Den 21 dage afskaffelse kost til at identificere fødevarer følsomheder & forvise mysterium sygdomme

Mad følsomheder don `t bare forårsage en række ubehagelige reaktioner, der påvirker dag-til-dag liv, kan de have langsigtede konsekvenser for den generelle sundhed.

Så mange mennesker har fødevarer intolerans, som forårsager stress til deres kroppe, men de ved ikke engang kender det! Disse intolerans føre til spørgsmål som oppustethed og fordøjelsessystemet ubehag, IBS, migræne eller hovedpine, træthed, hudlidelser såsom eksem, ømhed og smerter, sinus eller respiratoriske problemer, og en generel følelse af suboptimal sundhed.

Hvis du lider af nogen af ​​disse spørgsmål eller andre for hvilke læger tilflugtssted `t afdækket en specifik årsag, kan det være værd at bruge mens du søger efter fødevarer følsomheder. Enhver med en autoimmun tilstand, eller med en kendt fødevareallergi, der stadig oplever symptomer, bør også tage et nærmere kig på deres kost.

Heldigvis, don `t du nødt til at bruge en mindre formue at afdække disse følsomheder! Med lidt detektivarbejde og nogle gang, du `ll få at vide, hvad er uenig med din krop takket være en fantastisk diagnostisk værktøj kaldet afskaffelse kost.

En afskaffelse kost - The Gold Standard

Generelt betragtes som den `gyldne normalprogram, når det kommer til afmaskering skjulte fødevareintolerance, den forudsætning af afskaffelse kost er enkel: fjerne visse fødevarer i en periode af tid (normalt 21 til 28 dage), derefter langsomt genindføre dem med mellemrum og tage til efterretning af eventuelle bivirkninger eller symptomer du oplever.

Målet er at udpege præcist, hvilke fødevarer der forårsager din sundhedsrelaterede emner, så du kan reducere eller helt fjerne dem fra din kost.

Selvom allergitest - i form af blodprøver eller patch test for eksempel - er hurtigere og lettere end at foretage en afskaffelse kost, kan de være dyrt og resultaterne er ofte usammenhængende og upålidelige.

Elimination kostvaner giver også mere motivation til at holde op problematiske fødevarer såsom brød eller is, som de positive virkninger af at give afkald disse poster hurtigt opleves. Det samme kan ikke siges om læsning blod testresultater fra en udskrift!

En to-trins proces

I sin mest grundlæggende format, en afskaffelse kost består af to trin: afskaffelse fase, og genindførelsen fase, som er skitseret nærmere nedenfor, men først skal du forberede.

Forberedelse

Selvfølgelig, det er svært at vågne op og begynde denne diæt uden lidt planlægning, så bør også overvejes forberedelsesfasen. Husk på det gamle ordsprog ’undlader at forberede, forberede sig på at fejle`!

For at blive klar til din afskaffelse kost:

• Gør dig bekendt med en liste over de fødevarer, du bør være at undgå, og notere ’safe` fødevarer, du kan spise under eksperimentet. Udskrivning fra egnede opskrifter er også anvendelige.
• Ryd ud alle elementer ikke opfylder kravene fra dit køkken eller, hvis du bor sammen med andre, flytte alle disse elementer til en ’forbidden` skab.
• Stock op med kompatible fødevarer, og sikre, at du har et par ready-to-eat punkter på hånden for når sult eller cravings strejke. En række frugter, pre-hakkede grøntsager med dips, og hjemmelavede protein barer kan redde dig fra at falde ud af vognen og bringer resultaterne af din kost.
• Væn dig til at læse varedeklarationer, og sætte dig ind i de mange aliaser under hvilke allergener skjule. For eksempel kan navne som hydrolyseret vegetabilsk protein, maltodextrin, og naturlige smagsstoffer alle angiver, at et produkt indeholder gluten (selv om dette burde være tydeligt mærket et eller andet sted på etiketten) - og valle, kvark, valleproteinkoncentrat, og kaseinater er alle andre navne for lactose. Undgå forarbejdede fødevarer og gøre dine egne emner fra bunden er den bedste måde at reducere risikoen for uheld indtage en mistænkt mad.

Når du har dækket alle disse trin, og har forberedt dig mentalt til at foretage en afskaffelse kost, du `re nu klar til at gå videre til den første fase af planen: afskaffelse.

Afskaffelse Phase

På dette tidspunkt, det er tid til at fjerne de mest almindelige lovovertrædere i form af fødevareallergi. Fordi mange mennesker har flere allergier, det `s vigtigt at fjerne alle elementer sammen, i stedet for at fjerne dem én efter én.

De mest almindelige fødevarer fjernet fra kosten inkluderer:

• Mejeri
• æg
• Gluten
• majs
• Soja
• Hvide kartofler
• tomater
• Citrusfrugter
• Jordnødder
• Alkohol
• Koffein
• Vegetabilske olier (undtagen olivenolie, hørfrøolie, og kokosolie)
• Forarbejdede fødevarer og kød, som mange additiver udløse intolerance symptomer

Du bør også fjerne alle fødevarer, som du spiser hver eneste dag, ligesom bananer eller kylling, som du kan finde du er blevet intolerant overfor dem simpelthen fordi du spiser dem, så ofte.

Selv om listen synes udtømmende, det `s langt fra. Du kan opfylde alle dine ernæringsmæssige behov ved at spise en kost rig på:

• Korn og pseudo-korn som ris, quinoa, hirse, amarant og boghvede
• Alle frugter og grøntsager, herunder søde kartofler (men eksklusive de ovenfor nævnte)
• Nødder og frø (undtagen jordnødder)
• Bønner og linser
• Organisk og græs-fodret kød
• Frisk fisk
• Urteteer, og hjemmelavet juice og smoothies
• Koldpresset sunde olier
• Mejeri frie mælk såsom usødet rismælk, kokosmælk og møtrik mælk

The indførelse Phase

Mens denne fase kan virke forvirrende, er det ofte unødigt over-kompliceret, og er faktisk relativt ligetil.

Når dine 21 til 28 dage på diæten er op (afhængigt af, hvor lang tid det tager symptomer at stilne), blot vælge en af de emner, du elimineret og genindføre den.

Spis en god størrelse portion af det for et måltid, og bemærk eventuelle reaktioner i løbet af de næste 48 timer. Hvis du oplever ingen symptomer, så prøv det igen og tage til efterretning, hvordan du føler. Igen, hvis du ikke har nogen bivirkninger, det `s sandsynligt, at denne mad er ikke årsagen til dine klager, og kan drejes tilbage i din kost.

Nu, gå videre til en anden mad og genindføre det på nøjagtig samme måde.

Hvad Symptomer at se efter Under Diet

Elimineringen kost virker kun, hvis du gør en indsats for at virkelig være opmærksomme til de budskaber din krop sender dig. Gennem begge faser af kosten, bør du tage til efterretning, hvordan du føler. Don `t bare kigge efter tegn på, at dine lidelser - ligesom migræne eller PMS - har forbedret. Vær opmærksom på alle andre ændringer også - i form af energi-niveauer, søvn kvalitet, hukommelse, humør, hud tilstand, fordøjelsessystemet sundhed, generel trivsel etc.

Under eliminationsfasen kan du i første omgang føler værre og lider øget træthed, hududslæt, eller hovedpine. Denne ’helbredende crisis` tendens til at indikere kosten virker, og din krop er at fjerne giftstoffer forårsaget af fødevarer, der don` t enig med dig. Når kroppen har ridded sig af disse toksiner, vil du begynde at føle sig meget bedre. (Selvfølgelig, hvis symptomerne er ekstrem, eller vedvare i mere end 10 til 14 dage, skal du kontakte din læge.)

Igennem genindførelsen fase, skal du være særligt på vagt over for ændringer i dit helbred og generelle tilstand af velvære, da disse kan indikere din problem fødevarer. Selv tilsyneladende positive ændringer på dette punkt, såsom øget energi, skal bemærkes. Disse kan faktisk have underliggende negative konsekvenser, da de kan være din kroppens `s reaktion på stress en bestemt fødevare der forårsager det.

Der er et par værktøjer, som kan hjælpe dig med at lokalisere dine udløse fødevarer også. Disse er:

En fødevare dagbog

Under hele forsøget, registrere detaljerede oplysninger om din fødeindtagelse, energi, humør, og psykiske symptomer og lede efter mønstre i forhold til tidspunktet for dit svar og din fødeindtagelse. Få dig en fødevare tidsskrift for at holde styr.

Pulse Test

Fordi fødevarer følsomheder skabe en stress reaktion i kroppen, kan teste din hvile puls efter at have spist et potentielt problem fødevare give dig en større forståelse af din kroppens `s reaktion på det.

Immunolog Dr. Arthur Coca udtænkt denne test i 1956, og det er stadig bruges af mange fysiske sundhed praktiserende læger i dag.

Du skal blot registrere din puls hver dag før stigende, før sengetid, før hvert måltid, og med 30 minutters intervaller efter hver måltid for de første 90 minutter. En stigning på 10 eller flere slag i hvile puls er et tegn på fødevare følsomhed, især hvis du notere andre symptomer også.

Mens pulsen test er på ingen måde en eksakt videnskab, og anses upålidelige af nogle, kan det være nyttigt, når de anvendes i forbindelse med en korrekt udført afskaffelse kost og mad journalisering.

Fjernelse fødevarer, som du er følsomme

Når du gør oplever symptomer på intolerance over for en bestemt fødevare efter genindførelse, bør du fjerne det fra din kost. I sin bog Den Allergi-håndbogen, allergi ekspert Keith Mumby forklarer, at de fleste mennesker kan inkorporere sådanne fødevarer tilbage i kosten efter at de har undgået dem for en bestemt tidsperiode.

Han foreslår at undgå mad i mindst seks måneder, inden du forsøger at genindføre den. Hvis du stadig oplever symptomer, fjerne det for en anden 12-måneders periode. Hvis der efter dette tidspunkt, er det stadigvæk giver problemer, det `s usandsynligt, du nogensinde vil være i stand til at tolerere, at fødevarer igen.