Sød peber fakta og sundhedsmæssige fordele

Plante

Sød peber er en lille, forgrenet, hovedsagelig opretstående, etårige eller flerårige urteagtige busk størrelse 30 -90 cm høj. Produktionen er bedst, i dyb lerjord med god frugtbarhed, let kunstvanding, tilstrækkelig dræning og masser af solskin. Sød peber bør ikke dyrkes på samme jord år efter år på grund af sygdomsproblemer. Det er bedst at rotere afgrøden med majs, ris, sukkerrør og bælgplanter. Da det er en varm-sæson afgrøde, udfører det godt under en udvidet frostfri sæson. Rødder er normalt korte eller dyb pælerod og kan strække sig fra 20 til 30 cm dyb. Stængler er glabrescent. Bladene er suppleant, ensomme eller paired- lys til mørk grøn farve, stilk 4-7cm- bladpladen aflang-ovale, ovale, eller ovale lancetformede, 4-13 × 1.5-4cm, glabrescent, Base indsnævret, margin hele og bølget, apex korte acuminate eller akut. Søde Pepper plante funktioner stjerne formet, små, off-white, hængende blomster. Kronen er rotere, fem-fliget hvid, 10 mm.

Frugt

Sød peber plante tilbud sød peber, der er meget forskellige i farve, form og størrelse ifølge forskellige sorter. Sød peber er ofte grøn eller rød i farven, men nogle gange også gul, hvid, lilla eller sort. Søde bær er faktisk et bær, skaller kødfulde og fast, hult, gige op til 15 cm og er grønne, mens unge og vender sig til rød orange, gul, hvid, brun eller lilla, når moden. Indersiden af ​​en sød peber er hul og opdeles med skillevægge, hvortil frøene er knyttet. Ydersiden af ​​sød peber omfatter en meget skinnende hud. Frø er normalt svagt gult, discoid eller reniform, 3-5 mm på tværs. Sød peber har mild, sød smag og vidunderlige smag skyldes som det findes brugt i en lang række fødevarer i hele verden.

Historie

Sød peber (Capsicum annuum L.) anses for at stamme fra det centrale og Sydamerika, hvor flere arter blev brugt århundreder før Columbus landede på kontinentet (Manrique, 1993). Dyrkningen af ​​peber spredt over hele Europa og Asien, efter at 1500s.Later den blev indført over hele verden, hvor det i udstrakt dyrkes som et krydderi og medicin. I dag kan det findes vokser i tropiske og tempererede områder over hele verden.

Næringsværdi

Bortset fra deres milde, søde smag og vidunderlige smag sød peber er en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Forbrugende 149 gram hakket sød peber tilbyder 119,8 mg C-vitamin, 0,334 mg vitamin B6, 0,098 mg kobber, 11 ug vitamin K, 0,182 mg mangan og 0,085 mg vitamin B1. Desuden mange Aminosyrer som 0,018 g tryptophan, 0,054 g threonin, 0,036 g isoleucin, 0,054 g leucin og 0,058 g lysin findes også i 149 gram sød peber.

Sundhedsmæssige fordele af sød peber

De sundhedsmæssige fordele ved sød peber eller afrikansk Pepper omfatter behandling af kræft, hjælpe med at behandle anæmi, gigt, forbedrer knogletæthed, epilepsi, alzheimer`s sygdom, fordøjelse, uro i benene, forhindrer muskelkramper og vedligeholder hudens sundhed. anbefales Regelmæssig indtagelse af sød peber til at overvinde alle disse lidelser og leve sundt liv.

1. Behandling af kræft

Flere forskere har opdaget, at et højt forbrug af friske grøntsager og frugter har et link til minimerede chancer for forskellige former for kræft. Forskning har også vist, at øget forbrug af vitamin C-rige fødevarer som sød peber er relateret med en reduceret chance for kræft i lungerne, munden, stemmebånd, hals, tyktarm, endetarm, mave, og spiserøret. Sød peber består af 119,8 mg C-vitamin, som er 133,11% af den daglige anbefalede værdi. Regelmæssig indtagelse af sød peber er yderst gavnligt for at forhindre flere typer af kræft.

2. Hjælper behandle anæmi

Sød peber består af betydelig mængde af vitamin B6, som er afgørende for at skabe hæmoglobin i blodet, der transporteres af røde blodlegemer i hele kroppen for at hjælpe med at bringe oxygen til celler og mobilisere jern. Anæmi resultater, når kroppen ikke `t gøre tilstrækkelig mængde af røde blodlegemer, hvilket fører til symptomer som træthed, ømhed og smerter, og mere. Adskillige undersøgelser viser, at indtagelse af masser af vitamin B6 rige fødevarer som sød peber kan hjælpe lavere symptomer på anæmi og forhindre det i at opstå i nogle tilfælde. Sød peber består af 0,334 mg vitamin B6, som er 25,69% af den daglige anbefalede værdi.

3. Gigt

De sundhedsmæssige fordele af kobber vedrører dets anti-inflammatoriske virkninger, der hjælper med at reducere symptomerne på arthritis. Sød Pepper består af 0,098 mg af kobber, som er 10,89% af den daglige anbefalede værdi. Marked er også oversvømmet med kobber armbånd samt andet tilbehør til at kurere denne betingelse. Kobber kan også fungere som et hjem afhjælpe for arthritis- butik vand i en kobber beholder natten over for at samler kobber spor. Disse er gavnlige i at styrke det muskulære system, så drikke vandet, når du vågner om morgenen. Du vil føle energi og aktiv for dagen, fordi dit stofskifte vil have en god kilde til kobber for sine daglige processer. Derfor kobber rige fødevarer er afgørende for at løse gigt problem.

4. Forbedrer Bone Density

Sød peber består af rigelig mængde vitamin K, som bidrager til at øge mængden af ​​et specifikt protein vigtigt at opretholde knoglecalcium, hvilket reducerer risikoen for osteoporose. Adskillige undersøgelser på K-vitamin har endda fundet, at et højt indtag af vitamin K kan stoppe knogletab hos personer med osteoporose. Kroppen har brug for vitamin K til at bruge kalcium til at opbygge knogler. Sød peber består af 9,17% vitamin k, som er den daglige anbefalede værdi. Flere beviser bevise, at K-vitamin kan forbedre knogle sundhed og mindske risikoen for knoglebrud, især hos postmenopausale kvinder, der er i risiko for knogleskørhed.

5. Epilepsi

Mangan findes betydeligt i sød peber, der spiller en vigtig rolle i hjernens funktion. Det vurderes, at regelmæssig indtagelse af mangan kan støtte i at kontrollere epilepsi anfald. Den nøjagtige rolle mangan er ikke kendt i epilepsi. Men mange mennesker tror, ​​at mangan hjælper i afslappende blodkar. Derfor er chancen for epilepsi anfald reduceret. Sød peber er en af ​​de bedste muligheder for mangan, fordi den består af 0,182 mg, som er 7,91% af den daglige anbefalede værdi.

6. Alzheimer`s sygdom

Adskillige undersøgelser har vist, at vitamin B1 er nyttigt at mennesker, der lider Alzheimer`s sygdom. Dette skyldes det faktum, at vitamin B1 efterligner en neurotransmitter, som er vigtigt for hukommelsen. Det er meningen, at alle ældre personer med hukommelsesproblemer kan have gavn af at tilføje vitamin B1 rige fødevarer som sød peber til deres kostindtagelse. Men før du tilføjer nogen kosttilskud, er det altid bedst at tjekke med din læge for at sikre, at de er sikre for netop din situation og vil ikke kontraindicerer med nogen af ​​dine ordineret medicin. Søde Pepper er en af ​​de bedste kilder til vitamin B1, som er afgørende for at bekæmpe off Alzheimer`s sygdom.

7. Digestive sundhed

Kostfibre findes i sød peber er en af ​​de bedste muligheder for at normalisere afføring ved bulking op afføring og gør dem lettere at passere. Det kan hjælpe med at lindre og undgå både forstoppelse og diarré. Forbrugende masser af fiber kan reducere risikoen for diverticulitis (betændelse i tarmen), hæmorider, galdesten, nyresten, og give en vis lettelse for irritabel tarmsyndrom (IBS). Nogle forskere har også angivet, at en fiberrig kost kan hjælpe til at sænke mavesyre og reducere chancen for gastro esophageal reflux sygdom (GERD) og mavesår.

8. Restless ben syndrom

Jernmangel er en af ​​de vigtigste årsager til uro i benene. Adskillige undersøgelser på dette syndrom har fokuseret på jern. Lavere niveau af jern i blodet er en væsentlig årsag og dermed korrekt indtagelse af jerntilskud i krævede niveauer som pr doctor`s konsultation kan helbrede dette problem. Regelmæssig indtagelse af jern rige sød peber er en af ​​de bedste kur mod dette problem, fordi sød peber består af 0,51 mg jern, som er 6,38% af den daglige anbefalede værdi.

9. Forhindrer muskelkramper

Muskelkramper er en af ​​de mest almindelige tegn for kaliummangel. Hvis du oplever muskelkramper i muskler, der tilflugtssted `t blevet skubbet til deres max, kan det være nødvendigt at sætte en vis opmærksomhed på din kaliumindtagelse. Muskelkramper er ikke være et stort problem, men forhindrer dem med kalium er let nok. Muskelkramper og ryk er tidligt tegn på, at dine kalium niveauer er lave. Tage skridt til at rette op på denne ubalance, og du bør se en forbedring i symptomer. Kalium rige fødevarer skal indgå dagligt på din kost plan for at løse dette problem.

10. Bevarer hudpleje

Mange mennesker bruger niacin eller niacinamid til behandling af acne, særligt alvorlige tilfælde af acne, som kan være meget betændt og smertefuld (kaldet inflammatorisk akne vulgaris) .Sweet peber har rigelig mængde af vitamin B3 eller niacin, som er yderst gavnligt for at løse hud relaterede problemer.

Vitamin B3 i form af niacinamid anbefales som en naturlig behandling for en sund hud og clearing acne, når det påføres huden topisk, og andre mennesker vælger at tage niacin eller B vitamin kompleks kosttilskud for at hjælpe deres symptomer.

Fordi niacin hjælper med at reducere betændelse i huden, flare ups, irritation, rødme, og mere, er det også anvendes til behandling af hudlidelser kaldes Bulløs Pemfigoid og granuloma annulare. Det er to inflammationsrelaterede forårsaget hudsygdomme, der involverer blærer af huden, som kan være meget smertefuldt og forårsage infektion.

Sådan Eat

• Frugterne bruges til frisk konsum - rå eller kogte, og de sælges som frosne, på dåse, tørret (helt eller knuste stykker) og syltede frugter.
• Frugten behandles også som fermenterede produkter, pulvere, saucer, salsas og farvestoffer.
• Frøolie er spiselige og anvendes til smags- og krydderier.
• Chili i form af pulver eller pasta er en vigtig ingrediens for curries.
• Gærede sød peber (torshi felfel) fremstilles i det vestlige Asien og Afrika.
• I Sydøstasien og PNG de unge blade og blomster er spist som potherb eller tilføjes til supper og gryderet.

Andre traditionelle anvendelser og fordele ved Sød peber

• Frugten anses for at være anti-hæmorrhoidal, antiseptisk, diaphoretic, fordøjelsessystemet, lokalirriterende, rødgørende middel, sialagogue, antireumatisk, og tonic.
• Det indtages internt til behandling af den kolde fase af feber, svækkelse under rekonvalescens eller alderdom for astma, åreknuder og mavebesvær.
• Eksternt er det brugt som en terapi for forstuvninger, ubrudte frostknuder, neuralgi og lungehindebetændelse.
• Frugten af ​​rød peber (namcho) anvendes til at opvarme legemet kulde, for at aktivere maven funktion, for at udjævne blokerede indre organer, og anvendes til behandling af mave smerter, emesis, dysenteri, frostknude og fnat i Koprean traditionel medicin.
• Stem kaldes nalchogyung og anvendes til behandling af reumatiske psychroalgia.
• Root, kaldet nalchodoo, anvendes til behandling af asteni af lemmerne.
• Bladene bruges til behandling af opkastning, dysenteri, og fnat.
• Root er blevet registreret som et afkog til behandling gonoré i Peninsular Malaysia.

Andre fakta

• Nogle C. annuum sorter dyrkes som prydplanter især dem vise frugt i fire eller fem farver på den samme plante på samme tid, og dem med usædvanlige frugt figurer eller for deres tætte løv og lyse farverige frugter og for deres lyse røde frugter bruges som dekorationer i løbet af julen, såsom jul.
• Frugt og skud med frugter tørrede eller friske anvendes som kranse, hus dekorationer og blomster arrangementer.
• Modne lyse røde chilier er ophængt i farverige strenge (ristras), der anvendes som symbol på gæstfrihed i New Mexico.