7 Grøntsager, der forbliver frisk i flere måneder

Hvis dette scenario lyder bekendt, du `re ikke alene. Omkring 40 procent af den mad, der er vokset og solgt i Amerika er smidt ud, i henhold til Natural Resources Defense Council. Ikke alene kan spilde mad vejer på din samvittighed, det kan dræne din kontanter.

Til spare penge på dagligvarer, skære ned på madspild og sikre, at du `ll altid have nærende råvarer på hånden for en sund middag, materiel op på veggies nedenfor. Alle af dem vare mindst en måned, og mange af dem er fortsat god meget længere end det.

1

Græskar

Så længe du don `t skære det i en jack-o-lanterne, kan friske græskar vare op til fire måneder i køleskabet. Ikke plads i køleskabet? Den orange squash vil vare op til tre måneder på køkkenbordet eller i et køligt, mørkt spisekammer, som stadig er temmelig imponerende.

Spis det her! Tip

Vi `re store fans af ristning græskar i ovnen med en smule olivenolie, salt, peber og spidskommen. Spis det varmt som en side parabol eller chill det og føje den til en salat til et stort hit af vitamin A.

For mere lækre måder at nyde veggie dette efterår, så prøv nogle af disse Sunde måder at spise græskar.

2

beets

Gode ​​nyheder, roer elskere: Din yndlings tæppe-farvning veggie kan vare mellem to og fire måneder, når de opbevares i køleskabet. Bare sørg for at afskære greens, hvis de stadig er tilknyttet. Holde dem på vil trække fugten ud fra roden, som med tiden kan påvirke smagen, trække de næringsstoffer og forårsage den vegetabilske at visne op.

Spis det her! Tip

Nosh på roer, før du går til en løbetur. Undersøgelser tyder på, at løbere, der spiser bagte rødbeder, før et løb faktisk færdig hurtigere. Det hemmelige våben: nitrater, en naturlig kemikalie, som øger udholdenhed og sænker blodtrykket.

Leder du efter flere grøntsager, der kan op din gym spil? Tjek disse 6 Bedste Grøntsager til Muskel og styrketræning.

3

Søde kartofler

Søde kartofler er en flad-mave køkken skal have-og det er let at se hvorfor. `Re høj i fiber og har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder` re fordøjet langsomt og vil holde dig følelsen mæt længe efter dit måltid. Hvis du gemmer dine søde kartofler i et køligt, mørkt område, kan du forvente dem til at vare op til en måned. Opbevar dem i en løs pose til at give mulighed for en optimal cirkulation og friskhed.

Spis det her! Tip

Disse appelsin knolde er meget alsidig og kan bruges til at lave alt fra pommes frites til suppe. Til brændstof din kulinariske inspiration, så tjek disse 10 Sweet Potato Opskrifter til vægttab.

4

Kål

Kål har en langt lavere vandindhold end traditionelle greens som spinat og romaine, som hjælper med at forlænge holdbarheden. Pakket ind i plastik og opbevares i køleskab, kan kål grøntsag vare i omkring to måneder.

Spis det her! Tip

Varme nedbryder de kemikalier, der giver kål mange af dens ernæringsmæssige supermagter, så det bedst at nyde det rå. Smid det ind i en salat eller bruge det til at oksekød op en sandwich.

5

Spaghetti squash

Denne trævlet, højt fiberindhold squash kan holde sig frisk i op til fem uger, så længe du gemme det ordentligt. Et tørt miljø `s mellem 50º til 55 ° F er ideel.

Spis det her! Tip

Swap din carb-lastet pasta til spaghettisquash. Dermed vil spare dig en kæmpestor 180 kalorier en kop og squash`s kaliumindhold det vil gøre dine muskler en solid, ligesom disse 9 andre High-kalium fødevarer, der holder dine muskler sund og stærk.

6

gulerødder

I stedet for at købe baby gulerødder, som har en tendens til at gå dårligt temmelig hurtigt, afhente fuld størrelse sort, som er en af ​​de Billigste Grøntsager til Vægttab. Hvis de `re solgt i en plasticpose, placere et stykke køkkenrulle inde i det at absorbere enhver resterende fugt og erstatte det, når det bliver mættet. Da fugt accelererer rådne, kan denne taktik holde den orange veggie frisk og sprød i flere måneder.

Spis det her! Tip

Der `s virkelig ingen forkert måde at spise en gulerod. Kast nogle ind i en gryderet eller pastasalat, eller bage med nogle olivenolie og rosmarin. Har du brug for en snack? Par gulerødder med nogle fiber-rige hummus at tage brodden.

7

Løg

For at holde løg frisk i flere måneder, gemme dem i et tørt område, hvor temperaturen holder sig mellem 30 og 50 grader. Alternativt gemme dem i et mørkt skab inde i en netpose-de `ll holde for omkring en måned.

Spis det her! Tip

Alt fra omeletter og salater til sandwich og stir-fries smager bedre med tilføjelsen af ​​en flavorful løg.

Miste op til 16 pounds i 14 dage!

FOR 150 + opskrifter, der tromle din mave hurtigt lavet med de fødevarer, du elsker-købe helt nye bog fra Abs Diet skaberen David Zinczenko, der allerede topping Amazonas diagrammer: Nul Belly Kogebog!