Hvordan at vokse en hel pære af hvidløg fra en enkelt fed

Hvidløg har været anvendt i madlavning samt medicinsk over hele verden i tusinder af år.

Det giver en stor kick til mange typer af retter, og for vores sundhed, hvilket gør det til et must at vokse i enhver have.

Nogle kulturer, såsom i Filippinerne, tror endda, at hvidløg kan køre væk onde ånder og andre onde overjordisk enheder, hvilket betyder, at det er vokset ikke kun for mad, men til beskyttelse - du har sikkert hørt om afværge vampyrer med hvidløg, højre ?

Den utrolige medicinske fordele af hvidløg ...

Dette flavorful urt tilbyder stærke anti-inflammatoriske, antibakterielle og antioxidant egenskaber, der har evnen til at bekæmpe en lang række lidelser. Faktisk antikke græske læge Hippokrates, ofte kaldet far til vestlig medicin, blev siges at have ordineret det til at behandle alle former for medicinske tilstande - jo, han engang sige ...

”Lad mad være din medicin og medicin være din mad.”

De primære årsager til dens stærkt virkende medicinske virkninger er en svovlforbindelse kaldet allicin, som dannes, når et fed hvidløg knuses, hakket eller tygges - det er hvad giver også hvidløg sin særegne lugt. Nogle af dens dokumenterede evner kan nævnes:

• Forbedring af kolesteroltallet
• Sænke blodtrykket
• Reduktion af risikoen og muligvis forhindre Alzheimers sygdom og demens
• Støtte knogle sundhed
• Forbedring af levealderen
• Beskyttelse af organer fra heavy metal toksicitet
• Øget sportslige præstationer
• Styrkelse af immunforsvaret og bekæmpe sygdom

I de senere år har hvidløg været i søgelyset ofte for sin effektivitet som et naturligt antibiotikum. En 2012 undersøgelse af Washington State University viste, at det var 100 gange mere effektiv end de to øverste antibiotika til kæmper en bakterie kaldet Campylobacter, som er ansvarlig for mange tarm sygdomme rundt om i verden. Det handler ikke kun dræber bakterier, men patogener, svamp og virus også, alle uden at skade gavnlige tarmflora. Hvidløg er chockful af fytokemikalier og healing svovlkomponenter som allicin, og er også i stand til at beskytte mod DNA-skade, takket være dens potente antioxidantforbindelser.

Alt dette, og det oversvømmelser kroppen med essentielle næringsstoffer, herunder også for B-vitaminer og C-vitamin og mineraler som kalcium, jern og magnesium.

Variety, livets krydderi:

De siger sort er livets krydderi, og vidste du, at der også er en bred vifte af hvidløg typer at vælge imellem? Du kan finde noget for enhver smag, herunder krydret versioner som St. Helens Rød, mildt krydret ligesom Vietnamesisk Rød og bidende, såsom italiensk Late. Der er softneck, hardneck, tidligt på sæsonen, midt i sæsonen, sidst på sæsonen ... tage din pick! Der er tonsvis af hvidløg varianter, som du bare ikke kan finde på din lokale købmand. Når du smage hjemmelavet hvidløg, vil du ikke være tilfreds med supermarked sorter.

Bedste typer af hvidløg til at starte med:

Med så mange typer af hvidløg, hvordan vælger du?

Elefant hvidløg er et godt valg, hvis du har børn, der ikke kan lide stærke smag, da det producerer en stor, mild flavored pære. Hvis du bor i et koldt vinterklima, hårde hals typer er stor, og alle producerer velsmagende krøllede fjerskafter (spiselige krøllet blomsterstilke) - nogle af de mest populære undertyper er lilla stribe, porcelæn og Rocambole. Softnecks tendens til at gøre det bedre på steder, hvor vintrene er milde, og mens de fleste sorter ikke scapes, de er meget gode til fletning - nogle af sine undertyper omfatter artiskok, kreolsk og masser af asiatiske sorter.

At vælge den rigtige hvidløg og hvor man kan dyrke det:

Voksende hvidløg er for utroligt nemt. Alt hvad du behøver for at vokse en hel leder af hvidløg er en enkelt fed. Det har et par vigtige krav, som er let opfyldt: anstændig jord, tilstrækkelig fugt, og, selvfølgelig, plantning og høst på det rigtige tidspunkt. Men der er en hage, ønsker du ikke bare noget gammelt hvidløg, som de fleste af hvidløg, der sælges i købmandsforretninger er blevet kemisk behandlet. Vælg kun økologisk. Til dyrkning hvidløg, du også vil have de største nelliker, du kan få.

Vidste du, at du kan vokse hvidløg både ude og inde? Det gør den ideel til dem, der bor i byområder, og kan ikke have en masse udendørs rum.

Voksende Hvidløg Outdoors

De fleste eksperter anbefaler plantning nelliker i efteråret, efter den første frost er forbi, og jorden er kold. De kan også blive plantet i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår, så snart jorden tør op, men nelliker plantet i efteråret har tendens til at producere større og bedre pærer.

Vælg et område af din have, der får fuld sol og løsne op plantning sengen til mindst 12 inches dyb. Blandes grundigt i en 1-inch lag af moden kompost. Hvis du har testet din jord og ved, at det er mere surt, tilføje i en let aftørring af træ aske, som kan hjælpe med at gøre det mere afbalanceret. Lige før plantning, bryde dine hvidløg løg ind nelliker. Pas på ikke at beskadige bunden af ​​nelliker som beskadigede nelliker vil ikke vokse. Stikke nelliker ned i jorden på omkring 4 inches dyb. Hold den spidse ender og rum dem omkring 6 til 8 inches fra hinanden. Dække området med 3 til 5 inches af organisk barkflis, ligesom strimlet blade eller halm.

For din hvidløg til at vokse ordentligt, er det vigtigt at holde dine nyplantede fed fugtig på alle tidspunkter. Vand dem regelmæssigt, men ikke overvandes dine planter som nelliker nemt kan rådne, hvis det udsættes for for meget vand.

Hold et vågent øje med dine planter, og høste, når jorden er tør og bladene er begyndt at dukke visne og bleg. Det er vigtigt at høste, når de skraber begynder at prøve, eller hovedet vil opdele i individuelle handsker. Løsne op af jorden, inden du trækker dem ud med en grave gaffel, og håndtere pærerne meget forsigtigt for at undgå blå mærker dem. Når du er færdig med at høste din hvidløg, vaske det og lad det tørre under solen i et par dage.

Voksende Hvidløg Indendørs

For at dyrke dine hvidløg indendørs, skal du have en beholder, pottemuld, og selvfølgelig en god hvidløg hoved. Vælg en beholder, der er mindst 8 inches dyb og har huller til dræning. Hvis du ønsker at plante mere end én hvidløg pære, bør din container være stor nok til at rumme plantning nelliker 4 inches og bortset 4 inches væk fra sin side.

Klar til at starte plantning?

• Fyld din beholder med pottemuld.
• Break Apart din fed hvidløg, og sår hver enkelt lodret ned i jorden ved at holde fed med den flade ende nedad og den spidse ende opad.
• Skub hvert fed 4 til 6 inches i jorden, hvorefter omkring 1 tomme af jord mellem toppen af ​​kryddernellike og overfladen af ​​jorden. De bør være adskilt 4 inches fra hinanden.
• Beholderen anbringes i et område, der får masser af direkte sollys, såsom et køkken windowsill- den har brug for omkring 8 timer hver dag.
• Husk at holde jorden fugtig, vanding, når det begynder at tørre ud. Jo varmere dit hjem, jo ​​oftere bliver du nødt til vand. Du kan placere din container i en vask eller badekar, så vandet kan løbe ud uden at forårsage skade på træværk. Stænke det jævnt med vand og derefter lade det dræne gennem huller i bunden af ​​beholderen.
• Clip fra greens, når de vokser til omkring 3 til 4 inches høj. Efterlad en tomme eller så for genvækst. Dette giver alle plantens energi til at gå ind i at gøre pæren større. Til sidst, vil greens stoppe voksende helt.
• Når planten begynder at tørre op og vende bleg, forsigtigt grave op din fed hvidløg. Det bør være en fuld pære - kan du nu tage en enkelt fed fra at hvidløg, og starte hele processen igen, hvis du ønsker det.
• Hæng din høstet hvidløg på et køligt, tørt sted, ligesom en kælder eller en garage. Det tager alt fra 3 til 7 dage for det at helt tørt, afhængigt af klimaet.

Uanset om din vokse din hvidløg indendørs eller ud, kan det blive opbevaret på mange måder. Du kan hænge pærerne i dit køkken, gemme dem i en krukke med olie og eddike, eller blot gemme pærerne på egen hånd inde i dit køleskab.

Det er så nemt at dyrke hvidløg, vil du aldrig gå tilbage til store-købte igen!