Sådan gør du souping som en professionel

Selv om "suppe nazistiske" episode af Seinfeld er min favorit, det tog mig et stykke tid at få hooked på suppe som et dagligt syn i min kost. Jeg kan lide at tygge min mad, du ved?

Men, min mand, en stor fan af suppe, vendte tingene da han begyndte at tilføje store dele af protein, den rigtige mængde af krydderier jeg kan lide (for mig, det er alt om hvidløg) og en god balance mellem veggies. Så da jeg begyndte at høre, at suppen var blevet et verbum, a la den "souping" trend, og at berømtheder som Kate Hudson blev sværger ved det-jeg var fascineret. Jeg har aldrig kunne komme ind saftfremstilling-ikke nok stof-men ville souping være mere påfyldning? Ville det detox, nære og fylde mig op? Jeg gik til eksperterne for at få dem og alle mine andre brændende spørgsmål besvaret-og Her `s håber det hjælper dig med at beslutte, om du er klar til at komme på souping vognen også!

1

HVAD ER souping?

Souping handler om at indarbejde næringsstof tæt og fiberrig suppe ind i dit liv på en regelmæssig basis, enten gennem en suppe rense eller ved blot at bytte suppe for kun ét måltid eller snack om dagen. "Forbedring din kost med sunde, rene superfoods er en god ting, uanset om du gør det som en del af en rense eller selv for blot én daglig måltid eller snack," forklarer Vivienne Vella, ejer / grundlægger af Soupure. "Skaldyr tilvejebringe fiber og volumen, hydrering og et leveringssystem for fødevarer, som typisk lettere at bearbejde end rå fødevarer selv."

2

SO, Det er ligesom saftfremstilling?

Svarende til saft udrensning ved hjælp souping at detox typisk består af mellem 4 -6 væskeformige måltider om dagen. Suppe leverer fibre og er generelt lavere i sukker end juice. Men der er én ting at passe på: "Mange komplette suppe renser tjene op langt mere natrium end der anbefalede daglige dosis," advarer Marra St. Clair, nævn Certified Nutritional konsulent. "Man kan rense med saft og suppe sammen om at tilbyde en mere rimelig mængde natrium og levere mere frugt og grønt i dag af flydende måltider."

3

VIL DET Detox mit system?

"Afgiftning er primært en funktion af nyrerne og leveren. Foregår en suppe eller juice kost hjælper ikke kroppen til at afgifte mere effektivt," siger Dr. Caroline Apovian, direktør for Ernæring og Weight Management Center på Boston Medical Center. "Der` s ingen klinisk evidens for påstanden om, at enhver form for flydende eller detox kost hjælper med afgiftning. De eneste handling folk virkelig kan tage for at fjerne giftstoffer fra kroppen, er at undgå at spise dem i første omgang. Dette vil indebære handlinger som skifte til økologiske produkter, undgå tilsat sukker og konserveringsmidler, og bytte ud raffinerede fødevarer for deres hele fødevarer modstykker."

4

VIL jeg tabe?

Souping kan hjælpe til vægttab, hvis det gøres rigtigt. Samtidig med at gå på en al væske, lavt kalorieindhold kost vil føre til vægttab, men hvis disse supper er ikke højt proteinindhold, vil det også resultere i muskel tab. "Da vores basal stofskifte er bestemt af mængden af ​​lean muskelmasse vi har, vil vi tage på i vægt gennem denne metode, når vi genoptager spise normalt, og det vil være så meget sværere at tabe vægt igen," siger Apovian.

5

KAN JEG BRUGE souping som en måde at INTERMITTERENDE FASTE?

"Forskning har vist, at intermitterende fastende hjælper med vægttab, faldende betændelse i kroppen, reducerer blodtrykket, forbedre metabolisme og faldende risiko for type 2 diabetes," forklarer Apovian. "At tage en midlertidig pause fra fast føde, og som har højt proteinindhold smoothies eller supper i stedet opnår mange af de samme sundhedsmæssige fordele samtidig med at hjælpe folk til at føle sig fuldt ud og bevogte deres muskler."

6

Hvor længe skal DU SUPPE?

Som en generel tommelfingerregel, foreslår Apovian gør det for en dag om ugen, mens du har vægt til at tabe, og derefter udskifte en frokost eller middag for et højt proteinindhold suppe i hele resten af ​​ugen.

7

Skal jeg have PROTEIN I MINE SUPPER?

Til vellykket vægttab, bør suppen have mindst 30 gram protein og være mindre end 370 kalorier og næringsstof tæt. "Gør dine supper med en bred vifte af friske grøntsager og frugter," siger Apovian. "Under henvisning til en enkelt opskrift kan føre til fejl og mangler og fejlernæring, så har flere, der omfatter forskellige grøntsager."

8

ER DER nogen negative bivirkninger?

"Fejlernæring er en, hvis suppen ikke opfylder daglige ernæringsmæssige krav til kalorier, næringsstoffer og protein. En bremset stofskifte også, hvis suppen ikke har nok protein til at beskytte muskler," siger Apovian. "Denne diæt bør ikke anvendes til selv at behandle enhver sygdom. Hvis du vil på denne diæt for at afgifte kroppen, fordi du ikke føler dig godt, kan en souping kost forlænge den tid, du er syg. I stedet kan du bør se din læge. du må heller ikke faste på denne måde i længere tid end en dag eller to. Ellers kan din krop tro, du er i fare for at sult og fordoble sine forsøg på at holde på den overskydende vægt."

9

Hvad hvis du MISS Skrå FOR MEGET?

Der `s ikke noget galt med at tygge vores mad, især da` s hvad vores krop er designet til at gøre. Så hvordan kan du ellers "rense" din krop, hvis souping (eller derfor selv saftfremstilling) er ikke dine ting? "Grøft raffinerede kulhydrater, vegetabilsk olie og sukker. Spis en sund kost fuld af næringsrige fødevarer, sikre, at du får nok vitaminer og mineraler, og uddanne dig selv om de fælles ernæring fejl, at folk gør," siger Ashvini Mashru, MA, RD, LDN og forfatter til små skridt til Slim.

10

Vil jeg have berøvet?

Hvis du forpligte sig til souping, du tvinger dig selv til at spise virkelig sundt i flere dage i træk. Du erstatter traditionelle "gå til" bekvem fødevarer-ligesom pizza, sandwich, saltkringler, chips-med nærende, sund suppe. "Efter et par dage, vil du opdage, at du ikke engang glip af mad, du spiser. Dine cravings langsomt begynde at ændre sig. Du justere til lidt mindre portioner," siger Sara Polon, ejer af Soupergirl. "Det gode ved souping er, at det ikke er en midlertidig løsning. Det sætter dig på en sti til permanente ændringer i din kost. Det vigtigste er at spise den rigtige slags suppe. Undgå dåser, alt for forarbejdede, salt, fede supper . Fyld din dag med alle naturlige, plantebaseret, håndlavede, langsom kogte suppe. Undgå kemikalier eller konserveringsmidler."

11

Hvad hvis jeg har rejseplaner?

Hvis du rejser meget, vil souping være hårdt, som du ikke kan bringe væsker på et fly! Vent, indtil du ved, at du `ll være hjem for en uge strækning at give dig selv den rette tid til at prep dine supper på forhånd.

12

Er det sandt, DU KAN bloat?

Nogle mennesker kan føle sig oppustet i begyndelsen, fordi en god suppe rense indeholder en masse plante-baserede fibre. "Din krop vil langsomt justere, og du vil afslutte ugen følelse lettere," siger Polon.

13

Hvad `s bedste måde at forberede MINE SUPPER?

"Blended supper er lettere at fordøje," siger certificeret ernæringsekspert Angela Pifer, Ms, FMN, LC. "Ved at blande op ingredienserne, dette vil gøre det lettere for kroppen at fordøje og optimalt adgang så mange næringsstoffer som muligt."

14

Hvordan skal jeg vælge mine ingredienser til MAX FORDELE?

Vælge kun økologiske ingredienser og anvende knogle bouillon som base. "Dette vil øge proteinindholdet i suppen," siger Pifer. "Se ud over protein, kulhydrater og fedt ved at indlæse din suppe med mørke bladgrøntsager, tilsæt en til to urter-tænke persille og selleri blade-og omfatter en bred vifte af krydderier."

15

HVORDAN KAN JEG rigtig, om det `rigtige for mig?

"Som en ernæringsekspert, jeg spørger mine patienter,’Kan du se dig selv gøre dette for evigt? `Siger Pifer. "Hvis svaret er nej så spørger jeg, hvorfor de ønsker at starte noget, de ikke kommer til at fortsætte. Hvis du elsker tanken om at souping fordi du elsker suppe-derefter foretage et mål om at erstatte et måltid om dagen med en lækker blandet suppe." Det` s også lettere at holde sig på sporet, hvis du ved, du har tid til at gøre dine supper fra bunden. "` s svært at finde kommercielt tilgængelige supper lavet uden høje niveauer af natrium og inflammatoriske olier, som raps olie. Hjemmelavet suppe er en skal-så for nemheds skyld, kan denne diæt være svært at opretholde."

16

VIL DET Quench MIN TØRST?

Souping er gavnligt, fordi mange mennesker spise for meget, fordi de ikke indser, at dehydrering kan føles som sult. Spise suppe kan tilfredsstille tørsten, som du troede var sult og afværge de junk mad cravings.

17

VIL jeg føler dig fuld nok?

Oplevet fylde fra et måltid er faktisk er meget vigtigt og nyttigt at mindske kalorieindtag og tabe sig. Skaldyr er påfyldning og folk måske tror, ​​de er fulde, selvom der ikke er mange kalorier. Dette kan have en stor effekt på vægttab. Hvis du spiser en skål suppe med 150 kalorier eller en candy bar med 150 kalorier, vil du føle fyldigere efter suppen. Dette virker til supper, der er både høj og lav i kalorier.

18

Hvad gør jeg EFTER I`M DONE souping?

"Start stærk og derefter overgang til’vedligeholdelse, `" siger Polon. "De første par dage af souping kan være hårdt, som du revidere din kost rutine. Stick med programmet! Du vil langsomt mærke reelle ændringer i den måde, du nærmer dig mad. Sørg for at holde din suppe måltider interessant og varieret. Må ikke bare spise en skål tomatsuppe hver dag Vælg solide linsesuppe, quinoa supper, bønner supper -!! der er så mange muligheder" For din reservekravsperiode, udskifte en til to måltider om dagen et par dage om ugen med suppe. Når du er klar, gøre en anden fuld uge af souping. "Du vil finde dig selv mere opmærksomme på dine valg af fødevarer. Du vil lytte til kroppens signaler!"