12 Low-carb komfort fødevarer swaps

Jeg kan ikke tælle antallet af gange, `ve lade mine fingre rulle over plastlaminat af en diner menu kun at standse ved den første observation af makaroni og ost. Der `s noget om det rige, smattet blanding af fire-ost godhed, der bare trækker mig i. Fra al dente pasta til brødkrumme topping, det` s en hård skål til at gå op.

Men lige før servitrice går hen og spørger: "Hvad vil du, hun?" Jeg ofte ændre min mening. Jeg vælger normalt noget sundere-som for mig, oversætter til low-carb. Jeg vælger en salat-dressing på den side-eller gå til en veggie burger sans frites (og hvis I`m være "god", uden bolle). Sure, det er stadig lækker, men det `s ikke fire-fromage noodle skålen.

Det var ikke indtil en ven introducerede mig til spiraliserede nudler at alt forandret. Da det viser sig, der `s en måde at få din pasta og ost og holde kulhydrater til et minimum, også! Så før du når til den kasse med Kraft mac `n ost eller lave en sen nat ordre `ll fortryde, så tjek disse low-carb, komfort mad swaps. Et par små switche her og der, og du `ll være i stand til at holde kulhydrater i moderation og komme på sporet mod en sundere dig på ingen tid. Leder du efter endnu flere low-carb hacks? Don`t glip af vores særlige rapport 22 Carb-Cutting Hacks Kost Eksperter Kærlighed.

1

nix Fries
roast Veggies

Handelsmæssige fries tordenskyl i mættet fedt til bagte rodfrugter. Møde den daglige anbefaling af 2 til 3 kopper af grøntsager kan være udfordrende, hvis du er taler kogt broccoli med et gran salt, men vender gulerødder eller pastinak i franske fry erstatninger kan gøre det lettere at ramme dette mål. Tilskåret veggies i stifter, støvregn dem med olivenolie og salt, og stege dem på en bageplade. For eksempel vil spise en én kop servering af ristede gulerødder i stedet for stegte spuds spare dig over 30 gram carbs-og et ton af kalorier, også! For endnu mere cal-skæring hacks, don `t glip af vores rapport, 36 nemme måder at Cut 50 + kalorier.

2

Brug Caps
I stedet for Buns

Tro det eller ej, kan du få en burger uden bolle. Ved at erstatte raffineret, næringsstof-ugyldig hvidt brød med to smukke portobellos, vil du gøre mere end bare skære carbs-du vil springe ud på blodsukkeret spike (og efterfølgende nedbrud), der er anlagt den ved fiber-fri, hurtigt absorberes kulhydrater . Du `ll også skråstreg din risiko for type 2-diabetes og afværge sult og efterfølgende vægtøgning. Mindre raffinerede kulhydrater kan endda øge dit humør. En undersøgelse i American Journal of Clinical Nutrition fundet en sammenhæng mellem raffinerede kulhydrater og depression hos kvinder efter overgangsalderen. Det lyder som en god grund til at droppe at burger bolle én gang for alle!

3

Brug aubergine skiver
-Ikke Brød

Portobellos aren `t alene i deres evne til at gøre brød forældet. Hvis du søger at rydde op i din kost og ringe tilbage på stivelsesholdige ting, sige farvel til at skiveskåret brød og goddag til aubergine. Ikke alene har grillet aubergine runder gøre for en robust sandwich, de også en rig kilde til vitamin C, K, og B6. Brug for endnu mere af en grund til at afhente denne lilla plante? Aubergine hjælper støtte hjerte sundhed og har vist sig at lavere niveauer af skadelige kolesterol i blodet. Og takket være dens høje fiberindhold (en plante pakker omkring 16 gram, eller 64 procent af dit daglige anbefalede indtag), tilføjer veggie til din kost kan også hjælpe med at holde dig fyldigere længere.

4

Stole på
Salat

Hvis du er en dieter der hader kost mad, kan salat ombrudt bare være den bedste carb skære hack for dig! I stedet for taco skaller eller sandwich wraps, bruge stort isbjerg eller romaine blade at hjælpe med transport mad til munden. Uanset om du bruger dem som et redskab til kalkun, kylling, eller endda linser og quinoa, du `ll stadig opnå den højtelskede crunch faktor` s et varemærke tilhørende enhver god finger mad. Føler kreativ? Top din salat tacos med Sriracha eller hakkede nødder for ekstra lag af smag.

5

Lav en
Veggie-Based Crust

When`s sidste gang du sagde nej til pizza, bare fordi det `s på "uartig fødevarer" liste? Takket være low-carb blomkål, kan du kysse de dage glip af en skive farvel. Ja, at `s højre, kan du bruge den korsblomstrede veggie at udforme et gran-fri skorpe. Ikke alene en servering af den vegetabilske indeholder mere end 75 procent af den anbefalede daglige værdi af C-vitamin, det er også en god kilde til protein og fibre. Bedst af alt, det gør en himmelsk dej udskiftningsordninger `ll næppe være i stand til at se forskel. For at gøre det, skal du have en leder af blomkål fint forarbejdet, 1 kop ost (vi gerne en kædereaktion med mozzarella og parmesan), 1 æg, og en blanding af urter. For at sikre en fast skorpe, dræne alt vandet fra blomkål før blanding og støbning til en flad rund form. For endnu flere måder at slanke din skive, grave ind i vores særlige rapport, 18 hemmeligheder for Eating Pizza uden at få fedt.

6

Grab Ground Mandler
I stedet for brødkrummer

Hvis du søger efter en sprød belægning, men ønsker at holde carbs på et minimum, nå til nødder. Mandler indeholder mere protein end brødkrummer, hvilket betyder du er tilsætning af en muskel-building ydre skal til dit måltid-10 gram pr halv kop mandler, for at være nøjagtig. I modsætning til friske brødkrummer, mandler har også en længere køleskab liv. De kan holde sig frisk i op til et år eller mere!

7

Vælg Zucchini Ribbons
Over spaghetti

Der `s ikke noget som en god skål med pasta. Uanset om du parre nudler med kødfulde marinara sauce, gør dem i bunden af ​​din røre yngel, eller kaste dem i en lys alfredo, zucchini nudler (AKA Zoodles), gøre en stor low-carb erstatning. Du kan efterlade dem ubehandlede eller let sauter dem, afhængigt af tekstur, du foretrækker. Med blot 10 gram kulhydrater i én stor zucchini-forhold til op mod 50 gram i den belagte spaghetti middag-der spiraliserede squash kan hjælpe dig tilbage fra kulhydrater og stadig lægge op på smag. Ikke en stor fan af zucchini? Gulerødder gøre en stor low-carb alternativ, også!

8

Prøv An
Alternativ Mel

Mandel mel er en stor low-carb ingrediens, der kan føjes til mange komfort-food favoritter-fra pie skorper til ferie brød. Mens du måske først tænker på den ekstra fedt det bærer som en negativ, fedt i mandel mel er den sunde, monoumættede type. Mandler indeholder også blodsukker-balancering magnesium og mere calcium end nogen anden møtrik-243 milligram pr cup! Og den gode nyhed holder på kommer: En undersøgelse fra International Journal of Obesity fandt, at mandel-spise havde en 62 procent større reduktion i vægt, 50 procent større reduktion i livvidde (Ja, at ` mave fedt!), Og en 56 procent større reduktion i den samlede fedtmasse i forhold til dem, der forbruges komplekse kulhydrater.

9

Go For revet
Blomkål Over Rice

Når du søger efter en low-carb erstatning for ris, rækker ud efter revet blomkål. Med kun 29 gram kulhydrater pr hoved, det `s en nem low-carb swap, der vil hjælpe med at sætte bulk og næringsstoffer til dine måltider. Bedst af alt, det er alsidigt. Brug blomkål ris som base for ris og bønner, eller når en trang til kinesisk mad hits, parre den med traditionelle asiatiske add-ons som soya, æg, rød peber flager, og forårsløg til at pakke i smagen. Chef George Stella, der er ekspert i at kurere komfort-mad cravings, har en skal-Prøv rejer Mock Fried Rice opskrift `s at dø for. Tjek det ud her.

10

Prøv Spaghetti Squash
I stedet for Nudler

Hvis du søger at skære ned på kulhydrater og lægge op på antioxidanter, kunne spaghettisquash være vejen at gå. Med kun 7 gram kulhydrater og 31 kalorier pr kop, det `s en nem erstatning. Bedre endnu, forberedelse isn `t langt mere kompleks end kogende vand til pasta. Bare skære squash i halve på langs, øse ud af frøene, og bage halvdele indtil de er møre. Den måde kødet deles i tråde tilføjer til pasta-lignende ægthed. Top med din favorit sauce eller blot tilføje nogle olivenolie (en super sunde fedtstoffer) Og parmesanost.

11

Gør Banana
Egg Pandekager

Elsker tanken om at vågne op til en plade af fluffy pandekager, men ikke at grave den oppustet tarm, der altid synes at følge? Grøft mikse og mel-baserede opskrifter og lave en flapjack ud af to æg og en mosede banan. Du skal blot kombinere de to ingredienser og kog dem i pandekager på en bageplade. Selvom den gule frugt er rig på naturligt sukker, vil det barbere omkring 3 gram kulhydrater per 4-inch pandekage, gør det en sund morgenmad idé fuldstændig værd at forsøge!

12

Mose
Blomkål

Blomkål kartoffelmos kan have den samme farve og konsistens som kartoffelmos, men vær ikke fooled- denne enkle swap barberer off 10,5 gram kulhydrater pr ½ kop servering. For nogle tilsat rigdom og smag, bland i nogle blødgjort flødeost og en lav-natrium bouillon terning.