrækker dem til løg, fordi de ligner syd indiske løg. Curry blade, limeblade, frisk mynte, frisk koriander, frisk persille, frisk dild. Og jeg holder altid bøtter af almindelig fedtfattig yoghurt og hytteost i mit køleskab.

Hvordan holder du friske krydderurter fra at gå dårligt?

Når du får den hjem fra markedet, tage det ud af posen og sprede det ud på et stykke køkkenrulle og dup-tørre den. I be også sætte det i en lille glas på min tæller, så det ligner en lille blomstret vase. Men jeg er mindet når jeg ser det, "Bedre brug at persille! Bedre bruge mynte."

Hvad `s din hemmelighed for ikke overspisning i en social situation?

Før jeg går til et cocktailparty, jeg sørge for jeg er ikke super sulten. Nogle gange I `ll drikke en protein shake. Jeg elsker også hytteost med skivede tomater. Jeg sætter salsa og eddike på det, eller chili pulver.

Er der nogen fødevarer, du vandt `t spise, ligesom pommes frites?

Nej, jeg elsker pommes frites. I`d hellere have en håndfuld pommes frites end have kage. Når jeg gør vil have noget sødt, jeg gøre min egen is-uden æg, som er mere som en is mælk. Jeg foretage enkle desserter, der føles dekadent, når du er på gulvet spise det og smilende.

Opskrift

Fancy BLT (minus brød)

`ll behov

2 Beefsteak tomater, tæt skiver
2 skiver bacon, smuldret
1 stykke hvidt gurkemeje, skrællet og hakket
2 tynde varm grøn chili, hakket
1 bundt koriander, forsigtigt revet
Olivenolie
Frisk limesaft
Salt efter smag

Hvordan man kan gøre det

Drys bacon, gurkemeje, chili, og koriander på toppen af ​​tomaterne derefter støvregn med olivenolie og en tvangsindløsning af limesaft.

1 portion

MELT OP TIL 10 pounds i en uge! MED VORES bedst sælgende nye kostplan, Den 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Test paneldeltagere mistet op til 4 inches fra deres taljen! Fås nu til Kindle, iBooks, Nook, Google Play, og Kobo.