Kinesisk kastanje - Castanea mollissima

Kinesisk kastanjetræer er den afrundet og lav forgrenet træ, der kunne nå 40-60 `høj. Dens blade er skiftevis anbragt, enkel, finnede, ovale-lancetformede, mørke grøn- 10-30 cm langt og 4-10 cm bredt. De duftende, prangende blomster er lysegule eller flødefarvede og 4-20 cm lange, som vises i juni. Skinnende brune frugter er spiny cupule der er 4-8 cm i diameter. Frugten har mild, subtile smag og sød smag. Denne plante foretrækker varme, tørre klimaer og veldrænet jord.

Næringsværdi

28,35 g rå kinesiske kastanjer dækker 12,46 g vand, 64 kalorier, 1,19 gram protein, 0,31 gram total fedt, 0,47 gram aske og 13,91 gram kulhydrat. Den samme mængde tilbyder 19,74% mangan 11,44% af kobber, 11,33% af C-vitamin, 10,70% af kulhydrat, 8,92% af vitamin B6, 5,71% magnesium og 5% jern.

Sundhedsmæssige fordele af kinesisk kastanje

Kinesiske kastanjer hjælpe med bodybuilding, forebygge pyorrhea og eliminerer tænder problemer. Bladene bruges som en hjælp til feber. Chestnut giver også lindring fra kighoste og luftvejssygdomme. Det forhindrer også skader og hævelse af kapillærer og blodkar.

1. Metabolisme af glucose

Mangan hjælper med at regulere metabolismen af ​​glucose i legemet. Mangan bidrager til at øge effektiviteten af ​​funktioner og energi. Dette fører til de lave chancer for opbygge som glucosen udnyttes korrekt af organer og muskler. Den passende mængde mangan er med til at hjælpe diabetes. (1)

1. Bevarer sukker niveau

Mangan bidrager til at styre blodsukker i humant blod. Det forhindrer vækst af diabetes. Mangan normaliserer sekretion og syntese af insulin og dråber i blodsukker er også reguleret. Dette tilvejebringer det normale liv til diabetespatienter. (2)

1. PMS syndrom

Kvinder er de lider af præmenstruelt syndrom. Mangan bidrager til at forebygge hovedpine, humørsvingninger, irritabilitet og depression. Det tilskud af mangan er med til at forhindre, at PMS symptomer. Man bør konsultere lægen før brug af tilskud af mangan til at behandle PMS, fordi det er relateret til hormoner. (3)

1. Behandler epilepsi

Den mangel på mangan provokerer de epileptiske anfald. De tilskud af mangan hjælp til at styre risikoen for større eller mindre epileptisk anfald. Undersøgelsen viser, at mangan virker som en vasodilator. (4)

1. thyroideafunktionen

Mangan er afgørende for de enzymer, og er en vigtig del af thyroxin. De effektive funktioner i skjoldbruskkirtlen giver hjælpe til at behandle de sundhedsmæssige problemer i kroppen, såsom appetit, vægttab, effektivitet af organer og stofskifte. (5)

1. Behandl gigt

Kobber besidder en anti-inflammatoriske egenskaber, som hjælper til at reducere arthritis symptomer. Folk gemme kobber i vand natten over og drikke om morgenen, som hjælper til at styrke det muskulære system. Det hjælper til at blive aktive og give energi som stofskiftet ville få en passende mængde kobber. (6)

1. Bremser aldringsprocessen

Kobber er en antioxidant, som har brug for antioxidant enzym superoxiddismutase at forhindre cellerne i den frie radikaler. Frie radikaler skader organerne, der kan føre til alder pletter, rynker, makuladegeneration, diverse kræft og nyre lidelser. Den tilstrækkeligt indtag af kobber bidrager til at give den unge udseende hud. (7)

1. forbedre immunitet

Kobber spiller en afgørende rolle i helingsprocessen af ​​sår. Det hjælper til at opbygge immunitet og helbreder anæmi, der hjælper kroppen til at forsvare sig selv og fæstner helingsprocessen. Det er cofaktoren i enzymatiske processer, der hjælper med endotel vækst eller i vævet helingsprocessen. (8)

1. Forkølelse

C-vitamin fremmer immunforsvaret magt af kroppen til at kæmpe mod forkølelse og hoste. Det øger jernoptagelsen og styrker kroppen mod infektion. Det støder også virus. (9)

1. hud sundhed

Undersøgelsen viser, at højt indtag af C-vitamin hjælper til at reducere forekomsten af ​​rynker, tør hud og også sinker aldringsprocessen. C-vitamin er afgørende for dannelsen af ​​sener, hud, blodkar og ledbånd. Det hjælper også til at helbrede sår og danner en arvæv. Undersøgelser viser, at C-vitamin cremen reducerer hudens rødmen. Den passende indtagelse af fødevarer rige på antioxidanter er med til at forhindre hudkræft. (10)

traditionelle anvendelser

• Graterne besidder tannin og betragtes som stomachic og adstringerende.
• En afkog bruges til at helbrede diarré, dysenteri, næseblod, dyb tørst og opstød.
• Blomster er anvendt til at behandle scrofula.
• Barken af ​​stammen er nyttig til forgiftede sår.
• Saften af ​​stænglen er med til at behandle lak forgiftning.

 Forholdsregler

• Planten kan irritere huden eller forårsage en allergisk reaktion.
• Plant har skarpe kanter eller pigge, så det skal håndteres med stor forsigtighed.

Sådan Eat

• Kastanjer er spises rå, dybstegte eller stegt.
• Kastanjer tørres til mel for at gøre kager, brød, boller, suppe fortykningsmiddel og polenta.
• Kastanjer kan kandiserede, dampet, kogt, grillet eller anvendes i krydrede eller søde retter.
• Det kunne blive kastet i supper eller tilføjes til salater.
• Nødderne anvendes til fremstilling af chokolade, kager, is etc.
• Kinesiske brug kastanjer som snacks.
• De anvendes i desserter.
• Kinesiske kastanjer føjes til lam og fåre retter.
• Kastanjer bruges på buddinger.
• I Japan er det indtages som dampet kastanje ris.
• I Korea er sød dessert opkaldt yaksik tilberedt med jujube fuirts, kastanjer, pinjekerner, som er blandet med glutinous.
• Nødderne bruges en vigtig ingrediens i fjerkræ udstopning.
• Kinesiske kastanjer bruges til at lave kastanje smør-creme.