Græsk yoghurt ernæring

Græsk yoghurt er almindeligt i Mellemøsten, Sydasien, østlige Middelhav og Grækenland. Græsk yoghurt er fremstillet af et hundrede år gammel teknik ved at kombinere levende kulturer (bakterier) i mælk, så belaste ud flydende valle, hvilket skaber en tyk og cremet yoghurt uden tilsætning af mælkefedt eller fortykningsmidler. Belastende fjerner også noget af lactose sukkerarter, vand og salt, hvilket er grunden til græsk yoghurt er højere proteinindhold og tykkere end standard yoghurt, men også lavere på kulhydrater og sukker.

Græsk yoghurt Ernæring

• ??Protein: Græsk yoghurt giver en god kilde til protein i kosten. Dette gør det en stor mulighed for vegetarer, der ønsker at øge deres indtag af dette næringsstof. Protein er afgørende for at opretholde og fremme ny muskelvækst, immun sundhed, og væv reparation. Som en snack det hjælper til at holde dig følelsen fuld længere.
• ??Kulhydrater: Græsk yoghurt er en smart valg for dem, der søger at mindske deres kulhydrater. Den indeholder omkring halvdelen af ​​de kulhydrater som sine regelmæssige modparter. Som et resultat af den belastende proces, flere af laktose-mælkesukker gør græsk yoghurt mindre tilbøjelige til at forårsage nød for dem, der er mildt laktose-intolerante.
• ??Calcium: Calcium er et meget vigtigt mineral for optimal knogle sundhed, og det hjælper også blodstørkning, muskel- og nervefunktion og cellesignalering (regulerer basale cellulære aktiviteter). Græsk yoghurt tilvejebringer også vigtige næringsstoffer såsom kalium, magnesium og phosphor, som arbejder sammen med calcium i fremme stærke sunde knogler.
• ??Vitaminer og mineraler: Græsk yoghurt indeholder en betydelig mængde af vitaminer og mineraler. B-vitaminer, såsom riboflavin, vitamin B-12, vitamin B-6, thiamin og pantothensyre, er alle væsentlige for energistofskiftet samt sundheden af ​​neurologiske, immun, og det kardiovaskulære system. Når det kombineres med frugt og nødder, græsk yoghurt bliver endnu mere nærende.
• ??Probiotika: Græsk yoghurt indeholder også levende probiotiske kulturer, der kan hjælpe til at beskytte mod bakterier, der kan være potentielt skadelige. Probiotika fundet i græsk yoghurt kan også bidrage til behandling af fordøjelsesproblemer, såsom irritabelt tarmsyndrom, og diarré, såvel som andre tarm, og urinvejsinfektioner.

Græsk yoghurt vs Regelmæssig Yoghurt

Nogle mennesker vælger græsk yoghurt på grund af dens højere proteinindhold, og mere cremet konsistens. Både græsk yoghurt og regelmæssig yoghurt vil bidrage til en sund kost. Men græsk yoghurt har omkring halvdelen af ​​natrium, halvdelen af ​​de kulhydrater, og to gange proteinet som almindelig yoghurt. Begge yoghurt starte med det samme rå ingrediens og thatrsquo-s mælk. Forskellen ligger i den måde, det er behandlet. Græsk yoghurt er anstrengt tre gange i stedet for to, og den ekstra protein gør græsk yoghurt en tiltalende mellemmåltid til sportsfolk, der forsøger at øge deres indtag af protein. Det er også en stor kilde til calcium og andre næringsstoffer.

Som med alle fødevarer, bør du læse etiketten og sørg for du køber det niveau af fedt indhold, som du ønsker, fordi de fleste græske yoghurt inkluderer fedtfri og fedtfattig sort.

For en bedre forståelse af, hvordan græsk yoghurt adskiller sig fra almindelig yoghurt, bedes du se videoen på:

Sunde Fordele ved græsk yoghurt

• ??Digestive Sundhed: Din fordøjelseskanalen indeholder en række bakterier, mens nogle er sunde, hjælper dig til at fordøje mad nogle kan være potentielt skadelige. Forbrugende græsk yoghurt hjælper ved at øge de sunde bakterier i din mave. De mere sunde bakterier du spiser, jo bedre for dit fordøjelsessystem helbred.
• ??Blodtryk: En af de bedre måder at hjælpe kontrol højt blodtryk er gennem kosten - tilføje 2 til 3 portioner af fedtfattig eller fedtfri daglige produkter i din kost hver dag. Mejeriprodukter, herunder græsk yoghurt, er en vigtig kilde til magnesium, calcium og kalium, som menes at hjælpe lavere højt blodtryk.
• ??Weight Management: Græsk yoghurt indeholder dobbelt mængde protein sammenlignet med traditionel yoghurt. Da det tager kroppen længere tid at fordøje protein, kan det bidrage til at gøre dig til at føle og blive fyldigere og længere. Dette er især vigtigt, når de forsøger at bremse din appetit mellem måltiderne, og når de forsøger at tabe sig.
• ??Bone Health: Græsk yoghurt ernæring giver essentielle næringsstoffer såsom calcium, som arbejder sammen om at fremme stærke og sunde knogler. Når du tager på calcium direkte fra mejeriprodukter i stedet for kosttilskud, det har en mere positiv indvirkning på din knogle sundhed.
• ??Laktoseintolerance: Græsk yoghurt har en lav mængde lactose, og en enkelt servering af fedtfri almindelig græsk yoghurt giver kun 4 gram lactose. Den lave mængde laktose i græsk yoghurt skyldes til dels, at den belastende proces, hvilket gør dette rige og cremet mad laktose-intolerante venlige.

Måder at nyde græsk yoghurt

1. Kanel Apple Pandekager

Disse pandekager gøre en stor måltid thatrsquo-s hurtig og nem at tilberede. Bland almindelig græsk yoghurt, fuldkornshvedemel, og revet æble, sammen med kanel, vanilje, stødt nellike, og protein pulver til at give det et ekstra kick. Den gode nyhed er, at de fryse godt, så gør et stort parti.

2. Chokolade Muffins

Pisk et parti af disse muffins til at tilfredsstille din chokolade trang uden at gå alt for overbord. Du skal blot følge instruktionerne for chokolade boller, men tilføje nogle vanille græsk yoghurt til at tilføje nogle sunde protein og nogle æblemos i stedet for olie.

3. Yoghurt Parfait

Du donrsquo-t nødt til at give op på dessert, når du ser din vægt. En græsk yoghurt parfait, toppet med frisk frugt eller frugtkompot og nødder eller fedtfattig granola er garanteret at tilfredsstille anyonersquo-s søde tand.

4. græsk yoghurt søde kartofler

Put væk højt fedtindhold creme fraiche og smør og bruge tangy græsk yoghurt som en sød kartoffel Topper. Donrsquo-t glemmer at tilføje purløg. Græsk yoghurt sød kartoffel gør for en sund side parabol, der også sker for at smage godt.

5. Apple Cinnamon Smoothie

Du skal blot blande frac12- kop almindelig græsk yoghurt, 1 medium hakket rødt æble, frac12- tsk vanille ekstrakt, 2 tsk kanel, og 1 kop mandel mælk til en fiber fyldt måde at starte dagen. Tilføj en skefuld dulche de leche eller karamel sauce til en behagelig overraskelse.

6. Nutella Yoghurt

Store som en eftermiddagssnack, prøve at tilføje en skefuld eller flere af Nutella til en servering af almindelig græsk yoghurt. Itrsquo-r både sød og chocolaty, og møtrikkerne give det lidt ekstra protein til at bære dig over til det næste måltid.

Der er mange flere måder at spise denne dagbog produkt og nyde den græske yoghurt ernæring. It par godt med næsten alt, men sandheden er, itrsquo-s også godt helt af sig selv.