På jagt efter den perfekte sukkererstatning

Din sundt tip til dag

CHOKERENDE: Den gennemsnitlige stykke kylling har 266% mere fedt end den gjorde i 1971, mens dens indhold af protein faldt en tredjedel.

NPR: I søgen efter den perfekte sukker erstatning, en anden kandidat fremstår

"I år, hans selskab lancerede sin seneste gave til din søde tand. Det hedder allulose. "Dette er en sjælden sukker. A-sukker, der er fundet i naturen," Harrison forklarer. Kemisk set er det næsten identisk med almindeligt sukker. Det har den samme kemiske formel som fructose og glucose, men atomer af hydrogen og oxygen er anbragt lidt forskelligt. Og det lille forskel betyder, at min krop ikke vil vende dette sukker i kalorier." Læs hele historien.

WSJ: Vand, vand overalt-i flasker

"I mellemtiden har snesevis af mindre, high-end speciale-vand mærker med navne som Fast Vand, Folk Vand og HappyWater begyndt at oversvømme markedet. De bakkes op af investorer af alle typer, der forsøger at skabe højere marginer med nye flaske design, eksotiske mineraler og udarbejde fortællinger om herkomst. Eternal`s etiketten vender indad så indkøbsposer se det gennem vand, filtreret af kalksten, kvartsit og sandsten fra Allegheny Mountains. Karma Wellness Water`s cap tilfører syv vitaminer, når du er klar til at drikke. Andre nystartede pitche birk vand, ahorn vand og kaktus vand." Læs hele historien.

Relaterede: 4 Ny, Trendy Health Waters Du behøver at vide om

NY Times: Burger King Til McDonald`s: Lad os lave en ’McWhopper`

"I helsidesannoncer kører i The New York Times og The Chicago Tribune onsdag, Burger King, en staude også-løb i burger løb, har bedt McDonald`s, dens voldsramte men stadig potente archrival, at gå sammen. Målet? For at drive en restaurant i en dag bemandet med medarbejdere i både virksomheder og sælge en burger kaldes McWhopper, en blanding af Big Mac og Whopper, de bedst sælgende burgere ved McDonald`s og Burger King. Salgsprovenuet vil blive doneret til Peace One Day, en nonprofit gruppe, der søger at øge kendskabet til den internationale dag for fred, som blev etableret af De Forenede Nationers generalforsamling i 1981 til åbningen af ​​sit årlige møde." Læs hele historien.