14 Hurtige og sunde lavt kalorieindhold middag opskrifter

Billede: Shutterstock

Hvis du troede, du kan ikke eksperimentere meget med laks, så tro om igen! Denne ret er et perfekt eksempel på, hvordan alsidige laks er. Kombinationen af ​​grønkål og æbler tilføjer mere smag til fadet. Det er sød, tangy og sprøde. Der kunne ikke være en bedre middag opskrift end dette for hverdage.

Ingredienser:

1. Laks
2. 2 små æbler
3. ½ kop revet ost
4. Håndfuld mandler
5. Salt
6. Peber
7. Olivenolie

Steps:

1. Sørg for, at din laks er ikke for koldt. Lad det forblive uden for køleskabet i ti minutter før tilberedning.
2. På den anden side, få fat i en skål. Pisk nogle citronsaft med olivenolie og salt. Toss den grønkål og bland sammen. Lad den sidde i ti minutter.
3. Hak æblerne og tilføje dem til grønkål. Du kan også tilføje revet ost og mandler.
4. Brug peber til krydring.
5. Placer laks på en opvarmet pande med en spiseskefuld af olivenolie.
6. Kog indtil begge sider er brune.
7. Det bør ikke tage mere end tre minutter.
8. Nu deler laksen i tre stykker.
9. Serveres med frisk salat, du lige forberedt.

Interessant fakta: 

Mandler indeholder monosaturated fedtstoffer, der forhindrer hjertesygdomme (1).

2. Slow Cooker svinekød tacos:

Billede: Shutterstock

Lækre svinekød tacos er nu nemt at lave mad derhjemme ved hjælp af et par simple teknikker. Denne opskrift kan være lidt tidskrævende, men er helt sikkert besværet værd. Hvis du inviterer en person til middag denne weekend, overraske dem med denne unikke og lækre svinekød skålen.

Ingredienser:

1. 4 pounds af fedtfri svinekød ribben
2. Peber
3. laurbærblade
4. æble cider eddike
5. 2 spiseskefulde honning
6. 1 kanelstang
7. Corn tortillas
8. Taco toppings
9. Salt
10. 3 ancho chilier
11. 3 pasilia chilles
12. 3 teskefulde af ekstra jomfru olivenolie.
13. 2 teskefulde tørret oregano
14. Medium løg, hakket
15. Hvidløg

Steps:

1. Placer hvidløg, Anchos og peberfrugt i en skål.
2. Nu tilsættes 3 spsk vand.
3. Mikroovn i 2 minutter.
4. Skrælle hvidløg.
5. Tilsæt hvidløg og chili til blenderen.
6. Læg løg, olivenolie, honning, eddike og chipotles.
7. Den oregano og salt kommer næste.
8. Blend alle.
9. Tilføj en teskefuld olie.
10. Tag en stor stegepande og tilsæt en spiseskefuld olie i det.
11. Dernæst kommer chili sauce.
12. Steg indtil tyk.
13. Hæld bouillon og tilsæt svinekød ribben.
14. Tilsæt salt og smag til.
15. Laurbærblade og kanelstang kommer næste.
16. Kog i 5 timer.
17. Makulere svinekød og kassere bladene.
18. Føj dem til tortillas med toppings.

Interessant fakta: 

Svinekød indeholder thiamin, som er afgørende for at øge funktionen af ​​hjernen (2).

[ Læs: Lavt kalorieindhold Grøntsager ]

3. Chicken Fajitas:

Billede: Shutterstock

Kylling opskrifter er altid sjovt, når du laver fajitas ud af dem. De er mund vanding, toothsome og fuld af smag. Disse wraps smager bedst med hvidvin eller champagne.

Ingredienser:

1. 4 spiseskefulde canolaolie
2. 2 spsk citronsaft
3. 1 ½ teskefulde krydret salt
4. 1 ½ teskefulde tørret oregano
5. 5. 1½ stødt spidskommen
6. ½ kop hakkede løg
7. 1 ½ pounds udbenet strimlet kylling
8. ½ sød rød peberfrugt
9. ½ medium grøn peberfrugt
10. ½ teskefuld paprika
11. ½ teskefuld chilipulver
12. 1 tsk hvidløgspulver
13. 4 grønne løg
14. 6 tortillas

Steps:

1. Få fat i en lille genlukkelig pose. Tilføj to spiseskefulde olie, citronsaft, kylling og krydderier. Seal det godt og dække det i et par timer.
2. Snup en stor stegepande næste. Sautér både løg og peberfrugter. Vent til de vender gyldne.
3. Tilføj marinaden. Kog kyllingen i cirka 5 til 6 minutter. Husk at bruge den samme stegepande. Tilsæt peber blandingen til gryden.
4. fylde nu op tortillas med kylling, du netop har lavet. Serveres med salsa sauce til mere smag.

Interessant fakta: 

Kylling indeholder zink, som hjælper dig med at opretholde en sund appetit. (3)

4. Oksekød fyldte zucchini opskrift:

Billede: Shutterstock

Fyldte courgetter er en fantastisk kombination af sundhed og smag. De tager kun 30 minutter at forberede og lover at fylde en sulten mave.

Ingredienser:

1. 4 mellemstore zucchinis
2. 1 pund jordet oksekød
3. ½ kop hakkede løg
4. 1 æg, slået
5. ¾ kop spaghetti sauce
6. ¼ kop krydret brødkrummer
7. ¼ teskefuld salt
8. ¼ teskefuld peber
9. 1 kop revet jack ost

Steps:

1. Klip zucchinis efter deres længde og fjern kernerne.
2. Læg dem i mikrobølgeovnen og lad dem varme i et par minutter.
3. I mellemtiden koge oksekød og løg i en stegepande. Vent til de har vendt pink.
4. Fjern varmen og tilsæt sovs, æg, rasp, salt og peber.
5. Dæk zucchinis med spredningen du netop har lavet.
6. Mikroovn i et par minutter.
7. Serveres med sauce.

Interessant fakta: 

Oksekød er godt for helbredet. Det indeholder næringsstoffer, såsom zink, jern, protein og vitamin B. (4)

5. Kylling med rosmarin smør Sauce:

Billede: Shutterstock

Planlægning af en middag dato derhjemme? Hvis ja, så skal du give denne opskrift et skud. Det er en elegant entre, ikke kræver for meget af indsats eller tid, og smager dejligt med den bløde sauce.

Ingredienser:

1. 4 kyllingebryst halvdele
2. 4 spiseskefulde smør
3. ½ kop hvidvin
4. ½ kop piskefløde
5. 1 spiseskefuld af frisk rosmarin

Steps:

1. Kog kyllingen med smør i 5 minutter i en stegepande. Fjern og holde varmen, når tilberedningen er afsluttet.
2. Nu tilføje nogle vin og fløde til en gryde. Reducer varmen og kog det er blevet tyk.
3. Tilføj rosmarin og sidesten smør. Serveres saucen med kylling.

Interessant fakta: 

Rosmarin indeholder anti-kræft forbindelser, som beskytter kroppen mod hudkræft, coloncancer, prostatacancer og leukæmi (5).

6. Penne Gorgonzola Med kylling opskrift:

Billede: Shutterstock

Nogensinde ønsket at gøre dig selv nogle rige cremet pasta til aftensmad? Hvis du lige sagde ja, så er denne opskrift ville være en god start. Det er lav i kalorier, smager fantastisk med vin, og er en ganske favorit blandt pasta elskere.

Ingredienser:

1. 1 pakke af polyethylen pasta
2. 1 pund ituskårne udbenet kylling
3. 1 spiseskefuld af olivenolie
4. 1 stort hakket hvidløg fed
5. ¼ kop hvidvin
6. ½ kop tunge piskefløde
7. ¼ kop kylling bouillon
8. 1 kop ost
9. 6 frisk skåret salvieblade
10. Salt

Steps:

1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken.
2. I mellemtiden koge kylling i en stegepande.
3. Tilføj nogle hvidløg og kog i lidt længere tid.
4. Tilføj ost, salvie, salt og peber.
5. Hæld vandet fra pastaen, kaste den med sauce og drys ost og persille.

Interessant fakta: 

Salt regulerer blodtrykket, reducerer uregelmæssige hjerteslag og uddrager syreindhold fra kroppens celler (6).

7. Tyrkiet Burgers:

Billede: Shutterstock

Hvem kan lide at sige nej til burgere? Men når du forsøger at styre kropsvægten, kan de være en total spoiler. Vi er her for at tage sig af det begær selv. Denne sunde Tyrkiet burger idé vil helt sikkert sætte skub godt helbred og hjælpe dig med at holde på sporet!

Ingredienser:

1. 4 ounces jordet kalkun
2. 1 kop brødkrummer
3. 1 æg, slået
4. ¼ kop grønne løg, hakket
5. 1 spiseskefuld sennep
6. ½ spsk margarine.
7. ½ kop kylling bouillon.

Steps:

1. Bland kalkun med æg, løg, sennep og rasp. Form dem til bøffer.
2. Brug en stor stegepande til at smelte margarine. Tilsæt hakkebøf til at lave mad. Kog indtil sin gyldne.
3. Fjern fra stegepande og holde til side på en tallerken.
4. Serveres i boller ved hjælp af salat, tomat og agurk skiver.

Interessant fakta: 

Kalkunbryst er lav i kolesterol og er godt for dit hjerte. (7)

8. Stir Fry oksekød med avocado salat:

Billede: Shutterstock

Oksekød og avocado er både store kilder til sundhed og ernæring. Når kogte og garneret ret, de smager absolut lækker. Det tager kun 20 minutter at forberede denne skål og det lover at fylde din mave!

Ingredienser:

1. 12 ounces oksekød afskåret i tynde strimler
2. ¼ kop limesaft
3. ½ teskefuld chilipulver
4. 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
5. Skiver søde løg
6. Rød peberfrugt, skåret i tynde skiver
7. 1 poblano
8. ½ teskefuld salt
9. ½ teskefuld peber
10. 1 dåse sorte bønner
11. 1 avocado, tørret
12. ½ kop smuldret ost
13. ¼ kop koriander

Steps:

1. Kombiner oksekød, limesaft og chili pulver i en skål.
2. Tilsæt olie til en stegepande og tilsæt løg og peberfrugt til det. Sautér i et par minutter.
3. Tilføj oksekød og marinade næste. Kog i et par minutter.
4. I mellemtiden, tilføjer avocado, ost og koriander til en anden skål.
5. Pynt oksekød og grøntsager med den resterende koriander.
6. Serveres med avocado salat.

Interessant fakta: 

Avocado indeholder kalium, folat, magnesium, vitamin C, lutein og vitamin B6. (8)

9. South Western Pizza:

Billede: Shutterstock

Folk plejer at sige pizzaer er usundt. Men hvis du kommer til at bruge vores opskrift, så er det ikke så. At samle nogle af de mest sunde ingredienser, denne parabol tjener tre personer, administrerer din talje, og tager ikke meget tid til at forberede.

Ingredienser:

1. Hel hvede pizza crust
2. 1 kop fremstillet tomat salsa
3. 11 ½ kopper strimlet mozzarella
4. 11 ½ kopper dåse sorte bønner
5. 1 sød rød peberfrugt
6. 2 scallions
7. ¼ kop korianderblade

Steps:

1. Opvarme ovnen til 450 grader. Bruge bagning og madlavning spray.
2. Placer skorpe og ark oven ved hjælp af nogle salsa.
3. Tilsæt ost, bønner, skiver peberfrugt, forårsløg.
4. Bages i 10 minutter, indtil den pizza er smeltet.
5. Pynt med koriander.

Interessant fakta: 

Korianderblade hjælpemidler fordøjelse og har været anvendt traditionelt til deres antiinflammatoriske egenskaber (9).

10. kyllingebryst med rosenkål:

Billede: Shutterstock

Giv dig selv en sund og lavt kalorieindhold måltid i aften ved at prøve nogle kylling og rosenkål. Denne opskrift er super magert og lavt indhold af mættet fedt. Hvis du bor alene, denne parabol er noget, du gerne vil lave mad igen og igen.

Ingredienser:

1. 8 ounces udbenet kylling
2. 3 teskefulde salt
3. 2 stængler af broccoli
4. 2 spiseskefulde olivenolie
5. 2 spiseskefulde frisk citronsaft
6. ¼ øse af frisk jordet peber
7. 3 kopper tyndt rosenkål
8. 2 stilke af selleri
9. ¼ kop hassel stilke
10. ¼ kop flad blad persille
11. 1 ounce af parmesan ost

Steps:

1. Kog kyllingen med salt i en gryde. Dæk med vand og lad det koge.
2. Lad det stå i 15 minutter.
3. Hæld vandet fra kyllingen og lad det køle til side.
4. Fjern broccoli stilke på den anden side.
5. Pisk citronsaft, olie, selleri, salt og peber.
6. Tilsæt broccoli stilke og rosenkål næste.
7. Tilføj hassel og persille også.
8. Tilføj kylling med dressing.
9. Fordele mellem 4 skåle.

Interessant fakta: 

Persille indeholder flavonoider, der gør dig mindre udsat for kræft (10).

11. Kylling, squash og kikært salat:

Billede: Shutterstock

Kyllingen, squash og kikærter salat tager næppe tid til at forberede. Det er en dejlig kombination af både sundhed og ernæring.

Ingredienser:

1. 1 medium butternut squash
2. 4 spiseskefulde olivenolie
3. Salt og sort peber
4. 4 ounces kyllingebryst
5. 1/3 kop sesamfrø
6. 2 spiseskefulde frisk lime juice
7. 1 tsk tørret oregano
8. 1cup af brudte pita chips
9. 2 ounces kikærter
10. 12 ounces romaine hjerter
11. 2 spsk citronsaft

Steps:

1. Varm ovnen først til 425 grader. Få fat i en bageplade og kaste lidt olie, squash, salt og peber. Lad det stege i 25 til 30 minutter.
2. Nu placere kyllingen i en anden kantede plader og en spiseskefuld af sidesten olie. Krydr med salt og peber. Lad det stege i 20 minutter. Kog godt og skive.
3. Få fat i en lille skål. Tilføj nogle Tahini, citronsaft og oregano. Tilsæt lidt olie og vand til det. Nu deles salat i fire plader. Opdel spredningen du netop har lavet. Glem ikke bandagen.

Interessant fakta: 

Kikærter indeholder jern i overflod, som fører til produktionen af ​​blod (11).

[ Læs: Lavt kalorieindhold kost ]

12. Creamy Wild Rice Og champignon suppe:

Billede: Shutterstock

Cremet suppe kan også være sundt, hvis du begynder at bruge et par erstatninger i stedet. Denne opskrift er perfekt til alle veganere, der ønsker at holde sig i form, uden at gå på kompromis med smagen.

Ingredienser:

1. 1 teskefuld olivenolie
2. 1 pund hakkede svampe
3. 1 selleri, hakket
4. 1 medium skalotteløg, hakket
5. Salt og peber til smag
6. 1/4 kop mel
7. 1/3 kop hvidvin
8. 1 tsk tørret timian
9. 2 teskefulde frisk persille
10. 1 ounce af kogte brune ris

Steps:

1. Varm lidt olie i en stor stegepande. Tilføj selleri, svampe, gulerødder og skalotteløg. Hold madlavning i 5 minutter. Tilsæt lidt mel, salt og peber. Kog i 2 minutter. Tilføj hvidvin og øge varmen og kog i yderligere 2 minutter.
2. Tilsæt mere bouillon og lad blandingen koge. Tilføj ris nu og koge i et par minutter mere. Pynt med creme fraiche og persille.

Interessant fakta: 

Svampe bekæmpe infektioner og magt op immunsystemet (12).

13. Veg Fettucine Alfredo Pasta:

Billede: Shutterstock

Vegansk stil pasta er nu let at tilberede derhjemme. Du skal blot følge opskriften til at lave mad denne lækre skål for dig selv derhjemme.

Ingredienser:

1. 70 gram løg
2. 2 fed eller hvidløg
3. En klat olie
4. ½ kop sojamælk
5. ½ kop soja creamer
6. muskatnød
7. 1 kop gær
8. Miracle nudler
9. 1 teskefuld garbanzo bønne mel

[ Læs: Lavt kalorieindhold Frokost Opskrifter ]

Steps:

1. Hæld vandet fra nudlerne først og mikroovn i et minut.
2. Tilsæt lidt olie i en gryde i mellemtiden.
3. Kog indtil løgene er blevet gennemsigtige.
4. Tilsæt mere hvidløg og kog i et minut.
5. Lad det simre og tilsæt margarine.
6. Dernæst kommer ernæringsmæssige gær.
7. Rør og tilføjer et strejf af muskatnød.
8. Krydr med salt og peber.

Interessant fakta: 

Løg indeholder calcium, kalium og magnesium i overflod, som styrker sundhed (13).

14. græsk Garbanzo salat:

Billede: Shutterstock

Den græske Garbanzo salat er påfyldning, sund, og er meget lav i kalorier. Det indeholder fiber og protein i overflod også. Der er ikke en bedre vægttab opskrift end dette.

Ingredienser:

1. 3 kopper garbanzo bønner
2. ½ rødløg, hakket
3. 1 stilk af selleri
4. 3 spsk citronsaft
5. ¼ kop hakkede persille blade
6. 1 spiseskefuld hakket frisk oregano
7. 1 fed hvidløg
8. 1 spiseskefuld af olivenolie
9. 1 teskefuld salt
10. ½ teskefuld løgpulver
11. 1 medium tomat
12. 2 spsk frisk basilikum blade

Steps:

1. Bland nogle garbanzos, hakkede løg, selleri, oliven og citronsaft i en blanding saft.
2. Nu Hak persille, oregano. Hakket hvidløg.
3. Tilsæt salt og olie til smag.
4. Rør tomat og basilikum før servering.
5. Serveres afkølet.

Interessant fakta: 

Citronsaft indeholder pektin, der hjælper dig med at tabe og vedligeholde kropsvægt (14).

Må prøve nogle af disse nemme lavt kalorieindhold middag opskrifter og lad os høre dine erfaringer i kommentarfeltet nedenfor.