10 Evidensbaseret sundhedsmæssige fordele af honning

Siden oldtiden har honning været brugt som både en mad og medicin.

Det er meget højt i gavnlige plante forbindelser, og tilbyder flere sundhedsmæssige fordele.

Honning er særligt sundt, når de anvendes i stedet for raffineret sukker, som er 100% tomme kalorier.

Her er de 10 sundhedsmæssige fordele af honning, der understøttes af videnskaben.

1. Honning indeholder nogle næringsstoffer

Honning er en sød, tyk væske fra honningbier.

Bierne sværmer deres miljø og indsamle sukker-rige nektar af blomster (1).

Så inde i bistadet, de gentagne gange forbruge, fordøje og gylpe ( ”opkast”) nektar.

Slutproduktet er honning, en flydende, der formodes at tjene som lagret mad til bierne. Lugten, farve og smag afhænger af de typer af blomster bierne besøger.

Dette er, hvad honning typisk ligner:

Ernæringsmæssigt 1 spiseskefuld honning (21 g) indeholder 64 kalorier og 17 g sukker, herunder fructose, glucose, maltose og saccharose.

Det indeholder næsten ingen fiber, fedt eller protein (2).

Den indeholder også spormængder (under 1% af ADT) af flere vitaminer og mineraler, men du ville have at spise mange pounds til at opfylde dine daglige behov.

Hvor honning skinner er i sit indhold af bioaktive plantestoffer og antioxidanter. Mørkere typer tendens til at være endnu højere i disse forbindelser end lettere typer (3, 4).

Bundlinie: Honning er tyk, sød væske fra honningbier. Det er lavt på vitaminer og mineraler, men kan være høj i nogle plante forbindelser.

2. Høj kvalitet Honning er rig på antioxidanter

Høj kvalitet honning indeholder mange vigtige antioxidanter. Disse omfatter phenoler, enzymer og forbindelser, såsom flavonoider og organiske syrer (5).

Forskerne mener, at det er kombinationen af ​​disse forbindelser, der giver honning sin antioxidant effekt (5).

Interessant nok har to undersøgelser vist, at boghvede honning øger antioxidant værdi i blodet (6, 7).

Antioxidanter har været knyttet til reduceret risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og visse former for kræft. De kan også fremme øjet sundhed (8).

Bundlinie: Honning indeholder en række antioxidanter, herunder phenoliske forbindelser som flavonoider.

3. Honning er ”Less Bad” end sukker til diabetikere

Beviserne på honning og diabetes er blandet.

På den ene side er det kan hjælpe med nogle risikofaktorer, der er almindelige i diabetikere.

For eksempel er det sænker LDL-kolesterol, triglycerider og inflammation, og hæver HDL (det ”gode”) kolesterol (9, 10, 11).

Imidlertid har nogle undersøgelser vist, at det også kan øge blodsukkeret, bare ikke så meget som raffineret sukker (10).

Så mens honning kan være ”mindre dårlig” end raffineret sukker til diabetikere, er det stadig noget, som diabetikere kun bør indtage med forsigtighed.

Faktisk kan diabetikere gøre bedst minimere alle high-Carb fødevarer (12).

Bundlinie: Nogle undersøgelser viser, at honning forbedrer hjertesygdomme risikofaktorer hos diabetikere. Men det rejser også blodsukkeret, så det ikke kan betragtes som ”diabetiker-venlig.”

4. Antioxidanter i det kan hjælpe lavere blodtryk

Blodtrykket er en vigtig risikofaktor for hjertesygdom, og honning kan hjælpe med at sænke det.

Dette er fordi det indeholder antioxidantforbindelser, der er blevet forbundet med blodtrykssænkende virkninger (13).

Undersøgelser i både rotter og mennesker har vist beskedne reduktioner i blodtryk ved indtagelse af honning (14, 15).

Bundlinie: Spiser honning kan føre til beskedne reduktioner i blodtryk, som er en vigtig risikofaktor for hjertesygdom.

5. Honning hjælper også med at forbedre kolesterol

Under høje LDL-kolesterol er en vigtig risikofaktor for hjertesygdom.

Det spiller en stor rolle i åreforkalkning, den fede oprustning i arterierne, der kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde.

Interessant nok har flere undersøgelser vist, at honning kan forbedre dit kolesteroltal.

Det reducerer total og LDL-kolesterol, mens en markant forøgelse af HDL (det ”gode”) kolesterol (9, 10, 11, 16).

For eksempel er en undersøgelse i 55 patienter sammenlignet honning til tabel sukker. Det fundet, at det forårsagede en reduktion 5,8% i LDL og en stigning i HDL 3,3%. Den forårsagede også vægttab på 1,3% sammenlignet med sukker (17).

Bundlinie: Honning synes at have en positiv effekt på kolesteroltallet. Det fører til beskedne reduktioner i total og LDL-kolesterol, mens hæve HDL.

6. Honning kan sænke triglycerider

Forhøjede triglycerider i blodet er en anden væsentlig risikofaktor for hjertesygdom.

De er også et centralt tegn på insulinresistens, en vigtig drivkraft for type 2-diabetes.

Triglyceridniveauer tendens til at stige på en kost, der er højt indhold af sukker og raffinerede kulhydrater.

Interessant nok har flere undersøgelser forbundet regelmæssig honning forbrug med lavere triglycerid niveauer, især når den bruges til at erstatte sukker (9, 10, 11, 16).

For eksempel en undersøgelse, som sammenlignede honning og sukker findes 11-19% lavere triglyceridniveauer i honning gruppen (17).

Bundlinie: Forhøjede triglycerider er en risikofaktor for hjertesygdom og type 2-diabetes. Adskillige undersøgelser viser, at honning kan sænke triglyceridniveauer, især når det bliver brugt til at erstatte sukker.

7. Antioxidanter i det er knyttet til andre gavnlige virkninger på hjertesundhed

Igen, honning er en rig kilde til phenoler og andre antioxidantforbindelser. Mange af disse er blevet forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdom (8).

De kan hjælpe arterierne i hjertet spile, øge blodgennemstrømningen til hjertet. De kan også hjælpe med at forhindre dannelsen af ​​blodpropper, hvilket kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde (8).

Desuden er en undersøgelse på rotter viste, at honning beskyttet hjertet mod oxidativt stress (18).

Alt dette er sagt, er der ingen langsigtet menneskelig undersøgelse til rådighed på honning og hjerte sundhed, så tager det med et gran salt.

Bundlinie: Antioxidanter i honning er blevet forbundet med fordelagtige virkninger på hjerte sundhed, herunder øget blodgennemstrømning til hjertet og en reduceret risiko for blodpropdannelse.

8. Honning Fremmer Burn og sårheling

Anvendelse honning til huden er blevet brugt til at helbrede sår og forbrændinger, da det gamle Egypten, og er stadig bliver brugt i dag.

I en anmeldelse fra 2015 blev 26 undersøgelser af honning og sårpleje evalueret (19).

Denne anmeldelse fandt, at det er mest effektiv til heling delhudsforbrændinger og sår, der er blevet smittet efter operationen (19).

Det er også en effektiv behandling for diabetiske fodsår, som er meget alvorlige komplikationer og kan føre til amputation (20, 21).

En undersøgelse rapporteret en 43,3% succesrate med honning som et sår behandling. I en anden undersøgelse, topisk honning helbredte en kæmpestor 97% af patienterne, der behandles for deres diabetiske sår (21, 22).

Forskere mener, at dets helbredende kræfter kommer fra sin antibakterielle og anti-inflammatoriske virkninger, såvel som dens evne til at nære det omgivende væv (23).

Hvad mere er, kan det hjælpe med at behandle andre hudsygdomme, herunder psoriasis, hæmorider og herpes læsioner (24, 25, 26).

Bundlinie: Når de påføres huden, kan honning være en del af en effektiv plan for forbrændinger, sår og mange andre hudsygdomme behandling. Det er særligt effektivt til diabetiske fodsår.

9. Honning kan hjælpe Undertryk hoste hos børn

Hoste er et fælles problem for børn med øvre luftvejsinfektioner.

Det kan påvirke søvn og livskvalitet, for både børn og deres forældre.

Men mainstream medicin for hoste er ikke altid effektive og kan have bivirkninger.

Interessant, kan honning være et bedre valg. Beviserne viser, at det er meget effektiv (27, 28).

En undersøgelse viste, at det fungerede endnu bedre end to almindelige hoste medicin (29).

En anden undersøgelse viste, at det reducerede hoste symptomer og forbedret søvn selv mere end hoste medicin (28).

Ikke desto mindre bør det aldrig gives til børn under 1 år, på grund af risiko for botulisme (30).

Bundlinie: For børn over et år, kan honning fungere som en naturlig og sikker hostestillende middel. Nogle undersøgelser viser, at det er endnu mere effektiv end hoste medicin.

10. det er lækkert, men stadig høj i kalorier og sukker

Honning er en lækker, sundere alternativ til raffineret sukker.

Sørg for at vælge en høj kvalitet mærke, fordi nogle af de lavere kvalitet dem kan forfalsket med sirup.

Husk, at det kun bør indtages i moderate mængder, da det stadig er høj i kalorier og sukker.

Fordelene ved honning er mest udtalt, når det erstatter en anden unhealthier sødemiddel.

I slutningen af ​​dagen, honning er simpelthen en ”mindre dårlig” sødestof end sukker og high-fructose corn syrup.