Top 10 fordele ved at spise rå hvidløg

Begrebet spise rå hvidløg er nok til at have dig shuddering i afsky. I populær folklore, er hvidløg blevet brugt til at holde vampyrer væk, men lugten selv vil holde alle i skak, uanset om de er vampyrer eller ej! Fordelene af hvidløg er blevet lovprist gennem tiderne. Fra gammel egyptisk og indisk kultur til vikingerne-alle disse kulturer brugte hvidløg på en eller anden måde eller den anden. I dag er der endda hvidløg kosttilskud for at maksimere dens positive virkninger på sundheden.

Fordele ved at spise rå hvidløg

Hvidløg er en grøntsag fra løg (Allium) familie og er rig på mange vitale næringsstoffer afgørende for en sund funktion krop. Bortset fra at bruge hvidløg til smag fødevarer, er hvidløg længe været anerkendt som en behandling for visse sygdomme. Den sunde del af hvidløg er en svovlholdig forbindelse kaldet allicin, som også kan blive krediteret for den karakteristiske lugt. Denne forbindelse er let absorberes af fordøjelseskanalen og transporteres over hele kroppen. Her er grundene til, at du skal spise mere rå hvidløg.

1. Hvidløg er meget høj i antioxidanter. Disse er vigtige i kroppen til at tørre op eventuelle frie radikaler, der kan forårsage celle skader, som kan føre til nogle sygdomme. En af de måder, hvorpå frie radikaler kan påvirke kroppen er processen med aldring. Antioxidanter beskytter kroppen mod sygdomme som Alzheimers sygdom og demens, der opstår som følge af aldring. En anden brug af hvidløg antioxidant aktivitet er i acne behandling. Allicin kan bruges i acne produkter for at minimere betændelse forårsaget af frie radikaler og dræbe bakterier i pletter.
2. Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af hvidløg kan sænke total og usunde LDL komponent af kolesterol med omkring 10-15%. Der syntes at være nogen mærkbar effekt på HDL-kolesterol eller triglycerider.
3. Hvidløg er også blevet anerkendt til at fungere som en antibiotikum-eradicating eventuelle bakterier skadeligt for kroppen er en af ​​fordelene ved at spise rå hvidløg.
4. Der er også nogle anti-svampe egenskaber hvidløg.
5. Hvidløg har en antikoagulant virkning på blod og derved forhindrer slagtilfælde, hjerteanfald eller hjertesygdomme. Hvidløg kan medvirke til at reducere din risiko for at udvikle åreforkalkning, som er plak dannelse i arterierne, der fører til forsnævring af blodkar.
6. Der er indgivet dokumentation for hvidløg kan forbedre kroppens immunsystem. Undersøgelsen viste, at folk, der forbruges hvidløg havde færre forkølelser for en langt kortere varighed end folk, der ikke tager hvidløg. Hvis du er tilbøjelig til forkølelse og influenza, er du ofte opfordres til at medtage hvidløg i din kost.
7. Hvidløg har været anvendt i Fjernøsten til reducere hypertension. En undersøgelse sammenlignede en hvidløg ekstrakt supplement med Atenolol, en medicin for forhøjet blodtryk. Resultater for begge var sammenlignelig og effektiv ved aftagende blodtryk over en periode på 24 uger. Mængden af ​​allicin at forbruge for denne ønskede virkning er omkring 4 fed hvidløg dagligt.
8. En anden undersøgelse viste, at personer, der spiser hvidløg reduceret deres risiko for slidgigt. Nogle indledende undersøgelser har vist, at løftet om hvidløg tilskud til forebyggelse af knogletab. Det menes, at hvidløg er i stand til at øge niveauet af østrogen hos kvinder og dermed faldende knogletab. Mere dybtgående undersøgelse er nødvendig for at bevise denne hypotese, som er baseret på gnavere.
9. En stor indtagelse af hvidløg er også forbundet med nedsat risiko for visse kræftformer lignende bryst, colon og pancreascancer.
10. Hvidløg menes at afskrække myg hvis det gnides ind i eksponeret hud eller holde et par fed den omegn.

Sådan Eat Raw Hvidløg

Selvom der er masser af fordele ved at spise rå hvidløg, den ubehagelige smag og lugt er nok til at udsætte enhver. Her er et par ideer til, hvordan man kan indarbejde hvidløg i din kost:

• hjemmelavet salsa lavet med tomater, løg og hvidløg. Husk jo længere salsa med hvidløg stande, jo mindre potens af allicin har-ret tilsæt hvidløg, når salsa er ved at blive indtaget.
• Pesto: Enten lave din egen pesto eller vælge den færdige butik-købte sort. Hak nogle fed hvidløg og bland ind i pesto. Undgå opvarmning af hvidløg op, så tilsæt hvidløg, efter at pesto er udarbejdet.
• Salatdressing: Tilsæt hvidløg til enhver hjemmelavet salatdressing. Ranch dressing er godt komplimenteret af hvidløg. En anden mulighed er at tilføje tynde skiver fed hvidløg ind i din salat.
• Lacto-fermenterende hvidløgsfed kan gøre at spise dem mere spiselig. For at gøre dette, tilføjer fed til en saltlage og lad den stå.
• Hvidløgsbrød: Tilføj smør og rå hakket hvidløg til ristet brød som en side til ethvert måltid. Undgå opvarmning af hvidløg for at bevare styrken af ​​den allicin. Du kan blande op nogle knust hvidløg til smør og spredes på brød, der allerede er blevet ristet.
• Et par fed knuser hvidløg, tilsættes guacamole burde være nok til at fikse op smagen. En anden mulighed for en hvidløg dip er at blande en knust fed med 1-4 spiseskefulde mayonnaise.
• Hjemmelavet pasta sauce med en sund dosis af hvidløg er en god måde at inkludere hvidløg i din kost.
• Tilføj knust hvidløg til kartoffelmos.
• Hjemmelavet hot sauce: Knevlet peberfrugter blandet med nogle hvidløg, olivenolie, eddike og salt. De vil gøre en stor akkompagnement til fødevarer som chips, tacos eller enchiladas.
• Hvis du foretrækker at spise fed hvidløg direkte: Hugge dem op, læg på en ske og forbruge til fuldt ud at nyde fordelene ved at spise rå hvidløg. Du kan forsøge at minimere hvidløg ånde ved at forbruge natten. Du kan også prøve at placere nogle honning på skeen, før du spiser hvidløg. Honningen kan maskere hvidløg smag. Nogle mennesker også følge op på hvidløg med lidt vand eller mælk.

Del på sociale netværk: