17 Hacks for sidesten madrester

Hej, mit navn er Stephanie og jeg elsker spinding, sund madlavning og kaffe. Jeg foragter også krydderier sælges i glas-så meget, faktisk, at jeg nægter at købe dem. Du kan bespotte denne tilsyneladende tilfældige personlighed ejendommelighed, men der er kun så mange gange jeg kan smække min håndflade ind i bagsiden af ​​en ketchup flaske, før jeg føler besejret og vind op desavouerer det halvt fyldt i papirkurven. Ikke alene er dette langt fra øko-venlige, dumping madrester er en finansiel ødsle-og dette gælder for mere end blot dressinger og saucer.

Over tid, dog `ve lært, at dine scraps ikke behøver at gå med en smule kreativitet, til spilde. Uanset om de hjælper indgyde vitaminer i suppe eller oksekød op din middag, omstrejfende skumfiduser, greens scraps, sidesten krydderier, og selv avocado gruber alle har anvendelser ud over at fylde affaldsspanden. Så lagde Glad taske, hjul væk kompostbeholder, og prøve nogle af disse lækre hacks til madrester! Leder du efter yderligere måder at redde dine måltid prep ekstramateriale? Don`t miss disse 15 Ideer til Sidesten Quinoa.

1

Frys Ekstra Yoghurt
For Smoothies

For nylig købte en stor bøtte yoghurt, du don `t forudse efterbehandling, før det går dårligt? Selv hvis du er en pernittengryn for datoer, der `s ingen grund til at videregive de probiotika. I stedet for at smide ud de "stumper" i den balje med yoghurt, genbruge dem. "Freeze usødet, almindelig, fedtfri græsk yoghurt i en isterning bakke og bruge det i dit daglige smoothies," rådgiver Heather McClees, en certificeret ernæringsforsker og holistisk sundhed coach. Denne måde, du` ll ikke kun fjerne affald, men også have en nem måde at tilføje immun-styrke, sund tarm bakterier til din morgen måltid."

2

Genbrug Veggie Madlavning
Vand For Soup

Næste gang du er kogende broccoli, kartofler, eller grønne bønner, don `t hæld sidesten vand ned i afløbet. "Efter at du er færdig madlavning dine grøntsager, brug kogevandet som base for din næste suppe," McClees antyder. "Det` s gratis, meget sundere end butikken købte vegetabilsk lager, og har ikke tilsat natrium." Når veggies koge i vand, deres smag og næringsstoffer udvaskes i vandet så det er fuld af vitaminer, især vitamin B og C, da de er vandopløselige. ikke en suppe ventilator? Sidesten kogevandet er også en god måde at sauter din næste måltid af kylling eller fisk uden nogen ekstra olie.

3

Genbrug The Pit at holde
guacamole Grøn

Hold din guac grøn med lidt hjælp fra den ofte overset avocado pit. "I stedet for at smide det ud, opbevare avocado pit i en krukke med guacamole," siger Greutman. "Det vil holde det fra at dreje brun, og kan endda hjælpe store-købte sorter bevarer deres farve længere." Stor fan af alle ting Tex-Mex? Don`t miss disse 20 Sunde mexicanske opskrifter!

4

Brug Marshmallows til
Hold Brown Sugar Soft

Uanset om du har sidesten skumfiduser fra sommer s`mores eller din Thanksgiving sweet potato pie, der `s ingen grund til at lade dem gå til spilde. Spring terrakotta brune bjørn og bruge en håndfuld af dem til at holde brun farin blødt. Lag dem på toppen af ​​den søde brune ting i en forseglet pose eller lufttæt beholder for at forhindre det resterende sukker fra at dreje rock hard.

5

genbrug Pickle
Juice

Efter du `ve færdig at krukke med kosher pickles, holder saltlage. Saften vil hjælpe dig genstarte bejdsning proces, så du kan lave nogle eddike-spiked grøntsager fra bunden. For at gøre det ske, skive agurk, placere den i sidesten lage juice og opbevares i køleskab krukken i et par dage. Det er det! Følelse eventyrlysten? Træd ud af boksen ved bejdsning og bevare grønne bønner, gulerødder, eller radiser, der tilfældigvis er en af ​​disse 17 af de mest Hydrating Foods.

6

Regrow salat med
den Nub

Alle gode ting kommer fra hjertet, og salat er ingen undtagelse. Næste gang du køber romaine, holde på kernen, eller "hjertet", og læg den i omkring en halv tomme af vand. Udsætte det for sollys, skifte vand dagligt, og forberede sig på at høste dine nye blade i et par uger. "Du kan re-vokse grønne løg, også ved at afskære roden ende (så kun en tomme eller to til at vokse), og placere den i vand," siger Carrie Havranek, kulinariske instruktør og mad skribent og redaktør på The Dharma køkken. "Ditto for gulerødder, salat, og selleri."

7

Opret forbindelse
Smør

Med sæsonen med fest på os, én thing`s sikker: Man kan aldrig få nok smør. I år, tilføje nogle smag til din spredes med sidesten urter. "Bringe kvalitet, græs-fodret eller økologisk smør til stuetemperatur, således at det er blødt," Havránek siger. "Derefter tager sidesten persille, salvie, rosmarin, eller timian, og hak det fint. Kombiner smør og krydderurter, indtil de `re helt indarbejdet. Skrabe det ud på et stykke vokspapir og rulle til en cylindrisk form. Hold forbindelsen smør i op til tre måneder i fryseren, genindpakker efter behov."

8

Klem mere ud
Af Salad Dressing

Et par klemmer af ranch dressing kan være nok til at klæde og hele salat. Men nogle gange kan de sidste par skefulde være svært at komme ud af flasken. "Tilsæt vand, mayo, og ekstra krydderier, derefter ryste," Greutman rådgiver. "Du` ll ender med en velsmagende ny skabelse." Uanset hvad du gør, men holde sig væk fra disse 16 Salatdressinger værre end chokolade sirup.

9

Smag
stænglerne

Buketter kan få al den herlighed, men veggies` skud og blade-som ofte smidt ud-fortjener en vis opmærksomhed, også. Ikke alene er de alsidige i form af kulinariske anvendelser, skind, blade og stilke har unikke næringsstoffer ikke fundet i andre dele af grøntsager. De har også højere koncentrationer af vitaminer end dele mere almindeligt forbruges. "Du kan bruge ting som broccoli og schweiziske chard stængler og blomkål blade til at lave en række forskellige retter," siger Havránek Hendes råd:. Skær dem i tynde, og enten sætte dem på et ark pan at stege eller sauté med andre rodfrugter.

RELATEREDE: 20 Most Fyldning frugt og grøntsager-Klassificeret!

10

Tilføj dem til
en salat

Uanset om du har et par skefulde sidesten pasta, quinoa, kalkun, eller kikærter æglæggende rundt, kastede de ting ind i en salat er en enkel og velsmagende måde at bruge op odds og ender.

11

Craft Bone Broth
Fra Roast Rester

I stedet for at smide dem i skraldespanden, brug knoglerne fra sidste night`s stege at lave en helt ny måltid. "Placer knoglerne i en gryde, bring det i kog, og lad det simre," siger Lauren Greutman, sparsommelig levende ekspert og forfatter til "The Gendannelse Spender." "Ikke alene kan du bruge det i stedet for store-købte oksekød bouillon, men du` ll nyde godt af den ekstra næringsstoffer." Når dyreknogler koges at gøre bouillon, deres collagen er opdelt i gelatine og ekstraheret i vandet. Mens nipper kan gelatine-fyldte vand lyder måske lidt grov, smagen og de sundhedsmæssige fordele gør det umagen værd. `S blevet vist at mindske fælles og brusk smerte, øge optagelsen af ​​næringsstoffer og endda beholde aldrende hud rynkefri.

12

deodorize Med
Kaffegrums

Har nogle sidesten kaffegrums, men ikke nok til at foretage en fuld kop Joe? Før du smide dem ud, tage et pust af dit køleskab eller Dumpster. Hvis enten kunne bruge nogle opfriskning, overveje at bruge de grunde som en deodorizer. Ligesom bagepulver, kaffegrums absorbere lugte. Placer nogle grunde i en skål eller nogle gamle strømpebukser til at lave en DIY Sashay, som du kan hænge i dit køleskab eller binde til indersiden af ​​din skraldespand.

13

Lav en Protein-fyldte
Rice Bowl

Næste gang du finde dig selv med stumper af sidesten kylling, oksekød, eller kalkun, lave en Chipotle-stil burrito skål. Kombiner lige dele kogt brune ris og drænet dåse sorte bønner (to fremragende kilder til fiber og protein) i en skål og top med din sidesten protein, hakkede tomater og løg, og en spiseskefuld eller to eller guacamole. For flere ideer til sidesten fjerkræ, don `t savne disse 30 ting at gøre med Sidesten Tyrkiet. Alle ideer kan bruges til sidesten kylling, også!

14

Frys Krydderier til
Keep Them Potent

Du kan ikke mærke en forskel i smagen, men det `s vigtigt, at du don` t lade dine krydderier bliver gammel. "Omkring 6-måneders-mærket, krydderier begynde at miste deres styrke," McClees fortæller os. "Men i stedet for at smide dem ud, når de når dette punkt, placere dem i individuelle baggies, sætte disse baggies i en plastikbeholder, og fryse dem." Dette vil bidrage til at udvide deres potente kræfter

15

Revitalize
krystalliseret honning

Før smide din honning bjørn, så sørg for du `ve gjort mest muligt af dens indhold. Bare fordi de krystalliserede bits synes som en tabt sag gør ikke `t betyde, at de er. At bringe honning tilbage til `s glat, småregner tilstand, placer krukken i en skål med varmt vand i 5 til 10 minutter. Dette vil bryde op krystaller og giver dig mulighed for at få en spiseskefuld (eller mere) til din næste kop te. Bevæger sig fremad, tænke proaktivt og forhindre krystaller fra formning ved at gemme din honning på et køligt, tørt sted.

16

Sætte Freeze
på Ginger

Hvis du er ikke til at bruge hele roden, fryse ingefær og bruge den senere. "Jeg pak den ind i bagepapir eller et fugtigt håndklæde og lægge det i en plastikpose," siger Havránek. "Når jeg har brug for det Jeg ved ikke engang vente på, at Afrimningen jeg bare gejst det lige ind i wok eller røre yngel." Elsker asiatiske smag? Don`t glip af disse 20 Sunde Chinese Foods opskrifter.

17

Tænk Stock,
ikke Kompost

Det er dejligt at gå grøn, men ikke alle dine stumper er nødt til at blive omdannet til muld. "I stedet for at bringe dem til kompostbeholder, træffe alle grøntsager scraps fra madlavning prep og læg dem i en stor zip-top taske i fryseren," Havránek antyder. "Du kan gøre dette med jævne mellemrum, indtil du udvikler en samling-jeg har typisk hårde toppe af porrer, champignon stængler og løg skind. Når jeg har samlet nok, jeg gør dem til et lager i min crock pot."