9 Fælles fødevarer og drikkevarer, der kan udløse migræne

Migræne påvirker op til 15% af voksne over hele verden (1).

De adskiller sig fra en gennemsnitlig hovedpine i sværhedsgrad og symptomer, og kan i høj grad reducere livskvaliteten for mennesker, der lider af dem.

På trods af årtiers forskning, den nøjagtige årsag til migræne er stadig ukendt.

Det er klart, at kost ikke vil forårsage en person til at begynde at opleve migræne.

Men for de mennesker, der lider af migræne, kost er en af ​​flere faktorer, der kan udløse en.

Faktisk 10-60% af migrænepatienter krav visse fødevarer udløse deres migræne (1, 2).

Dette er en liste over de fødevarer hyppigst rapporterede som migræne udløser.

1. modne oste

Osten ofte identificeret som en migræne udløser.

Forskere har opstillet den hypotese, at dette skyldes modne oste indeholder høje niveauer af tyramin, som kan påvirke blodkar og udløse en hovedpine (1).

Andre fødevarer med højt tyramin indbefatter de, der er i alderen, hærdes, tørret, røget eller syltede, herunder cheddarost, schweizisk ost, salami, sauerkraut og tofu.

Desværre, de beviser, tyramin og migræne er blandet. Endnu mere end halvdelen af ​​de undersøgelser, der ser efter forbindelser mellem tyramin og migræne fandt, at tyramin kunne virke som en udløser i nogle mennesker (3).

Der er behov for undersøgelser af høj kvalitet for at bekræfte dette link, selvom det er anslået, at cirka 5% af mennesker, der lider af migræne er følsomme over for tyramin (3).

Hvis du føler din migræne er udløst af hårde oste, kan dette være grunden.

Resumé: Modne oste og andre fødevarer med højt tyramin betragtes ofte migræne udløser. Beviserne er blandede, men der kan være en sammenhæng.

2. Chokolade

Chokolade er et almindeligt rapporterede migræne udløser.

Det er blevet foreslået, at enten phenylethylamin eller flavonoider, to stoffer findes i chokolade, kan være grunden til, at (3, 4).

Men beviserne er modstridende.

Enkelte undersøgelser har fundet chokolade kan fremprovokere migræne i følsomme mennesker (5, 6).

For eksempel er en lille undersøgelse i migrænepatienter fandt, at 5 af 12 deltagere fik migræneanfald inden for en dag for at spise chokolade (5).

Interessant, ingen af ​​dem fik et angreb efter indtagelse af placebo.

Ikke desto mindre har mange andre undersøgelser ikke fundet en sammenhæng mellem chokolade forbrug og migræne (7, 8, 9).

Derfor er det sandsynligt, at chokolade er ikke en væsentlig faktor i migræne for de fleste mennesker. På trods af dette, dem, der føler, at chokolade er en udløser måske ønsker at undgå det.

Resumé: Chokolade er en af ​​de mest almindeligt rapporterede migræne udløser. Dette kan være relateret til nogle af de plante forbindelser findes i chokolade.

3. Hærdede eller forarbejdet kød

Saltede eller forarbejdet kød, såsom hotdogs eller nogle frokost kød, indeholde konserveringsmidler kendt som nitrater eller nitriter.

I virkeligheden, i 1970`erne, da folk først rapporteret hovedpine efter indtagelse nitrit, blev de ofte omtalt som ”Hotdog hovedpine” (1).

I dag er helbredt og forarbejdet kød stadig ofte rapporteret som migræne udløser.

Nitritter kan fremprovokere migræne ved at forårsage en udvidelse af blodkar.

Dog er der behov for yderligere forskning for at sige, hvor relevant det er for migrænepatienter (3).

Resumé: Forarbejdet eller saltede kød indeholder ofte nitrater eller nitriter, som kan udløse hovedpine hos følsomme mennesker.

4. fede og stegte fødevarer

Fedt kan også påvirke følsomheden over for migræne.

Dette kan skyldes høje niveauer af visse fedtstoffer i blodet fører til produktionen af ​​prostaglandiner.

Prostaglandiner kan forårsage blodkarrene til at spile, hvilket potentielt kan føre til migræne og øget smerte (10).

En undersøgelse viste, at folk, der spiser en fedtrig kost, der indeholder mere end 69 gram fedt dagligt havde næsten dobbelt så mange hovedpine hos dem, der spiste mindre fedt (10).

De fandt også, at efter at reducere deres fedtindtag, deltagernes hovedpine hyppighed og intensitet faldt. Næsten 95% af deltagerne rapporterede en forbedring i deres hovedpine (10) 40%.

En anden undersøgelse på en fedtfattig veganerkost fundet lignende resultater, med reduktioner i hovedpine smerter og frekvens (11).

Men i begge undersøgelser andre faktorer end fedt indtag blev ændret, såsom vægttab eller indtagelse af animalske produkter.

Derfor er det ikke muligt at sige med sikkerhed, at sænke fedt indtag alene var ansvarlig for forbedringerne.

Resumé: Spise en kost med højt fedtindhold kan øge hyppigheden af ​​migræne. Følgelig sænke fedt indtag er blevet vist, at forbedre migræne intensitet og hyppighed.

5. Nogle kinesisk mad

Mononatriumglutamat (MSG) er en kontroversiel smagsforstærker tilføjet til nogle kinesiske og forarbejdede fødevarer for at forbedre deres krydrede smag (1).

Rapporter om hovedpine som reaktion på indtagelse af MSG har været fremherskende i flere årtier.

Men dokumentation for denne effekt er kontroversiel, og ingen veldesignede undersøgelser har vist en sammenhæng mellem MSG indtag og migræne (1, 12).

Alternativt kunne disse foods’ typisk højt fedtindhold eller saltindhold være skyld.

Ikke desto mindre, MSG fortsat hyppigt rapporteret som en hovedpine og migræne udløser.

Resumé: Mononatriumglutamat, som er til stede i mange kinesiske og forarbejdede fødevarer, er ofte rapporteret at provokere hovedpine.

6. Kaffe, te og sodavand

Koffein er ofte anvendes til behandling af hovedpine.

Men interessant nok nogle beviser tyder på, at det indirekte kan provokere migræne.

A ”koffein tilbagetrækning hovedpine” er et velkendt fænomen, hvor en hovedpine forekommer som virkningerne af koffein fortage sig.

Dette sker, når blodkarrene begynder at udvide sig igen efter ordregivende som reaktion på koffein forbrug (3).

Denne effekt kan udløse migræne hos dem, der er modtagelige.

, Koffein tilbagetrækning synes dog at mere almindeligt forårsage gennemsnittet, ikke-migræne hovedpine (1).

Resumé: Koffein kan indirekte udløse hovedpine via abstinenser. Dette sker, når effekten af ​​koffein fortage sig og visse blodkar ekspandere.

7. Kunstige sødestoffer

Aspartam er en form for kunstigt sødestof, der ofte tilsættes fødevarer og drikkevarer for at gøre dem smage sødt uden at tilsætte sukker.

Nogle mennesker klager over, at de udvikler en hovedpine efter indtagelse af aspartam, men de fleste undersøgelser har vist enten en minimal eller ikke-eksisterende effekt (13, 14).

Et par små studier har undersøgt, om aspartam negativt påvirker mennesker, der lider af migræne.

Desværre, undersøgelserne var enten små eller havde konstruktionsfejl, men de fandt, at aspartam berørte hovedpine i nogle migræne-ramte.

En af disse undersøgelser viste, at mere end halvdelen af ​​11 deltagere oplevede øget migræne frekvens efter indtagelse af store mængder af aspartam (15).

Derfor er det muligt, at en del af migrænepatienter kan være følsomme over for aspartam.

Resumé: Aspartam er en almindelig kunstig sødemiddel, der kan øge hyppigheden af ​​migræne hos nogle mennesker.

8. Alkoholiske drikkevarer

Alkoholiske drikkevarer er en af ​​de ældste kendte udløser for hovedpine og migræne ens. Desværre, grunden er ikke så klar.

Folk, der får migræne tendens til at drikke mindre alkohol end folk, der ikke får migræne, og de synes mere tilbøjelige end andre til at opleve migræne symptomer som en del af en tømmermænd (16).

Dog kan alkohol i sig selv ikke være at skyde skylden.

Folk ofte pege på rødvin, snarere end alkohol i almindelighed, som en migræne udløser.

Beviser synes at støtte tanken at forbindelser specifikt til stede i rødvin, såsom histamin, sulfitter eller flavonoider, kunne udløse hovedpine (4, 17).

Som bevis, en undersøgelse viste, at drikke rødvin, men ikke vodka, provokeret hovedpine (18).

Men den nøjagtige årsag til dette er stadig ukendt.

Uanset hvad, er det anslået, at alkoholholdige drikkevarer kan udløse migræne hos ca. 10% af mennesker, der får migræne.

Mens der ikke er behov for de fleste migrænepatienter at undgå alkohol helt, bør de, der er modtagelige begrænse deres forbrug (4).

Resumé: Alkoholiske drikkevarer er en af ​​de mest kendte migræne udløser. Men alkohol er ikke et problem for alle, der kommer migræne, og grunden er uklar.

9. kolde fødevarer og drikkevarer

De fleste mennesker har hørt om de ”is” hovedpine, kolde eller frosne fødevarer og drikkevarer kan udløse.

Dog kan disse fødevarer og drikkevarer også provokere migræne hos følsomme mennesker.

Et studie spurgte deltagerne til at holde en isterning mellem deres tunger og tagene på munden i 90 sekunder for at studere kold-induceret hovedpine (19).

De fandt, at denne test udløste hovedpine i 74% af de 76 migrænepatienter, der deltog. På den anden side, det udløste smerter i kun 32% af dem, der led fra ikke-migræne hovedpine (19).

En anden undersøgelse viste, at kvinder, der havde oplevet en migræne inden for det foregående år var dobbelt så stor risiko for at udvikle en hovedpine efter at have drukket iskoldt vand, i forhold til kvinder, der aldrig har lidt af migræne (20).

Derfor kan migrænepatienter, der bemærker, at deres hovedpine er udløst af kolde fødevarer undgå iskolde eller frosne fødevarer og drikkevarer, herunder frossen yoghurt, is eller slushies.

Resumé: Mennesker, der lider af migræne kan være mere tilbøjelige til at opleve en kold hovedpine end den gennemsnitlige person. Derfor kan det være en god idé at undgå meget kolde fødevarer og drikkevarer.

Bundlinjen

Selvom kost ikke vil forårsage nogen til at begynde at få migræne, det er en af ​​mange faktorer, der kan udløse en migræne i en person, der ofte oplever dem.

Derfor kan migrænepatienter, der har kosten udløser finde lindring ved at undgå alle fødevarer, de er følsomme over for.

Den bedste måde at identificere, hvis visse fødevarer udløse migræne for dig er at skabe en fødevare og symptom dagbog og kontrollere, om nogen mønstre opstår.

Derudover skal du sørge for at være særlig opmærksom på de fødevarer og drikkevarer i listen ovenfor.

Begrænsning almindelige fødevarer udløser er et godt sted at starte reducere hyppigheden og sværhedsgraden af ​​dine migræne.