20 Fødevarer, der virkelig ikke er, hvad de hævder at være

Så mange fødevarer, vi køber og forbruger er ikke, hvad de hævder at være - en praksis, der kaldes bedrageri mad.

Enhver form for forsætlig substitution, addition, manipulation, eller forvanskning af en fødevare, dets ingredienser eller dets emballage kan betragtes som bedrageri.

Mens nogle af disse vildledende elementer er relativt sjældne, andre efterligning og bedrager produkter er alle omkring os.

Hold læsning for at opdage 20 af de mest svigagtige fødevarer, du kan købe!

1. Olivenolie

Denne Middelhavet favorit er høj i gode fedtstoffer og antioxidanter, og bringer en række sundhedsmæssige fordele.

Men chancerne er, olivenolie, du køber, er ikke rigtigt, at dens etiket. Det er blevet rapporteret af Forbes, at 80% af den italienske olivenolie på markedet er falske. I de fleste tilfælde du får en ringere kvalitet end hvad der er mærket - regelmæssig olie i stedet for ekstra jomfru for eksempel.

I værste fald er det en vegetabilsk olie, såsom majs eller solsikke smart skjult med kunstige farvestoffer og aroma!

2. Mælk

Ifølge en 2014 Congressional Research Service rapport, mælk og mejeriprodukter er blandt de øverste fødevarer, der er forbundet med svindel mad.

For eksempel har nogle ko mælk vist sig at have mælk fra andre dyr tilsat til det, og i visse tilfælde er blevet forfalsket med rekonstitueret mælkepulver, stivelse, svinefedt, urinstof, olie, sukker, salt og skummetmælkspulver.

3. Chokolade Mælk

Dette sødet mejeriprodukt er ofte sælges som en stor post-workout drink opsving. Men det kan være bedre at lave din egen i stedet vælge en fra hylderne.

Hvis du tager et andet blik på etiketten af ​​nogle af disse ’mælketyper’, vil du se de kaldes ’chokolade drikkevarer’- præcis som de ikke er fremstillet af mælk. De har dog, giver masser af højfructosemajssirup, kunstige smagsstoffer, majssiruptørstoffer, palmeolie, salt, sojalecithin, og nogle tørre mælkepulvere og mælkeproteiner.

4. Grøn te

En beroligende og helbredende drik, grøn te altid virker som en sund indstilling, ikke? Men det er virkelig afhænger af din kilde.

Hvis du laver din grønne te fra teblade og vand, så er det en fantastisk mulighed, men hvis du finder det allerede forberedt på hylderne i supermarkedet, er det nok ikke en god idé.

Nogle mærker indeholder 10 ingredienser, 21 g sukker (næsten lige så meget som en sodavand), smagsstoffer, karamel farve, og masser af ekstrakter, herunder en grøn te-ekstrakt.

5. Kaffe

Denne koffeinholdige drikke er en anden sårbar element, når det kommer til svindel mad. Malet kaffe kan skæres med blade, kviste, ristede majs, malet, ristet byg, og endda ristet jorden pergament.

Instant kaffe kan omfatte cikorie, korn, karamel, pergament, stivelse, malt, og figner!

Det er klart, at købe hele bønner og slibning dem derhjemme kan være den bedste løsning.

6. Saffron

Som en af ​​verdens dyreste krydderier - dyrere end guld i virkeligheden - safran er en sjælden fornøjelse for de fleste. Må ikke blive fristet af cut-pris safran skønt! Det er sandsynligvis blandet med glycerol, sandeltræ, farvestoffer til levnedsmidler eller bariumsulfat.

Andre saffron dobbeltgængere omfatter morgenfrue eller calendula blomster, gurkemeje, valmue kronblade og farvet majssilke fiber.

7. trøffelolie

En foodie favorit, trøffelolie er faktisk ikke aromatiseret med rigtige trøfler.

New York Times rapporterer, at de fleste er brygget fra en blanding af olivenolie og adskillige aromatiske forbindelser, såsom 2,4-dithiapentane, som er blevet skabt i et laboratorium.

8. Instant kartoffelmos

Boxed, kartoffelmos er langt fra deres sunde, hele-food fætre. Mens deres første ingrediens kan dehydreret kartoffel flager, er listen ikke ende der.

De indeholder også konserveringsmidler, delvist hydrogeneret bomuldsfrøolie, smagsstoffer, surt natriumpyrophosphat, og smør olie ... blandt andre ting.

9. Peanut Butter

De bedste peanut butters, som du finder i helsekostforretninger, indeholder blot en eller to ingredienser - peanuts, og måske en knivspids salt.

Desværre har de fleste af supermarkedernes mærker indeholder meget mere end det - hvilket gør dem langt fra jordnøddesmør i traditionel forstand.

Check etiketter og du vil snart bemærke skræmmende ekstramateriale lignende palmeolie, sukker, agave sirup, fuldt hydrogenerede vegetabilske olier, maltodextrin, magnesiumoxid, niacinamid, ferri orthophosphat, kobbersulfat, og pyridoxin-hydrochlorid.

10. Lemonade

Sød, sur og forfriskende på én gang, limonade omfatter typisk frisk citronsaft, sukker og vand.

Nogle limonade mærker, dog give dig lidt mere, end du regnede takket være en spærreild af tilsætningsstoffer. Og andre ikke selv indeholder citroner!

I stedet skal du finde ting som sukker, fruktose (alias mere sukker), maltodextrin, naturlig smag, natriumsyrepyrophosphat, natriumcitrat, soja lecithin, og kunstige gule farvestof for at give din drink en Lemony nuance.

11. Blueberry Korn og pandekager

Bær er fyldt med antioxidanter og andre næringsstoffer - men de er dyre at købe, hvilket er grunden til de er så ofte forfalsket i fødevarer.

Mens ord og billeder kan føre dig til at tro reelle bær blev brugt, en lang række af korn, pandekage mix, vafler, brød, boller og mere faktisk ikke indeholder nogen af ​​disse frugter!

Natural News rapporterer, at blåbær ofte er fremstillet af sukker, majssirup, stivelse, hydrogeneret olie, kunstige aromastoffer, og kunstig mad farvestof blå No. 2 og rød No. 40.

12. ahornsirup

Rigtig ahornsirup er en lækker alternativ til raffineret sukker - men bare sørge for at du køber en god sirup kvalitet, der er høstet fra en ahorn træ og sorteres baseret på farve.

Hvis din sirup er mærket ’ahorn aromatiseret’ eller ’pandekage sirup’, det er ikke den ægte vare. Dette billigere alternativ er lavet af høj-fructose majssirup blandet med en række kemiske farver og kunstige smagsstoffer.

13. Smør Spray

’Buttered’ popcorn er endnu en misvisende. Dine popcorn er sandsynligvis overtrækkes i en kunstig skabelse bestående af sojabønneolie, salt, sød fløde kærnemælk, xanthangummi, sojalecithin, polysorbat 60, mælkesyre, kaliumsorbat, calcium dinatrium EDTA og naturlige farver.

Nogle mærker indeholder også diacetyl, et kemikalie, som i store doser er forbundet med Alzheimers sygdoms- og endda gluten, der er en bekymring for Celiacs og gluten intolerante.

14. osteprodukter

Falske ost er overalt! Det kommer som skiver, saucer, spray, strimler og mere. Sammen med olier, kulturer og proteinkoncentrater er disse osteanaloger lavet med en hel liste over unødvendige ingredienser, herunder natriumphosphat, calciumphosphat, mælkesyre, natriumalginat, autolyseret gærekstrakt, sorbinsyre og kunstige farver.

I Storbritannien blev 19 ud af 20 take-out restauranter fundet at tjene pizzaer indeholder falske ost, mens hollandske nyhedsindslag hævder, at op til 40% af ost på hylderne er faktisk efterligning.

15. Frugtsaft

De er ikke det sundeste valg, når det kommer til at rehydrere, takket være deres høje sukkerindhold, lavt kombination fiber. Men nogle frugtsaft kan være værre, end vi troede.

For eksempel er Database Food svig fyldt med rapporter om appelsinsaft indeholder ingredienser som grapefrugtjuice, mandarin juice, morgenfrue ekstrakt, sukker, høj-fructose majssirup, rørsukker hydrolysater, roesukker hydrolysater, MSG, og natriumbenzoat berigede appelsinpulp -vask!

16. Honning

Tests udført af fødevaresikkerhed News fandt, at de fleste produkter mærket ’honning’ på hylderne i amerikanske supermarkeder var faktisk ikke honning, fordi tilstedeværelsen af ​​pollen er nødvendig for at mærke et produkt som honning.

Disse tests viste, at pollen manglede i 100% af honningprøver fra købmænd og fast food forretninger, og i over 75% af købmand prøver.

Pollen er kun filtreret ud for at skjule kilden til honning, der er næsten altid Kina - et land, der indlæser sin dårlige kvalitet honning med high-fructose corn syrup, sødestoffer, kemikalier og antibiotika.

Vær på vagt, når det kommer til Manuka honning også! Kun 2.000 til 3.000 tons ægte Manuka honning er lavet hvert år, endnu tre gange så meget er angiveligt sælges over hele verden.

17. Chocolate Chip Cookies

Kig nøje på din favorit cookie mærke - hvis du ser udtrykket ’chokolade chip aromatiseret cookies’, de ikke indeholder ægte chokolade!

FDA kræver, at ægte chokolade indeholder kakaosmør, men mange cookie fabrikanter reducere omkostningerne ved at erstatte vegetabilske olier såsom delvist hydrogeneret palmekerneolie - en trans-fedt.

18. Karamel Sirup

Denne søde og klæbrig godbid kan se og smage lidt ligesom karamel, men det er langt fra det.

Karamel sirup af denne art er fremstillet af højfructosemajssirup og givet sin farve ved opvarmning ammoniak og sulfitter til dannelse af forbindelser, der er kendte carcinogener. Forsøg har vist, at høje doser af disse forbindelser forårsager tumorer på leveren, lunger og skjoldbruskkirtel af rotter og mus.

19. flødeskum

Nogle lys og fluffy flødeskum mærker indeholder en utrolig 14 ingredienser - den værste er hydrogeneret vegetabilsk olie, højfructosemajssirup, kunstigt smagsstof, farvestof, polysorbat 60, og sorbitanmonostearat.

Spar penge og få ro i sindet ved at gøre din egen én-ingrediens-version.

20. Crab Meat

En populær sushi valg, California roll faktisk indeholder ingen krabbekød overhovedet. FDA har reguleret det må betegnes som ’efterligning krabbe’, fordi det er lavet af surimi, en blanding af forskellige jord fisk - har den ’hot-dog af havet’ som nogle kaldt det.

Den indeholder også normalt stivelse, kunstige smagsstoffer, natrium, og nogle gange gluten og MSG!

Krabbe er ikke den eneste fejlagtigt fisk, du vil komme på tværs. I et to-års analyse af Oceana, blev det opdaget, at én ud af hver tre af de 1.215 fiskeprøver testede fejltagelse blev mærket i henhold til FDA retningslinjer.