11 No-arbejde, hurtigt voksende greens du kan vokse overalt

Grønne er spækket med vitaminer, mineraler og sygdomsbekæmpende fytokemikalier. De er rige på fibre, hvilket er vigtigt for at understøtte vægttab og vedligeholdelse, da det holder dig følelsen fuld og hjælper med at kontrollere din sult. Der er ikke meget, der skal sammenlignes med den ernæringsmæssige værdi af økologiske grønne, men da kun omkring en fjerdedel af amerikanske voksne spiser tre eller flere portioner af grøntsager om dagen, hvoraf de fleste er alvorligt mangler i de næringsstoffer, de tilbyder.

Selvfølgelig er de fleste af os er klar over, at spise mere producerer er en god idé, og vi forstår også, at gå økologisk for at undgå kemikalier er også vigtig - men på samme tid, udgifter til at betale for disse økologiske grønne, kan være svært at maven . Voksende dine egne greens ikke kun med til at sikre, at du spiser dem oftere, det er en hel del mere overkommelig. Du vil måske blive overrasket over, hvor nemt og hurtigt det er at dyrke dem, især når du vælger disse problemfri muligheder for plantning.

1. Grønne bønner

Grønne bønner en af ​​de bedste, mest alsidige grøntsager derude. De er også meget nærende, fyldt med carotenoider, primært beta-caroten og lycopen. Begge disse stoffer giver antioxidant egenskaber, hvilket betyder, at de er fremragende, når det kommer til kampene sygdom.

Der er også mange forskellige typer af grønne bønner, der er ideelle til dyrkning i et hjem haven - i virkeligheden er der hundredvis af sorter at vælge imellem. Bush bønner er særlig let og kræver lidt plads, plus de modnes tidligere end pole sorter. Som en busk sort, er der ikke behov for satsningen, og de er nemme at plukke også. Du kan eventuelt prøve den bordeaux eller lilla sort, hvilket er særligt smuk at se på med sit pulserende udenfor, mens indersiden er grønne - engang kogt, vil det ydre være grøn også.

De fleste grønne bønner foretrækker veldrænet jord og fuld sol. Bush bønner vil producere det meste af sin høst i løbet af få uger, hvilket betyder, at der vil endda være tid til en anden afgrøde.

2. sukkerroer greens

De fleste mennesker spiser roden af ​​denne plante, kendt som rødbeder, og smide væk greens. Det er en skam, fordi sukkerroer greens er super nærende, med store mængder af kobber, jern og vitamin K samt en række andre vitaminer og mineraler. Plus greens kan bruges på mange forskellige måder, fra salater til sauteeing dem i olivenolie eller endda kastet ind i en sund smoothie.

Roer er en hurtigt voksende grøntsag, der kan dyrkes næsten overalt og kræver næsten ingen arbejde overhovedet. Du kan plante dem, så snart din jord kan arbejdes i foråret. Høst greens kommer, når de er et par inches høj - de er bud, før de når seks inches. Rødbeder vil være klar til høst, når de er omkring en og en halv til to inches i diameter - hvis de bliver for store, vil de være rigtig hård.

3. Spinat

Popeye er kendt for at elske sin spinat, og resten af ​​os alle bør også. Spiser det jævnligt har været forbundet med at sænke risikoen for astma, kræft, og hypertension og samtidig fremme sundere hår og hud, samt til styring af diabetes.

Hvis du planter spinat i din have, vil det være klar i så lidt som 3 til 5 uger efter plantning. Tidlig forår er et godt tidspunkt til plantning, og når det er tid til at høste, er alt du skal gøre klippe bladene af med en saks, som du har brug for dem - ingen bekymringer, vil de vokse tilbage.

4. Kale

En anden fantastisk bladgrøntsager grønne, grønkål er en sand superfood, giver kun 30 kalorier i en kop, men tilbyder syv gange den anbefalede daglige mængde af vitamin K, en dag værd af C-vitamin, den dobbelte mængde af vitamin A, og et væld af mineraler , antioxidanter og meget mere. Det har også anti-inflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at forhindre arthritis, hjertesygdomme, diabetes og autoimmune sygdomme, sammen med omega-3 fedtsyrer kan bidrage til opbygningen cellemembraner og mere.

Kale vokser hele sæsonen, men dens smag er sødere efter en frost. Det er utroligt solid, overlevende temperaturer helt ned til 10 grader Fahrenheit, så de fleste mennesker kan vokse endnu langt ind efteråret og selv gennem vinteren. Det vil være klar bare en måned efter plantning.

5. Snap ærter

Snap ærter er en hurtigt voksende cool-sæson plante, der giver en sød godbid lige fra vin - og, selvfølgelig, de er bare så dejligt, når kogt op i en side parabol. Ikke alene er snap ærter nemme at dyrke, men de er også ganske produktiv, der producerer en overflod af små grønne bælg hvert år. De er også en ”lodret” avleren, hvilket gør dem ideelle, når pladsen er trang.

Snap ærter giver en tredjedel af den daglige anbefalede værdi for C-vitamin og 3 gram fiber i hver kop. Plus, disse greens er stor - de spirer i jord temperaturer helt ned til 40 grader Fahrenheit. Ulempen er, at de ikke kan lide tørt, varmt vejr, men hvis du plante dem, så de kan modnes så tidligt som din plantning tidsplan tillader, kan du sår flere frø, når de køligere dage efteråret ankommer.

6. Rainbow chard

Chard tilhører samme familie som roer og spinat, det chenopod familien. Ikke alene er det en rig kilde til vitamin A, C og E, zink og mangan, det er ganske solid og gror godt, samtidig med at et attraktivt supplement til din have med sin lyse rødt stængler. Som regnbue chard nedbrydes hurtigt under forsendelse, det er langt bedre at dyrke det derhjemme. Ved at plante i det tidlige forår, kan du endda høste det hele sæsonen.

7. Mustard greens

Spicy, pebret sennep greens er fantastiske til at tilføje en pift til en salat, og de er hurtigt voksende også. De gør bedst med masser af sol og rige, fugtig jord. Du kan begynde at plukke blade i ca 4 uger, når bladene er 6 til 8 inches lang. Hvis du vil have større blade, venstre alene, vil de nå deres fulde størrelse på 15 til 18 inches lang i omkring 6 uger.

Sennep greens er særligt rige på vitaminer A, C og K, og er også en glimrende kilde til folat samt indeholdende et ton af antioxidanter, der er kendt for at medvirke til at sænke kolesterol og afgifte leveren.

8. Bok choy

Bok choy er en anden meget nærende grøn grønne grøntsag, der er også nævnt som den kinakål eller pakchoi. Det tilføjer en velsmagende smag og konsistens til en røre-yngel og er også god i supper og salater. Særligt populære i Sydøstasien, det indeholder mere vitamin A end alle andre sorter af kål, sammen med en høj grad af beta-caroten, vitamin C og K. Det giver også vigtige næringsstoffer som kalium, magnesium, calcium og mangan.

Selvom bok choy er plantet tidligt på sæsonen, kan du starte en anden afgrøde i sensommeren at være klar sene efterår. De tager kun 45-50 dage til udløb, så det gøres nemt. Bladene kan høstes, når de er omkring tre inches høj, eller du kan vente, indtil hovedform og høste hele planten på en gang.

9. Scallions

Scallions, også kendt som grønne løg og forårsløg, indeholde en bred vifte af sundhedsfremmende forbindelser, herunder mere fiber, C-vitamin og kalium end almindelige løg. De er bedst kendt for deres evne til at hjælpe med at beskytte en fra lunge og kræft i mundhulen, lavere blodtryk og reducere kolesteroltallet. Brug dem rå i salater, eller koge dem med andre grøntsager i en saute eller lad det stege. 

10. Lettuce

Det er svært at slå en frisk salat fra dit eget værft, og når det kommer til salat, du har en massiv kategori af planter at vælge imellem, herunder romaine, microgreens, arugula, pluksalat og hoved salat - som alle er nemme at dyrke og vedligeholde. Ikke alene er disse bladgrøntsager en leg, de løsblade sorter modnes i kun 3 til 4 uger. De foretrækker de køligere temperaturer på foråret eller efteråret - successiv såning hver anden uge vil hjælpe plads ud af din høst.

11. Dandelion greens

Mælkebøtter er så nemme at dyrke, de fleste gartnere betragter dem en ukrudtsplante, og søge efter oplysninger om, hvordan man slippe af med dem. Når du indse, hvor nærende de er, vil du forstå, hvor stor den fejl virkelig er. De er fyldt med antioxidanter, er høj i vitamin A i form af antioxidanten carotenoid, også kendt som beta-caroten, samt vitamin C. De er en særlig god kilde til calcium og jern, sammen med en masse andre mineraler som kobber, mangan, fosfor, kalium og magnesium. Mælkebøtter indeholder mere protein pr betjener dem spinat, med greens selv tilvejebringe alle essentielle aminosyrer. Og kan du spise rødderne også - de indeholder inulin og luteolin, som er kendt for at hjælpe med at regulere blodsukker samt taraxacin.

Du virkelig behøver ikke at gøre meget på alle til at vokse mælkebøtter - i virkeligheden, kan du endda få en gård fuld af dem. Disse mælkebøtte planter er formentlig almindelige mælkebøtter, som indeholder de fordele, der er nævnt, men de har tendens til at være lidt mere bitter end nogle af de andre sorter. Det er derfor, du måske overveje at plante en gourmet vifte såsom fransk mælkebøtte, Arlington mælkebøtte eller amélioré mælkebøtte. Grønne kan høstes hele vækstsæsonen.