Overraskende anvendelser for tiger nødder

Første ting er første- hvad der præcist er denne sjove klingende mad? En tiger møtrik er faktisk en lille rod grøntsag fyldt med mave-sprænge fiber og sundhed-styrke næringsstoffer. Populær blandt Paleo Dieters, denne gamle helsekost opstod i Egypten, men-takket være dens sødere smag og talrige anvendelser-`s nylig lavet et comeback, dukker op i helsekostforretninger i hele nationen. Bortset fra de almindelig gamle rå tiger nødder (som du bare kan smide ind i din mund som slik), er fødevareproducenter også stolene ud mælk, mel og olier fremstillet af den gamle veggie.

Men hvad kan tiger nødder gøre for dig, præcis? Nå, ikke alene denne kraftfulde lille knold har nogle fantastiske anvendelser, det `s også en potent kilde til resistent stivelse, en stivelse, der gør præcis, hvad navnet antyder-modstår fordøjelse og hjælpemidler vægttab. De opløselige fibre i tiger nødder kan også være en væsentlig kilde til præbiotika, det brændstof, der hjælper dine gode tarmbakterier trives. Sammenlignet med faktiske nødder som mandler og valnødder, tiger nødder har mindre protein. Men de har en stor dosis af trommesyge-banishing kalium og vitamin E, et næringsstof, som beskytter cellerne fra de skadelige virkninger af potentielt kræftfremkaldende frie radikaler.

Mens smag er en smule sødere end egentlige nødder, ikke alle er en fan af den kedelig smag og tør konsistens. For at høste fordelene ved denne nye superfood-uden at lide gennem en ubehagelig snack-Vi `ve komme op med nogle nemme og lækre måder at passe tiger nødder i din kost!

I Sunde Desserter

Brug tiger møtrik mel (som kan købes her) for at lave lækre glutenfri desserter. Næste gang du er i humør til at bage noget sødt, swap i tiger møtrik mel til raffineret hvidt mel. (A 1: 1-forhold vil fungere fint.) Siden mel alternativ er naturligt sød og nøddeagtig, du kunne også overveje healthifying opskriften yderligere ved hjælp af lidt mindre sukker end opskriften kræver. Prøv det i cookies, brownies, kager, tærter, eller noget andet din søde tand craves.

Som Topping

Lav en simpel hjerte-sund granola hjælp hakkede tiger nødder, revet usødet kokosnød, din foretrukne usødet tørret frugt, kokosolie, honning og krydderier som kanel og muskatnød. (Du kan finde en stor opskrift på Paleo græskar.) Denne sprød Topper er perfekt til grab-and-go snacking og også smager fantastisk drysset på toppen af ​​græsk yoghurt og overnatning havre. Du kan også pels fisk og kylling med Skiveskårne tiger nødder lige ud af posen. (Træk kødet gennem et æg bad først.) `S en fantastisk måde at høste de sundhedsmæssige fordele uden at foretage større ændringer til dine foretrukne middag opskrifter.

Som en Drink

Gør tiger møtrik mælk er nemmere end du måske tror. Bare følg vores vejledning for at gøre hjemmelavet mandelmælk og udskifte mandlerne til din nye favorit knold. Leder du efter en tykkere tår? Bland tiger nødder i dine smoothies. Delish!