9 Grunde, du bør aldrig smide lage juice væk

Pickles er berømt som en populær trang til gravide kvinder, samt at pynte en burger eller at tilføje smag til din foretrukne side parabol, men hvad med lage juice? Det ser ud til, at grøn juice ofte ignoreres, smidt ned i afløbet, når de syltede agurker er væk. Men det er en skam, fordi det er et enormt spild, i betragtning af at saften tilbyder et væld af sundhedsmæssige fordele.

Historien om agurker går tilbage til 2030 f.Kr., da de første gang blev bragt fra Indien til Tigris-dalen og beboere søgte en måde at bevare dem. Cleopatra selv er endda siges at have hævdet, at hun brugte dem til at hjælpe med at opretholde sin skønhed.

Delhi-baserede ernæringsekspert Anshul Jaibharat fortalte SmartCooky, ”Pickle saft er for det meste saltvandsopløsning, men det er overraskende en utrolig kilde af elektrolytter, antioxidanter og næringsstoffer.” Clinical ernæringsekspert Dr. Rupali Datta tilføjede: ”Pickle juice er dybest set salt og nogle mineraler og kan anvendes som en rehydrerende fluid. Det er vitamin og næringsrige kun hvis det er lavet af gærede pickles.”

Så næste gang du afslutte det krukke med syltede agurker, husk at stoppe før du kaster den ud og gem saften. Her er et nærmere kig på, hvorfor ...

1. Det gør en stor præ- og post-workout drik

De fleste såkaldte sportsdrikke ikke gør din krop en tjeneste. Mange indeholde så meget som to tredjedele af sukker af sodavand, sammen med potentielt skadelige ingredienser som høj-fruktose majssirup kunstige smagsstoffer og farvestoffer. Pickle saft, på den anden side, indeholder ingen af ​​det, hvilket er grunden til at så mange atleter har henvendt sig til det for at genoprette elektrolytter - og undersøgelser har bekræftet dens gavnlige virkninger.

Pickle saft er høj i natrium, som hjælper kroppen bevarer væsker, noget, der er afgørende for lang udholdenhed træning, maratonløb, eller enhver anden form for udholdenhed aktivitet. Hvis du ikke har nok væske i musklerne, når du sveder intenst, kan det resultere i alvorlig dehydrering, kramper og post-workout ubehag. Forskere fra Brigham Young University gennemført en lille undersøgelse for at finde ud af, om lage juice kunne afhjælpe anstrengelsesudløst muskelkramper og fandt, at det lykkedes at lindre muskel kramper 37 procent hurtigere end dem, der kun drak vand.

Mens det var en lille undersøgelse og eksperter siger mere forskning der skal gøres for at bevise sin effektivitet, har mange trænere og atleter svoret ved sin evne til at øge sportslige præstationer. The University of Maryland fodboldhold selv passerer ud lage juice til spillere som en post-praksis forfriskning, ifølge en artikel i Washington Post.

Jaibharat forklarede, at calciumchlorid og eddike i lage saft gøre natrium og kalium mere let absorberes af kroppen, hvilket er grunden til mange atleter sværger ved det. Det er ikke så meget det høje indhold af natrium, siger han, men det faktum, at den kan levere næringsstoffer til din krop hurtigere end nogen anden kilde.

2. Det er en stor tømmermænd kur

En af de vigtigste grunde, du føler så forfærdeligt efter en nat af drikkevand er fordi alkohol er vanddrivende, hvilket efterlader dig dehydreret. Drikke lage juice hjælper til at genopbygge dine nedfiskede natrium niveauer at hjælpe med at helbrede, at tømmermænd, herunder dunkende hovedpine, bølger af kvalme, overfølsomhed over for lys og støj, og rasende tørst. Det hjælper til at balancere elektrolytter i kroppen og genopbygge de lavt natrium i blodet. Ved at drikke det med masser af vand, vil du blive hydreret hurtigere og komme sig hurtigere, så du kan komme videre med din dag.

3. Lindrer PMS symptomer og menstruationskramper

Af samme grund er det hjælper lindre muskelkramper i atleter, kan lage juice lindre smerten ved menstruationskramper.

4. støtter bedre fordøjelse

Den eddike i lage saft siges at fremme væksten og sund balance af gode bakterier og planter i tarmen, hvilket gør det store for fordøjelsessystemet. Nogle siger, det er en effektiv kur mod syre refluks, men i andre kan det have den modsatte effekt, så du bliver nødt til at være forsigtig, hvis du bruger det til dette formål. Det fungerer ligner den æblecidereddike kur - bare tage et skud af lage juice til måltiderne, eller når som helst du er ramt med halsbrand.

5. Det vil holde dig hydreret længere end vand

Nipper vand ofte er altid en god idé, når det kommer til et bedre helbred, men en drink, som indeholder både kalium og natrium ligesom lage juice vil hjælpe med at få dig hydreret hurtigere og hjælpe dig med at holde hydreret længere.

6. Den er spækket med antioxidanter

Lage juice er fyldt med antioxidanter, især vitamin C. Disse antioxidanter ikke blot bidrage til at øge immunforsvaret, men de hjælpe med at forhindre skader fra frie radikaler, som kan fremskynde aldringsprocessen og forårsage nogen række sygdomme og sygdomme. Plus, er næringsstofferne i lage juice meget lettere absorberes, takket være sin sure indhold.

7. Nat krampe relief

Det anslås, at 20% af befolkningen oplever daglige natlige lægkramper, der er alvorlige nok til at søge lægehjælp, hvilket svarer til 15 millioner voksne i USA alene. Mens belastningsdyspnø kramper i benene, især i læggen, kan være et symptom på en kredsløbssygdomme lidelse kaldet claudicatio, mange højt niveau atleter, samt weekend krigere, lider af disse kramper, men ifølge en Harvard Medical School kur, lage juice kan Hjælp. Forskere mener saften kunne stimulere ionkanaler i munden, spiserøret, og maven til at sende signaler til centralnervesystemet, der inaktiverer overexcited neuroner.

I 2010 Dr. Kevin Miller fra North Dakota State University ønskede at finde ud af, om det virkelig var sandt, så han skabte kramper i benene hos frivillige hjælp af elektrisk stimulation og gav dem enten vand eller lage saft at drikke. Det viste sig, at lage saft vundet: deltagere, der drak lage juice viste, at deres kramper blev hæmmet og meget kortere også.

8. Det kan fremme vægttab

En undersøgelse fra Bioscience, Biotechnology, og Biochemistry viste, at indtagelse af eddike, som er den vigtigste ingrediens i lage juice, på daglig basis, kan bidrage til at fremme vægttab. De eksperter siger, at den vigtigste komponent i eddike, eddikesyre, kan interferere med kroppens evne til at fordøje stivelse. Det er, hvad der kunne hjælpe dig kaste dem pounds, som når fordøjelsen af ​​stivelse forstyrres, mindre bliver opdelt i kalorier i blodbanen, og over tid, kan det have en subtil effekt på vægt.

Selvom du ikke skal forvente mirakler, hvilket betyder at du ikke kan spise det hele kasse med cookies, og stadig tabe sig, kan det gøre en forskel over tid.

9. Pickle saft har alle mulige anvendelser

Du behøver ikke at ned en masse lage juice for at få sine fordele. Du kan bruge det på mange forskellige måder - herunder ikke-spiselige måder også.

• Brug det i stedet for eddike i næsten alt.
• Overalt du kan tilføje en lage, du kan tilføje lage juice også gerne en salat, tun eller æg salat, eller andre steder ved hjælp af pickles mening.
• Opdater sidesten makaroni og ost - bare røre lidt i, og det er genfødt
• Bland et par ounces i dit vand til at gøre den ideelle drik workout opsving.
• Rør det i almindelig yoghurt.
• Støvregn lage juice på veggies eller fisk for tilsat smag.
• Tilføj den til en Bloody Mary.
• Forvise ukrudt fra din have ved at dousing dem med lage juice.
• Få din kobber pander funklende ren igen ved at skrubbe dem med lage juice.