30 Ernæring myter-busted!

Jeg var ked af at høre om hans dilemma. Hvad kørte ham til økonomisk ruin? Hvilken slags nettlesome penge-undergrave afhængighed havde min ven i sin rækkevidde?

"Forsøger at spise sundt," forklarede han. "For eksempel, hver lørdag jeg går til farmers` marked og punger ud $ 24 et pund-for grønkål! Det koster mig en formue. Men hvis du ønsker at spise rigtigt, du skal punge ud for de gode ting, ikke?"

Jeg rystede på hovedet. På spise dette, ikke at !, vi bruger en masse tid demaskering sundhedsmæssige bedragere. Og sandheden er, supermagterne af grønkål, ligesom farerne ved Bermuda trekanten, har været meget overdrevet. Sikker på, det er godt for dig, men rækkefølgen af ​​grønkål som vores største grønne er blot en af ​​mange mund-til-mund myter, der driver vores ernæringsmæssige beslutningstagning, ofte i den forkerte retning. Meget af det, vi tror om mad er egentlig bare rygter, et spil ernæringsmæssig telefon overleveret fra videnskabelige tidsskrifter til aviser til tv til din tante Phoebe til din mor og derefter til dig, med marketingfolk i mellem.

Nå, vi havde forskerholdet på Spis Dette, ikke at! opspore sandheden. Lær at adskille fakta fra fiktion og du kan til sidst kaste de vaner, der er tavst sabotere din indsats. Men jeg må advare dig: Sandheden kan gøre ondt. Når du har genvundet, gå ikke glip af disse 50 Bedste Vægttab Tips!

1

Et protein shake er
den bedste post-workout
drikke

Ikke altid. Prøv i stedet grøn te! Forskning i Kelly Choi Den 7-Day Fladskærms-mave Tea Cleanse rapporterer, at brasilianske forskere fandt, at deltagere, der forbruges tre kopper drik hver dag i en uge havde færre markører for de skader cellen forårsaget af resistens over for motion. Det betyder, at grøn te også kan hjælpe dig inddrive hurtigere efter en intens træning. I en anden undersøgelse, denne ene på folk-deltagere, der kombinerede en daglig vane at fire til fem kopper grøn te mistet hver dag med en 25-minutters træning i 12 uger i gennemsnit to mere pounds end de ikke-te-drikker motionister. Smelt fedt hurtigt med vores bedst sælgende vægttab plan, Den 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Test paneldeltagere mistet op 10 pounds i en uge!

2

høj Fruktose
Corn Syrup er
værre end tabellen sukker

Sukker er føreren af ​​forklædning. Maltodextrin, brune ris sirup, dextrose, saccharose-`s fik mere jeg`er end Avengers. Men det `s mest kendte kostume er højfructosemajssirup. Uanset om HFC er værre end almindelig ol` tabellen sukker har længe været et omstridt emne. Her `s hvad du behøver at vide: I en 2014 undersøgelse af fem undersøgelser, der sammenligner effekten af ​​sukker og HFC, var der ingen forskel findes i ændringer i blodsukkerniveauet, lipid niveauer, eller appetit mellem tabellen sukker forbrug og HFC forbrug. Med andre ord, kan `din krop fortælle dem fra hinanden-` re begge kun sukker. HFCS`s virkelige synd er, at det `super billigt, og som et resultat, det` s føjet til alt fra korn til ketchup til salatdressing. Er det en god ide at minimere HFC i din kost? Absolut. Det `s bedst at skære alle unødvendige sukker. Men HFCS`s rolle som ernæringsmæssige fjende # 1 er blevet overdrevet. Nu hvor du ved, finde ud af, hvordan man undgå at bruge så meget sukker med disse 30 nemme måder at stoppe med at spise så meget sukker!

3

Havsalt er en
sundere udgave
af regelmæssig salt

Dagligdags bordsalt kommer fra en mine og indeholder ca. 2.300 mg natrium per teske. Havsalt kommer fra fordampet havvand, og den indeholder også ca. 2.300 mg natrium. Det gør dem, ja, nogenlunde identiske. Fortalere peger på, at havsalt indeholder også andre forbindelser såsom magnesium og jern, men i sandhed, findes disse mineraler i spormængder. For at opnå en meningsfuld dosis, du `d nødt til at tage i ekstremt høje og potentielt farlige niveauer af natrium. Hvad `s mere, er traditionel bordsalt regelmæssigt beriget med jod, som spiller en vigtig rolle i reguleringen af ​​de hormoner i kroppen. Havsalt, på den anden side, giver dig næsten nul jod. Den nederste linje er dette: Hvis du skifter fra bordsalt til havsalt får dig til at forbruge endnu en ekstra granulat, så du `ve bare helt slukkede hvad undvigende sundhed velsignelse du håber at modtage. Plus du `ve spildt et par bukke. P. S. - Salt er en stor synder i 35 ting, der gør dig bloat!

4

energidrikke
er mindre skadelige
end soda

Energidrikke som Red Bull, Monster, og Full Throttle forsøg på at øge din energi med en cache af B-vitaminer, urteekstrakter og aminosyrer. Men hvad dine kroppens `s kommer til at huske de fleste (især omkring din talje) er sukkeret i disse concoctions- en 16-ounce kan leverer så meget som 280 kalorier af ren sukker, hvilket er omkring 80 kalorier mere end du` finde i en 16-ounce kop Pepsi. Hvad `s mere, en University of Maryland undersøgelse viste energidrikke til at være 11 procent mere ætsende på dine tænder end almindelig sodavand. Så Her `s den hemmelighed, at energi drikke selskaber ikke ønsker du at vide: Den eneste bevist, betydelig energi boost kommer fra koffein. Hvis du ønsker en energiindsprøjtning, spare sukker spike og drikke en kop kaffe. (En kop sort joe:. 5 kalorier Gør dette swap en gang om dagen og taber næsten 29 pounds i år!

5

kost sodavand
hjælpe med at holde
dig slank

Den fedme-forskning samfund bliver mere og mere opmærksomme på, at de kunstige sødestoffer bruges i kost soda-aspartam og sucralose, for eksempel-bly til svære at kontrol mad opfordrer senere på dagen. En Purdue undersøgelse opdagede, at rotterne tog i flere kalorier, hvis de var blevet fodret med kunstige sødestoffer før spisetid, og en University of Texas undersøgelse viste, at folk, der spiser kun tre diæt sodavand om ugen var mere end 40 procent større sandsynlighed for at blive overvægtige. Prøv fravænning dig ud ved at skifte til kulsyreholdigt vand og flavoring med citron, agurk og friske krydderurter.

En undersøgelse i American Journal of Public Health konstateret, at mere fede voksne drikker kost sodavand end sund vægt voksne og at blandt de overvægtige og fede voksne studerede, dem, der drak kost soda spiste flere kalorier end dem, der forbruges sødet / regelmæssig sodavand. Forskere har også knyttet regelmæssig kost soda forbrug med nedsat respons på kunstige sødestoffer og en nedsat sammenhæng mellem søde smag og energiindhold, hvilket betyder deres organer kan vokse at adskille sødme med mæthed tidskoder, hvilket gør det lettere at spise for meget, og derfor får weight.For mere, læse disse væsentlige 5 grunde til sidst opgive Soda.

6

går Paleo
er bedre for dig

Paleo er en af ​​de mest googlede kostvaner i de seneste år. Bacon og bøf til vægttab? Ja tak! Men den Paleo kost er faktisk alt for godt til at være sandt. Selvom proteinrige diæter hjælp pounds flyve ud i første omgang, spise en low-carb, kan høj-protein kost faktisk forårsage vægtstigning på længere sigt, siger spanske forskere. Faktisk deres resultater undersøgelse viste, at dem, der følger med høj protein kost har en 90 procent større risiko for at få mere end 10 procent af deres kropsvægt over tid end dem, der don `t gå tungt på kødet. For at høste vægttab fordele ved Paleo kostplan-uden at betale for det senere-nix det forarbejdede junk og olier som kosten antyder, men holde proteinet i skak. Mænd bør få mere end 56 gram om dagen, og kvinder bør sigte efter 46 gram. Tag i mere end den anbefalede mængde, og det overskydende vil sandsynligvis blive lagret som sundheds-skade fedt.

7

Alle kalorier er
skabt lige

Spiser 300 kalorier af kylling er ikke det samme som at spise 300 kalorier af kagen. Kroppen bruger og gemmer kalorier forskelligt afhængigt af de næringsstoffer de enkelte fødevarer består af. Majs og bønner, for eksempel, indeholder noget, der hedder resistent stivelse, en type carb der er virkelig svært at fordøje. Til gengæld til kroppen isn `stand absorbere så mange af de kalorier eller så meget af de` s glucose-en næringsstoffer lagret som fedt, hvis det `ikke brændt af. Det `s en lignende historie med lean-protein kilder som kalkun, kylling og fisk. Ud over at øge mæthed, protein har også en høj termogen effekt i forhold til fedtstoffer og kulhydrater. Til gengæld din krop forbrænder en rimelig procentdel de meat`s kalorier i løbet af fordøje proces og post-måltid kalorieindhold brænde spikes med så meget som 35 procent! Dine foretrukne cookies kan `t gøre det samme krav. Faktisk da størstedelen af ​​søde treats` kalorier kommer fra sukker, at få alt for mange af dine kalorier fra desserter kan efterlade dig sulten, fedt og-du gættede det-frustreret.

8

Fødevarer mærket
"Naturlige" er
sundere

FDA giver ingen seriøs indsats for at kontrollere brugen af ​​ordet "naturlig" på næringsdeklarationen. Sag i punkt: 7UP praler med, at det `lavet med "100% naturlige aromaer", når det i virkeligheden, soda er sødet med et decideret unaturlig dosis af majssirup med højt fructoseindhold. "Majs" er naturligt, men "højfructosemajssirup" fremstilles ved anvendelse af en centrifuge og en række kemiske reaktioner. Andet "naturlig" misbrugere omfatter Naturlige Cheetos, som er lavet med maltodextrin og dinatriumphosphat, og "naturlig fordel" post Raisin Bran, der bader sine rosiner i både sukker og majssirup. Den værste del er, at du sandsynligvis betale en præmie for blød junkfood.

For 100 + cremet, lækre vægttab opskrifter, klik her for at få Nul Belly Smoothies!

9

Yoghurt er god
for bakterierne
i din mave

Sure, nogle yoghurt indeholder gavnlige bakterier, der kan sende forstærkninger til din tarm, når du har brug for dem. Lactobacillus acidophilus er bakterier, du ønsker at søge, med yoghurt, der siger "levende aktive kulturer." Men de fleste yoghurt er så højt indhold af sukker, at de gør mere for at fremme usunde tarmbakterier end noget andet. (Usunde bakterier lever af sukker i din mave på samme måde, de gør omkring dine tænder.) Ingen grund til at læse hver etiket på butik-vi gjorde det benarbejde at opspore den Bedste firmanavn yoghurt til Vægttab!

10

Æggeblommer hæve
dit kolesteroltal

Æggeblommer indeholder kosten cholesterol denne meget er sandt. Men forskning har vist, at kosten kolesterol har næsten intet at gøre med serum kolesterol, de ting i dit blod. Wake Forest University forskere revideret mere end 30 æg undersøgelser og fandt ingen sammenhæng mellem forbruget af æg og hjertesygdomme, og en undersøgelse i Saint Louis fundet, at spise æg til morgenmad kunne nedsætte dit kalorieindtag for resten af ​​dagen. Bonus: Æg er en af ​​de 9 Fødevarer, sluk Hunger Hormoner-Hurtigt!

11

Jordnøddesmør
er en helsekost

I sin bedste form, jordnøddesmør faktisk er en helsekost. `S fordi peanuts er pakket med enkeltumættet fedt, hjerte-sunde fedt, der rent faktisk hjælper dig med at tabe. Her `s hvad ingredienserne i en sund krukke med jordnøddesmør bør læse:

Jordnødder.

Men de fleste jordnøddesmør gør ikke `t ligne det. Her `s hvad etiketten for JIF fedtreduceret Creamy Peanut Butter Spread lyder som:

Jordnødder, majssiruppulvere sukker, ærteprotein, salt, fuldt hydrogenerede vegetabilske olier, mono- og diglycerider, melasse, magnesiumoxid, niacinamid, ferri orthophosphat, zinkoxid, kobbersulfat, folsyre, pyridoxin-hydrochlorid.

Nu ved jeg, dine børn konstant beder dig for sekunder af pyridoxinhydrochlorid, men er det noget, de har brug for? De fleste peanut butters er stærkt forarbejdede og fyldt med sukker og trans-fede olier, og indeholder mindre af de sunde enkeltumættet fedt, at du virkelig har brug for. "Jordnøddesmør spredning" er endnu værre. Ordet "spread" angiver, at det `mindst 10 procent tilsætningsstoffer. Kig efter "naturlige" jordnøddesmør (Smucker`s og Justin`s både gøre store versioner) og don `t lade sig narre af nogen fedtfattige løfter. Læs videre for 16 Bedste Nut Butters til vægttab!

12

Mørk chokolade
er godt for dig

Det ville være dejligt, hvis det eneste, du skulle gøre for at spise sundt var lede efter chokoladebarer, der var mørkere end Kristen Stewart`s mascara. Desværre, hemmeligheden til at frigøre de sundhedsmæssige fordele af chokolade er en smule mere kompliceret end som så. Masser af undersøgelser har vist, at polyfenoler (næringsstoffer, der findes i mørkt farvet vegetabilske fødevarer som chokolade) kan gøre alt fra at sænke blodtrykket til at hæve vores evne til at forbrænde fedt. En 2013 undersøgelse i tidsskriftet Diabetic Medicine endda fundet, at spise mørk chokolade mindsket effekten af ​​højt blodsukker hos diabetespatienter. Desværre er mere chokolade behandlet, jo mere af polyfenoler er tabt. Oprettelse "hollandsk" chokolade, hvor et alkaliserende middel tilsættes kakao for at reducere surhedsgraden, ødelægger op til 77 procent af næringsstofferne i kakao. For at få de sundhedsmæssige fordele, der er blevet udråbt siden tidspunktet for Montezuma, kigge efter en mørk chokolade, der siger 70% kakao (eller højere) på etiketten. Resten? Det `s bare slik.

13

Havregryn er
godt for dig

Okay, havregryn er virkelig godt for dig. Hvis det `havregryn bare, at du har lavet fra bunden, og derefter sødet dig selv med en lille frugt. Men de fleste af hvad er solgt som havregryn i dag er mere som en pakke af Kool-Ade mix. Overvej Instant Quaker Havregryn Jordbær Fløde, som har lækker lydende "aromatiseret og farvede frugt stykker." Hvad betyder det helt nøjagtigt? Hvad de `ve gjort, er taget tørrede æbler eller figner og injiceres dem med majssiruptørstof, majsstivelse, og transfedtsyrer, og blandet det i noget, der hedder en "creaming middel." Eller tjek den frugt Maple Havregryn tilbyder på McDonald`s. Det `s en morgenmadsprodukt med 32 gram sukker - svarende til næsten 13 kopper Kix korn! Klik her for 50 bedste Overnight Oats Opskrifter til vægttab!

14

Bananer er den bedste kilde
af kalium

Din krop bruger kalium til at holde dine nerver og muskler fyring effektivt, og en tilstrækkelig indtagelse kan sløve sodium`s effekt på blodtrykket. En undersøgelse fra 2009 viste, at et 2: 1 forhold af kalium til natrium kan halvere din risiko for hjertesygdomme, og da den gennemsnitlige amerikanske forbruger omkring 3.400 mg natrium hver dag, bør dit mål være 6.800 milligram daglig kalium. Du `re yderst usandsynligt nogensinde at nå dette varemærke-og aldrig med bananer alene. En medium banan har 422 milligram og 105 kalorier. Selvom 21 fordele ved bananer er temmelig forbløffende, her er de kilder, der tjener du nogenlunde den samme mængde kalium i færre kalorier:

- Kartoffel, halvt en mellemlang spud, 80 kalorier
- Abrikoser, 5 hele frugt, 80 kalorier
- Cantaloupe, 1 kop terninger, 55 kalorier
- Broccoli, 1 stilk, 50 kalorier
- soltørrede tomater, en kvart kop, 35 kalorier

15

Appelsiner er
den bedste kilde
af C-vitamin

Langt mere end en simpel immun booster, C-vitamin er en antioxidant, der spiller et væld af vigtige roller i kroppen. Det styrker huden ved at hjælpe til at opbygge kollagen, forbedrer humør ved at øge strømmen af ​​noradrenalin og styrker metabolisk effektivitet ved at hjælpe transport fedtceller i kroppens `s energiforbrugende brændende mitokondrier. Men da din krop hverken kan gemme eller oprette spekulerer vitamin, er du nødt til at give en konstant forsyning. En orange er den mest berømte vitamin-C-mad, og selv om det `s en god kilde, det` s på ingen måde det bedste. For 70 kalorier, en appelsin giver dig omkring 70 mikrogram vitamin C. Her er fem kilder med lige så meget C-vitamin og endnu færre kalorier (og klik her for at lære om Vitaminer Du målspark nok af):

- Papaya, ¾ kop, 50 kalorier
- Brussel`s spirer, 1 kop, 40 kalorier
- Jordbær, 7 store frugt, 40 kalorier
- Broccoli, ½ stilk, 25 kalorier
- rød peberfrugt, ½ medium peber, 20 kalorier

16

Komfort fødevarer jagter
væk blues

En skål tomat suppe og en grillet ost sandwich på en kold winter`s dag. En stor skefuld mac ost, når du er nede på lykken. Komfort fødevarer bare gør du føler dig bedre, gør ikke `t det?

Faktisk, det gør ikke `t. I en 2014 undersøgelse i tidsskriftet sundhedspsykologi, rammende titlen "Myten om Comfort Food," Forskerne viste deltagerne deprimerende film til "fremkalde en negativ effekt." Derefter gav de dem enten komfort mad, fødevarer, der were not betragtet komfort fødevarer, eller ingen mad overhovedet. Resultat: Personerne fik over deres dårlige humør i lige tid, uanset om de spiste. Er det dårligt en god undskyldning for at spise dårligt? Slår ud, det `s ikke. Op med humøret-og begynde at slanke.

Tabe i mindre end 30 sekunder, med 100 + gennemprøvede opskrifter i Nul Belly Smoothies!

17

Du kan spise så
meget som du ønsker,
så længe
`s sundt

Avocadoer, havregryn, nødder og deres cremet, lækre Butters er faktisk sundt, men lav i kalorier, de er ikke. Sikker på, du `re bedre spise 200 kalorier af havregryn derefter 200 kalorier af sukker-tilsat cookies lavet med kornet, men det gør ikke` t give dig frie tøjler til at spise så meget af de ting, som du ønsker. Den nederste linje: Nærende eller ej, portionsstørrelse tæller med hver mad. Hvis du opdager, at du har problemer med at holde sig til rimelige portionsstørrelser for nogle af de mere kaloriefattige sunde fødevarer i din kost, kigge efter del-kontrollerede pakker. Emerald gør 100-kalorie mandel og valnød packs, Fuldt ud Guacamole sælger 100-cal guac, mange mærker sælger små havregryn pakker og Justin`s har en linje af individuelt portioned møtrik Butters. At købe mini størrelser i stedet for større bøtter af mad hjælper med at holde kalorier i skak og lære dig, hvad en ordentlig servering ser ud.

18

Multi-korn og
hvede brød er
bedre end hvidt brød

Vent et minut-isn `t "multi-grain" en af ​​de største buzzwords i ernæring? Og tilflugtssted `t vi blevet uddannet til at plukke hvede brød over den hvide på hver tur? Ja, men desværre er disse etiketter er omtrent lige så troværdige som din lokale congressman`s kampagne løfter. "Hvede brød" er generelt hvidt brød med karamel eller melasse tilføjet for at gøre det ser mørkt og sundt. "Multi-grain" betyder blot, at forskellige former for elendige raffinerede korn kan have været brugt. Se altid efter ordene "100% hele hvede" eller "100% fuldkorn" på pakken-eller vælge en af ​​disse 10 bedste firmanavn brød til vægttab!

19

Wraps er
sundere end
regelmæssige sandwich

Disse skinny små wraps er så spinkelt, så sart, så fusion-køkken venlige. Hvordan kan de ikke være bedre end den gennemsnitlige klump brød? Nå, overveje Subway`s wrap, for én. Det packs 310 kalorier, før du selv tilføje den første pust af kød eller sovs. Årsagen er, at, for at den tortilla at vikle rundt sådan, den har brug for ekstra fedt, ofte i form af sojaolie og hydrogenerede olier. (I virkeligheden, når du bestiller mexicansk mad, du er som regel bedre stillet med en hård taco end en blød, af samme grund.)

20

Kartofler er
tomme kulhydrater

Når den stolte Spud stud af den amerikanske middagstallerken, er kartofler blevet nedgraderet i de senere år til en status, ikke er set siden den irske kartoffelskimmel. Men i modsætning til de kommentatorer på kabel nyheder, de fælles Taters i dit køkken rent faktisk har noget værd at tygge på. En USDA undersøgelse af kartofler for nylig fundet niveauer af fytokemikalier såsom flavonoider og kukoamines at rivaliserende de beløb, der findes i broccoli, spinat og rosenkål. Kukoamines? Du tilflugtssted `t hørt om dem, fordi de tidligere mentes at eksistere kun i kinesiske lægeplanter, men de har vist sig at sænke blodtrykket ved at nedsætte fri-radikal skader og betændelse. Hvis du tørster pommes frites, tjek Elevation Burger: Deres fries er bare kartofler, olie og salt, og de `re stegt i olivenolie. Du må heller ikke bekymre dig om, hvad tid du skal forbruge kulhydrater. En undersøgelse i tidsskriftet Obesity fandt, at natten Carb spisere mistet 27 procent mere kropsfedt-og følte 13,7 procent fyldigere end dem på standard kost. Spændende! Få en endnu bedre forståelse af kulhydrater med disse 20 Værste Carb vaner af alle Time.

21

Ernæring barer
er nærende

I en verden, hvor vi virkelig kaldte det som det er, ville ernæring barer være kendt af et andet navn: kalorieindhold barer. De fleste af dem er så forurenet med tilsætningsstoffer, at deres ingredienser liste ligner Charlie Sheen`s blod testresultater. For eksempel PowerBar Vanilla Crisp forherliger sig selv som "brændstof til optimal ydelse," men medmindre du er tale om en ydelse af The Chemical Brothers, Vi `re ikke sikker på præcis, hvad de betyder. Med fire forskellige typer af sukker, det packs mere af den hvide ting end en voksen kvinde bør spise i en hel dag. Hvis du kan lide tanken om en snack-størrelse bar, der pakker i ernæring, læse ingredienserne omhyggeligt: ​​Mærker som ART (se Hver KIND Bar-Klassificeret!), Larabar, og Clif har masser af smarte tilbud. Men de fleste af hvad er derude er bare slik.

22

Selleri har
negative kalorier

Ideen om "negative kalorieindhold" fødevarer er sexet. Det `s populære. Det selv lyder cool. Snacking på selleri? Ikke så! I`m faktisk tabe! Teorien er enkel: Nogle fødevarer har så få kalorier, at den handling at tygge og fordøje dem kræver mere energi end kroppen optager, hvilket resulterer i et kalorie underskud, der fører til vægttab. Øverst på "negative" liste er den ydmyge selleri stick. På kun 10 kalorier, meget af vegetable`s kalorieindholdet er bundet op i cellulose, en fiber, der passerer gennem systemet ufordøjet. I virkeligheden, det tager kun lidt mere end et halvt kalorie at fordøje en stilk. Desuden er en undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition foreslår den termiske effekt (forøgelsen af ​​metabolisme efter spisning) kan være endnu lavere efter fiberrige måltider. Sikker en selleri stick er en klogere ernæringsmæssig valg end sige, en kringle stang, men bundlinjen: hvis du er spise, du `re forbrugende kalorier. Og selleri eller anden proklamerede "negativ kalorie" mad isn `t en tryllestav til vægttab. I stedet, så tjek disse 55 bedste nogensinde måder at øge dit stofskifte!

23

Ernæring etiketter
er altid faktuelle

Hvor mange kalorier har en 100-kalorie pakke af mini Oreos have? De answer`s ikke indlysende. Næringsindhold etiketter mandat fra USA Food and Drug Administration (FDA) i overensstemmelse med 1990 næringsdeklaration og Education Act (NLEA). Desværre, de `re ikke altid faktuelle. Faktisk loven tillader en 20 procent fejlmargin for den angivne værdi af kalorier og næringsstoffer. Med andre ord, din 100-kalorie pakke af mini Oreos kunne, teoretisk (og lovligt), koste dig 120 kalorier. Et studie i tidsskriftet Fedme der evaluerede den "sande" kalorie indhold på 24 almindelige fødevarer fundet kalorier at være højere med et gennemsnit på 4,3 procent produkter. En populær snack`s kulhydratindhold oversteg label udsagn med 7,7 procent ifølge undersøgelsen. En undersøgende stykke af New York Times`Calorie Detective fundet lignende, foruroligende resultater. Af de fem daglige fødevarer fra kæder som Subway, Starbucks, og Chipotle der blev sendt et laboratorium til test, fire havde flere kalorier end deres etiketter rapporteret-et overskud tilføje op til 550 kalorier: nok til at sætte på en ekstra pund kropsvægt i en uge. Bundlinie? Etiketter er en god rettesnor, men don `t besætte over kalorieindhold counting- hvis det lyder for godt til at være sandt, er det sandsynligvis er.

24

Økologiske produkter
er mere nærende
end konventionel

Så du `re på købmand, og der er de: romaine hjerter. De ser godt ud. Og lige ved siden af ​​dem: økologisk romaine hjerter. De ser nøjagtig det samme, men de `re $ 1 mere. Må økologisk frugt og grønt faktisk give en ernæringsmæssig løft? Mange naysayers vil fortælle dig "økologisk" er simpelthen en markedsføringstilladelse trick og en tegnebog klem. En nylig gennemgang i British Journal of Nutrition fandt væsentligt højere niveauer af antioxidanter og lavere niveauer af pesticider i økologiske produkter sammenlignet med konventionelt dyrket, men undersøgelsens forfattere stoppe kort af hævde, at økologiske produkter vil føre til et bedre helbred, og der er ingen fagligt evaluerede undersøgelser til at støtte denne påstand. Faktisk et lignende godt citerede analyse af Stanford forskerne fundet meget få forskelle i den ernæringsmæssige indhold af organiske og konventionelt dyrkede fødevarer. Forfatterne siger de forskelle, der findes, er så små, at de `re sandsynligvis ikke påvirke sundheden for de mennesker, der vælger at købe (typisk dyrere) økologiske fødevarer. Bottom line til sundhedseksperter? At købe økologisk frugter og grøntsager kan hjælpe dig med at undvige pesticider (som kan forårsage nogle mave problemer), men der `s ingen overbevisende beviser (endnu), at konventionelle og økologiske produkter er forskellige i ernæringsmæssige sammensætning.

25

Kale er vores
sundeste grøn

En 2014 undersøgelse på William Paterson University rangeret frugt og grøntsager ved deres næringsstof tæthed, baseret på deres niveau af 17 forskellige næringsstoffer, der har været knyttet til forbedret hjerte-kar-sundhed. Ikke overraskende top 16 var alle bladgrøntsager, der pakker den mest ernæring per kalorie. (Kommer ind på # 17 var rød peberfrugt.) Men grønkål did not endda gøre top 10. I virkeligheden, enkel spinat og endda Romaine salat slå den påståede Supergreen, som gjorde persille og purløg. Selv stuff du normalt smide væk - greens på toppen roer - pakke mere ernæring. (Her er en liste over Den 10 superfoods sundere end Kale, så du kan blande op din salat skure.)

26

Fedtfattige fødevarer
er bedre
for dig

Som det gælder for mad markedsføring udtrykket "fedtfattig" er synonymt med "lastet med salt og billige kulhydrater." For eksempel, se på Smucker`s Reduceret Fat Peanut Butter. For at udskifte fedt det skummet ud, Smucker`s tilføjede en hurtigt fordøje kulhydrater kaldet maltodextrin. Det `s ikke vil hjælpe dig med at tabe. En 2008 undersøgelse i New England Journal of Medicine fandt, at over en 2-årig span, folk på low-carb diæter mistet 62 procent mere kropsvægt end dem, der forsøger at skære fedt. (Plus, fedtet i jordnøddesmør er hjerte-sund enkeltumættet fedt-`d hellere spise mere af det, ikke mindre!)

At miste mere vægt op til 16 pounds i 14 dage! -klik her for at opdage The Best Vægttab Smoothie Ever!

27

"Trans-fedt fri"
fødevarer er faktisk
trans-fedt fri

De FDA`s retningslinjer give virksomhederne mulighed for at kræve 0 gram transfedt-selv sende det på forsiden af ​​deres pakker-så længe den pågældende fødevare ikke indeholder mere end 0,5 gram transfedt per portion. Men Her `s handlen: På grund af en ubrydelig sammenhæng til hjertesygdomme, WHO rådgiver folk til at holde trans fedtindtag så lavt som muligt, maxing på omkring 1 gram pr 2.000 forbrugte kalorier. Hvis dine cupboard`s fulde af fødevarer med næsten et halvt gram per portion, kan du blive blæser forbi dette nummer hver eneste dag. Det American Journal of Health Promotion for nylig offentliggjort en artikel opfordre FDA til at genoverveje sine lempelige regler, men indtil det sker, bør du undgå alle fødevarer med "delvis hydrogeneret olie" (hvilket betyder, transfedtsyrer) om ingredienserne udsagn. Læs mere om Den ingrediens, der tærer på din hukommelse!

28

Spise junk food
hjælper kamp stress

`Ve været der: Stresset og sprawled på tværs af din sofa med den ene arm albue dybt i en pose ost pust. I øjeblikket kan det være en trøst, men en undersøgelse offentliggjort i British Journal of Psychiatry konstateret, at mennesker, der forbruges de mest stærkt forarbejdede fødevarer var 58 procent mere tilbøjelige til at blive deprimeret end dem, der spiste mindst. Din flytning: Find en sund stress snack. Jordnøddesmør og Triscuits gøre det trick eller tjekke den næste myte.

29

Den koffein i
energidrikke omdrejninger
dit stofskifte

Koffein kan give lidt af et løft til stofskiftet, især når det indtages før træning, men ingen mængde af metaboliske boost kan forbrænde de tomme kalorier, energidrikke forsyning. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Mayo Clinic Proceedings, en typisk energi drik tjener op en kvart kop sukker-kalorier, der ramte din krop på én gang og udløser fedt oplagring. Hvis du ønsker at forbrænde kalorier, så prøv den helt nye mirakel drik kendt som ... postevand. Ifølge en undersøgelse i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, efter at have drukket to høje glas vand (17 ounces), deltagernes metaboliske hastigheder forøget med 30 procent. At vælge den forkerte drikke er blot en af ​​de 25 ting du laver til Langsom dit stofskifte.

30

Tongue-svidning
peberfrugter brænde
mave fedt

Don `t køre selv vild-` s okay at forblive milde! Selvom det `sande, at hot sauce kan øge stofskiftet, der` s ny forskning, der tyder på mere-spiselig, milde peberfrugter kan have samme kalorieindhold-brænding potentiale-minus tungen-brænding smerte! Undersøgelse resultater præsenteret på Experimental Biology møde i Anaheim, Californien, antyder forbindelsen dihydrocapsiate (DCT), capsaicin`s ikke-krydret fætter, er lige så effektive. Faktisk deltagere, der spiste mest DCT fra milde peberfrugter oplevet en metabolisk løft, der var næsten dobbelt placebogruppen.