copro.men

5 Måder at vaske pesticider fra frugt & veggies & hvorfor du bør

Medmindre du køber udelukkende økologisk frugt og grønt (og her er hvorfor vi alle bør stræbe efter at), grundig vask af produkterne du køber, er temmelig vigtigt.

Svenske forskere for nylig bevist, at insekticider, fungicider og vækstregulerende midler kan bygge op i ligene af børn og voksne. Men bare en to ugers pause fra pesticid lastet mad ser urin niveauer af disse kemikalier falde til næsten nul!

Forskerne, der gennemførte undersøgelsen, advarede om, at vi stadig ikke ved, hvad de langsigtede virkninger af indtagelsen af ​​pesticider er. De siger, det er særligt bekymrende, da kemikalier kan forårsage mere skade, når de kombineres på forskellige måder, end de gør, når det tages på egen hånd.

Her er derfor, vi har brug for at reducere mængden af ​​pesticider i vores mad ...

3 grunde til at vaske dit Frugt veggies

For en sund hjerne

Ifølge en 2008 papir, der blev offentliggjort i tidsskriftet Frontiers in Bioscience, er en række pesticider anses for at være nervegifte og kan påvirke både pattedyr og mennesker.

En særlig klasse af kemikalier, kaldet organofosfater, var faktisk udviklet til et toksisk nervegas under Anden Verdenskrig.

Undersøgelser har antydet en stærk sammenhæng mellem pesticider eksponering og udvikling af Parkinsons sygdom - en kronisk og fremadskridende bevægelse lidelse, som påvirker omkring en million amerikanere.

For at reducere risikoen for kræft

I 2015 Internationalt agentur for kræftforskning, en del af World Health Organization, kom til den konklusion, at glyphosat er en ’sandsynlig’ kræftfremkaldende stof.

Glyphosat er det mest anvendte pesticid i hele verden og er en vigtig ingrediens i hundredvis af afgrøde-bekæmpelsesmidler og ukrudtsmidler, herunder Bronco, KleenUp, Rodeo, Roundup og Weedoff.

Bekymrende, denne kemiske er rigeligt i vores miljø.

I 2011 blev en rapport om niveauet af glyphosat i luften og regnvand i Iowa og Mississippi offentliggjort i tidsskriftet Environmental Toxicology og kemi. Kemiske blev påvist i mellem 60% og 100% af alle luft og regn prøver testet.

I Europa over 40% af de spanske grundvandsprøver testet positive for glyphosat.



Hvad er meget værre er, at tysk forskning fundet denne kemiske har gjort sin vej i det menneskelige legeme. Urinprøver fra mennesker i 18 forskellige lande i Europa viste, at 44% af befolkningen har glyphosat i deres systemer.

Dette kemikalie er også blevet påvist i humant blod og endda modermælk!

Glyphosat er ikke den eneste kemikalie forbundet med kræft. På basis af dyrestudier, er mange pesticider kræftfremkaldende (herunder organoklorforbindelser, creosot, og sulfallat) mens andre (DDT, chlordan og lindan) menes at være tumorpromotorer.

At beskytte børns sundhed

Som børns systemer og vitale organer stadig udvikler sig, de er mere modtagelige for giftstoffer end voksne.

I november 2012, American Academy of Pediatrics advaret om, at tidlig liv eksponering for pesticider er forbundet med pædiatriske kræftformer, nedsat kognitiv funktion og adfærdsmæssige problemer.

I Mexico, blev førskolebørn udsat for pesticider viser sig at have mindre udholdenhed, værre grov og fin øje-hånd koordination, værre 30 minutters hukommelse, og var mindre godt i stand til at trække en person end børn, der bor i andre regioner, der ikke blev udsat til det samme niveau af toksiner.

Andre undersøgelser har knyttet forældrenes eksponering for pesticider med forekomsten af ​​hjernekræft hos børn.

Sådan vasker Pesticider Off Frugt & Grønt

Koldt vand Skyl Skrubbe



Center for videnskab og miljø (CSE) siger, at 75% til 80% af pesticid reducerer fjernes ved koldt vand vask.

Men frugter som druer, æbler, guava, blommer, mango, ferskner og pærer og frugtagtige grøntsager som tomater og okra kræver to til tre gange vask, som gør grønne bladgrøntsager som spinat og grønkål.

Sørg for at gøre et grundigt stykke arbejde og virkelig komme ind i alle sprækker på frugt og grøntsager, hvor pesticider kan ofte blive hængende.

Undersøgelser på Connecticut Agricultural Experiment Station opdagede, at vand temperatur eller rengøringsmidler var ikke nøglen til at fjerne pesticidrester - friktion var! Altid gnide produkterne frem og tilbage med hænderne eller med en skurebørste i mindst 30 sekunder.

Saltvandsopløsning

Anvendelse af en saltopløsning til at vaske din producere kan fjerne selv yderligere rester end vand alene. Blande to teskefulde salt i fire kopper varmt vand og omrøres til opløsning.

Efter afkøling suge produktet i 30 til 60 minutter, før skylning og skrubning under koldt vand.

Denne metode er ikke ideel til skrøbelige frugter som bær, som kan blive beskadiget af den suge og ender prøvesmagning af salt. For disse, en simpel koldt vand i blød og skyl er bedst.

Eddike Soak



Eddike sættetid er et alternativ til saltvand. Hvis du ikke har eddike, vil citronsaft også gøre det trick.

Fyld en stor skål med fire dele vand og en del eddike. Soak dine frugter og grøntsager i det for 30 til 60 minutter før skylning og skrubbe grundigt med koldt vand. Denne proces vil også holde din mad frisk i længere tid og undgå fordærv. Det er en win-win!

Hjemmelavet Frugt og Grønt Spray

For de gange du er i en fart, denne spray er den næst bedste ting at et salt eller eddike i blød.

I et glas sprayflaske, bland en spiseskefuld citronsaft, to spiseskefulde hvid eddike og en kop vand. Ryst kraftigt før generøst sprøjtning på din producere.

Gnid i 30 sekunder med hånden eller med en vegetabilsk børste og skylles grundigt i koldt vand.

Skræl og Trim

Peeling og trimning er sandsynligvis den mest effektive måde for at reducere mængden af ​​kemiske rester på friske fødevarer. Selvfølgelig er det ikke egnet til alle produkter - ligesom dem uden hud!

CSE sige, at begge systemiske og kontakt pesticider på overfladen af ​​de frugter og grøntsager kan fjernes ved skrælning.

Du bør også skære toppe og ydre dele af salat, kål, selleri og andre bladgrøntsager at fjerne rester og bakterier, der kan have bosat sig der.

Undgå Dish Sæbe eller Bleach

Det er bedst at styre fri af konventionel opvaskesæbe eller blegemiddel ved rengøring din producere, siger National Pesticide Information Center.

På grund af de porer på de frugter og grøntsager, kan opvaskesæbe eller blegemiddel blive fanget eller absorberet af porerne og blive vanskeligt at skylle. Ved hjælp af disse produkter kan faktisk tilføje rester til din mad!

Mens disse naturlige rengøring tips helt sikkert vil hjælpe til at reducere mængden af ​​pesticider, du indtager, ingen vask metode er 100% effektiv til at fjerne alle pesticidrester.

Den eneste måde at sikre, at du ikke bliver udsat for farlige kemikalier er at købe økologisk - som endda kan ske på et budget - eller dyrke dine egne.

P. S. Har du hørt om trives Market? - Det er en spændende online markedsplads tilbyder de bedste i sunde, økologiske GMO-frie fødevarer - samt de bedste fysiske sundhed, skønhed og hjem produkter - typisk på 25-50% rabat detailpriser. Og bedre endnu, trives Marked tilbyder en eksklusiv 25% på dit første ordre + 1 måneds gratis medlemskab for Natural Living Idéer læsere. Bare klik på dette link og din rabat vil automatisk blive anvendt.

Del på sociale netværk:

Relaterede
10 Fødevarer bør du altid købe økologisk og hvorfor10 Fødevarer bør du altid købe økologisk og hvorfor
Sådan bruger købmand pris lookup koderSådan bruger købmand pris lookup koder
Er pesticider i fødevarer skade dit helbred?Er pesticider i fødevarer skade dit helbred?
Hvorfor du skal spise økologiske fødevarerHvorfor du skal spise økologiske fødevarer
Hvordan at slippe af pesticider fra frugt og grøntsagerHvordan at slippe af pesticider fra frugt og grøntsager
6 Foods, du ikke vasker-men bør være6 Foods, du ikke vasker-men bør være
10 Økologiske fødevarer at spise under graviditeten10 Økologiske fødevarer at spise under graviditeten
12 Fruits & veggies med flest pesticider (& 15 med den mindste)12 Fruits & veggies med flest pesticider (& 15 med den mindste)
Her er overbevisende dokumentation, hvorfor du bør begynde at spise økologisk lige nuHer er overbevisende dokumentation, hvorfor du bør begynde at spise økologisk lige nu
Opdrættet laks et af de mest giftige fødevarer i verdenOpdrættet laks et af de mest giftige fødevarer i verden
» » 5 Måder at vaske pesticider fra frugt & veggies & hvorfor du bør
© 2021 copro.men