Er majs en grøntsag?

En uendelig argument, at selv strækker sig til den amerikanske stat senatorer er den ene vedrørende majs. Argumentet rejser spørgsmålet: Er majs et korn, grøntsager eller en frugt? Staten New York vil hævde, at majs er faktisk en grøntsag, selv gør det deres tilstand grøntsag. Selv med en titel som staten grøntsag, er spørgsmålet stadig fortsætter, er majs virkelig en grøntsag?

Er Majs en grøntsag?

Taler fra et botanisk synspunkt, majs er klassificeret som et korn, ikke en grøntsag. At fordybe sig yderligere ind i dette spørgsmål, er et hurtigt kig på de botaniske teknikaliteter majs påkrævet.

For at identificere forskellen mellem en frugt og grønt, har brug for oprindelsen anlægget for at blive set på. Hvis motivet kommer fra den reproduktive del af planten, det er klassificeret som en frugt, hvorimod var det fra den vegetative del af planten, det ville være en grøntsag. Holde disse begreber i tankerne, majs er en tør frugt, mere almindeligt kendt som et korn.

Uanset om majs er et korn eller grøntsager, er et argument, der sandsynligvis vil sejre, selv om deltagere i denne debat aldrig vil hævde sin popularitet, og hvorfor skulle de? Det Fuldkorn Rådet og USDA (United States Department of Agriculture), korrekt beskrive, hvorfor majs har akkumuleret så meget popularitet:

• Majs er second to none i produktionen i hele verden. I USA alene, kornmarker optage ca. 80 millioner tønder land.
• Fra et internationalt synspunkt, mere end 20 procent af verdens ernæring indebærer majs.
• Det meste af majs dyrkes i USA bliver brugt til at fodre husdyr og nogle kæledyr også på grund af dens lave omkostninger og avancer.
• Majs ikke kun giver næring, dens fordele filial ud til ikke-fødevarer som kosmetik, ethanol, medicin, stoffer, blæk og lim.
• Madolier, drikkevarer, stivelse og fødevarer sødemidler er alle biprodukter af forarbejdede majs.

Er Corn god eller dårlig for dig?

Dårlige Virkninger af Corn

Der er ingen tvivl om, at majs er faktisk en sund grøntsag, selvom det falder kort sammenlignet med andre. Det omtales som en stivelsesholdige grøntsager og er ofte kategoriseret sammen med andre stivelsesholdige fødevarer som pasta, som den ernæringsmæssige værdi, de tilbyder, er lavere end den værdi, der tilbydes af ikke-stivelsesholdige grøntsager. Kartofler, ærter, søde kartofler og bønner er alle klassificeret sammen med majs som stivelsesholdige grøntsager.

The American Heart Association hævder, at stivelsesholdige fødevarer, i forhold til ikke-stivelsesholdige fødevarer er høj i kalorier og kulhydrater, men lav i fiber, vitaminer og mineraler. Femten gram er den gennemsnitlige mængde kulhydrater i majs (ifølge University of Illinois udvidelse). Fødevarer, der indeholder store mængder af kulhydrater kan øge blodsukkeret, hvilket betyder diabetikere bør holde øje med deres indtagelse af majs.

Fordele ved Corn

• Protein og fedt

Den vigtigste funktion af proteiner er at reparere celler og opbygge muskler. Sukkermajs bærer en lille mængde protein (5 g protein i en én kop servering). Da den anbefalede mængde protein for en mandlig krop er 56 gram og for kvinder sine 46 gram, sukkermajs er en populær side parabol med bøffer, kylling, magert oksekød eller svinekød. At være lavt fedtindhold, er smør tilsættes sukkermajs at øge fedtindholdet.

• Fiber

Fiber hjælper med at stabilisere blodsukkeret, forebygge forstoppelse og bremse effekten af ​​forhøjet kolesterol. Fiber er også en fordel for folk, der forsøger at tabe sig, da det giver en følelse af at være fuld længe efter indtagelse. Sukkermajs indeholder cirka 3,5 gram fibre per kop-med den anbefalede daglige dosis er 30 gram (for mænd) og 20 gram (for kvinder).

• Kalium

Kalium er et vigtigt næringsstof for den menneskelige krop, der kræves for hjertefunktion, muskelsammentrækning og gøre knogler stærkere. Mængden af ​​kalium findes i en kop majs er omtrent 330 milligram - med 4,7 gram er den anbefalede dosis per dag, uanset køn. For at kompensere for dets manglende kalium, kan majs være en side skål med bønner eller spinat at opfylde den anbefalede dosis af kalium.

• vitamin A

At være og antioxidant, vitamin A er naturligvis meget vigtigt for kroppen, men dens funktionalitet stopper ikke der. Vitamin A anvendes af det menneskelige legeme til at forøge styrken af ​​bindevæv og hjælper fugter slimhinderne i lungerne. Den anbefalede dosis per dag af vitamin A er 3000 internationale enheder (for mænd) og 2000 internationale enheder (for kvinder), med sukkermajs indeholder 310 internationale enheder pr kop.

Del på sociale netværk: