Græsk yoghurt vs Natural yoghurt

Populariteten af ​​græsk yoghurt er steget betydeligt for nylig, og du kan spørge hvorfor. Er græsk yoghurt bedre for dig end naturlig yoghurt? Naturlig yoghurt er den enkleste og reneste form for yoghurt og det er anstrengt to gange efter gæringen, hvilket betyder, at der stadig er noget væske tilbage i slutproduktet. Græsk yoghurt, dog er anstrengt tre gange, hvilket gør det tykkere og mere intens i smagen. Hold på læsning at finde ud af mere om forskellene mellem græsk yoghurt og naturlig yoghurt.

Græsk yoghurt vs Natural Yoghurt: Næringsstoffer

1. Protein

Græsk yoghurt hjælper med at holde dig fyldigere længere, som det har et højt proteinindhold. Et 6-ounce servering af græsk yoghurt indeholder normalt 15 til 20 gram protein, svarende til det på 2 til 3 ounces magert kød, som appellerer til vegetarer, der ikke altid får nok protein fra andre fødevarer. Naturlig yoghurt indeholder kun halvdelen af ​​dette beløb, hvilket betyder at du kan føle mere sulten hurtigere.

2. Kulhydrater

Hvis yoursquo-re på en low-carb diæt, kan du bleg for at vælge græsk yoghurt. Med kun 5 til 8 gram per servering, indeholder græsk yoghurt halvdelen af ​​mængden af ​​kulhydrater som naturlige yoghurt (13 til 17 gram per portion). Derudover er der i den belastende proces, nogle af de mælkesukker (laktose) af græsk yoghurt er fjernet, hvilket gør det til et bedre valg for laktose intolerante. Stadig, alle yoghurt er rige på kulhydrater, hvis de tilsættes med sukker eller enhver sødemiddel, så altid læse etiketten og vælge yoghurt med mindre tilsat sukker.

3. Fat

Vær forsigtig med indholdet af græsk yoghurt fedt. Fagersquo-s fuldfed græsk yoghurt indeholder 16 gram mættet fedt. For dem på en 2000 kalorieindhold kost, det er 80 procent af din dagpenge! Dog Dannonrsquo fulde fedt naturlig yoghurt indeholder mindre mættet fedtstof (kun 5 gram). Læs næringsdeklarationen omhyggeligt som mættet fedt kan hæve dit kolesteroltal, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme. Hvis du vælger den tidligere ene af parret af græsk yoghurt vs naturlig yoghurt, derefter holde sig til en fedtfattig eller fedtfri version.

4. Natrium

Græsk yoghurt indeholder i gennemsnit halvdelen af ​​mængden af ​​natrium som naturlig yoghurt (der er lav natrium naturlige yoghurt tilgængelig), med en gennemsnitlig servering indeholdende 50 milligram. Som for meget salt kan øge blodtrykket og risikoen for hjerteproblemer, de føderale regeringer 2010 kostråd anbefaler amerikanere har ikke mere end 2300 mg natrium per dag. Enhver, der er over 50 år, afrikansk amerikansk eller har forhøjet blodtryk, diabetes eller nyresygdom skal have 1.500 mg per dag.

5. Calcium

Græsk yoghurt og naturlig yoghurt indeholder begge en anstændig mængde calcium, med naturlig yoghurt giver 30% af de regeringer, anbefalede daglige mængde og græsk yoghurt giver 20% (nogle går tabt gennem belastende proces). Læg op på mælk, frø og mandler for at få endnu mere calcium.

6. kalorier

Plain, fedt gratis versioner af græsk yoghurt og naturlig yoghurt har en lignende mængde kalorier i pr serving- dog med tilsat sukker, de begge har en øget antal kalorier.

Hvilken du skal vælge

Græsk yoghurt er populært for alle, efter en vegetarisk eller vegansk kost, da det har et højt niveau af protein. Det er dog lavere i calcium og er tykkere i konsistens, hvilket isnrsquo-t noget alle kan lide. Begge disse typer af yoghurt er sunde alternativer, så det afhænger af personlige præferencer.

Græsk yoghurt vs Natural Yoghurt til madlavning

Den største forskel mellem græsk yoghurt og naturlig yoghurt er tykkelsen og mængden af ​​protein. Græsk yoghurt tendens til at have en tykkere konsistens og indeholder mere protein, som kan være bedre for bagværk som vandig konsistens af naturlig yoghurt kan forårsage en hårdere slutprodukt. Svarende til creme fraiche, græsk yoghurt fugter bagte produkter, hvilket gør dem bud og med en bedre konsistens. Når du bruger yoghurt til bagværk, vælge enten en græsk yoghurt eller en unflavored yoghurt naturel. Hvis opskriften specifikt siger tilføje naturlig yoghurt, kan det skyldes, græsk yoghurt er for tyk. I dette tilfælde enten tilføje naturlig yoghurt eller vand ned den græske yoghurt med lidt mælk. Som græsk yoghurt kan være dyrere end naturlig yoghurt, hvis yoursquo-re strapped for kontanter, overveje at købe naturlig yoghurt i stedet eller prøve at lave nogle græsk yoghurt selv.

Ovenstående viser forskellene mellem græsk yoghurt vs naturlig yoghurt. Hvorfor ikke se for dig selv ved at have en gå på to lækre opskrifter? De banan havre muffins bruger græsk yoghurt, mens fransk løg Dip bruger naturlig yoghurt.

1. Banana Oat græsk yoghurt Muffins

ingredienser

• 225g græsk yoghurt
• 200g mellemstore modne bananer
• 2 store æg
• 160g havregryn
• 50 g brunt sukker
• frac12- tsk bagepulver
• frac12- tsk bagepulver
• 85g chokoladestykker

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 400 ° F (204 ° C) og sprøjte en muffin bakke.
• Læg alle ingredienser (undtagen chokolade chips) i en foodprocessor, indtil blandingen er glat og cremet.
• Tilsæt chokolade, chips og rør i hånden.
• Hæld dejen i muffin bakke, påfyldning hver sektion frac34- fuld. Som ekstraudstyr tilføje nogle chokolade chips til toppen af ​​hver muffin.
• Bages i ovnen i 15-20 minutter. Stikke en tandstikker i midten af ​​en muffin og sikre, at det kommer ren. Hvis så det er kogt.
• Lad muffins køle af i 10 minutter, før du spiser.

2. fransk løg Dip med Natural Yoghurt

ingredienser

• 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
• 4 kopper hakkede løg
• frac34- tsk salt
• 14 ounce dåse oksekød bouillon (reduceret salt) eller frac34- kopper champignon bouillon
• 2 tsk løgpulver
• 2 spsk hvid eddike (destilleret)
• 1 kop fedtfattig creme fraiche
• 1/3 kop naturlig yoghurt

Instruktioner

• Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og salt, under jævnlig omrøring i 6 til 8 minutter eller indtil brun. Tilsæt bouillon og lad det simre i 10 til 20 minutter, indtil væsken næsten er fordampet. Derefter ned for varmen og kog i 5 til 8 minutter mere. Rør løgpulver og eddike og kog i yderligere 2 minutter, indtil væsken er fordampet. Tag gryden af ​​varmen og lad det køle af i 20 minutter.
• Bland naturlig yoghurt og creme fraiche i en skål, og rør i løg blandingen når itrsquo-s afkølet. Opbevares i køleskabet og chill i 30 minutter for at blande varianter.

Del på sociale netværk: