20 Sunde mexicanske opskrifter

Chips og guac, enchiladas oser med ost, tacos proppet med alle mulige ingredienser-ja, mexicansk mad har magt til at friste selv de mest flittige Dieters. Men mens pladerne på din lokale restaurant sandsynligvis vil fortryde din træning og den boxed ting fra supermarkedet ikke `t det gør din krop en tjeneste enten, hjemmelavet mexicansk mad-` s sund og lækker-er helt muligt. Et par smarte erstatninger er alt det tager! Og vi `ve fundet de opskrifter, der hjælper dig med at gøre netop det. Fra rejer tacos til vegansk queso, denne liste er en mund vacay venter på at ske. For flere smarte swaps og læskende strategier, så tjek vores eksklusive vejledning, Spis Dette, ikke at! til Mexican Food Lovers!

1

quinoa TACO
skåle

Ernæring (per 1 kop servering): 372 kalorier, 15,5 g fedt (6 g mættet), 376 mg natrium, 42,7 g kulhydrater, 9,5 g fiber, 1,7 g sukker, 17,4 g protein

I stedet for en ris taco skål, så prøv at erstatte glutenfri quinoa i stedet. De grain`s mave-skrumpende, sundhed-styrke fordele dateres tilbage til begyndelsen af ​​det 16. århundrede, hvor Inkariget henvist til det som moderen korn. Bortset fra at være rig på protein, fiber, og sundt fedt, en kop quinoa packs 58 procent af dit daglige anbefaling for mangan, hvilket øger knogle sundhed og 30 procent for magnesium, et mineral, der spiller en rolle i sund metabolisme og proteinsyntese. Hvis du har nogle ekstra quinoa, bruge den op med disse 15 Lækre måder at bruge Sidesten Quinoa!

Få opskriften fra Lemon Tree Dwelling.

2

KORIANDER
LIME KYLLING

Ernæring (per 4 ounce servering): 278 kalorier, 15,4 g fedt (3,3 g mættet), 98 mg natrium, <1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 33 g protein

Denne kylling parabol vil gøre mere end at transportere dine smagsløg til Mexico. Faktisk koriander bekæmper cellulite ved at fjerne tungmetaller fra kroppen, der har tendens til at gemme sig i fedtceller og forårsage rynket hud. Og med 33 gram muskel-bygning protein, din krop vil være en fedtforbrændende, magert maskine.

Få opskriften fra Rasa Malaysia.

3

SKINNY MEXICANSKE
PIZZA

Ernæring (per individuel pizza): 315 kalorier, 10,8 g fedt (2,6 g mættet), 269 mg natrium, 42,9 g kulhydrater, 10,8 g fiber, 3,1 g sukker, 14,4 g protein (beregnet uden salt)

Taco tirsdag og pizza nat med til at gøre den ultimative komfort måltid-og denne gang du kan forbruge en hel personlig pizza og ikke udrede alle kroppens mål.

Få opskriften fra Snixy Køkken.

4

LOADED guacamole
Søde kartofler fries

Ernæring (per ¾ kop servering): 232 kalorier, 13,8 g fedt (2,6 g mættet), 31 mg natrium, 27,4 g kulhydrater, 7,4 g fiber, 1 g sukker, 2,6 g protein

Ikke at du har brug for en undskyldning for at dykke ned i denne ene, men vi `ve fik et par stykker. For startere, ikke alle frites er en kosten katastrofe-dette parti er lavet af de talje-snittede super Spud `s været kendt for at støtte vægttab, og det` s ikke engang stegt. The real deal-sealer her, er dog, guacamole topping. Hvis du er så afhængige som os, du aldrig vige avocado opskrifter til vægttab. Ingen anden frugt er krediteret med at bekæmpe sult, øge optagelsen af ​​næringsstoffer, sænke kolesterol, kvaser frie radikaler, og spot-reducerende maven fedt. Faktisk er en undersøgelse i tidsskriftet Diabetes Care fundet, at en kost rig på enkeltumættet fedt faktisk kan forhindre fedtdistributionen omkring maven ved at nedregulere ekspressionen af ​​visse fedt gener.

Få opskriften fra The Healthy Maven.

5

SUND MEXICANSKE Quinoa OG
TYRKIET fyldte peberfrugter

Ernæring (per ½ peber servering): 197 kalorier, 6,4 g fedt (1,3 g mættet), 159 mg natrium, 23,5 g kulhydrater, 4,5 g fiber, 5,4 g sukker, 13 g protein

Erstatning af jorden kalkun til hakket oksekød ikke kun reducerer kolesterol og mættet fedt forbrug, men også sænker kalorieindtag og samtidig bevare protein tæller. Par halvt fyldte peber med en smed salat efter en enlig, skyld-fri måltid.

Få opskriften fra Chef Savvy.

6

LOW CARB MEXICANSKE
CHOKOLADE AVOCADO ICE CREAM

Ernæring (pr 2/3 kop servering): 305 kalorier, 24,1 g fedt (14,6 g mættet), 18 mg natrium, 20,7 g kulhydrater, 4,8 g fiber, 14,7 g sukker, 2,8 g protein (beregnet med økologisk mørk chokolade)

Tro det eller ej, har flavanoler i chokolade vist sig at faktisk lavere blodsukker og mindske kropsfedt, i henhold til American Chemical Society`s Journal of Agricultural and Food Chemistry. Og Maria-Paula Carrillo, MS, R.D.N., L. D. hævder, at "en lille sød godbid lejlighedsvis kan hjælpe med at holde disse cravings i skak og giver dig mulighed for at følge din vægttab eller vægtvedligeholdelse regime." Denne opskrift er ernæringsmæssigt tætte, så selv om det `lavet med sunde ingredienser, en lille smule rækker langt. Sørg for at holde sig til den portionsstørrelse når indarbejde det i din ugentlige snyde måltider.

Få opskriften fra All Day I drømmer om mad.

7

KYLLING TORTILLA
salat ombrudt

Ernæring (per 1 kop servering): 342 kalorier, 14,6 g fedt (4,5 g mættet), 285 mg natrium, 19,3 g kulhydrater, 3,5 g fiber, 2,4 g sukker, 33,4 g protein

Salat wraps er en fantastisk måde at nyde dine foretrukne måltider på en reduceret Carb kost. Denne ene pakker kylling, tomat, peberfrugt, majs, koriander, sorte bønner, avocado, cheddar og tortilla chips i et blad af smør salat. Bare sørg for at vælge økologisk kylling. En nylig undersøgelse sammenligne det med konventionelle og antibiotika-fri kylling fandt, at uorganiske arsen koncentrationer var fire gange højere i konventionel kyllingekød end i USDA Organic kylling.

Få opskriften fra Averie Cooks.

8

MEXICANSKE CORN
På kolber

Ernæring (per kornaks servering): 116 kalorier, 3,6 g fedt (1,9 g mættet), 225 mg natrium, 15,8 g kulhydrater, 2,2 g fiber, 3,2 g sukker, 7,5 g protein (beregnet uden salt)

Bortset fra at være sjovt at spise og lækker, majskolber er fuld af carotenoider, som er ansvarlige for veggies` gule pigment og fungere som antioxidanter i kroppen. Karotenoider også hjælpe med at bekæmpe kræft, reducere inflammation, fremmer vision sundhed, og øge immunitet. Det `s en masse sundhedsmæssige fordele fra et kornaks!

Få opskriften fra min Tradewinds Eater.

9

VEGANSKE CREMET
CHIPOTLE PASTA

Ernæring (per ½ kop servering): 209 kalorier, 8,4 g fedt (3 g mættet), 16 mg natrium, 27,2 g kulhydrater, 2 g fiber, 1,3 g sukker, 7,3 g protein (beregnet med hele korn spaghetti)

Den hot chili peber chipotle er en kalorie brændende mekka, takket være capsaicin, det stof, der giver peberfrugter deres dampende varm fornemmelse. Selv om det isn `t altid kombineres i de sundeste opskrifter, er det her. Denne pasta indeholder seks enkle ingredienser: vand, mandel mælk, chipotle, hvidløg, og citronsaft.

Få opskriften fra Dora`s tabel.

10

MEXICANSKE hønsekødssuppe
MED CHIPOTLE LIME CREMA

Ernæring (per 1 kop servering): 292 kalorier, 2,9 g fedt (<1 g mættet), 51 mg natrium, 46 g kulhydrater, 9,4 g fiber, 3,1 g sukker, 21 g protein

Som temperaturerne fortsætter med at falde, intet er mere tiltrækkende end en dampende h skål suppe. Og denne ernæringsprofil blæser Campbell`s ud af vandet. Pakket med mave-slankende fiber og satiating protein og lavt natriumindhold, `ll være vrikke ind i disse stramme jeans på ingen tid!

Få opskriften fra Ja til Yolks.

11

BREAKFAST BOWL
MED Krydret butternut squash

Ernæring (per 1 kop servering): 239 kalorier, 13 g fedt (3 g mættet), 270 mg natrium, 24 g kulhydrater, 7 g fiber, 1 g sukker, 11 g protein

Hvad `s bedre end hash browns? Brændt butternut squash. Sky høj i sult-tæmning fibre, vitaminer, mineraler og carotenoider og lav i kalorier, græskar er en ernæringsmæssig mester. Og don `t selv synes om forsøgsfasen på æggeblommer. Æggeblommer indeholder et næringsstof kaldet cholin, der fremmer transporten af ​​næringsstoffer i hele kroppen, beskytter leveren, og bekæmper mave flab.

Få opskriften fra Skinny Smag.

12

MEXICANSKE VEGANSKE
Falafel BITES

Ernæring (per 2 bid portion): 210 kalorier, 3,8 g fedt (0 g mættet), 23 mg natrium, 35,2 g kulhydrater, 10 g fiber, 6,4 g sukker, 10,8 g protein

Disse falafel bites er pakket med fiber, protein og lysin (en essentiel aminosyre, at reparationer hudvæv og collagen). Og de kan bare forhindre dig i overspisning, også. Faktisk en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Fedme konstateret, at mennesker, der spiste en enkelt servering af kikærter hver dag rapporterede følelse 31 procent fyldigere end deres bønne-mindre modstykker.

Få opskriften fra Cotter Crunch.

13

SPICY GRILLET
rejetacos

Ernæring (per 1. taco servering): 203 kalorier, 9,3 g fedt (1,7 g mættet), 197 mg natrium, 18,6 g kulhydrater, 3,3 g fiber, 1,4 g sukker, 12,7 g protein (beregnet uden salt)

Nogle gange, vi har brug for lidt fisk og skaldyr i vores tacos-og rejer er en himmelsk valg. Fisken er pakket med selen, en antioxidant mineral, som spiller en central rolle i en sund metabolisme og produktionen af ​​kollagen. Plus, en enkelt portion indeholder næsten 80 procent af DV af vitamin B12, som øger hjernen og nervesystemet funktion og assisterer i metabolismen af ​​proteiner og fedtstoffer.

Få opskriften fra The Healthy Maven.

14

SUND MEXICANSKE
Sød kartoffel SKINS

Ernæring (per sød kartoffel): 319 kalorier, 7 g fedt (4,1 g mættet), 93 mg natrium, 52,6 g kulhydrater, 10 g fiber, 3,9 g sukker, 13,3 g protein

En servering af disse sweet potato skins retter op 13 gram mæthed-styrke protein, 50 percent af den dag `s mave-påfyldning fibre og 11 gange den anbefalede daglige indtagelse af vitamin A, et næringsstof, som hjælper immunforsvaret, vision, reproduktion og cellulær kommunikation. Top det med
græsk yoghurt i stedet for creme fraiche at minimere fedt tæller og andre icky ingredienser.

Få opskriften fra Pinch af Yum.

15

guacamole
Tyrkiet burgere

Ernæring (pr Tyrkiet burger, giver 3): 316 kalorier, 21 g fedt (5 g mættet), 95 mg natrium, 9 g kulhydrater, 8 g fiber, 0 g sukker, 24 g protein

Når du laver protein til en prioritet, du `ll blive bedre i længere tid, øge muskelmassen, og øge dit stofskifte-men der `s kun nogle meget kylling du kan spise. Prøv disse Tyrkiet burgere i stedet, som er toppet med fladskærms-mave avocado og kaloriefattige-brændende chili pulver.

Få opskriften fra The hvidløg Diaries.

16

VEGANSKE
QUESO

Ernæring (pr 1/4 kop servering): 75 kalorier, 2 g fedt (0 g mættet), 233 mg natrium, 11 g kulhydrater, 2 g fiber, 4 g sukker, 5 g protein (beregnet uden salt)

Grøft Tostitos og aldrig se tilbage! Denne opskrift indeholder fire reelle ingredienser og bruger cashewnødder i stedet ost. Takket være dens glatte og cremet konsistens når det blandes, bælgplanter fejlfrit erstatter den forarbejdede stuff og bringer et væld af mineraler, der bekæmper muskelkramper, søvnløshed og forstoppelse, samt boost hjerne magt og immunitet. Par den med sunde chips, veggies, eller hele korn pita.

Få opskriften fra Hummus Apien.

17

MEXICAN
BLOMKÅL RICE

Ernæring (per 1 kop servering): 122 kalorier, 6,9 g fedt (1 g mættet), 71 mg natrium, 13,9 g kulhydrater, 4,5 g fiber, 6,3 g sukker, 4,2 g protein (beregnet med lav natrium bouillon)

Blomkål er "det pige" af grøntsager. Dens universelle appel er hvad gør det stjæle sundhed foodie spotlight igen og igen. Fra pizza skorper til ris, denne korsblomstrede grøntsager tilpasser sig eventuelle omkringliggende ingredienser og ubesværet forbedrer ernæringsprofiler.

Få opskriften fra Moderigtigt Foods.

18

KALKUN
CHILI

Ernæring (per 1 kop servering): 348 kalorier, 5,1 g fedt (1,1 g mættet), 186 mg natrium, 59,5 g kulhydrater, 12,6 g fiber, 7,4 g sukker, 21,5 g protein

Chili er en kosten dagligt syn i de køligere måneder, men dens rige og hjertelig smag aren `t alt det bringer til bordet. Denne pulje er fyldt med slankende ingredienser. Kidneybønner, for eksempel, indeholder resistent stivelse, der tager længere tid end andre stivelser til at bryde ned, fordi det bogstaveligt modstår fordøjelse, holde dig fyldigere længere og forhindre blodsukker pigge. Og denne opskrift indeholder 30 ounce af taljen faldende kugler!

Få opskriften fra Ambitiøs køkken.

19

KYLLING enchilada
ROLL UPS

Ernæring (per 3-4 rulle op servering): 228 kalorier, 16 g fedt (9,7 g mættet), 352 mg natrium, 9,1 g kulhydrater, 1 g fiber, <1 g sukker, 12,4 g protein

Uanset om du er på udkig efter sjov finger mad til at bringe til en fest eller en lokkende måde at få dine små til at spise noget andet end mac og ost, disse roll-ups er det. `Re super nemt at lave og en masse mindre calorically skadeligt for din talje. Du er velkommen.

Få opskriften fra Pigen der spiste alt.

20

CREMET BLACK
BEAN SALSA

Ernæring (per ¼ kop servering): 100 kalorier, 2 g fedt (<1 g mættet), 51 mg natrium, 19 g kulhydrater, 4 g fiber, 2,5 g sukker, 4,5 g protein

Denne salsa gør mere end pynte din spån- it`ll hjælp du når din krop mål og forbedre kognitiv funktion-alle takket være sorte bønner. Ligesom kidneybønner, de små perler er en af ​​de bedste flad mave højt fiber fødevarer. Men de indeholder også anthocyaniner, antioxidantforbindelser, der forbedrer hjernefunktion. Eftermiddag mellemmåltider aldrig følt så godt.

Få opskriften fra Six Sister`s Stuff.